最出名卤菜排名
特色卤菜哪里好吃
成都作为美食之都，其卤菜更有许多独特的口味。比如说，鸭头、鸭 neck、牛气、鹅肝等等。这些食材并不是到处都有的，但是在成都的小吃摊位里却是买卖不断。这里的卤菜口味重，要是喜欢重口味的食客，不妨试试这里的卤菜，绝对让您满意。广州的老字号卤味也许是中国最出名的卤菜之一。这里的卤菜注重口味...
中国哪个地方的卤汁(做卤菜用)最出名?
卤水，全国分几块，潮汕卤水，江浙系卤水，川系卤水，等等等，但是最有名的潮汕卤水，因为已经随着潮汕人走遍世界了：）
中国卤菜哪里最好?
吃卤才最好去南方,卤菜属于粤菜,我建议你去广州吃,那比较好。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。
四川卤菜与湖北卤菜谁好吃
四川卤菜会更受到大家的喜欢： 采用几十种中药材，精心熬制的卤水，并且搭配各类调味香料，糖色，把种肉类放入卤水中，小火慢慢卤制，肉质鲜美，油而不腻，香味醇厚，回味悠长，味道以麻、辣、鲜、甜、爽口为主，属于大众化的口味，在街上做的最多的也是真岛美食四川卤菜。
大家说说是广东卤菜好吃,还是四川卤菜好吃?
每个地方的卤菜都具有当地特色，只要当地人喜欢就行了。广东卤菜里的白切鸡比较有特色，还有一个就是叉烧；川味卤菜的麻辣口味是很出名的，像麻辣凤爪之类的我们都是熟知的；在这里还要说一说徽菜系列的卤菜味道也很有特色，像卤三国卤菜讲究佐料，重火功，并且采用独特的配方、浸泡焖卤制作而成，达到色美味...
四川和重庆哪个地方卤菜好吃
在四川，成都是卤菜之都，其中以theFirstHotPot、蜀腾川菜馆等餐厅的卤菜口碑较佳，被当地人誉为“口水鸡”的四川传统川菜，更是独具特色。而在重庆，小天鹅的老火锅、缘熙园等知名餐厅的卤菜都非常不错，其中以缘熙园的卤水鸭脖最为出名。综合来看，在口味方面，四川卤菜更为重口味，突出香辣味；而重庆...
哪个地方的卤菜最出名
四川，成都，乐山，达州。
六安有什么出名的地方小吃?
首推六安的卤菜，卤菜里的上品，又分地委卤菜中的卤排骨；哑巴卤菜中的卤牛肉；常青路口卤菜中的卤鸭子；五牌里卤菜中的卤小肠。第二介绍的是仓房拐的臭干子，母女三人经营的，外焦里嫩，配上他家特有的辣椒酱，味道好极了。第三是五牌里的肉包子，现在大井拐包子已经找不到正宗的了，代替的是五...
有谁吃过武冈的卤菜和四川的卤菜,这两个那一样好吃。有什么特点?_百度...
也不是一般人能承受得起的辣度。湖南卤味最典型的代表也当属“武冈卤味”。武冈卤味最大的特点是“以药为卤，以糖上色”。其卤法少盐、少油、少糖，符合合理膳食原则，利于身体健康，这是其他任何卤菜不可比拟的。武冈卤菜大多呈黑色或褐色，最出名的武冈卤味便是卤豆腐和卤铜鹅。
蜀兴邦的卤菜怎么样?都有些什么产品呢?
他家的卤菜品质很好，食材把关严格，卤出的菜感觉很有食欲，包装也很严实，可以放心。产品有霸王鸭头、卤猪耳、卤猪头肉、卤猪尾等，在湖南、四川这块很出名。
威宁彝族回族苗族自治县得斯回答： 你好!! 说到卤菜,简直是太丰富啦,一句二句是无法概括的. 据统计,卤菜的品种多大100多种类, 其中享誉中外的主要品种有 以下: 卤水类,卤靠类,卤酱类,卤冻类,酥靠类,熏制类,炸烹类,白煮类,拌炝类. 最后给你个卤菜的地址啦,是个卤菜的专网: http://www.cnlcw.com/ 卤菜培训网,专业的培训门户www.lucaipeixun.com 谢谢!
乔池17399139661问： 什么卤味最有名?? - ？
威宁彝族回族苗族自治县得斯回答： 卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴.一般可分为红卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的.川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的.优势而历经千年,经久不衰.卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握,所以自产生便得到很多朋友的热情追捧,特别是一些不会做菜的家庭主妇.他的特点十分明显.
乔池17399139661问： 中国卤菜都有什么著名品牌 - ？
威宁彝族回族苗族自治县得斯回答： 卤菜,应该包括周黑鸭、精武鸭脖、四川老妈卤兔头、桂三珍、武冈铜鹅等.希望对您有所帮助.
乔池17399139661问： 谁能推荐一下衢州最有名的卤菜店? - ？
威宁彝族回族苗族自治县得斯回答： 杭州最有名的卤菜店嗯,我觉得是叫一个崔老大的哎呀,我记得就是这个
乔池17399139661问： 比较有名的卤菜是哪一家的?？
威宁彝族回族苗族自治县得斯回答： 陈荣记做的卤菜就是一家很有名的了,我经常买他们家的卤菜是真空袋包装的,我一般都是让他们快递过来的,非常的方便,价格也很实惠.
乔池17399139661问： 中国出名的卤菜品牌 - ？
威宁彝族回族苗族自治县得斯回答： 地方小吃之前吃过一次,叫什么棒棒鸡传奇确实不错特色辣椒油,百年的历史了很不错!
乔池17399139661问： 成都有名的特色卤菜是哪家? - ？
威宁彝族回族苗族自治县得斯回答： 那个何师烧烤的卤鸭脑壳不错
乔池17399139661问： 什么卤菜最有名,最好吃？
威宁彝族回族苗族自治县得斯回答： 个人觉得川卤是最好吃的,在中国也很普遍.
乔池17399139661问： 全国卤肉属哪个省份的出名 - ？
威宁彝族回族苗族自治县得斯回答： 卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴.一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主. 卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成.卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效. 四川卤菜中比较有代表性的卤菜有:廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片.中国以广东广州,潮汕地区的卤味最为出名.
乔池17399139661问： 西安特色卤菜排行榜都有什么不错的?? - ？
威宁彝族回族苗族自治县得斯回答： 这个问题问得好,作为过来人我跟你讲,拥有120余年的品牌棒棒鸡传奇还是很不错的.
