木耳泡开一捏就烂
黑木耳泡发不久就泡发开了,而且用手去捏木耳很易碎,这样的木耳能吃吗...
步骤三：用手捏 3 用水泡发的木耳，如果泡的时间太长变质了，那么用手轻轻一捏，木耳就像糊糊一样烂掉，那么这样的木耳就不能吃了。而木耳在没有变质的情况下，质地还是比较韧的。 步骤四：进行检验 4 木耳泡久了之后，如果用上述的三种办法都不能判断为变质了，那么为了放心起见，还可以进行检验。
木耳泡开后一捏就烂这是怎么回事?
木耳泡开以后很软，一捏就烂，那么就不能吃了，这说明在晒干之前就已经是腐烂了
木耳泡一下水就很容易碎是怎么回事?
那是在干燥过程中或者是之前已经腐烂了。质量好的不要说一下水，泡上几个小时都是柔刃的啊！
木耳泡好了最多可以放多久啊?
木耳泡发好之后，一定要尽快吃完，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存。取出之后再蒸一次或煮一次，保证杀菌。食用泡发好的木耳 应当放在沸水锅里，焯1分钟，或者蒸几分钟，充分杀菌后再吃。
木耳发泡一般多久合适?
木耳用开水泡发十几分钟就可以，泡好后再洗一下，把下面的谛去掉。用凉水泡发的需要五六个小时才可以泡好。木耳作为一种菌类，里面含有丰富的粘多糖，这样的多糖类物质对于提高体内的免疫力，和促进肠道菌群都能够发挥出很好的功效。木耳还含有丰富的膳食纤维，适当摄入一些能够促进肠道的蠕动，对于便秘...
在网上买的黑木耳(500g)一斤花了13元,泡了3到4个钟,手一捏就烂,吃...
这个价格买的，品质应该很差，木耳也不能泡太长时间。
木耳泡好了放冰箱冻上可以吗
1、首先我们要准备一个盆，放入木耳，因为木耳泡发以后会变的很多，所以我们只要抓一点就可以炒一大盘了。接着在碗里倒入凉水，泡发木耳一般使用凉水，要保证水质干净。水一定要多倒一些，木耳泡发以后会膨胀，水少了就不能很好的泡开木耳。夏天一般泡发20分钟木耳就泡开了，冬天可能要更长的时间，...
黑木耳泡好以后,有的轻轻一捏就烂了,是为什么?
非常有可能放得时间长,还有可能是假的以次充好的木耳,建议不要食用!希望对你有帮助。
小碗耳泡多长时间 泡10个小时以上
1、一小撮就可以泡一大碗，按照包装说明大概泡10个小时以上完全泡发开。泡发后的碗耳就像一个个小碗一样，一同泡发的玉木耳色泽洁白，晶莹剔透。2、泡发后的碗耳，看得见的厚实肉质，朵型完整小巧。3、把木耳在煮沸的开水中灼一下，捞出放入葱段、红甜椒丝、麻油、醋、生抽、花椒油、鸡精。加少量糖...
请教木耳泡开了以后,可以放冰箱冷冻储藏吗
就是没有刚泡好的木耳那么脆。原因是，像木耳这种原料，只要一变质，他就会变的很软，一捏就碎，没有任何异味。只要木耳还是发泡之前的形状，质地很脆。食用是没有问题的。不过像有些人工培植的大木耳，（一片一片的，很大。很老，火锅店经常用）变质后就不会变软，也没有异味，之有在做熟的...
静海县可乐回答： 木耳一泡就碎了,怎么回事答案是,如果木耳一泡就碎了,那说明木耳已经坏了,像那样的木耳是不能吃的,它碎了,就是很没有精神稀烂,像这种木耳一般就是比较劣质...
郎季19585858965问： 木耳泡开后一捏就烂这是怎么回事? - ？
静海县可乐回答： 木耳泡开以后很软,一捏就烂,那么就不能吃了,这说明在晒干之前就已经是腐烂了
郎季19585858965问： 冷水发过的银耳像煮过一样,用手轻轻一捏就烂了是咋回事.泡了4到5个小时室内温度18度 - ？
静海县可乐回答： 那是因为你买的因为在生长的时候 水份过多,长成了几乎轻轻一捏就烂的地步了,但是采摘后 晒干了 又卖出去了 正好又让你买到了
郎季19585858965问： 白木耳一泡就烂为什么能吃吗 - ？
静海县可乐回答： 是不是泡的时间长了,如果不是的话,可能 是变质了,建议不要食用了.
郎季19585858965问： 木耳泡多了,吃不了,但我以焯过了,能冻冰箱里吗,能放几天.谢谢大家 - ？
静海县可乐回答： 任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸,对胃不好.不过生的食品就没关系,因为要烹调,可以杀死原料中的盐酸,像泡好的木耳,也算是一种原料,但是发泡的过程中会吸收大量的水分,这些水分难免会吸收一些细菌,不过没关系,在烹调的过程...
郎季19585858965问： 木耳泡开了放冰箱5天还能吃吗 - ？
静海县可乐回答： 木耳最好是当天泡发当天吃,这是最安全的.如果实在是吃不完,就需要用科学的方法保存木耳.保证容器卫生、密封.用凉开水泡发木耳.放入冰箱冷藏保存.每天换水.用这种方法保存泡发好的木耳,可以在冰箱里保存5~7天不变质.当然...
郎季19585858965问： 请教木耳泡开了以后,可以放冰箱冷冻储藏吗 - ？
静海县可乐回答： 任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸,对胃不好.不过生的食品就没关系,因为要烹调,可以杀死原料中的盐酸,像发好的木耳,也算是一种原料,但是你发泡的过程中会吸收大量的水分,这些水分难免会吸收一些细菌,不过没关系,在烹调的过...
郎季19585858965问： 泡了好几天的木耳一定不能吃 - ？
静海县可乐回答： 如果一次吃不完,只要每天用冷水淘洗一遍,一般放上三—5天都不会变质. 一、黑木耳的泡发,最好选择用一5-二5℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态. 二、如果赶时间可以选择温水泡发,不过,这样的水温(特别是热水)会杀死黑木耳组织中的活性物质,黑木耳组织不能正常复原,胶质状组织不能延伸,口感不好. 三、适宜的水温时间也不能泡的太短或太长,时间太短,它没有吸足水分,胶质状组织不能复原,时间太长,子实体内的成分和胶质物析出,组织松软,营养成分流失,口感变差. 四、泡发黑木耳为了省事可一次多泡点,做四五次吃完的量,一次泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口放入冰箱冷藏室的四℃温度范围保藏,随吃随取.
郎季19585858965问： 木耳用开水泡好不好? - ？
静海县可乐回答： 木耳能用开水泡吗 1、最好用冷水 干木耳一般是在太阳下暴晒水分蒸发而成的,所有想要木耳恢复原始生生长的状态就是要木耳吸收水分,但是热水一般泡东西都会在物品原有的基础上泡得更厉害,而且热水泡木耳会让木耳吸水过多,木耳的组...
郎季19585858965问： 黑木耳应该用热水还是冷水泡开? - ？
静海县可乐回答： 冷水. 用热水泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉.正确的做法是:用凉水(冬天可以用温水)泡.一般泡一到两个小时,等水慢慢地渗透到木耳中,看到木耳变成半透明状时,就说明泡好...
