有些豆子泡不开怎么办
为什么有的黄豆怎么泡都泡不开
2. 遇到难以泡开的黄豆时，应该更换成新鲜的黄豆进行浸泡。在挑选或购买黄豆时，要注意避免购买陈年老豆。3. 泡黄豆时，最好使用温水或凉水，避免使用热水。热水的高温可能会影响黄豆的结构，导致其内部营养成分流失，从而影响口感。4. 大豆中含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素...
黄豆泡不开是怎么回事
平时在泡黄豆的时候可以使用温水或者是凉水，但是千万不要为了快速将黄豆泡涨而使用热水泡它，因为热水的温度太高可能会对黄豆造成影响从而导致它内部的营养流失，这样用来制作成食物会出现口感不佳的情况。
泡不开的石豆子怎么办
2、冷藏法：将清洗干净的石豆子放入热水中煮一下，放入冰箱冷藏。冷热交替有助于石豆子煮烂。3、反复加冷水法：在煮石豆子的过程中，水开后多次兑入凉水，并等待水再次烧开。这种方法可以使石豆子在忽冷忽热中更容易煮烂，但相对繁琐。4、使用压力锅：使用压力锅煮石豆子，不需要提前浸泡，直接将豆子...
豆子浸泡不进水怎么办?
3. 水温过高或过低都会影响黄豆的吸水能力，应该选择温度适宜的温水进行浸泡。4. 使用硬水泡豆，硬水中的钙、镁等离子会与豆皮中的果胶结合，导致豆皮变得坚硬，难以渗透，黄豆无法充分吸水膨胀。5. 添加了一些外加剂，像糖、盐、苏打等，都会影响黄豆吸水膨胀的能力。
黄豆泡不开是怎么回事 黄豆泡不开是什么原因
1、泡不开的豆子是铁豆和哑豆。这一类豆子是因为发育不良，没有吸收到足够的营养所以才会泡不开，没有泡开的豆子一般会沉底，滤出扔掉即可。2、豆子读音：dòuzi，英文名称：beansorpeas物种简介各种豆科（Leguminosae）作物（如豌豆和黄豆）的可食种子。3、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如...
泡了一天一夜的红豆怎么还是硬的
方法没用对，可以用下面方法处理。提前浸泡。在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。炒制。在煮红豆之前，可以把红豆洗净后，放入锅...
怎么把黄豆快速泡开
快速泡发黄豆的方法：1、将黄豆洗净，控干水分，准备一个干净的保温水壶。2、做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1.5--2倍。3、将黄豆倒入准备好的保温水壶中，然后倒入开水，盖好壶盖放置。4、两小时后，胖胖的黄豆就泡好啦。
怎么把黄豆快速泡开
快速泡发黄豆的的方法：一、将黄豆洗净，控干水分。二、做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1.5--2倍。三、将黄豆倒入煮好的沸水里，两小时后，胖胖的黄豆就泡好了。【
芸豆怎样迅速泡开
方法一:无水冷冻法烂得快 将红芸豆装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。方法二:浸泡法 提前把红芸豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。方法三:焖烧法 红芸豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。方法...
绿豆、黄豆等豆类为何有些是泡不软也煮不烂的呢?
有些绿豆、黄豆怎么煮都不烂，是坚硬的表皮造成的。绿豆是由种胚和种皮组成的，种皮又可分为内外两层。在这两层种皮之间，有一种栅栏细胞，其主要成分是钙盐和酸盐。如果这两种成分过多，表皮就会很坚硬，这样的绿豆就煮不烂。另外，还有一种绿豆表面被一层厚厚的角质层包着，这种角质层是一种难溶...
砚山县渴乐回答： 黄豆吸水是吸胀吸水,是靠体内的亲水性物质的,这样也就不难明白了,是因为不同黄豆体内亲水性物质的活性、量的多少而造成的,所以有的黄豆不管是怎么泡都不会泡开.这种豆子缺乏营养,不建议用来磨豆浆. 既然泡不开,可以炒着吃,把水分炒干,不过我觉得没多大必要,那毕竟是很少泡不开的,把少数泡不开的豆子去掉就行了
项瑶13011021909问： 为什么有的黄豆泡不开? - ？
砚山县渴乐回答： 是这样的,豆类成熟度不同,接收光照和积温不同.也就是说最晚开花长的豆,可能就是铁豆或称为哑豆,它未能吸收到所有的营养元素.这种豆也泡的开,但是要时间久点!先泡开的豆是最成熟的(脱皮的或烂的除外).泡时间越长,豆的品质就越差,脂肪越少.
项瑶13011021909问： 如何快速泡开 很多斤黄豆? - ？
砚山县渴乐回答： 第一用温水,第二将其放在一个可以封闭的容器内,然后用手将容器摇,可以加速豆子雨水的接触
项瑶13011021909问： 为什么泡豆浆的时候会有部分泡不开 - ？
砚山县渴乐回答： 不知道你问的是什么意思 是指买的豆浆粉,用开水冲泡,有硬块,没有泡开,还是指自己打豆浆,黄豆泡一夜没有泡开 如果是第一种,建议先倒一点冷开水在杯子中,然后倒入豆浆粉,搅拌均匀后,再倒入开水 如果是第二种,把没有泡发饱满的豆子拣出来,扔了,即可
项瑶13011021909问： 为什么黄豆泡不开 - ？
砚山县渴乐回答： 是不是豆子放时间长了?我曾经泡过几十次,也没有这种情况呀.如果不是发豆芽,可以先用开水煮十分钟,再闷几十分钟就可以直接吃或用来炒菜了.如果要发豆芽,出芽率肯定不可能100%.
项瑶13011021909问： 家里买的黄豆泡了一个晚上也泡不软 这是怎么回事 - ？
砚山县渴乐回答： 买来的黄豆怎样能快速泡好黄豆?快速泡好黄豆有什么好的方法呢?很多人不知道该如何泡发黄豆,是用冷水泡好还是热水呢?需要泡发多长时间好呢?网友建议:较热的水在保温杯或者保温壶中泡.一般情况下黄豆泡4个小时,放在干净的容器里(不能沾油)下面放一干净的垫子滴水,每天淋水2-3次,冬天用温水,约1周即可,上面可盖一湿毛巾.总之,使黄豆保持温暖,潮湿,但不能浸在水中.这样黄豆就可以泡好了,要想快速的泡发,试试保温壶,因为即使放到一般的容器里面,水也会渐渐的冷却起来的,怎样能快速泡好黄豆?上述方法就是快速泡好黄豆的方法,可以供参考和学习.
项瑶13011021909问： 黄豆怎么泡软 - ？
砚山县渴乐回答： 把黄豆泡在水里大概三四个小时就可以了,用热水泡的话会更快些
项瑶13011021909问： 浸泡的黄豆,为什么有少数豆粒,在相同时间里泡不开?？
砚山县渴乐回答： 有些黄豆生长发育僵了,所以在相同时间里泡不开.
项瑶13011021909问： 做豆浆买来了黄豆,怎么泡了一宿还是很硬 - ？
砚山县渴乐回答： 一是陈年老黄豆; 二是受不良天气因素影响,造成未完全成熟就收获的黄豆.因为这两种黄豆中的亲水物质活性低、数量少,因而泡不开或难以泡开
项瑶13011021909问： 黄豆中有些豆泡不开,又不想浪费,怎么做合理?？
砚山县渴乐回答： 用小锤子敲一下,敲碎或敲出裂痕都行.
