木耳一泡就烂加啥了
木耳最快的方法怎么泡
木耳快速泡好的办法如下：首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2\/3处，木耳放入保鲜盒内，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，盖上保鲜盒的盖子，双手拿起保鲜盒，来回地摇晃，小朵...
木耳一泡就软了碎了能吃吗?
木耳一泡就软了碎了，这样的木耳尽量不要吃，因为鲜木耳时已经有变质的可能，做成干木耳后再浸泡就会出现软烂碎的现象，这样的食品尽量不要吃，没有营养价值，有可能还会影响身体健康。
想要做出的木耳软烂好吃,在泡木耳时都有哪些窍门呢?
准备大一点的容器，先加适量凉水，再加1勺淀粉，充分的搅匀，使淀粉完全溶化。接着放入黑木耳，边加水边观察水量的变化，水量以淹过木耳为准。让黑木耳自然地充分吸饱水分，大概3-4小时，黑木耳就泡发完全。（注意：一定要用凉水泡发，后面解释）（2）备辅助食材 在泡发木耳的时间里，我们准备些辅...
黑木耳泡10个小时洗洗怎么会烂
主要还是天气太热的原因，现在的天气有一两个小时就泡好了，十个小时相当一晩时间，如果放在厨房温度在高一些就会烂了。
木耳泡多长时间最好
泡发后的木耳怎么保存 1、先把泡发的木耳尽量控干水分 木耳用水泡发后，上面有很多的水分留下，这些水分与空气中的细菌相互作用就会导致木耳腐烂变质。所以，要完全把水分控干才能保存时间久些，用漏勺把木耳水分控干后，再放到有小孔透气的盆里待用。2、放冰箱上层冷藏保存 如果泡发的木耳在一天内...
为什么买的银耳用冷水一泡就软了?
银耳用冷水和温水泡都是效果一样的，用水一泡就软了，说明它的吸水性还是很不错的。辨别银耳：【看】：优质银耳朵大体松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂小无根、无黑点、无杂质等。干耳浸水后，泡发率高。劣质银耳朵型大小不一，僵结不疏松，蒂头不净甚至有黑点，有烂耳、杂质等，干耳泡发率低。...
干木耳泡发的正确方法和时间
请点击输入图片描述 END 方法\/步骤3 1 第三种，用温水，面粉加白糖泡木耳，这是最快捷的方法。面粉具有很强的吸附能力，所以我们用面粉浸泡木耳，首先将木耳放入盆中，加入适量的温水，然后再加入一大勺面粉，再加入一勺白糖，白糖可以有效促进木耳的泡发过程，然后再搅拌均匀，浸泡约5-10分钟左右即可，...
怎么泡发陈年的木耳?
木耳低调神秘！用温水和凉水泡发都可以，当天泡、当天吃，充分煮透、过凉水，沥干水分，用于凉拌，最健康！木耳这个东西太奇怪了，真正的野生木耳赛人参，一般人是享用不到的，即使菜市场号称的野生木耳的，基本都是人工的，木耳奇怪就在于，它是素中之晕，口感像肉，和蘑菇一样。更奇怪的是，任何体质...
干木耳怎么快速泡发
1、倒入温水浸泡黄花菜半小时，再捞起沥干水分。2、后用剪刀剪去黄花菜顶端的花蒂即可。妙招七：绿豆 香甜软糯的绿豆粥大家都爱，但是绿豆由于本身较硬，不易煮烂，想吃“开花”的绿豆不是一件容易的事情。如果能提前将绿豆泡好，煮好绿豆粥就非常简单啦！步骤 1、首先用清水洗净绿豆。2、将洗好的...
木耳泡太久了怎样烹饪比较合适?
如果不小心泡发时间过长，可能会导致木耳变得过于软烂，影响口感和菜品的整体质量。那么，当面对泡发过久的木耳时，怎样烹饪才比较合适呢？以下是一些烹饪建议：炒菜：即使木耳泡得较软，依然可以将其用于炒菜。在炒制时，可以减少烹饪时间，快速翻炒即可。可以选择与脆嫩的蔬菜如黄瓜、胡萝卜等一起炒，...
