最好吃的粽子肉馅配方
你们那端午节的粽子是什么馅料的?
端午节粽子一般采用猪肉咸蛋黄馅。所需要的食材：糯米、五花肉、咸鸭蛋、粽叶、生姜、小葱、蚝油、生抽、老抽 1、先把糯米淘洗干净，再在糯米中放入一勺食盐、少许生抽增鲜、老抽上色，然后把大米搅拌均匀备用。我们买的干粽叶放入开水中烫一下，可以消毒杀菌，还可以把粽叶烫软，烫软后放在凉水中过凉 ...
嘉兴肉粽的做法以及配方,都有哪些?
况且，五芳斋最好吃的不是粽子、麻辣烤肉！！！鲜肉配上竹笋和虾形饰物，真新鲜，我的眉毛都要掉下来了！记得打醋，一定是米醋！江南的粽子最有名，做法也很复杂，特别是馅料，变化很大，与北方粽子的一大区别是江南粽子的糯米原料大多是用酱油预浸，用肉馅烹调，中国最有名的粽子产于嘉兴，嘉兴粽子...
粽子肉馅的做法
1. 糯米要充分浸泡，这样煮出来的粽子口感更加软糯。2. 五花肉选择肥瘦相间的为佳，这样调制出的肉馅更加鲜美。3. 粽叶要处理得当，保证其清洁卫生和韧性，以便包裹粽子。4. 包裹粽子时，要注意糯米与肉馅的比例，以及粽子的捆绑紧实程度，避免煮散。以上就是粽子肉馅的做法。在制作过程中，可以根据个人...
粽子肉馅的做法步骤图,粽子肉馅怎么做好吃
用料 猪肉 350克 酱油 生抽老抽各9 料酒 7.5 盐 3 鸡精 2 白糖 5 蚝油 12.5 淀粉 1 粽子肉馅的做法 用纯瘦肉！肉切块！越大块越好！放所有调料！然后开始马杀鸡，隔夜腌！
肉馅棕子怎么做啊?
步骤：1、糯米淘净，用水浸泡24小时。2、粽叶用水浸泡24小时。3、猪肉切块，加入料酒，酱油，盐，葱，姜等调料，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。4、把粽叶从中间部分折出三角形的斗，放入适量糯米，根据个人口味放入几口腌制好的猪肉，然后包严，用绳扎紧。5、把包好的粽子放在焖锅中...
肉粽子怎么做?
5.干的粽子叶需要提前一晚放进水里浸泡。6.糯米5公斤在清水里浸泡半天，倒掉淘米水后，沥干水份。将糯米盛入大的容器里，加入2-3茶匙食用纯碱、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙鸡精、2茶匙花生油拌匀。7.开始包粽子了，先取两片粽子叶错开叠加，从中折弯，做出一个斗状。8.舀入一半的糯米，放入一块咸...
肉馅粽子
“继续折腾吃粽子的另类方式。我真的厌倦了蘸白糖。如果我早上煮粽子粥，地球人都不会上传。【肉馅饺子】受韩国年糕菜肴的启发，按照中国家常菜的烹饪方法制作而成。软糯可口，可以当配餐，也可以当主食。卖的有点不一样但是很好吃。有兴趣的不妨试一试~”佐料冰镇粽子(适量)佐料辣椒(适量)糖(适量)葱(...
肉馅粽子的做法和配料怎么调好吃(鲜肉粽子的做法教程分享)
8、煮粽子用普通锅的话，要稍微慢一点，凉水下锅，水要没过粽子，大火烧开转小火，炖煮一个小时，等时间到了，关火别开盖，再焖上半个小时。9、等时间到了，打开一个来看看，蛋黄和瘦肉，软糯可口，真的一点也不腻，非常好吃，整个房间都飘满了粽香味道，自己做真材实料，比买的强多了。技...
