正宗博爱丸子秘方
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正宗博爱丸子汤的做法
挤成丸子，下油锅炸金黄色，捞出备用 4 锅里添牛肉汤，放入牛肉丸子，加盐、胡椒粉、鸡精，煮沸5分钟 5 装碗，撒上葱花香菜，淋红油
到了焦作一定要吃的当地美食有哪些?
美食 以沁阳，博爱最多，沁阳的驴肉，驴肉丸子，以董国庆，董爱国最有名，还有炒凉粉，小车牛肉，博爱回民较多有牛肉丸子，景亮杂拌，豆腐汤泡麻唐，博爱浆面条，武陟有武陟油茶，修武有五里源松花蛋，孟州有南庄浑浆凉粉、孟州炒面，温县
北林区怡平回答： 牛肉碾碎,加花椒、盐、面粉,揉成大小一样团或用专用模子扣出来,想吃炸的就炸好了(一般都是炸的,鲜的要当天吃完)
陀非15536224152问： 博爱县回民清真干肉丸是怎么做的 - ？
北林区怡平回答： 彼此彼此,呵呵,我从一毛钱六个的独轮车肉丸子开始,一直吃到了现在的一块钱十个的摩托三轮车肉丸子. 肉丸子其实很简单,牛肉、淀粉、调料,油炸.前一天晚上用适量水泡着硬丸子,第二天放入热锅内略煮即可. 肉丸子好吃的关键在于汤的味道好,汤里的调料一定要把握好,而且必须在锅底放上牛肉
陀非15536224152问： 博爰县正宗牛肉丸子的配方 - ？
北林区怡平回答： 博爰县正宗牛肉丸子的配方 材料 牛绞肉300公克,盐少许,胡椒粉少许,太白粉30公克,糖少许,木瓜粉100公克 做法1.将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出.2.加入所有的调味料搅拌均匀后,一边用力摔打一边慢慢加入少许的水,直到呈...
陀非15536224152问： 正宗炸猪肉丸做法和配方 ？
北林区怡平回答： 1、材料:猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml... 把肉末挤成丸子,下锅炸至表面金黄,先捞起.7、然后熄火待油温下降(大约10分...
陀非15536224152问： 清真牛肉丸子汤怎么做 - ？
北林区怡平回答： 主料:牛肉丸10个 辅料:水适量、盐适量、鸡精适量、芹菜适量 具体做法如下: 1、锅里加入适量水,烧开. 2、加入牛肉丸同煮. 3、加入芹菜,煮开. 4、加入适量盐和鸡精调味. 5、清真牛肉丸子汤煮好了,装入碗中即可食用.
陀非15536224152问： 猪肉丸子的配方 - ？
北林区怡平回答： 用料 猪绞肉300公克 姜末10公克 葱末10公克 鸡蛋1个 沙拉油400cc 盐3公克 鸡精粉4公克 细砂糖5公克 水50cc 酱油10cc 料酒10cc 白胡椒粉1/2茶匙 香油1茶匙 步骤 1.猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性. 2.继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收. 3.在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料(酱油10cc,料酒10cc,白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙),拌匀后将肉馅捏成小圆球. 4.热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可.食用时沾胡椒盐一同伴食.
陀非15536224152问： 猪肉丸子的配方有哪些 - ？
北林区怡平回答： 食材明细猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜制作方法1在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋. 2葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用. 3然后搓成小丸子. 4入油锅,用小火炸至熟. 5捞起沥油. 6利用余油,炒香蒜和葱. 7加入红萝卜和凤尾菇,这时就开始调味了,耗油,盐,糖少许. 8然后加水烧滚后,加入炸好的丸子,烧至入味就可以起锅了,装盘上桌.
陀非15536224152问： 猪肉丸子怎么做? - ？
北林区怡平回答： 1、材料:上好的猪肉,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了.细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油.2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味...
陀非15536224152问： 肉丸子的配方 - ？
北林区怡平回答： 主料:猪肉馅半斤、香菇1两.辅料:浓汤宝半粒、淀粉2茶匙、油少许、香葱粒少许.做法步骤:1、所有食材.2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中.香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀.3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉...
陀非15536224152问： 河南正宗酸辣丸子的做法 - ？
北林区怡平回答： 酸辣丸子的做法酸辣丸子 原料: 炸好的肉丸子、葱、姜、蒜、干辣椒、青花椒、盐、醋、糖、味精、料酒、淀粉. 做法: 1、油热至七成时放入葱、姜、蒜、干辣椒、青花椒煸炒,出香味后放入丸子,翻炒; 2、待稍变色后,放盐、醋、糖、味精、料酒和清水适量; 3、待水开后,倒入勾好的薄芡汁.翻炒少许,盛盘,撒青葱粒,即成.
