有胡萝卜素的蔬菜水果
富含胡萝卜素的蔬菜
含有胡萝卜素的蔬菜有很多，最常见的就是胡萝卜，另外还有西蓝花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果和哈密瓜等等。一般颜色为深绿色或红黄色的蔬菜瓜果中，都含有胡萝卜素。路萝卜素可以转化成维生素A，对眼睛和皮肤都有帮助。
下列食物中β-胡萝卜素含量较丰富的是( )。
【答案】：A 植物性食物只能提供维生素A原类胡萝卜素，胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜水果中，如冬寒菜、菠菜、首拾、空心菜、葛笋叶、芹菜叶、胡萝卜、豌豆苗、红心红薯、辣椒及芒果、杏子及柿子等。故选A项。
胡萝卜素含量排行
我们一直认为胡罗卜素成分最大的蔬菜水果是红萝卜，实际上并并不是。胡罗卜素成分最大的蔬菜水果应该是西蓝花，每豪克有7210mg，而红萝卜仅有4010mg。深棕色的蔬菜水果既能够 焯着吃，也可以炖着吃。因为胡罗卜素只有溶解脂类中，因此最好是将蔬菜水果和肉类食品一起炒食，营养成分才可以非常好的被身体...
哪些蔬菜和水果富含β-胡萝卜素?
胡萝卜素丰富的蔬菜和水果种类繁多，它们通常来自色泽鲜艳的深绿色或红黄色品种。这些食物包括胡萝卜，其鲜艳的橙色就源自丰富的β-胡萝卜素；西兰花，绿色中蕴含着胡萝卜素；菠菜和空心菜，绿色叶片中的含量也不容忽视；小白菜，虽然颜色淡雅，但同样富含营养。另外，甘薯的橙色肉质、西瓜和芒果的橙黄色果肉...
什么蔬菜富含胡萝卜素
越是颜色强烈的水果或蔬菜，越富含β-胡萝卜素。β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果（如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜）。富含胡萝卜素 胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色...
胡萝卜素有哪些
胡萝卜素的种类 一、概述 胡萝卜素是一类脂溶性的化合物，在自然界中分布广泛。其主要存在于植物中，尤其是绿色和橙色的蔬菜和水果。胡萝卜素具有多种种类，其中最常见的是β-胡萝卜素，此外还包括α-胡萝卜素、γ-胡萝卜素等。它们对人体健康具有重要作用，如抗氧化、增强免疫力等。...
什么食物含胡萝卜素?
1、胡萝卜 胡萝卜含在丰富的维生素A，胡萝卜素，对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。2、红薯 多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。此外，红薯还具有祛除体内肺胃热，生津...
哪些水果蔬菜能补充维生素A、D、K和胡萝卜素?
维生素A：鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A；菠菜、荠菜、胡萝卜、韭 菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。维生素B族：小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B，青菜和水果中也富含维生素B。维生素C：各种新鲜蔬菜、桔柑、橙柚、草莓、...
含胡萝卜素的蔬菜和水果有哪些
含胡萝卜素的蔬菜和水果有哪些有胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、小白菜、甘薯、西瓜、芒果、哈密瓜、杏、甜瓜、沙棘果等。胡萝卜素的食物来源主要是深绿色或者红黄色的蔬菜和水果。含胡萝卜素的蔬菜和水果有哪些 胡萝卜素是一种最常见的维生素A补充剂、主要的维生素A源物质，有α、β、&gamma...
含胡萝卜素的蔬菜和水果有哪些
红薯、菠菜、芦笋、黄豆、青豆、杂豆、小米、黄玉米、红心甘薯、柑、橘、胡萝卜、西兰花、空心菜、芒果、哈密瓜、杏、荠菜、西红柿、辣椒、甜瓜，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。胡萝卜素的化学结构上中央有相同的多烯链，根据存在于其两端的芷香酮环或基团的种类有α，β，...
永安市木瓜回答：[答案] 萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,如:胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等,大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,含β-胡萝卜素越丰富.
