林蛙肉的最佳吃法
牛蛙都有哪些美味的吃法?自己制作可以做哪些最简单的?
一、砂锅牛蛙主料：牛蛙 配料：大蒜子 姜片 小红辣椒 黄贡椒 调料：豆瓣酱 辣妹子 耗油 蒸鱼豉油 白糖 啤酒 味精 猪油 辣椒红油 做法：1.牛蛙宰杀去皮、剁块，加辣妹子、耗油、蒸鱼豉油、白糖腌制5分钟。小红辣椒切碎。2.锅热入猪油 辣椒红油煸香蒜、姜，下人小红辣椒和黄贡椒、豆瓣酱炒香，入牛蛙...
蛙小侠成为受大家欢迎的美食,你知道哪些独特的蛙的做法?
一、石锅蛙其实牛蛙在我们日常生活当中本身就是一个十分鲜美的菜肴，因为蛙的肉质比较的嫩，所以说受到了很多人的追捧，在我们日常生活当中想要将蛙做的比较好吃的话，那么我们可以加入一些葱姜蒜以及一些红辣椒豆瓣酱，将蛙炒到定型，然后倒入啤酒烧开之后收完汁就可以放进烧热的石锅当中，10分的好吃。
稻田蛙的烹饪技巧有哪些?
清蒸是保留稻田蛙原汁原味的最佳方式。首先，将稻田蛙清洗干净，去掉内脏和皮，切成适当大小的块。在蛙肉上撒上适量的盐、姜丝和葱段，腌制10分钟左右。然后，将蛙肉放入盘中，上锅蒸约8-10分钟，直至熟透。最后，撒上葱花、香菜和一些蒸鱼豉油，即可食用。红烧稻田蛙 红烧稻田蛙是一种色香味俱佳的烹...
青蛙肉怎么炒好吃
小炒青蛙肉的做法 步骤1 杀好的蛙洗好用生抽和料酒腌制半小时 步骤2 生姜切片，蒜粒可拍碎，切好适当的红辣椒，还有紫苏 步骤3 黄瓜洗净切成小条 步骤4 放油烧热先把花椒放进去爆香，然后捞出，放生姜大蒜炒香，然后把蛙放进锅里爆炒，至变白，然后碗里剩下的腌制水再加点水全倒进锅里煮5～...
稻田蛙怎么做才好吃?
爆炒是另一种常见的做法，可以突出蛙肉的鲜嫩。将蛙肉清洗干净，切块备用。锅中加油烧热，下入蛙肉快速翻炒，加入蒜末、姜末、辣椒等调料，炒出香味。接着加入料酒、酱油、盐和少量的糖调味，快速翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。酸菜稻田蛙 酸菜与蛙肉的结合可以带出一种独特的酸辣口感。先将稻田...
青蛙怎么烧才好吃
2.每只青蛙分切成四小块。3.备好需要辅料。4.加工好辅料备用。5.铁锅烧热。6.热锅加油烧热。7.放入生姜爆锅。8.投入青蛙不停翻炒约5分钟。9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟。10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。（用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩）...
牛蛙怎么做好吃又简单?
很多人在吃牛蛙的时候,不知道怎么去做,今天跟大家分享一下牛蛙简单美味的做法,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧。 酱爆牛蛙 所需食材:牛蛙3只、洋葱 100克、红椒 2个、蒜 20克、生姜 20克、黄豆酱50克、...
牛蛙怎么做简单又好吃?
蒜蓉的香味能很好地渗透到牛蛙肉中，使其更加鲜嫩多汁。而且蒸的方式能最大限度地保留牛蛙的原汁原味，营养不易流失。此外，这种做法避免了使用过多的油脂，相对健康，适合家庭制作。牛蛙的烹饪方式还有很多种，可以根据个人喜好进行创新，比如炒着吃，或者尝试麻辣牛蛙、豉椒牛蛙等。不同的烹饪方法和调料...
牛蛙怎么烧
牛蛙的烧法：1、首先将牛蛙洗净备用，每个蒜瓣切两瓣。2、然后起锅烧油，加入姜，蒜瓣爆香。3、倒入牛蛙翻炒，待蛙肉稍变色后烹入料酒。4、翻炒后加入适量的盐，加入生抽，加入蚝油，倒入开水，水量没过青蛙就可以。5、稍微翻下，使汤汁上色均匀，再放入花椒。6、大火煮开后根据口味放入适量的麻辣...
牛蛙怎么做好吃
1、牛蛙肉质鲜嫩的秘诀是“蛋清”，蛋清用来腌制牛蛙，很好地包裹住牛蛙，保持肉嫩的同时受热均匀，不易变老。2、先热油锅里滑牛蛙，而非直接把生牛蛙放入锅里一次性烹制。油烧到冒轻烟，放入牛蛙滑至7-8成熟，先盛出，炒好配菜后再倒入牛蛙，翻炒成菜。腌制过的牛蛙，虽然经过反复的烹炒，肉质...
