桂林干米粉哪个牌子最正宗
桂林米粉市场行情发展状况
零八年以前全部是用全州、灌阳厂家生产的干米粉。如今已有鲜榨米粉供应,广州米粉市场也趋于饱和,无非是这边倒闭,那边开张,可以说到了做烂的程度,没有较知名的品牌。东莞桂林米粉零七年到东莞的时候,有几十家吧(市区)其中较有名的叫“大拇指”在花园新村有三家店生意不火爆,估计一年能赚百把万。后来老大被“...
哪里的米粉最好吃最正宗
米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。关于米粉的起源有多种说法，据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，...
在中国,哪里的米粉最好吃?
跟前两种米粉不同，老友粉是先将配料炒香再加水煮开，考究「酸、鲜、辣、咸」。做老友粉需要先把锅烧热，加入酸笋、辣椒、豆豉、蒜末、姜丝爆炒出香味，再迅速放入猪肝或瘦肉翻炒，加入高汤煮开，稍滚时加入米粉烫熟即可出锅。江西米粉普通以优质晚米为原料，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬...
米粉产的哪里最正宗
牛肉粉人人都知道，大人小孩甚至老人，都爱吃！鹰潭人民常戏称，活儿可以不干，但是必须得吃一晚牛肉粉！吉安贡粉 “最好吃的炒粉”这道炒粉的制作重点在于米粉品质要好，品质好了做出来的粉口感更细腻，不会有粗糙的颗粒感，用来煎炒蒸煮都适合。萍乡炒粉 色香味俱全 这道粉中必有的元素：鸡蛋，猪肉...
米粉的种类
一般一碗粉嗦完，碗里的汤还是热乎乎的，端起碗吸溜一口饱满的肉汤，幸福感简直爆棚。攸县米粉确实是真的好吃，其中的一部分原因就在于调出来的那一碗汤，里面放着瘦肉丝、酱油、生抽、红辣椒粉、酸菜、青菜和小葱的汤底，给整碗粉加分不少。攸县米粉和长沙米粉最不同的一点就在于，在下锅之前米粉是...
米粉之乡:桂林米粉文化
牛角片是最早用来制米粉的主要工具。米粉由酿酒的工匠们发明后，在修凿灵渠的秦军民工们中引起了关注，民工们本来就吃不惯粗糙的红米饭，现在有了米粉，给他们非常单调的食谱中新增了诱人的品种。另外，为了方便外出携带，还发明了将米粉制成干米粉的方法：把再馏饭晒干，捣碎细筛，另用红枣蒸熟捣汁，...
桂林特色小吃排行榜,桂林旅游推荐美食攻略
1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色小吃之一。以柔韧细嫩的米粉、鲜美的汤底和各种配料（如猪肉、猪骨汤、豆腐、腐竹、葱花等）而闻名。2. 桂林酥肉：桂林酥肉是一道特的肉类小吃，将猪肉切成片，裹上特制的面糊，外酥里嫩。通常搭配辣椒酱蒜蓉食。3. 桂林米糕：林米糕是一种以糯为主要原制作...
桂林米粉的简介
分类: 地区 >> 广西 >> 桂林市 问题描述:谢谢了!解析:桂 林 米 粉 桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。因为所用的佐料和调吃法不同，所以桂林米粉也各有千秋。冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油...
桂林米粉哪个路上有老店,具体地址是什么?谢谢
有好多的，我给你几个特别地道，在桂林开了几十年以上的老店地址吧：阿秀米粉总店：桂林市建干路彭家岭（10路车有站台）。这家卤水特别清香，锅烧是一绝；福林米粉老店：桂林市秀峰区十字街（也是10路车有站台）。这家的油辣椒特别香，想想都会让人流口水；青云汤粉：象山区政府旁边，这家的汤粉算是...
广西除了螺狮粉还有什么美食或特产?
桂林米粉可以说是广西米粉里名气最大的。很多人来桂林的第一餐就是桂林米粉。桂林米粉分卤菜粉和汤粉。卤菜粉一般是干捞为主，吃完以后喝一些汤。不过80后的桂林人，基本上吃卤菜粉都会加点汤，多半是因为卤水太咸了。现在菜市里会有袋装的卤水和炸好的锅烧，买一些回家，把米粉用热水冒散，加上卤水...
