新鲜橄榄做蜜饯怎样做
橄榄蜜饯晒干要几天
一般晒三天。橄榄干以滇橄榄果实为原料，口感甜酸适中、软硬适度，食后生津止渴、回甘悠远，能有效减轻身体燥热或抽烟引起的咽喉肿痛。滇橄榄干的做法：1、橄榄先用清水淘洗几次。2、盐可以增加摩擦力，用适量的盐干洗后冲洗干净。3、放蒸锅。4、只用蒸5分钟就可以很容易剥开籽。5、去籽。6、放太阳下...
请问刚从树上摘下来的橄榄怎么个吃法?
由于橄榄浸泡在蜂蜜中会析出水来，于是蜂蜜的甜度会降低，不利于保存，所以我在蜂蜜里还加了冰糖。浸泡一星期左右，当橄榄整个表皮出现褶皱，变干，就可以把橄榄捞出来当蜜饯吃，这时候橄榄已经没有了涩与酸味，果肉也没有新鲜地那么僵硬，极易入口。当然，如果你是一直保存在冰箱里，那么橄榄也可以不必...
甜橄榄和青橄榄的区别
甜橄榄是被加工过的橄榄，果脯的一种，吃起来甘甜可口。而青橄榄是生的橄榄，一般用来煲汤，直接吃会有点苦涩。
关于新鲜青橄榄的问题
泡水喝是不能了，但你可以把发霉较轻的拿去洗净，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏，半个月后就成了一道风味及佳的蜜饯橄榄，很好吃的！而且普通的蜂蜜也变成了好闻的橄榄蜜。
橄榄桃蜜饯糖水比例
二比三比二。橄榄桃蜜饯糖水比例是二比三比二。橄榄（学名：Canariumalbum(Lour.)Raeusch.）橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。
广东最早的甜点起源——蜜饯史
说到早期橄榄可能会有人想到希腊文明，而石器时代的华夏并不熟悉。根据植物考古学家研究表明，橄榄在岭南一带是早期狩猎采集者非常重要的食物资源，并且持续了相当长的时间，可以追溯到距今9000年甚至更早。而两千年前汉朝出现的蜜饯形式便奠定了橄榄蜜饯的发展 鲜橄榄直接食用味道苦涩，慢嚼才能细细品味其中...
如何腌制青榄?
食材：青橄榄适量、南姜适量、糖适量、醋适量 步骤：1、橄榄泡下水洗净 2、晾干 3、锅里烧开水，倒入青橄榄煮一下 4、不要煮太久了，自己看着时间，煮过头就变软橄榄了，变色后差不多就可以捞起来了，5、一个个放菜板上用厨房刀拍烂 6、南姜一小块也拍碎 7、拍好的橄榄倒入锅中，加入适量糖...
你吃过哪些值得品尝的干果蜜饯?
橄榄蜜饯：橄榄蜜饯是将新鲜橄榄经过腌制、糖渍等工艺制成的一种蜜饯。橄榄蜜饯口感独特，酸甜适中，具有开胃消食、润肺止咳等功效。同时，橄榄蜜饯还含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，对人体健康有很好的促进作用。芒果干：芒果干是将新鲜芒果经过切片、晾晒等工艺制成的一...
你吃过哪些值得品尝的蜜饯?
再次，橄榄蜜饯是一款具有特色的蜜饯。橄榄蜜饯选用新鲜橄榄为原料，经过腌制、熬煮、晾晒等工艺制成。橄榄蜜饯口感酸甜适中，具有润肺止咳、清热解毒的功效。在我国，橄榄蜜饯的产地主要集中在福建、广东、台湾等地，其中福建泉州橄榄蜜饯和台湾高雄橄榄蜜饯最为著名。此外，还有很多其他值得品尝的蜜饯，如葡萄...
橄榄蜜饯的功效与禁忌
橄榄蜜饯的功效与禁忌 橄榄蜜饯的功效与禁忌，生活中有很多受人喜欢的干果类食物，而橄榄蜜饯就是其中的一种，它的主要成分是橄榄果、蜂蜜和甘草，特别美味，下面一起来看看橄榄蜜饯的功效与禁忌有哪些吧。橄榄蜜饯的功效与禁忌1 橄榄蜜饯的功效 1、美容养颜 橄榄蜜饯是一种能美容养颜的健康食材，这种...
东营市甘复回答： 蜜橄榄自制法取500克已转黄的橄榄,用少量食盐擦破表皮,待橄榄稍发软时,用木榔头将其敲扁,并用清水冲净.再取250克白砂糖溶入250克水中,煮沸后加入橄榄,用文火煮30分钟,然后再加150克白砂糖,边煮边搅,待糖液浓缩到70% 左右,沥去糖浆,便成蜜橄榄.必须浸在糖浆中,放在阴凉通风处存放.
