枪鱼怎么烧好吃
鱼怎么做好吃 鱼的7种吃法
把宰杀干净的鱼打花刀的。红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。然后向锅内给高汤（鸡骨汤或者猪排骨汤）调味，接着放入酱油。等锅内水温升上来时，加入少量醋（醋非常重要，必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的功效）。烧的时间一般为五分钟左右。烧好后...
鱼怎么做好吃 鱼的7种吃法
1 红烧鱼 很多种品类的鱼都可以红烧，比如：鳊鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等都可以红烧。适合腥味比较重的鱼，也适合清淡的鱼，主要是通过红烧盖过腥味，还可以根据个人口味的习惯烹饪。还有就是鱼不够新鲜，也可以选择红烧。2 烤鱼 脂肪比较多的鱼适合烤着吃，比如鳗鱼、秋刀鱼等，烧烤会产生特...
鱼要怎么烧才好吃
一般买鱼的时候老板会帮忙杀好，也会简单处理，带回家后要再仔细处理干净，看鱼鳃、鱼鳞、黑膜、内脏有没有去干净，再将用流动水冲洗，去掉鱼血。饭店里做红烧鱼一般都是直接下锅炸，而我们在家做的话推荐煎鱼，这样处理不费油。有不粘锅的话加少许油就可以了，如果没有不粘锅，记得先将铁锅烧热...
怎么炒鱼非常好吃
原料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1.将鱼洗净、切块；2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，...
鱼怎么烧好吃家常做法
烧鱼的家常做法有很多种，以下是一种简单但好吃的家常做法：材料：- 鱼（可以选择鲤鱼、草鱼、鳕鱼等适合烧的鱼）- 姜片 - 大葱段 - 豆瓣酱 - 料酒 - 酱油 - 盐 - 糖 - 水淀粉（用于勾芡）- 植物油 步骤：1. 鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去鳃并洗净，沥干水分备用。2. 烧油：锅中倒入...
鱼怎么做才好吃
1、新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净；四川酸菜冲洗一下切成小段。2、将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉；鱼头从中间片开。3、将鱼骨剁成2厘米小段，鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片切成蝴蝶片状。4、将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、水淀粉抓匀码味。5、锅烧热，加油，如花椒，干红辣椒 ...
鱼怎么做的好吃
1、鱼怎么做的好吃 （1）清蒸鳗鱼片 鳗鱼1条、黑木耳150g、老姜3片、蒜头3瓣、辣椒1个、青葱1根、鸡精1小撮、味精1小撮、盐1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙。在准备制作这一道菜之前，黑木耳要提前准备好。先泡发再用面粉清洗一次，最后使用清水水洗三次使用。把鳗鱼片成片备用。葱、姜、蒜、辣椒全部提前...
红烧鱼怎么做才好吃?
【步骤八】:调料香味炒出之后加入清水,依次放入生抽2勺、老抽半勺、陈醋2勺、白糖1小勺调味后大火烧开。 【步骤九】:锅中水烧开之后,把鲈鱼放入锅中,再入一勺白酒,白酒去腥效果比料酒好,同时可以增香。敞盖用中小火炖煮3分钟左右,然后翻面再炖煮5分钟。 【步骤十】:鲈鱼炖煮好后捞出来放入鱼盘中,把汤...
鱼怎么炖好吃又简单?
煎鱼：在锅中加入适量的油，待油热后放入姜片和鱼，两面煎至金黄色。这一步可以使鱼的表面形成一层焦香的外皮，有助于锁住鱼肉的鲜味。炖制：将煎好的鱼放入炖锅或砂锅中，加入足够的水或高汤，再加入葱段、大蒜、料酒、酱油等调味料。水量以没过鱼身为宜。大火烧开后转小火慢炖：盖上锅盖，用...
鱼怎么做好吃
鱼怎么做好吃起锅烧油放入姜片炒出香味后，放入腌好的鱼块放入煎至两面金黄，再倒入生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣炒匀，盖锅大火焖煮5分钟。之后依次加入甜辣酱、白糖炒匀焖煮2～3分钟，均匀撒上胡椒粉、葱花、香菜，一份美味的香辣鱼就完成了。香辣鱼的制作方法准备食材：辣酱、草鱼、蒜、葱、姜...
肥东县富马回答： 1、三枪鱼可以做成红烧三枪鱼、清蒸三枪鱼、炸三枪鱼等美食.需要的食材有:三枪鱼8条、红辣椒适量、蒜瓣适量、生姜适量、葱适量、食用油适量、食盐适量、酱油适量、水适量.2、红烧三枪鱼的具体操作步骤如下:处理食材,鱼洗净,沥干备用.3、切配菜,辣椒切块,姜切片,葱切段.4、热锅烧油,放入三枪鱼,煎至金黄.5、放入葱、姜、蒜、食盐、酱油、红辣椒翻炒.6、加水焖煮即可.
