最简单的清炖鲈鱼
清炖鲈鱼的做法有哪些
一、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁的一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。...
清炖鲈鱼最正宗的做法
原料：鲈鱼一条、葱一棵、姜一块、适量醋和盐步骤：1、将鲈鱼清理干净，两面打花刀。2、葱切斜段，姜切片。3、起锅烧热，放入油，油热后煎鱼。4、一面煎黄后，然后翻面，两面都煎至金黄，淋入醋。5、放入葱姜、花椒、胡椒粉和盐。6、倒入清水，尽量没过鱼，中大火炖半个小时。7、盛入盘中...
如何清炖鱼好吃又简单
1、鱼头炖豆腐 准备食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。2、做法：（1）先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。起锅烧油，加入姜片接着放入鱼头煎到两面呈金黄色。 加入少许料酒继续翻炒，炒出香味。（2）随后加入适量...
清炖鱼最简单的做法?
1. 鲈鱼清洗干净，切成块状，放置碗中备用。生姜切片，葱切段。2. 热锅倒入10毫升食用油，待油热后放入姜片爆香，接着加入鲈鱼块。3. 使用铲子轻轻翻炒鲈鱼，直至表面变色。随后，倒入适量开水，加入食盐调味。4. 盖上锅盖，中火炖煮约10分钟。炖至汤色变白后，打开锅盖。5. 继续炖煮至鱼肉熟透...
清炖鱼最简单的做法?
一、食材:鲈鱼500克、生姜5克、葱10克、食用油10毫升、食盐5克、鸡精5克、料酒15毫升、酱油19毫升 二、清炖鲈鱼汤的做法步骤: 1、首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用。生姜切片备用。 2、倒入食用油,将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼。 3、然后,用铲子翻炒鲈鱼,片刻后,倒入开水,...
清炖鲈鱼怎么炖
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鲈鱼的做法大全家常
2、清炖鲈鱼。材料：鲈鱼（1条，700克）、猪肉丝（50克）、水发冬菇丝（20克）、精盐（少许）、猪油（40克）、麻油（少许）、白酱油（少许）、姜丝（15克）、胡椒粉（少许）、葱（2条）、地栗粉（少许）、味精（少许）。做法：将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、麻油、味精等拌匀，浇入鲈鱼肚内...
鲈鱼清炖怎么做
清炖鲈鱼汤的做法 鲜活鲈鱼一条，葱段姜片填塞肚子，淋两勺料酒食盐涂抹鱼身，腌15-20分钟，然后倒油热锅，鱼煎到两面金黄，倒入开水大火煮沸十分钟，改小火 请点击输入图片描述 准备葱花，香菜，姜片，两片胡萝卜 汤煮开滴两滴白醋，一丢丢白糖提味，放入葱段和生姜，可以放几颗泡好的枸杞，小...
鲈鱼切成块煮几分钟熟鲈鱼切成块煮多久啊
1、大鲈鱼剁块清炖，开锅后一般12分钟都15分钟即可。小鲈鱼清炖一般需要8到10分钟左右。2、鲈鱼（学名：Lateolabraxjaponicus），真鲈科花鲈属动物，“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼...
清炖鲈鱼的家常做法
清炖鲈鱼汤的做法：食材：鲈鱼一条1斤多，葱丝，姜丝，辣椒丝，料酒，蒸鱼豉油。热油一丢丢。1.我们买一条新鲜的鲈鱼，可以让商家帮忙清理干净，我自己本身是不会弄鱼的，也不敢弄，所以教给商家更稳妥一些，回家直接可以做了，而且做清蒸鱼是耗时短，成品好看的一道大菜，逢年过节，亲友来访都可以...
鹤岗市脑蛋回答： 主料:鲈鱼700g 辅料:料酒适量、盐适量、生姜适量、蒜头适量、香葱适量 具体做法如下: 1、葱姜蒜分别切碎等待备用. 2、大鱼处理干净用清水洗净,在鱼的表皮两面分别用刀划花. 3、将鱼放入大碗中,加入姜蒜,料酒,盐并加入没过鱼的清水. 4、盖上盖入锅炖20分钟左右. 5、最后撒上葱花虚蒸半分钟即可. 6、香喷喷的清炖鲈鱼做好了.
上菡19312205182问： 清炖鲈鱼的制作方法是什么呢? ？
鹤岗市脑蛋回答： 清炖鲈鱼按如下步骤做:用料:鲈鱼1000克,熟冬笋100克,香菜30克,熟猪油50克,葱段、姜 片、料酒、精盐、鸡精、胡椒粉、香油、鲜汤各适量.制法:将鲈鱼清理干净后控干水分,再在鱼身上剞上刀纹,然后下 人开水锅中焯一下,捞起控干水分.将冬齐切成丝,香菜洗净切末待用. 锅置火上,倒人熟猪油烧至八成热时,下人葱段、姜片,爆出香味后即放 人鲈鱼,倒人料酒,加盖稍焖片刻,再加入鲜汤、精盐、胡椒粉烧沸,5分 钟后,下人冬齐丝,煮沸后一并倒人沙锅内,改用小火炖30分钟,旺火收 浓汤汁,除去葱段、姜片,浇上香油,撒上香菜末即可.
