新会柑驳枝柑
三片拍5万的陈皮,什么来头?带你一探究竟!
例如世纪茗家的圈枝柑小青柑，以其清香、甜润和持久的柑香而备受推崇。与驳枝柑相比，圈枝柑的树形更独特，形成多树干分散的形态，且母树珍贵，代表了原始的种植技艺和品质保证。世纪茗家与一个纯种原生枝圈枝柑育苗场合作，这个育苗场严格保护母树，采用最原始的有机种植方式，确保了果苗的纯正品质。从...
干货|新会陈皮18问
柑橘品种有驳枝柑（嫁接其他枝条）、圈枝柑（优选枝条圈养）和实生柑（种子发芽长成）。新会陈皮的历史悠久，源自我国两千多年前的药用传统，宋代的《济生方》首次提到“陈皮”。制作流程包括采果、选果、清洗、开皮、晾晒、烟熏等步骤，陈皮年份增长会变轻，原因包括内囊脱落、氧化和水分蒸发。冲泡与煮...
茶坑梁陈皮的原枝(圈枝)和接枝(驳枝)有什么区别?
原枝在专业的陈皮爱好者中被称为圈枝，而接枝被称为驳枝。圈枝和驳枝是种植方式的名称，代表着不同的种植方式，圈枝柑树上生长出来的柑果叫圈枝柑，驳枝柑树上生长出来的柑果叫驳枝柑。圈枝柑和驳枝柑的区别又在哪里呢？首先从“血统”上，圈枝采用的是圈枝技术，需要从母树上挑选生长茂盛的好枝条...
影响柑普茶、新会小青柑价格的因素有哪些?
再者，树龄和嫁接方式也影响价格。柑橘树的生命周期短，超过10年被视为老树，其产量少但果皮厚，因此价格较高。圈枝柑因其品质优良但产量低，价格高于驳枝柑，后者通过嫁接技术繁殖，产量高但品质稍逊。然而，并没有明确的新会柑核心区标准，价格主要由市场供需决定，农户的种植管理和柑果品质起关键作用。
十四年梅江圈枝的特点
即把新会柑的枝或芽嫁接到和新会柑亲和性较好的其他植物的根或茎上，而后产出的果实。另外，圈枝柑的口感香气浓厚，果糖含量高，故而更加香甜润滑；驳枝柑相之下则会更酸一些。这款陈皮即为圈枝柑制成，采用了“三刀三瓣”式剥法，反橘白晾晒，橘皮完整。泡开后，如一朵盛放的三角梅，十分美观。
新会的圈枝柑泡多了会苦吗
新会的圈枝柑泡多了会苦。1、正宗一线产区的圈枝柑怎么煮都是甘甜的，驳枝的，稍微煮多了两三分钟就会偏酸带苦，辨别圈枝驳枝的唯一方式。2、圈枝小青柑，油室颗粒饱满，色泽清润，茶汤蕴含的特殊花果香气，清新怡人。普洱茶条索清晰、细腻，芽头显露，茶味香、醇、甘、滑，圈枝小青柑茶的汤色橙...
如何鉴别陈皮的好坏,年份越旧的陈皮如何去区分好坏?
新会柑五大核心产区 2、新会陈皮树种类 按照新会柑茶枝柑的树种分类（种植方法），由分为圈枝和驳枝。所谓圈枝也叫原枝，指的是用原生柑树种植后结出的柑的柑皮制作的陈皮，而驳枝则是用柠檬树嫁接出来的。绝佳上等陈皮首选是圈枝柑制作出来的陈皮，因此好的陈皮必然是新会一线圈枝柑皮制作出来的。...
什么原因导致新会陈皮这么贵?你买到的是真的陈皮吗?
因为受圈枝柑和驳枝柑的品种，树龄、采摘的日子（青皮还没成熟，果皮最轻，而大红果已经成熟，果皮也是最重的）等等因素影响，柑与皮的产出比会有不同，而4-5%的出皮率，已经是比较乐观的结果。 再看2019年生果的价格。目前市...
朋友推荐买了一些十五年瑞隆安新会陈皮,用来收藏合适吗?
新会陈皮的种植技术和陈化技艺是其传承700多年的宝贵财富，必须遵循自然规律，才能真正传承。新会培育的茶枝柑才是新会柑，茶枝柑按树种又分为驳枝柑、圈枝柑、原枝柑，其中只有原枝柑才是真正的正味醇厚，因其抗病虫能力和产量低，种植面积非常少。在陈化过程中，自然干仓是最佳选择，只有自然干仓...
怎么辨认好陈皮?哪个品牌的陈皮比较好?