海勃湾区左羟回答： 林蛙炖土豆材料 林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜做法 1.活林蛙清洗干净,拽住后退把头冲案板摔晕,备用. 2.备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用. 3.油热...
载冰19841412311问： 林蛙怎么吃效果最好 - ？
海勃湾区左羟回答： 一天吃一只用水泡好的林蛙的油,蒸熟,加糖或蜂蜜,分二顿,饭后,一月之中连吃二十天,吃几个月看自己条件(纯正林蛙油效果好).
载冰19841412311问： 林蛙做法及营养价值 - ？
海勃湾区左羟回答： 林蛙功能 补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫.1.对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用.对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍,有良好的辅助功效.2.提高人体免疫功能,明显降低感冒次数和其它疾病的发病率.3....
载冰19841412311问： 干林蛙怎么吃 - ？
海勃湾区左羟回答： 【食用方法】:炖蛤蟆汤,大补或水发后炖食将林蛙干打潮后扒油,用温凉水浸泡12个小时,当成为晶莹雪白的球型糕状,既泡开后,再放入冰糖及适量的水,以没过油为宜,连碗一起,用灶具中火蒸十分钟左右后(即开锅后五六分钟)就可以食用了.蒸好后,林蛙油温润如玉,白色半透明状,入口软滑,清香怡人,滋补养颜佳品. 特点:用蛤士蟆油蒸、烧、炒菜等,成菜色泽雪白晶莹,肉质细嫩,汤清味鲜.降血压 提高身体免疫力女性食用可以美容养颜 滋阴养肝 调补内分泌 延缓衰老 是可信赖的抗衰老和提高免疫力的调节剂.
载冰19841412311问： 林蛙怎么做好吃 - ？
海勃湾区左羟回答： 香菇烧林蛙 原料: 香菇150克,林蛙8只,土豆15克,胡萝卜10克. 调料: 盐8克,味精5克,糖5克,酱油6克,葱、姜、蒜各少许,色拉油50克,水淀粉、干辣椒各15克. 制作过程: (1)香菇、土豆、胡萝卜均改刀,葱、姜、蒜改刀.将香...
载冰19841412311问： 东北林蛙干怎么吃,肉咋么吃? ？
海勃湾区左羟回答： 材料林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜做法1.活林蛙清洗干净,拽住后退把头冲案板摔晕,备用.2.备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用.3.油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒.4.翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙.5.水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可.
载冰19841412311问： 求:林蛙除了酱闷的做法,还有什么别的做法么?O(∩ - ∩)O谢谢 - ？
海勃湾区左羟回答： 1、油炸 把林蛙洗净掏去内脏,油烧热下锅炸熟,蘸椒盐吃.此法适用于死了的林蛙或者速冻的. 2、林蛙炖土豆 锅里坐油烧热,加蒜末、豆瓣酱翻炒,加水,放入林蛙、土豆、花椒、姜、酱油少许、盐,炖熟加味素收汁出锅.
载冰19841412311问： 灵蛙要怎么食用? - ？
海勃湾区左羟回答： 灵蛙的做法:食材 原料:林蛙1斤,土豆1个.调料:盐、胡椒粉、味精各3克,白醋,料酒、葱段、姜块各10克,干红辣椒5根,酱油4克,白糖2克,油80克 方法:1:将青蛙用热水烫杀,再用清水投凉洗净备用.2:土豆去皮,切菱形块,入七成热油中炸至变色时捞出.姜块拍松备用.3:锅内入油烧热,下葱、姜、干红辣椒段,林蛙翻炒出香味后烹入白醋,加入酱油煸炒上色,加水烧开,烹入料酒10分钟,加土豆块、盐、白糖、胡椒粉、味精再炖15分钟,大火收汁即可.
载冰19841412311问： 林蛙炖土豆的做法 - ？
海勃湾区左羟回答： 1.活林蛙放到网兜里,加入盐杀.目的是为了日让林蛙吐出肠道里不干净的东西.2.备锅,烧一锅水,水开后放入林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用.3.油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒.4.翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙.5.水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可.
载冰19841412311问： 新鲜林蛙怎么吃 - ？
海勃湾区左羟回答： 材料 林蛙200g,大蒜2个,青红椒10g,生姜2g,红油豆瓣酱一勺,生抽少许,啤酒一勺,水淀粉10g 做法 1、林蛙去皮,去脚筋,处理干净,宰成小块. 2、蒜去皮掰成蒜瓣,姜切成细粒. 3、青红椒去籽,切成小三角块. 4、坐锅热油,下姜粒爆香. 5、下蒜瓣油爆,蒜瓣皮起皱后,下入牛蛙块翻炒至肉块变色. 6、加一勺半红油豆瓣酱,翻炒均匀. 7、倒入适量生抽,翻炒均匀. 8、倒入啤酒,没过食材,大火煮开. 9、煮至剩一定汤汁时,倒入青红椒,翻拌半分钟. 10、最后用水淀粉勾芡就可以出锅了.