肉粽子的做法大全
肉粽子是一道传统的中式美食，以糯米和肉类为主要原料，口感香糯，风味独特。下面就为大家介绍几种肉粽子的做法，让大家能够在家中轻松制作出美味可口的肉粽子。一、传统肉粽子的做法 材料：1.糯米500克 2.猪肉馅200克 3.鲜香菇50克 4.葱姜适量 5.盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖适量 6.粽叶适量 步骤...
肉粽子怎么做更好吃?
糯米加清水泡一个晚上。棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用。五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽、白糖、料酒、盐、味精、葱姜、大料腌制十分钟。肉馅粽子怎么做才好吃，关键就是这一步。将浸泡一晚的糯米捞出换到新盆里加入清水等待使用。毕竟是泡了一个晚上，换清水主要...
浦北县尧强回答： 1、蜜枣粽子 主料:糯米1000克 辅料:葡萄干50克 蜜枣100克 烹饪方法 1、 将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用. 2、将糯米淘洗干净...
仲孙尝17020376923问： 粽子馅怎么调制才好吃 - ？
浦北县尧强回答： 【材料】 【粽子原料】: 3杯糯米,3杯杂粮,2杯去皮黄豌豆,2大勺酱油,1茶勺白糖,1大勺色拉油,1大把粽叶,盐适量,清水适量 【牛肉馅原料】:1/2磅牛肉(约272克),2大勺酱油,1/2茶勺白糖,1/8茶勺五香粉,1茶勺料酒,1/2茶勺姜...
仲孙尝17020376923问： 粽子里面的肉馅怎么配料才好吃! - ？
浦北县尧强回答： 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干...
仲孙尝17020376923问： 粽子肉馅怎么做? - ？
浦北县尧强回答： 主料:糯米1000克,猪腿肉600克, 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 做法1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干; 2.糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15...
仲孙尝17020376923问： 怎么做肉馅粽子? - ？
浦北县尧强回答： 糯米500g猪肉 酱油 盐 料酒 葱 姜 步骤/方法 糯米淘净,用水浸泡24小时.粽叶用水浸泡24小时.猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天.备用.把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧.把包好的粽子放在焖锅中,加入清水,水要超过粽子,开火煮40分钟,即可.
仲孙尝17020376923问： 包粽子的馅怎么做? - ？
浦北县尧强回答： 1. 准备粮食原料:3杯糯米,3杯杂粮,2杯去皮黄豌豆,2大勺酱油,1茶勺白糖,1大勺色拉油,1大把粽叶,盐适量,清水适量. 2. 准备牛肉馅原料:1/2磅牛肉(约272克),2大勺酱油,1/2茶勺白糖,1/8茶勺五香粉,1茶勺料酒,1/2茶勺姜...
仲孙尝17020376923问： 猪肉包粽子怎么拌馅 - ？
浦北县尧强回答： 原料:糯米2.5千克,鲜猪肉1.5千克(肥瘦各半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽叶适量. 做法:先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀.再将猪肉切成长方形小块,与剩下的配料拌匀.然后将粽叶卷成漏斗形,装入40克糯米,放上肥、瘦肉各一块,再加盖约30克糯米拨平,包好. 最后将包好的粽子放入水中煮沸1时后,再用温火煮1小时左右,蒸煮过程中要不断添水保持原有水位,煮熟出锅即可.
仲孙尝17020376923问： 谁知道粽子包什么馅的好吃,最好能把制作方法告诉我,谢了？
浦北县尧强回答： 腊肉馅最好吃,先把腊肉煮下,凉了后,和糯米放在一起,直接包就可以了
仲孙尝17020376923问： 怎样做肉馅粽子？
浦北县尧强回答： 包粽子的辅料很多:果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等. 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅.取泡过的粽壳叶折成斗状...
仲孙尝17020376923问： 什么馅的粽子最好吃 ?要 做法？
浦北县尧强回答： 肉馅的好吃 你想象一下 肥肉煮化了 浸到米里面 好香的@@ 最好里面包五花肉 包之前放点酱油味精花椒泡一下 好好吃的你想象一下 肥肉煮化了 浸到米里面 好香的@@ 米里有盐味 麻味 香味
