什么蔬菜富含胡萝卜素

含有胡萝卜素的蔬菜有哪些？~

[番茄胡萝卜汁]胡萝卜富含胡萝卜素，对宝宝的视力发育和上皮组织都很有益处，但是有些宝宝对胡萝卜的味道比较敏感，所以特意搭配了番茄在里面，酸酸甜甜的，中和了胡萝卜的味道，宝宝接受起来更容易了！

含胡萝卜素较高的蔬菜(每100克含量)
豆瓣菜 9550 微克
西兰花 7210微克
刺儿菜 5990微克
胡萝卜 4130微克
枸杞菜 3550微克
芥兰 3450微克
芥蓝 3450微克
菠菜 2920微克
豌豆苗 2667微克
苜蓿 2640微克
荠菜 2590微克
菊花脑 2590微克
茴香 2410微克
马齿苋 2230微克
黄花菜 2140微克
苋菜 2110微克

越是颜色强烈的水果或蔬菜，越富含β-胡萝卜素。

β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的，橘色的水果（如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜）。

富含胡萝卜素

胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。

含有胡萝卜素的蔬菜有很多，最常见的就是胡萝卜，另外还有西蓝花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果和哈密瓜等等。一般颜色为深绿色或红黄色的蔬菜瓜果中，都含有胡萝卜素。

蔬菜的营养价值是非常高的，平时应该多注意合理的饮食安排，多吃些蔬菜，有效提高人体免疫力，有的蔬菜中含有较多的胡萝卜素得成分有效的提高人体的抗病能力，而且避免出现明显的视力模糊的症状，通过使用补充蔬菜的方法，能够有效的避免出现了免疫力低下的现象，其实很多蔬菜根据颜色来判断，可以有效的判断出胡萝卜素的多少。

步骤/方法：

1 大多数含有胡萝卜素，比较多的蔬菜都是橘色或者是深绿色的，所以平时可以适当吃些胡萝卜，胡萝卜具有一定的微量元素和胡萝卜素的成分，经常吃些胡萝卜，对人体健康比较好，可以有效促进肠胃健康。

2 我们平时应该有一个好的生活规律和饮食规律，可以适当的吃一些西兰花、菠菜、空心菜等营养丰富的食物，补充人体所需的胡萝卜素，对健康也是非常好的，可以适当吃些甜瓜或者杏，也能够补充胡萝卜素。

3 橘色的食品中含有丰富的胡萝卜素的成分，绿色食品或者红色食品中也含有丰富的胡萝卜素的成分，所以平时应该适当吃些芒果或者是甘薯，也可以选择使用吃哈密瓜进行营养补充，可以适当吃一些西红柿。

日常生活当中，很多食物都含有胡萝卜素，比如说像胡萝卜，白萝卜还有西兰花，西红柿，南瓜，甘蓝，空心菜还有芒果，这些食物当中都含有丰富的胡萝卜素而且胡萝卜当中不仅含有胡萝卜素，还同时含有非常丰富的糖类，脂肪，还有一些维生素A等营养物质，对于人体的健康是非常有好处的。

而且多吃胡萝卜素，还能够增强自身的抵抗力。
同时建议一定要注意除了胡萝卜当中含有胡萝卜素之外，以上的那些食物当中都含有胡萝卜素，平时也可以适当的多吃一些建议一定要注意，在做含有胡萝卜素的食物的时候应该要用油烹调之后再吃这样的话会更好。

胡萝卜，胡萝卜含在丰富的维生素A，胡萝卜素，对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
红薯，多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。此外，红薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，已补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。
玉米，玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。
西红柿，西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。

胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中。如:胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等

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宁波市18314157170： 含有胡萝卜素的蔬菜有哪些? - ？
贺树银盏：[答案] 萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,如:胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等,大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,含β-胡萝卜素越丰富.

宁波市18314157170： 什么蔬菜含胡萝卜素 - ？
贺树银盏： 含胡萝卜素的蔬菜有很多,主要有:胡萝卜、西红柿,以及一些深绿色蔬菜和红颜色、黄颜色的蔬菜都有.

宁波市18314157170： 请问含有胡萝卜素的有哪些疏菜 - ？
贺树银盏：[答案] 萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,如:胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等,大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,含β-胡萝卜素越丰富.

宁波市18314157170： 含有胡萝卜素的蔬菜有哪些? ?? - ？
贺树银盏： 富含胡萝卜素食品有:胡萝卜,黄绿蔬菜,蛋类,黄色水果,菠菜,豌豆苗,红心甜薯,青椒,鱼肝油,动物肝脏,牛奶,乳制品,奶油. 良好来源:黄豆、青豆、杂豆、小憨筏封禾莩鼓凤态脯卡米、黄玉米、红心甘薯、柑、橘等.

宁波市18314157170： 什么蔬菜含胡萝卜素最多? - ？
贺树银盏： 螺旋藻是自然界已知天然食品中β-胡萝卜素含量最高的一种,每公斤的螺旋藻中含类胡萝卜素4000mg,是胡萝卜的10-15倍.β—胡萝卜素具有良好的抗氧化性,可防止低密度脂肪蛋白形成,可预防并降低心脑血管的发病率.

宁波市18314157170： 哪些蔬菜有胡萝卜素? - ？
贺树银盏： 除了胡萝卜 还有西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等

宁波市18314157170： 什么类的蔬菜含胡萝素最多?？
贺树银盏： 大体上越是颜色鲜艳的蔬菜水果,越是富含β-胡萝卜素.如胡萝卜、菠菜、茼蒿、油菜、西兰花、木瓜、芒果和哈蜜瓜等,其中以胡萝卜最具代表性 含胡萝卜素最多的是紫菜, 每百克中含胡萝卜素1230毫克 富含胡萝卜素A的食物(毫克/100克) 食物名称 含量 甜薯(红心) 5.11 胡萝卜 (黄) 4.05 (红) 2.11 菠菜 3.87 韭菜 3.49 青菜 3.20 太古菜 2.63 空心菜 2.14 苋菜 1.92 辣椒 1.56 芒果 3.81 杏 1.79

宁波市18314157170： 什么类的蔬菜含胡萝素最多? - ？
贺树银盏： 蔬菜及其他植物性食物中只含胡萝卜素——维生素A的前体物,所以又叫维生素A原.胡萝卜素摄入人体后,一个分子的胡萝卜素在小肠粘膜处经过胡萝卜素加氧酶的催化,可以形成两个分子的维生素A.生活实践中有一种比较普遍的误解,即...

宁波市18314157170： 富含胡萝卜素等有益眼睛的果蔬(多见于橙黄色)有哪些 - ？
贺树银盏：[答案] β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的,橘色的水果 ( 如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜). 大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,越是富含β-胡萝卜素. 以下是各类蔬菜水果β-胡萝卜素含量对比表(每100克含)...

宁波市18314157170： 什么菜含有胡萝卜素 - ？
贺树银盏： 胡萝卜素的食物来源:富含胡萝卜素食品有:胡萝卜,黄绿蔬菜,蛋类,黄色水果,菠菜,豌豆苗,红心甜薯,青椒,鱼肝油,动物肝脏,牛奶,乳制品,奶油. 良好来源:黄豆、青豆、杂豆、小米、黄玉米、红心甘薯、柑、橘等.胡萝卜含胡...