揉好的面团放冰箱一晚
面团被冻硬了还能用吗 面团可以放冰箱第二天再用吗
2、在把和好的面团放入冰箱里面保存的时候，最好的冰箱的温度保持在5度左右，如果面团在经过一个晚上的发酵时间，体积就可以发酵至原来面团的两倍之大。3、这些的面团的状态可以称得上是刚刚好的状态的，同时再把面团从冰箱里面拿出来的时候，也是在很短的时间里面就可以完成二次发酵，然后就可以用来制作...
晚上和好的面放在冰箱,到了第二天可以直接使用吗?
这是最合适的温度，如果放入冰箱冷藏发酵，冰箱冷藏温度通常在2度到6度之间，酵母在这种低温环境下，发酵速度就会变慢，所需时间就变长，一般经过一晚的发酵时间也是足够的。我们在头一天晚上发酵面粉时，不要将和制好的发酵面团直接放在冰箱中存放，而需要在揉制好发酵面团后，让面团发酵完成，再放入...
晚上和好面放在冰箱,第二天早上用可以吗?会有影响吗?
晚上和好面放在冰箱里，第二天用可以吗？根据我个人的生活经验，我认为发面和死面的都可以放冰箱冷藏，等到第二天早上使用。但烫面的不行，面粉被开水烫过后就失去了大部分的筋性，烫面面团经过一夜的冷藏醒面后，又失去了烫面的柔软，如果用来做葱油饼，手抓饼之类的，凉了就会发硬，口感不好。冷藏...
和好的面可以放置一晚再使用吗?
晚上做好面条，放入冰箱。第二天就可以使用了，没有任何影响！根据我的经验，一般在夏天高温的时候，我会把和好的面团放在保鲜袋里，然后放进冰箱。在其他时候，这不是必需的。当然，如果你喜欢把它放在冰箱里，没关系，反正也没关系。如何保存面团 01. 如果面糊很多，需要放入冰箱。因为冰箱的温度比较...
晚上和好面放在冰箱,第二天早上用可以吗?会有影响吗?
我们都知道，提前一晚揉面放到冷藏室中，温度维持在5℃，密封性好保持好面糊的环境湿度，通过一晚的冷藏发酵，12多小时就能发酵至面糊容积的2倍大，第二天早上是完全可以用的，并且面糊状态正好，酵母菌在电冰箱里的魅力不太高，所以将基本发酵好的面团取得室内温度中修复至常温后，依旧可以很快的进行二...
发酵好的面可以放冰箱第二天蒸吗?
可以，发好面后要注意面团的保存，夏天气温过高，将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。晚上先把面发好，第二天再蒸也是可以的，将它放在冰箱冷藏，蒸馒头放点碱面就不酸了，蒸出来的馒头味道...
发面能放冰箱第二天用吗 发面如何储存到第二天
2、这里我们必须要将面团做密封处理，防止冰箱中的异味被面团儿所吸收，而且面团如果不密封好会导致面团表面风干，影响制作效果。3、但是，还需要注意的是，发面不能在冰箱内保存时间过长，最好不要超过十二个小时。4、所以，提前一晚和面放在冰箱冷藏中，温度保持在5℃，密封好保持好面团的湿度，经过一...
发面团能不能放在冰箱里过夜继续发酵?
制作面食类的酵母有三种：1、压榨酵母：采用酿酒酵母生产的含水分70～73%的块状产品。2、活性干酵母：采用酿酒酵母生产的含水分8%左右、颗粒状、具有发面能力的干酵母产品。3、快速活性干酵母：一种新型的具有快速高效发酵力的细小颗粒状（直径小于1mm）产品。水分含量为4～6%。它是在活性干酵母的基础...
发酵好的面团可以放冰箱第二天蒸吗?
可以，只是放置一晚的面口感会发酸，因此要再揉进一些苏打和酵母，重新发酵即可。发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解...
发好的面团能放冰箱吗
1、发好的面团能放冰箱；2、发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时...