上菡19312205182问： 如何炖鲈鱼好吃又简单 - ？
鹤岗市脑蛋回答： 用料 主料鲈鱼500克辅料 红椒 适量 黄椒 适量 调料 食盐 适量 鸡精 适量 葱 10克 姜 10克 料酒 2汤匙 生抽 1汤匙 白胡椒 适量 水 50毫升 植物油 2汤匙 白糖 1汤匙 蒸鱼豉油 2茶匙 清蒸鲈鱼的做法 材料集合图:1.将杀好的鲈鱼清洗干净,从鱼背...
上菡19312205182问： 怎么做清炖鱼吗?？
鹤岗市脑蛋回答： 清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼、葱丝、姜丝、盐、蒸鱼豉油 做法:1.鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟,随后再冲洗干净,去去腥味;2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状,再从背部切一刀铺在盘子里,并在鱼身下铺上葱姜丝,开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉,浇上蒸鱼豉油,撒上葱丝,最后浇上热油就好啦.虽然切的不是很好,但是能缩短蒸鱼的时间,散热均匀,鱼肉不会老.
上菡19312205182问： 怎么做清炖鱼? - ？
鹤岗市脑蛋回答： 鱼收拾干净手..用油先煎一下..然后用清水炖.清水中放花椒大料姜片等...调味品;出锅用葱啊香菜啊.提味就好了 .鱼要煎适当...八成熟最好,尽量用小鲫鱼.因为基本上鱼肉就没发吃了. 常见清炖鱼做法: 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅...
上菡19312205182问： 家常最简单的生鱼汤怎么做,不要多余的配菜 - ？
鹤岗市脑蛋回答： 我给你推荐几个美味营养的鱼汤. (1)鲶鱼汤 材料 萝卜干,鲶鱼,姜丝,芹菜,色拉油,鸡精,芹菜珠做法: 1.萝卜干先切片泡一下水煮出来的汤才不会太咸. 2.把水煮开后先放萝卜干煮片刻后放鲶鱼姜丝煮15分钟至鲶鱼熟,(我...
上菡19312205182问： 鲈鱼怎么煮营养最高?如题 ？
鹤岗市脑蛋回答： 原料:鲈鱼一尾 辅料:葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 制作方法: 1、将鱼清洗干净后,在鱼身上切斜刀后均匀涂抹好板油; 2、将老姜切丝,及葱丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝,青红椒丝及绍酒; 3、小碗内倒入两茶匙生抽,一茶匙醋,一茶匙蚝油及一茶匙植物油及三茶匙绍酒后搅拌均匀制成调料汁; 4、蒸锅至水开后放入鱼盘,并放入调料汁同时大火蒸7-8分钟,之后关火,闷至5分钟后开盖; 5、趁热将调料汁淋在鱼身上,即可.鱼用清蒸的方法最好吃,最鲜最营养哦!~~(
上菡19312205182问： 炖鱼的做法!?需求详细点的!？
鹤岗市脑蛋回答： 葱姜蒜爆锅将鱼下锅翻煎一下加水适量同时花椒.八角.胡椒粉.五香粉各少许盖上锅大火烧开然后小火焖3、4分钟加盐、酒、醋各适量调味即可(本法适合海鱼)
上菡19312205182问： 柠檬红枣炖鲈鱼怎么做? ？
鹤岗市脑蛋回答： I 材料 ingredient | 鲈鱼1尾,红专8颗,柠檬1个 | 调味料 seasoning | 老姜2片,葱段、盐、香菜末各少许 | 做法 recipe | 鲈鱼治净切块;红枣泡软去核;柠檬切片. 汤锅内倒入1500毫升水,加入红枣、姜片、 柠檬片,以大火煲至水开,放入葱段及鲈鱼, 改中火继续烫半小时至纟卢鱼熟透,加盐调味, 放入香菜即可.
上菡19312205182问： 北芪红枣炖鲈鱼的制作方法是怎样的? ？
鹤岗市脑蛋回答： 原料 鲈鱼1条,北芪25克,红枣10克,瘦肉50克,姜片3克,酒3克,调料:盐、胡椒粉适量. 做法: ①将瘦肉切成大粒,放入滚水中煮1分钟,捞起待用. ②把鲈鱼剖洗干净'抹干水分;北芪洗净红枣去核. ③将所有材料放入炖盅内,加入适量滚水,用中火隔水炖3小时,放入调料拌匀便成.
