最正宗的油焖大虾
油焖大虾的做法最正宗的做法
1、材料：对虾500克，河虾150克，食盐3克，酱油10克，醋3克，葱半根，姜1块，黄酒30克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油2两。2、大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子。3、用小夹子从小口子里掏出虾头里的沙包，最后用剪刀把虾背剪开，...
正宗潜江油焖大虾做法
1、材料：小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤（或啤酒）500ml、糖180g、盐120g、鸡精50g、色拉油200ml、猪油10g、青椒段。2、做法：锅内加入色拉油烧至七成熟，加入红花椒粒炸出香味。加入龙虾香爆酱、麻辣小...
独家油焖大虾的正宗做法,独家油焖大虾怎样做才好吃的
油焖大虾的做法图解1313.和半碗水。油焖大虾的做法图解1414.翻滚均匀后盖上盖子焖2到3分钟，让虾彻底成熟。油焖大虾的做法图解1515.打开锅盖，大火收汁然后淋一点明油(葱姜油或麻油，鸡油都行)进去，就可以装盘了。油焖大虾的做法图解1616.虾盛在盘中，洒点香葱点缀一下，一道美味的油焖大虾就做好...
正宗油焖大虾做法
5、锅中留少许油，下姜蒜炒香 6、投入大虾，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁炒匀，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，倒入一点水，大火烧开，小火盖闷 7、约半分钟-1分钟后开盖，投入葱段，加少许盐调味，大火收汁，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅建议先...
油焖大虾正宗的做法
不会影响味道。4. 煮制大虾时需要不断搅拌，否则容易糊底。5. 煮虾时不要放过多盐，否则会影响虾的原味。以上就是油焖大虾正宗的做法啦，只要按照上述步骤操作，相信您也能做出一道美味的油焖大虾。建议使用传统的土锅煮制，锅内入香油，更能突出口感，享受美食的同时也能感受到湘菜独特的魅力。
正宗的油焖大虾是怎么做的?
油焖大虾是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，起源于中国江南地区，尤其在江苏、浙江一带颇为流行。这道菜品以其色泽红亮、味道鲜美、肉质鲜嫩而著称，是很多家庭聚餐和宴请客人时的首选佳肴。正宗的油焖大虾选材讲究，制作工艺精细，下面将详细介绍其制作过程。首先，准备食材。选取新鲜活虾，一般以每只虾...
油焖大虾正宗的做法
材料：鲜虾400克，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐 油焖大虾正宗的做法如下：1、新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，从背部剪开，至尾端，挑去黑线。清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细，香葱切段。2、锅中多倒油，烧至约6、成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出。3、锅中留少许油...
正宗是油焖大虾是怎么做的?
油焖大虾是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，起源于中国江苏省苏州市。这道菜品以其鲜美的口感、浓郁的香气和独特的烹饪技巧而闻名。下面将详细介绍正宗油焖大虾的做法。【食材准备】新鲜活虾：500克 生姜：适量 大葱：适量 料酒：适量 白糖：适量 食盐：适量 生抽酱油：适量 老抽酱油：少许 香醋：适量 ...
油焖大虾正宗的做法
1、虾洗净去须、挑去虾线。大火过油至颜色变红捞出。2、锅中留适量油，炒姜、蒜末，加番茄酱，放虾进行翻炒，压虾头使虾黄流出。3、加料酒、生抽、适量的糖、盐翻炒，再加入适量的水，收汁勾芡，掂匀，撒上葱花即可出锅。
正宗的油焖大虾是怎么做的?
油焖大虾是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，起源于中国江南地区，尤其在江苏、浙江一带非常受欢迎。这道菜品以其鲜美的口感、丰富的营养和独特的烹饪技法而闻名。下面将详细介绍正宗油焖大虾的做法。【食材准备】新鲜大虾：500克 姜片：适量 蒜瓣：适量 葱段：适量 料酒：适量 生抽酱油：适量 老抽酱油：...
颍泉区倍他回答： 基本材料主料 对虾10个.调料 料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量.制作过程1、将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,再将虾背剪...
章高13175068108问： 有谁知道油闷大虾的真正做法? - ？
颍泉区倍他回答： 1、对虾洗净,去除沙线,入油锅煸至外壳发红; 2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水(以基本漫过所有对虾为宜),汤汁很快就会收干). 3、起锅前最重要的:放一小勺糖,一点点醋,注意,这两样是起鲜的关键,但是不能放多,尤其是醋,...