界首市尼可回答： 木耳一泡就碎了,怎么回事答案是,如果木耳一泡就碎了,那说明木耳已经坏了,像那样的木耳是不能吃的,它碎了,就是很没有精神稀烂,像这种木耳一般就是比较劣质...
尧华15985652192问： 怎样煮白木耳才能快些煮烂 - ？
界首市尼可回答： 品名:牛奶白木耳 材料:白木耳 适量、鲜牛奶 一罐、红枣 6粒、枸杞 做法:1、白木耳泡发,剪小.2、红枣、枸杞洗净,泡一下水3、然后把白木耳,红枣,枸杞扔电炖锅里,加少量的水,炖个一个钟头.4、一个钟后,下牛奶,还有冰糖,搅拌一下,再炖个半个钟头.按照上面的做法,多反复炖一下,白木耳就会很烂,然后很香软了.
尧华15985652192问： 黑木耳煮太烂能不能吃 - ？
界首市尼可回答： 鲜木耳含有毒素,不可食用.黑木耳以做辅料为主,食用方法很多,荤素皆宜,炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳,味道异常鲜美. 木耳清洗: 1. 在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软; 2. 温水中放入木耳,然后再加...
尧华15985652192问： 白木耳怎样才容易煮熟!煮烂!!! - ？
界首市尼可回答： 是不是买到陈年银耳了,那种煮不烂. 先用温水发银耳,发涨后,摘掉根部发黄的部分,清干净,加水和莲子,大火煮,中途再加其他的辅料,然后转水火煨,两个小时就可煮糊的,吃之前再放冰糖和葡萄干.我一般是这样煮的,不用加淀粉,汤也是糊的. 你还可以用高压锅煮烂起来快点,味道也很好的
尧华15985652192问： 黑木耳怎样泡能马上用 - ？
界首市尼可回答： 1、黑木耳用温水泡发一段时间后,加入一些水淀粉,然后用手轻轻抓洗揉搓,这样黑木耳褶皱中的沙土和细小东西就被淀粉的小颗粒吸走了,把黑木耳捞出后再用清水冲洗,很快黑木耳就可以干净的食用了. 2、黑木耳泡发后,加入少许盐进行清洗,反复揉搓后,把黑木耳捞出再用清水冲洗,这样黑木耳就被清洗干净了. 黑木耳怎么泡发 3、黑木耳泡好后,再水中加入一些食用醋,然后用手轻轻揉搓,这样黑木耳中的沙土和脏东西就被清除了,这种方法不仅简单,清洗的效果也非常好.
尧华15985652192问： 黑木耳怎样才能煮烂? - ？
界首市尼可回答： 黑木耳要先用自来水浸泡后煮才会容易煮烂的. 1、黑木耳的泡发,最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态. 2、如果实在赶时间,那就选择温水泡发,不过,这样的水温(特别是热水)会...
尧华15985652192问： 木耳泡开后一捏就烂这是怎么回事? - ？
界首市尼可回答： 木耳泡开以后很软,一捏就烂,那么就不能吃了,这说明在晒干之前就已经是腐烂了
尧华15985652192问： 黑木耳应该用热水还是冷水泡开? - ？
界首市尼可回答： 冷水. 用热水泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉.正确的做法是:用凉水(冬天可以用温水)泡.一般泡一到两个小时,等水慢慢地渗透到木耳中,看到木耳变成半透明状时,就说明泡好...
尧华15985652192问： 木耳为何泡发不软 - ？
界首市尼可回答： 晚上回家准备晚餐有时会用到木耳,但是时间有紧,很多时候都来不及泡发木耳,或者木耳没有完全泡发好就用上了,结果让饭菜的味道大大折扣,今天我就把我如何快速泡发木耳的经验分享给大家.工具/...