辟往19844122034问： 如何腌咸橄榄 - ？
东营市甘复回答： 准备用料:橄榄500克、粗盐150克、南姜150克 步骤一:新鲜的橄榄洗净,风干. 步骤二:南姜洗净,风干. 步骤三:橄榄用臼子锤开.步骤四:将锤好的橄榄放进可密封的玻璃罐或者陶罐.步骤五:南姜也用臼子锤碎. 步骤六:将锤好的南姜放在橄榄上. 步骤七:加上盐.步骤八:盖上盖子,密封,避光保存,越久越好.
辟往19844122034问： 新鲜橄榄怎么腌制好吃 - ？
东营市甘复回答： 1.先把水烧开,把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为 4:1,把盐水放凉; 2.把橄榄洗净,用干净的干毛巾把水吸干; 3.清洗一个容器,最好用双口坛,确保不沾油,把水擦干,用酒把坛子涮一下; 4.把橄榄放进容器铺好,再把凉透的盐水倒在橄榄上,淹过橄榄3-4厘米即可; 5.如果是双口坛,盖上盖,在外口上加上清水即可,如果是单口容器,密封好即可; 6.一个星期后即可食用,不过只要盐味合适,时间越长味道越好,如果是双口坛 要确保外口的水不干. 根据自己的口味,喜欢吃甜品,稍微放点糖在盐水里也可,或用白糖代替盐也可,不过糖要多放些.
辟往19844122034问： 刚采摘回来的青橄榄如何制作成甜橄榄? - ？
东营市甘复回答： 刚采摘回来的青橄榄制作成甜橄榄的方法如下: 1、采摘新鲜的橄榄.这腌制用的橄榄可跟榨油的橄榄采摘方法不一样,不能用棍子敲打,只能用手一个一个采摘. 2、用清水清洗橄榄,将洗干净的橄榄捞出装入一个可密封的容器里.用腌橄榄...
辟往19844122034问： 橄榄果甫的做法 - ？
东营市甘复回答： 原料配方 橄榄100千克 砂糖40千克制作方法 1. 原料选择:用于制作食品的橄榄,一般要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果类美观等.橄榄果的成熟期不一,因此最好分期采收,分期加工.采收时间一般在9月下旬到10月上旬...
辟往19844122034问： 如何腌制新鲜的橄榄? - ？
东营市甘复回答： 把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌.炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香.
辟往19844122034问： 如何用蜂蜜腌制橄榄 - ？
东营市甘复回答： 准备材料:橄榄一斤,蜂蜜一斤,密封玻璃瓶一个1、将准备好的橄榄洗净放在容器里,放置阳光下晾晒一天.2、一天后,将晒好的橄榄放入准备好的玻璃瓶中.3、将准备好的蜂蜜倒进玻璃瓶中.4、稍微搅拌下,让橄榄都浸泡在蜂蜜里.5、盖上瓶盖,放置冰箱冷藏保存至橄榄变黑即可取出食用.
辟往19844122034问： 如何腌制甜橄榄 - ？
东营市甘复回答： 一般来说将洗净的橄榄加少许盐和糖密封腌制就可以的,没那么复杂吧?盐和糖本身就有防腐作用……
辟往19844122034问： 橄榄果脯的做法大全 - ？
东营市甘复回答： 新鲜的青橄榄可以洗干净后生吃,每天2-3枚.预防上呼吸道感染很有效,或者把青橄榄泡在蜂蜜里,装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、并且具有了润喉的功效,在干果店也可以买到青橄榄,制成以后它偏咸一点,跟果脯一样的去吃,青橄榄润喉的功效是十分显著的,西青果(橄榄)它对利咽很不错,像青果丸就一个古方代表的药,它是把西青果作为一个主要的治疗咽喉的药物,因此,还可以选择具有西青果成分的慢严舒柠清喉利咽颗粒.其成分中的西青果,桔梗、胖大海,这三种药清热、利咽常用药,黄芩、秸梗、桑叶又巩固了这一效果,因此,慢严舒柠清喉利咽颗粒是一个不错的选择.
辟往19844122034问： 生的青橄榄 ,怎样腌制成甜的橄榄 - ？
东营市甘复回答： 腌制该品种的生洋姜,以晴天采挖、块子肥大、破损少不霉不烂的为好.每100千克晒干削去老把、洗净晾干水分后的净洋姜,用9千克盐、5千克上红糖、1千克辣子面、500克八角面.如有玫瑰糖,加适量则味更美. 制作方法:将鲜洋姜晒至35%左右的干度,筛去泥土后进行清洗,晾干水分,再削去老把,然后按上述用料比例先用盐腌二至三天,再把糖、辣子面、八角面放入反复搓揉均匀后装罐,过二至三个月便成熟.