章高13175068108问： 油焖大虾怎么做才正宗? - ？
颍泉区倍他回答： 【菜名】 油焖大虾 【所属菜系】 京菜【特点】 色泽鲜亮,虾肉鲜嫩,甜咸适口.【原料】对虾750克,大油100克,葱、姜丝各25克,白糖75克,料酒15克,盐2克,米醋5克,高汤、味精各适量.【制作过程】(1)将虾去净须脚、沙包腺洗净.(2)炒勺上火加油烧至5成热,放入虾煎至两面发硬,到出.炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味,放煎好的虾再稍煎至色红,放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开,移至微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上即可. ...
章高13175068108问： 油焖大虾的做法? - ？
颍泉区倍他回答： 油焖大虾是一道历史悠久的名菜,男女老少都喜欢吃,且十分营养,那这道菜该如何做呢?一起来看看吧.食材青虾 500g葱 适量白糖 适量姜 适量 方法/步骤用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线.请点击输入图片描述加少许料酒腌制去腥,葱姜切小段备用.请点击输入图片描述3 锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热放入腌制好的大虾.请点击输入图片描述4 待虾的一面变红放入葱姜丝,翻面.请点击输入图片描述5 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调好的汁,焖2-3分钟左右,看汤汁收的差不多,完成.请点击输入图片描述
章高13175068108问： 油焖大虾的做法?？
颍泉区倍他回答： 一、油焖大虾的做法 油焖大虾的原料 鲜大虾5只(约420克),盐7克,白糖40克,料酒15毫升,味精2克,姜丝5克,葱油60克,高汤150克 做法 1、将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿,虾枪,用竹签挑去沙包和虾线; 2、汤勺上火,入葱油烧...
章高13175068108问： 油焖大虾的做法？
颍泉区倍他回答： 油焖大虾的原料 鲜大虾5只(约420克),盐7克,白糖40克,料酒15毫升,味精2克,姜丝5克,葱油60克,高汤150克 油焖大虾的做法 1、将大虾带壳洗净,剪去虾须及小腿,虾枪,用竹签挑去沙包和虾线; 2、汤勺上火,入葱油烧热,下姜丝煸炒几下,再放入大虾,用手勺轻压虾头,使虾脑流出成红油,不断颠翻,带大虾成金红色时,烹入料酒,加高汤,盐,味精,糖调好味,汤沸时加盖,移小火焖10分钟; 3、大虾焖透,把勺中汤汁控入碗中、汤勺回火上,淋上葱油颠翻几下,见虾汁收干时,大下出勺码在盘中、汤勺再上火,把碗中的虾汤浮油撇入勺中,收干水后浇在大虾上即成.
章高13175068108问： 求做油焖大虾的具体方法!?求做油焖大虾的具体方法! ？
颍泉区倍他回答： 食材食谱热量:60(大卡) 主料虾1斤葱花少许 方法/步骤 将这些虾洗干净,去须、挑虾线,然后大火过油至颜色变红,捞出; 正宗油焖大虾做法教程大全 锅中留适量炸过虾的油,油炒一下姜蒜末,然后再加几勺番茄酱进行翻炒; 正宗油焖大虾做法教程大全 再次大虾倒入锅中, 翻炒的过程中,要用勺子轻轻压虾头 让虾黄流出; 正宗油焖大虾做法教程大全 在翻炒的过程中,加入2勺料酒,2勺生抽,适量的糖和盐,充分翻炒均匀. 正宗油焖大虾做法教程大全 在翻炒的过程中,加入少许清水,加盖中火焖煮2分钟,收汁勾薄欠,掂匀盛出,撒葱花,就可以出锅了! 正宗油焖大虾做法教程大全 正宗油焖大虾做法教程大全 END 注意事项 配上美味的水果,美好的一天开启咯!
章高13175068108问： 油闷大虾的做法？
颍泉区倍他回答： 教您油闷大虾怎么做,如何做油闷大虾才好吃 1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下 4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些 5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下. 6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!
章高13175068108问： 怎么做好吃,简单又好吃的油焖大虾的家常做法 - ？
颍泉区倍他回答： 简单又好吃的油焖大虾 用料 新鲜海虾 适量 油 适量 盐 少许 蒜头 两瓣 生抽 几滴 简单好吃的油焖大虾的做法 把新鲜的虾洗干净,剪去虾须(我没剪,喜欢原生态,其实是懒哈),油锅烧温放点盐到油里面再把虾夹进去(不要倒进去,否则水太多不好煎)小火慢煎,见油煸出后加入蒜头煎香,滴几滴生抽出锅(也可以不加)