武张19568028851问： 枪鱼的做法有什么 ？
肥东县富马回答： 1、银枪鱼洗干净除去内脏器官及头,切割成每段,用淹鱼料腌渍一会儿.2、腌好的鱼控干水份鱼身拍上脸一层干淀粉.3、锅内加点油烧至8成热,把鱼下油锅炸至金黄色松脆.4、锅中里的油炸倒出留小量的底油,进行爆香生姜沫、蒜泥、水豆豉碎和干辣椒圈,熄火,放进炸好的小黄鱼再撒进椒盐粉翻几下就可以起锅.
武张19568028851问： 金枪鱼怎么吃 ？
肥东县富马回答： 1、金枪鱼大都是西餐或日式料理中多见,生吃的方法是经典的.也有中餐的,但比较少.2、枪鱼可以跟其他鱼类拿来红烧、清蒸、或是煮汤,但如今越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐类的食物.3、冷冻的金枪鱼如果炖或者红烧,都很难去掉腥味.但是如果腌制好了用烤箱来烤的话则香而不腥,尤其是加了蒜末来烤的话,趁热吃有很浓的蒜香,非常诱人.
武张19568028851问： 红烧三枪鱼的做法 - ？
肥东县富马回答： 红烧三枪鱼具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:三枪鱼 8条、红辣椒 适量、蒜瓣 适量、生姜 适量、葱 适量、食用油 适量、食盐 适量、酱油 适量、水 适量.1、首先把鱼处理好,洗净,放旁边沥干水分.2、然后把辅料准备好,放一旁备用.3、锅内放油加热,放入三枪鱼煎.4、放入适量的葱姜蒜、食盐和酱油,翻炒几下.5、锅内放入红辣椒.6、加水,盖上盖,开始煮.7、收汁.8、盛出,完成.
武张19568028851问： 管枪鱼怎么做好吃! - ？
肥东县富马回答： 1、切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要沉没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段.结束.管枪鱼的另外一...
武张19568028851问： 白枪鱼怎么做好吃,清蒸白枪鱼的家常做法 - ？
肥东县富马回答： 清蒸白枪鱼的家常做法 材料 金枪鱼鱼4条(小的),味达美,葱姜,辣椒丝,酱油,盐 做法1、先把金枪鱼去内脏去腮洗净,用盐、味达美腌制十分钟,再冲一下水.2、将鱼摆盘,浇上酱油.3、水开后,入锅蒸十分钟.蒸鱼时把葱姜、辣椒丝泡在盐水中待用.4、将葱姜、辣椒丝摆放在熟了的鱼上.5、锅中再烧热油,浇在鱼上即可.
武张19568028851问： 大金枪鱼怎么做才好吃 - ？
肥东县富马回答： 大金枪鱼清蒸比较好吃 做法 主料枪鱼1条 辅料盐少量 生抽少量 料酒少量 姜少量 葱少量1.备好鱼、姜和葱2.用料酒洗一下鱼腹,把处理好的鱼装盘,上面洒些姜丝3.放锅里大火蒸10分钟,出锅洒点葱,淋点生抽OK
武张19568028851问： 斗枪鱼要怎么做才好吃 - ？
肥东县富马回答： 主料 枪鱼 1条辅料 油 适量 盐 适量 蒜头 适量 姜 适量 葱 适量 酱油 适量 步骤1.蒜头剁好,2.枪鱼洗干净,切花刀,3.用少许盐在鱼身上摸一遍,把姜摆在枪鱼身上,4.蒜头也放下去,5.加少许酱油,6.放锅里大火蒸三到四分钟就可以,出锅前加点葱花,
武张19568028851问： 红烧红枪鱼的做法,红烧红枪鱼怎么做好吃,红烧 - ？
肥东县富马回答： 主料 红枪鱼 一条辅料 姜蒜头辣椒葱酱油味精步骤 1.先将红枪鱼煎至两面金黄 2.分别放入姜,蒜头,辣椒,酱油 3.盖锅,焖三四分钟,放入葱,一点点味精
武张19568028851问： 丁枪鱼怎么做才好吃 - ？
肥东县富马回答： 香煎金枪鱼 菜谱做法:1.主要原料.2.先把土豆洗净去皮切条.3.准备盐水.4.把切好的土豆条放进盐水中浸泡备用.5.苹果去皮去核切厚片备用.6.把用盐水浸泡好的土豆条裹上干淀粉.7.进行煎炸,炸至金黄便可捞出.8.苹果片不需裹淀粉可...