令叙19894217928问： 请问含有胡萝卜素的有哪些疏菜 - ？
永安市木瓜回答：[答案] 萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,如:胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等,大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,含β-胡萝卜素越丰富.
令叙19894217928问： 富含胡萝卜素等有益眼睛的果蔬(多见于橙黄色)有哪些 - ？
永安市木瓜回答：[答案] β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的,橘色的水果 ( 如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜). 大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,越是富含β-胡萝卜素. 以下是各类蔬菜水果β-胡萝卜素含量对比表(每100克含)...
令叙19894217928问： 哪些食物含有胡萝卜素? - ？
永安市木瓜回答： 一般最富含β-胡萝卜素的是绿叶蔬菜和黄色的蔬果,水果中柑桔颜色非常强烈,因此β-胡萝卜素的含量也是非常高的,但柑桔不能吃太多,会导致上火. 菠菜、生菜、西兰花、芦笋、西红柿、哈密瓜、冬瓜、甘薯、马铃薯、黄豆、青豆、杂豆、小米、黄玉米、芒果、沙棘果、圣女果、木鳖果、绿茶、螺旋藻、枸杞等都是富含胡萝卜素的食物.
令叙19894217928问： 什么食物含红萝卜素多呢? - ？
永安市木瓜回答： 含有胡萝卜素的食物很多,最常见的就是胡萝卜,其它蔬菜还有甜瓜、红薯、南瓜,拿黑色食品来说就有紫菜,水果的话,木瓜、柿子、橙子也含有丰富的胡萝卜素.细心的你一定会发现,胡萝卜素其实隐藏在各种颜色的蔬菜水果之中,所以,多吃颜色丰富的蔬菜瓜果是摄取胡萝卜素的关键.多摄取胡萝卜素可以消除人体的自由基,减少癌症、中风等疾病的发生.
令叙19894217928问： 含有胡萝卜素的蔬菜有哪些? ?? - ？
永安市木瓜回答： 富含胡萝卜素食品有:胡萝卜,黄绿蔬菜,蛋类,黄色水果,菠菜,豌豆苗,红心甜薯,青椒,鱼肝油,动物肝脏,牛奶,乳制品,奶油. 良好来源:黄豆、青豆、杂豆、小憨筏封禾莩鼓凤态脯卡米、黄玉米、红心甘薯、柑、橘等.
令叙19894217928问： 有哪些蔬菜和水果含有胡萝卜素?(除了胡萝卜哈) - ？
永安市木瓜回答： 胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的,橘色的水果 ( 如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、甘薯、西兰花、芒果、木瓜、哈密瓜和冬瓜). 大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,越是富含胡萝卜素.
令叙19894217928问： 什么蔬菜含胡萝卜素? - ？
永安市木瓜回答： 富含胡萝卜素的食物通常有胡萝卜、南瓜、橘子、芒果、空心菜、甘蓝菜等,其中胡萝卜是摄取胡萝卜素的最佳来源.胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称.胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分.
令叙19894217928问： 哪些红色的水果蔬菜中富含胡萝卜素呢? ？
永安市木瓜回答： 红薯、红枣、番茄、红萝卜、红苹果、 枸杞、杨梅、草莓、山楂、南瓜、西瓜等红 贪品,富含胡萝卜素、氨基酸、铁、锌、 ,＂钥,番茄、西瓜、南瓜中还含有番茄红,红色食品有提高免疫力、抗自由基、 预防衰老、抑制癌症的作用.
令叙19894217928问： 什么蔬菜含胡萝卜素?？
永安市木瓜回答： 含胡萝卜素丰富的食物多是植物性食物,如萝卜、各种绿色叶菜及红心甘薯等,其中以胡萝卜含的胡萝卜素较多. 富含胡萝卜素的水果 芒果是含胡萝卜素最多的水果.柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素. 胡萝卜素可防治智力缺陷.食用富含胡萝卜素的食物可防止记忆衰退及其他神经功能损害.胡萝卜素是抗氧化剂,它还可以防治智力缺陷.富含胡萝卜素的食物有:油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等. 紫菜、甜瓜、胡萝卜、柑橘、红薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等.
