梅子腌制方法大全
猪腰子的腌制方法有哪些?
（1）将猪腰子洗净，切成片或条状备用。（2）锅中加入适量的水，放入猪腰子，加入姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出猪腰子，沥干水分。（3）锅中加入适量的油，放入蒜瓣炒香，加入猪腰子翻炒均匀。（4）加入辣椒粉、花椒粉、生抽、白糖翻炒均匀，炒至猪腰子上色。（5）加入适量的水，大火煮开...
青杏子怎么腌制才好吃
青杏的腌制方法如下：用料：杏、糖、盐适量。1、盆中放入青杏和清水，入适量的盐。2、反复搓洗，注意要去掉杏子的柄，小坑里用牙刷刷净。3、如此反复清洗三遍，盛出沥干水分。4、每个杏子上划出小口，以便入味。5、全部处理完，放入无水无油的盆中。入适量盐、白砂糖搅拌，盐糖比例大概1：6，腌...
烧烤羊腰子的腌制方法
1、食材：羊腰100克、姜1块、蒜3瓣、料酒20毫升、酱油10克、植物油少许、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量。2、把羊腰去除外筋膜后拿刀切成两半，再切掉臊腺，清洗干净后放入碗中，再把姜去皮后切成丝，蒜去皮后切成蒜片，然后把姜丝、蒜片、料酒、酱油和盐放进装有羊腰的碗中，抓匀后腌制30分...
木姜子的腌制方法
木姜子的腌制方法1.将木姜子清洗干净并沥干水分，2.将蒜末、食盐、生抽添加到木姜子里，搅拌均匀，放置半小时左右，3.再加入适量香油并搅拌均匀，然后放一层木姜子加一层盐，直到放完，4.密封，放到阴凉干燥处保存半个月。木姜子的腌制方法 腌制的容器最好选择玻璃罐子，且倒入木姜子前应先消毒。
农村坛子腌酸茄子的做法
农村坛子腌酸茄子是中国传统美食之一，它不仅是一道美味可口的小菜，还是一种富含营养的健康食品。腌制酸茄子的方法非常简单，只需要将茄子切成段或者片，加入食盐、白醋、蒜、花椒等调料，放入坛子腌制，经过几天的时间就可以食用了。农村坛子腌酸茄子的做法并不需要太多的手艺和技巧，这也是它受到欢迎的...
咸桔子的腌制方法
咸橘子的腌制方法：材料 桔子，海盐或岩盐 做法 1、准备一个干燥无油的干净玻璃瓶。2、挑选没有损坏的桔子，把桔子清洗干净后，晒干桔子外皮的水份。3、把桔子排入瓶内，一层桔子盖上一层盐巴，直至排满为止。4、在瓶口盖上一块布，放在室外阳光可直接照射的地方，晚上收回室内避免雨水沾湿，晾晒30天...
野菜子的腌制方法
1.腌制野菜首先是采摘,到了野菜出土的季节,可以多采摘一些,采摘的时候不要太老的,...2.将野菜清洗干净,虽然野菜上面没有农药,但是会有一些尘土在上面,清洗的时候反复用流...3.将清洗干净的野菜放到阴凉处晾着,晾到叶子有些蔫吧,里面尚有一些水分为止,...4.根据腌制的量选择合适的容器,如果腌制...
鸡翅怎么腌
制作方法：1、准备好所需的食材，分别清洗干净备用。土豆先去皮后清洗；2、将生抽、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合装入干净的大碗中用勺子搅拌拌匀；3、鸡翅中先用叉子或牙签戳些孔，然后放入拌好的调味料中拌匀腌制3分钟～5分钟；4、土豆切滚刀块、紫皮洋葱和青椒随意切块；5、将切好的...
坛子菜的腌制方法 坛子菜的腌制方法是什么
1、用料：辣椒125克、白糖125克、酱油250克、盐350克、姜125克 、蒜125克、味精50克、白酒500克、油125克、醋750克；喜欢的食材5000克。2、先把食材准备好，洗干净,控干水分。3、切成自己需要的大小，放到足够大的盆里盖，放适量盐调匀（不在以上调料里取）盖好，腌半天以上，控干水分或者用...
烤牛腱子的腌制方法
1、牛腱子洗净，切片入盆，加洋葱头（切条），打入鸡蛋，放姜蒜酱油，盐，料酒，鸡精等搅拌均匀，腌制一个小时（腌制两三个小时更好）。2、腌制好后，用签子可以串了，为了口感，串时尽量肉展平，并且串好后用手掌揉一揉肉串。最后的烤制，其实用烤箱也可以，事先在肉上抹油撒上孜然粉辣椒胡椒粉...
德令哈市道敏回答： 梅子的普通腌制办法: 1.青梅加盐(我们炒菜的就可以)搓揉后,梅子及盐水一起放入水桶浸泡48小时(期间将梅子上下层互换,使梅子均能浸泡到盐水)至柔软. 2. 泡好梅子取出洗净,嗮1天. 3. 将梅子装入玻璃瓶加糖(一层梅一层糖)300...
冯丽13219487620问： 怎么腌制梅子好吃? - ？
德令哈市道敏回答： 满意答案 好评率:100%1.青梅加盐搓揉后,梅子及盐水一起放入水桶浸泡48小时(期间将梅子上下层互换,使梅子均能浸泡到盐水)至柔软.2. 泡好梅子取出洗净,嗮1天.3. 将梅子装入玻璃瓶加糖(一层梅一层糖)300公克,等糖水淹至梅面...