第一，橘子皮，颜色是淡黄色，有浓郁的橘子味。这种橘皮，不但没有陈皮理气化痰的功效，反而由于味辛冲，会破气，起到反作用。第二，陈皮原料是“柑”，而不是橘。大致分为以下几类：茶枝柑（广东新会柑）、瓯柑（江浙柑）、四会柑（广东广西一带）、蕉柑（广东福建台湾都有种植），其中以广东江...
山阴县追风回答： 东甲圈枝以牛比围果园出名.地处新会轻轨站一带为东甲的果园,那里有从西江流经江门新会的淡水河,来到东甲立交桥开始分流到梅江塞口围,形成广雅中学后面的塞口西河与江门大道边的塞口东河,塞口西河再流到天马产区,塞口东河再流...
商蔡18663034478问： 新会柑.的,说明文四百个字. - ？
山阴县追风回答： 新会柑,又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑(学名茶枝 柑),系广东省江门市新会区著名土特产,其皮肉兼用,药食同源,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡.据说,李时珍当年遍尝百草,治百病,于《本草纲目》中对新会柑皮不吝赞誉之词:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,„„今天下以广中(即新会)采者为胜.” 然而经历多年的发展,新会柑的产区范围亦有了很大变化,传统核心产区与外围产区的柑价格往往相差悬殊,莫非这其中有什么秘密?何谓核心产区?
商蔡18663034478问： 新会的青柑,二红柑,大红柑是同一品种吗 - ？
山阴县追风回答： 新会的青柑,二红柑,大红柑都是新会柑(茶枝柑),新会柑的采摘分三个时期,农历立秋至寒露采收是青柑,农历寒露至小雪采收是二红柑,农历小雪至小寒采收是大红柑,相对应制作的新会陈皮是青皮,微红皮,大红皮! 希望我的回复能帮到你!
商蔡18663034478问： 为什么广东人说“企身橙?为什么广东人说企身橙,扁身柑”? ？
山阴县追风回答： 新会有一句俗话:“企身橙,扁身柑.”也就是说要想挑到好的新会甜 橙就得要挑竖起的,要想挑好的新会柑就得挑扁平的.新会甜橙,皮色金黄,呈“日”字形,底部有...
商蔡18663034478问： 怎么辨别新会陈皮的质量?年份怎么辨别? - ？
山阴县追风回答： 新会陈皮的感观特色新会陈皮的分类方法:按采收时期可分为柑青皮、微红皮和大红皮等三种货式.1、柑青皮.指在茶枝柑果皮未着色,生理未成熟时(通常指农历立秋至秋分)采收果实所加工的皮,此时橙皮甙含量较高,多糖的含量较低,...
商蔡18663034478问： 新会除了陈皮,还有什么特产呢? - ？
山阴县追风回答： 【新会大红柑】 学名茶枝柑,是新会著名土特产.其品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡. 据记载,新会大红柑已有600多年的栽培历史.经过长期选育,自成品系,分大种油身、细种油身、大蒂、高笃4个品种.其...
商蔡18663034478问： 新会有什么小吃出名呢? - ？
山阴县追风回答： 新会陈皮是新会大红柑的干果皮,享誉海内外. 新会大红柑(学名枝柑),是新会著名土特产.因其品质独特,早在明清以前就已蛮声遐迩,并被列为“贡品”,行销国内外. 大红柑果实扁圆,油身而有光泽,皮色在成熟过程中由青转红,冬...
商蔡18663034478问： 小青柑普洱茶哪里正宗?求推荐 - ？
山阴县追风回答： 小青柑普洱茶的制作,采用的是小青柑,填充普洱熟茶加工制作的茶叶,主要原料是由小青柑、普洱熟茶两个部分阻成的.新会青柑,再加上云南普洱熟茶为原料,两者都是国家地理标准保护产品,所以真正的小青柑,应该是有双国家地理标志...
商蔡18663034478问： 桔皮和陈皮有何区别 - ？
山阴县追风回答： 陈皮是一种比较常用的中药材,是我们常吃的水果橘子的果皮晒干制成的.中医认为陈皮味苦性温,具有可以理气疏肝,燥湿健脾,疏理脾胃气滞,化痰湿的作用.陈皮,又名橘皮,古称贵老、红皮,为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植...
商蔡18663034478问： 新会陈皮柑种植技术 - ？
山阴县追风回答： (一)品系和种苗.1、品系:茶枝柑的大种油身品系、细种油身品系;2、砧木:红柠檬、江西红桔、软枝酸桔;3、苗木繁殖:采用嫁接技术繁育苗木.(二)立地条件.地下水位深度0.7米以上、能利用潭江水灌溉的水田或坡地;土壤类型为...