掇刀区必存回答： 将晚上揉好后的面团放冰箱里面,面团就会在冰箱里慢慢发酵,第二天拿出来,把面团排气后直接分成等份小团,揉好,盖上湿(怕干了表皮),回温15分钟就可以开始包馅了.做法如下: 准备材料:面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量.一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式. 二、待机器运行结束后,面团静置发酵成两倍大. 三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团. 四、把排好气的面团分成小块. 五、像包包子一样的包上白糖. 六、包好后放入蒸锅里醒5分钟,开火蒸上15分钟. 七、时间到后取出即可食用.
芷段13731146758问： 发好的面放冰箱里第二天用可以吗 - ？
掇刀区必存回答： 面和好后放冰箱第二天早上能用吗晚上和好面放在冰箱里,第二天使用是不会有影响的.不过要是发酵面团,那么就需要在第二天使用以前,做个提前回暖处理,否则会影响发酵面食品的制作效果,要是普通水面团,就不用做回暖处理了,直接...
芷段13731146758问： 醒好的面团可以放冰箱里面吗 - ？
掇刀区必存回答： 醒好的面团可以放冰箱里,这样呢,但是放冰箱里的时候要用保鲜膜包好,放两天是没有问题的,也避免面发干,发硬,用的时候再拿出来是没有问题的
芷段13731146758问： 揉好的面团冷藏冰箱一晚还是发不起了? - ？
掇刀区必存回答： 想要发面,首先要加入发酵粉,还要有合适的温度才行.放冰箱温度不够,酵母菌是不会活跃的.
芷段13731146758问： 发好的面团可以过夜吗 ？
掇刀区必存回答： 我们平常吃的吐司面包、包子馒头等该类食品主要材料全是小麦面粉,均是由面团发酵后制做出去的,那样做出去的吐司面包或是小笼包口味才会绵软,更为的美味可口....
芷段13731146758问： 发酵好的面团可以放冰箱第二天蒸吗 ？
掇刀区必存回答： 发酵好的面团可以冷藏起来第二天继续使用,不过我们在冷藏面团的时候最好将它密封起来以免它串味.我们如果想要发酵面团的话,只需把加了酵母的面粉揉成团并放在温暖的地方静置一两个小时即可.发酵好的面团可以冷藏吗许多人平时都会自己在家里制作包子、馒头之类的需要发酵的食物,但是有的时候如果没有用控制好面粉的分量,就会导致有多余的面团出现.当我们遇到这种情况的时候,是可以把多余的发酵好的面团放进冰箱里面保存并在第二天继续使用的.需要注意的是,我们最好将面团密封起来冷藏以免它串味.发酵面团的方法非常简单,我们在只需要往面团中加入适量的酵母,然后让它在温暖的地方放置一两个小时,最后将发酵好的面团取出来排气即可用来制作包子、馒头.
芷段13731146758问： 和好的面放冰箱两天还可以用吗? - ？
掇刀区必存回答： 最好不要用,一般放保鲜室最多也就两天了,时间长了要变质的,如果吃了现在也不会出现什么状况,但是会有一定的毒素会留在你的体内,对身体确实没好处. 一、老面馒头的制作方法 主料 面粉300克,老面100克 辅料: 碱0.5克 调料: 水150克 做法: 1.提前一天从冰箱冷冻室取出酵头,放室温解冻; 2.将和好的面团放在温暖的地方发酵; 3.从面团中取出100克留作下次的酵头,然后放入碱面充分揉匀,分成七个小面团,滚圆; 4.二次发酵20分钟,锅中水开后上屉蒸12分钟即可.
芷段13731146758问： 要做面条的面团可以放在冰箱,明天用吗?? - ？
掇刀区必存回答： 当然可以! 只要密封好放在冷冻里.什么时候拿出来都可以用;我最讨厌和面了,所以每次都多和些,把剩下的放在冰箱里. 补充: 也可以.不过最好不要放的时间太长.3天之内可以保证营养不会流失!
芷段13731146758问： 发酵好的面团,放入冰箱一个晚上有没有事? - ？
掇刀区必存回答： 没有事,低温发酵还可以增加面团的风味.
芷段13731146758问： 做面条用的面团放冰箱一夜会发酸么?还可以做么? - ？
掇刀区必存回答： 最好是做成面条存放,放在保鲜柜里,第二天就不是那么好用了,是不会发酸的