冯丽13219487620问： 如何淹梅子? - ？
德令哈市道敏回答： 做法-1.将青梅和盐(1斤)搓揉破坏表皮后,将梅子轻拍裂出一缺口,再将所有的盐、梅子倒入桶中注水,液面超过梅子浸渍8-10小时. 2.以流水漂水6小时,捞起置入洗衣袋中,放入脱水机中脱水3分钟.3.取2斤糖加3斤水煮成糖液后放凉后加...
冯丽13219487620问： 新鲜梅子怎么用白糖腌好吃 - ？
德令哈市道敏回答： 准备材料-青梅(约5~6分熟)10斤(6000g)糖8斤(4800g)盐1斤(600g使用用具-水桶砧板玻璃容器洗衣袋做法-1.将青梅和盐(1斤)搓揉破坏表皮后,将梅子轻拍裂出一缺口,再将所有的盐、梅子倒入桶中注水,液面超过梅子浸渍8-10小时...
冯丽13219487620问： 简单腌梅子怎么做 - ？
德令哈市道敏回答： 步骤 1买来的梅子如果很青,最好放在铺了纸的盒子或篮子里2-3天,等梅子有点发黄才开始腌.步骤 2当梅子有些变黄时,挑掉坏烂的,果蒂用牙签轻轻拨掉,洗净晾干水分,放入密封袋中,加入梅子量18%的盐,排出空气之后将密封袋夹...
冯丽13219487620问： 青梅要怎么淹制才好吃 - ？
德令哈市道敏回答： 脆梅 爽脆好吃的脆梅,自己也可以试着做.材料只有三种,虽然说花的时间要长一点,但是做出来却很有成就感. 材料: 青梅子1000克、盐25克、砂糖1050克 作法: 1、把青梅子去掉上面的蒂头,彻底洗干净. 2、用盐把梅子搓揉约20分钟左右,一直搓到生出盐水,连梅子和盐一起倒入容器内,加水至可以淹盖住梅子,浸泡放置约10小时.接着捞起,把每粒梅子用针刺十几下. 3、把刺过的梅子放在清水里浸泡约5个小时,水最好是流动的.浸泡完毕放进干净的纱布袋中,放进脱水机里脱水约3分钟让梅子里多余的水分完全沥干. 4、用250克的糖加6碗的水煮开后,放凉后,加入梅子.盖上盖子放入冰箱冷藏大约4天后就可食用.
冯丽13219487620问： 如何腌制青梅 - ？
德令哈市道敏回答： 蜜青梅做法:1.先料:选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果. 2.盐渍:把梅果入缸,加盐9.5千克,分层将盐撒入缸内的果实上,腌制3天以后即为咸梅坯备用. 3.切瓣:把梅果用刀沿缝合线对剖两半,除去果核. 4.漂洗:取咸梅坯用清水浸泡约10...
冯丽13219487620问： 如何腌制酸青梅 - ？
德令哈市道敏回答： 品名:腌制酸青梅 材料:青梅 700g、白砂糖 630g、透气的玻璃罐子 1个、柠檬 做法:1、青梅洗净、去蒂,浸泡1-2小时;玻璃罐子洗净,用开水烫一下消毒后晾干,柠檬洗干净,晾干表皮水分2、晾干表面水分3、玻璃罐子里,铺一层青梅,撒一层白砂糖,剩下70g糖备用4、柠檬切片,平铺到罐内青梅表面,将剩下的糖撒到柠檬片表面,防止柠檬片变色5、盖上盖子,在瓶子上贴上标签,放到阴凉处,等待三个月后的健康美味
冯丽13219487620问： 怎样腌制熟透的青梅才好吃 - ？
德令哈市道敏回答： 1、 取青梅与粗盐相互揉搓10分钟,将溶出之青梅苦汁倒掉,并以木槌或刀背轻拍梅子,使梅子裂开形成一微小缺口. 2、 将梅子及粗盐倒入腌渍桶中腌渍一夜;隔天将盐水倒掉,用清水清洗梅子,再以流动清水漂洗至无盐味; 3、 捞出青梅,沥干水分,亦可将梅子装入纱布袋中,以脱水机脱水; 4、 取砂糖适量与梅子混合,糖渍一天,期间可上下翻搅数次;将糖渍后所生成的糖液倒掉,再取同等量的砂糖与梅子混合,再腌渍一天; 5、 将糖液滤出,把糖液放入锅中煮沸,再加入适量砂糖煮溶, 6、 等糖液完全冷却后将其倒入梅子中,放入冰箱浸渍三天即告完成. 成品最好放在冰箱中冷藏保存,或置放于阴凉处,以防发酵产生酒味,可保质1年.
冯丽13219487620问： 有什么方法腌制青梅,还可以长期保留的 - ？
德令哈市道敏回答： 腌制青梅的方法如下: 1、青梅准备好,洗干净,挑去坏果. 2、洗净并晾干(不能带一点水),准备盐. 3、准备一个可以密封和干燥的玻璃瓶,并且必须没有水或油. 4、按每瓶150克盐的比例装瓶,密封,置于阴凉通风处,保存半年.5、这就是成品图腌制后的样子. 参考资料来源: 百度百科-腌青梅
