机器压面条一斤面几斤水
一斤白面出多少面条
1、一斤白面可以用机器加工出1、3斤左右鲜面条,采用手工制作可以制作出出1、4斤左右鲜面条;2、每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量,再乘以面粉总量就是面条的基本产出量;3、工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止...
我想卖面条,面条是一斤两块,一斤白面前可以压多少面条
你好,机器轧出1.3斤左右,手工擀面条出1.4斤左右。加工制作鲜面条必须在和面时加点食用盐、筋力源F型,面条才能筋道耐煮、不断条不浑汤。
一斤白面出几斤面条
机器加工出1-1.2斤,手工制作出1.3-1.5左右。一斤白面出几斤面条取决于人力还是机器,一斤白面用机器加工比较省时间,因为如果用面条机制作面条,会有面粉的损耗,大概可以出1-1.2斤左右面条;采用手工制作虽然比较费时,但是无需耗费太多面粉,大概可以制作出出1.3-1.5斤左右面条。
机器压面条一斤面几斤水
机器压面的优势在于其高效性和便捷性,不仅使面条的生产流程简化,而且压制出的面条口感与手工制作相当,口感细腻,因此越来越受到大众的喜爱。总的来说,机器压面以一斤面粉配五斤水的比例,实现了制作效率的提升和口感的保证,无疑是一种既实用又美味的食品加工方法,具有广阔的发展前景。
一斤干面可以压出多少斤鲜面条,
机器出1.3斤多点,手工制作出1.4-1.5斤。准备用料:面粉250g、鸡蛋2个、纯净水适量、面粉适量、盐1勺 步骤一:鸡蛋、面粉、盐直接放入面包机桶内。步骤二:再加上少许的水,和成一块面团。步骤三:把面团取出来,分成2份,加入适当的手粉揉的稍微硬一点。步骤四:用擀面杖擀扁,表面涂抹面粉。
机器压面条一斤面几斤水
一般来说,使用机器压面条,每斤面粉需要搭配五斤水。通常的操作步骤是,将面粉与适量的水混合,揉成面团,然后搓制成面条。然而,这种传统方法既费时又费力。相较之下,机器压面条的出现改变了这一现状。只需将面粉和水混合后放入面条机,调整好出水量,机器便能自动完成压面过程。机器压面条不仅提高...
一斤面粉出多少面条
一般情况下,做面条的中筋粉一斤面粉加40%左右的水,也就是一斤面粉能做出1.4斤面条。 面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。
机器压面条一斤面几斤水
通常,机器制作面条一斤面大约需要五斤水。一般情况下,我们需要先将面粉和适量的水混合,揉成面团后搓制成面条。但是,这种传统的制作方式需要人力物力,花费时间长且工作量大。相比之下,使用机器压面条,只需要将面粉和水混合之后,将其放入面条机中,调整出水量即可自动压面。使用机器压面条可以大大...
机器面条一斤面出多少面条
三斤左右,要看和面的软硬程度。1、面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制...
一斤面能出多少鲜面条
3斤多点,手工制作出1.4-1.5斤。鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。
思茅市葡萄回答: 我认为面条机要压到斜面的话已经免费不要加太多,要不到是解起来不太好鞋大概一斤面粉的话应该加上哥a 300毫升左右吧.
旗刘17817382623问: 机轧面条对多少水 - ?
思茅市葡萄回答: 机轧鲜面条做法配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤.工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐、香兰素加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条.
旗刘17817382623问: 面条机压面条 和面兑水、食盐、碱面的比例? - ?
思茅市葡萄回答: 100斤面粉,加水30-35斤,碱120克,盐120克. 注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物. 面团一定要揉好;当面粉中加入水后,经拌和、揉搓、搋(chuāi)动,面粉中的蛋白质和淀粉就会最大程度地...
旗刘17817382623问: 用压面机器压面,面,减和盐的比例是多少? - ?
思茅市葡萄回答:[答案] 一般是一斤面三两水,甚至更少,要根据实际情况灵活掌握,碱和盐的作用是为了增加面条的口感,面粉好不一定非加不可,多少也要根据实际情况定.
旗刘17817382623问: 面条活面机和面和水比例是多少 - ?
思茅市葡萄回答: 面粉和水的比例关键看和面干什么?压面条、烙饼、做馒头、做饺子皮、做面片、做疙瘩汤等面粉和水的比例都不一样的.1、用压面机压面条,500克面粉+200克水,面条比较筋道;500克面粉+30
旗刘17817382623问: 一斤面粉能出多少干面条 - ?
思茅市葡萄回答: 机器出1.3斤多点,手工制作出1.4-1.5斤.鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤. 工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的...
旗刘17817382623问: 请问用压面机,50斤面放多少水!盐? - ?
思茅市葡萄回答: 一般是一斤面二两多水.面,盐和碱比是250;2;1,要根据实际情况灵活掌握,碱和盐的作用是为了增加面条的口感,面粉好不一定非加不可,多少也要根据实际情况定.
旗刘17817382623问: 压面里放多少水和多少面才算正好 - ?
思茅市葡萄回答: 一般是4份面一份水,这样的话一斤面就是125克水,不知道有没有算错
旗刘17817382623问: 压面条配方 - ?
思茅市葡萄回答: 你好,你是机器轧面条吗?机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条.
旗刘17817382623问: 面条机压面条 和面兑水、食盐、碱面的比例? - ?
思茅市葡萄回答: 500克面粉,加水3两至3两半(150克~175克),碱1.2克,盐1.2克.注意:碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物.