大理市麦安回答： 做为土生土长的桂林人,往往那些在旅游手册上,网上名气大得不行的米粉店比如崇善米粉,石记米粉,右益轩米粉,我们吃起来都只能评价“开可以”.反倒一些在生活区里的小店,能吃到早些年米粉的口味口感.米粉最关键是卤水,这里推荐一家在西城路步行街靠西门桥方向的便民粉店.他家的粉或许是因为离米粉厂近,烫出来以后比其他店吃起来口感要好,很爽滑,卤水味道也好过大部分大牌米粉店.不过其他的配料像炸黄豆,锅烧,就只有在早上八九点钟的时候最香最脆,过了中午再去,就不好吃了.
张逸18498471824问： 桂林米粉哪家最正宗?最好吃 ? - ？
大理市麦安回答： 雉山路的“和记”米粉最好吃!已有几十年的历史了,老字号,晚上还有人去吃夜宵!!!
张逸18498471824问： 桂林最正宗的米粉在哪? - ？
大理市麦安回答： 桂林最正宗的米粉 当然是在桂林 吃过都说好
张逸18498471824问： 桂林哪个桂林米粉好吃?最值得尝试? - ？
大理市麦安回答： 在我看来,桂林米粉没有最好吃只有更好吃,呵呵 我推荐几家吧:福林米粉店(市中心)、 刘伯娘米粉(七星公园附近)、 阿秀米粉总店(彭家岭,这家的锅烧算是我在桂林吃过的口味最好的,你如果来桂林,不去尝尝会很可惜的)、 秋玲米粉店(东环市场).这些都是老店了,在桂林算有名了,全部是靠口碑传播的.
张逸18498471824问： 在桂林哪家米粉最有名?最正宗啊? - ？
大理市麦安回答： 楼主好,我在桂林读了四年书,因为本人比较喜欢晃悠,然后对桂林米粉情有独钟,也算是吃遍了桂林当地的米粉 店吧,我就我和我同学的口味爱好,给你推荐几家,你如果是来桂林旅游的话,必须得尝尝,别听那些导游瞎忽悠 ,排在前面的...
张逸18498471824问： 桂林米粉哪一家最正宗? - ？
大理市麦安回答： 老东江、又益轩、花桥荣记、明桂之类的都还不错吧.个人觉得最好吃的是花桥荣记的,他们还有方便速食包装的鲜米粉,某宝上面就可以买得到,一分钟开水冲泡就可以吃.
张逸18498471824问： 桂林米粉哪里最正宗 - ？
大理市麦安回答： 以我20多年在桂林吃米粉的粉龄,推荐你几家:阿秀桂林米粉,锅烧和卤水我都喜欢,也是我吃得最多的一家;老表米粉,位置不太好找,但是味道很受桂林本地人喜欢,他们家的卤粉加了黄瓜丝,我很喜欢;四眼担子米粉,每次送孩子去幼儿园的时候,有时间都会来一碗,牛肉特别入味.
张逸18498471824问： 哪家的桂林米粉正宗?？
大理市麦安回答： 桂林市区的胜利苑胜利米粉,十字街的石记米粉,三里店大圆盘附近的明桂米粉,都非常好吃!阳朔城中城的无名米粉店,非常不错
张逸18498471824问： 听说到桂林一定要吃桂林米粉,不知道哪家的米粉是最好吃的?好想尝尝,谢谢! - ？
大理市麦安回答： 回 到 桂 林 不 吃 桂 林 米 粉 , 不 算 到 桂 林 ” , 桂 林 象 鼻 山 米 粉 旗 下 的 粉 妹 米 粉 品 牌 , 最 传 统 正 宗 的 桂 林 米 粉 , 米 粉 白 、 嫩 、 爽 、 香 的 特 点 吸 引 了 八 方 食 客 . 米 粉 制 作 工 艺 采 用 现 代 科 技 技 术 , 以 独 创 的 米 粉 香 滑 、 卤 水 香 浓 、 佐 料 丰 富 等 优 势 , 创 造 了 正 宗 桂 林 米 粉 所 要 具 备 的 独 特 口 感 优 势 . 可 以 打 包 带 走 的 鲜 湿 米 粉 .
张逸18498471824问： 桂林哪家米粉最正宗? - ？
大理市麦安回答： 机场路路口村有家很不错,那边的锅烧不错,平时在其他米粉店我都不要的.我觉得比微笑堂的石记要好一点,而且也没那么贵.很多人都开车去那吃.
