拔丝香蕉的家常做法
谁知道拔丝香蕉的做法?
2、油锅内放入白糖（白糖与油的用量比例为1：50克白糖用15克油），油温不要太高，用勺把溶化的糖慢慢搅动，熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时，即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中，离火，快速翻动，使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上，便可装盘，放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉，颜色金黄，脆软香甜。3...
拔丝香蕉的家常做法推荐
相信很多朋友都有吃过拔丝香蕉。那么如何做这道拔丝香蕉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。1、首先将买回来的香蕉剥去外皮。关于香蕉的选择，小编建议大家选择那些表皮光滑且无明显外伤的香蕉进行购买会比较好。2、然后将剥好的香蕉切成段。3、接着往碗中加入适量的油炸粉...
香蕉的做法,拔丝香蕉怎么做好吃,拔丝香蕉的家常做法
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拔丝香蕉的家常做法是什么?
拔丝香蕉是一道非常受欢迎的中式甜品，以其独特的口感和甜蜜的风味而闻名。这道菜的关键在于制作出细腻的糖浆和恰到好处的香蕉熟度。以下是拔丝香蕉的家常做法：材料：成熟的香蕉4根 白糖150克 水适量 油适量（用于炸香蕉）芝麻少许（可选，用于装饰）面粉或玉米淀粉适量（用于裹香蕉）步骤：准备香蕉：将...
如何在家制作好吃的拔丝香蕉?
拔丝香蕉是一道经典的中式甜品，以其独特的口感和甜蜜的滋味深受大家喜爱。在家制作拔丝香蕉其实并不复杂，只需准备好材料，按照步骤操作，就能做出美味的拔丝香蕉。以下是详细的制作步骤：准备材料：新鲜成熟的香蕉几根（根据人数而定），白糖适量（一般来说，每根香蕉使用大约两大勺糖），清水适量，植物油...
拔丝香蕉的做法是怎样的?
做法如下：1. 准备两根香蕉 2. 香蕉去皮，切成短块 3. 面粉和淀粉混合 4. 加入适量清水调和面糊，不要调太稠，否则很难挂上面糊。5. 把香蕉放到面糊里均匀裹上一层面糊。6. 热锅放油，油大概6-7成熟再用筷子把香蕉一节节放入油里中小火爆炸。7. 期间要翻动香蕉，以免粘连...
拔丝香蕉的做法
步骤5：拔丝香蕉 在炸好的香蕉块上匀速倒上糖浆，然后用筷子轻轻调匀，尝试将糖浆均匀地涂抹到香蕉上。然后用另一支筷子从糖浆表层往香蕉的底部拨动，如此反复拨动，香蕉表面的糖浆就会成为一条条的丝，整个香蕉块也被丝丝缠绕。步骤6：端盘享用 等到香蕉上的糖浆融化并黏附到香蕉表面后，即可出锅，均匀...
拔丝香蕉的制作方法
四、装盘与冷却 准备一个干净的盘子，底部抹上一层薄薄的食用油以防粘。将拔好丝的香蕉迅速装入盘中并摊开。稍微冷却后即可食用。制作拔丝香蕉的关键在于火候的掌握和翻炒的技巧。炒糖时火候不宜过大，以免糖烧焦影响口感和颜色。而拔丝的过程中则需要迅速且均匀地翻炒，使每一块香蕉都能裹上糖浆...
拔丝香蕉的家常做法
拔丝香蕉是一道传统的中国甜点，以其香甜可口而备受青睐。今天我来跟大家分享一下拔丝香蕉的家常做法。首先，我们需要准备一些成熟的香蕉。将香蕉去皮，切成小段备用。接着，准备一些面粉和淀粉，将它们混合在一起制成面糊。将香蕉块蘸上面糊，确保每一块都均匀地裹上面糊。接下来，我们需要热油锅。将油...
拔丝香蕉有哪些简单的家常做法?
拔丝香蕉是一道非常受欢迎的甜品，它的特点是外层包裹着一层糖浆，入口即化，甜而不腻。以下是一个简单的家常做法：材料：香蕉：2-3根 白糖：100克 水：适量 油：适量 芝麻：少许（可选）面粉：适量（可选）步骤：香蕉去皮，可以整根使用，也可以切成小段，根据个人喜好来定。如果担心香蕉氧化变黑...
墨玉县阿法回答： 拔丝香蕉的做法 材料 香蕉 白糖 蛋液 面粉 玉米淀粉 食用油 做法 1 把香蕉切成滚刀状. 2 把香蕉块均匀的裹上淀粉. 3 用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊. 4 把香蕉块裹上面糊下油锅炸. 5 炸定形捞起,把油烧热再炸一次. 6 第二次下油锅炸至金黄,捞起待用. 7 少许油加白糖炒(中小火). 8 不要停一直炒. 9 炒好的糖浆成琥珀色即可. 10 把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆.
无羽18714686587问： 拔丝香蕉怎么做?？
墨玉县阿法回答： 1、 先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用.把油锅烧热,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出. 2、 油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用.这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜. 3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆.
无羽18714686587问： 拔丝香蕉怎么做 拔丝香蕉最简单的家庭做法 - ？
墨玉县阿法回答： 拔丝香蕉最简单的家庭做法 主料 香蕉3个 辅料 鸡蛋1 面粉14克 淀粉6克 调料 色拉油 适量 白糖 适量 拔丝香蕉的做法1.切滚刀块2.拍生粉、调糊,面粉和生粉的比例的7-3,白色的是生粉,黄色的是面粉,加一个鸡蛋3.用手抓匀的原因是把面粉的颗粒抓匀,抓到成一根线直直的落下没有停顿就好了4.家里用小锅装油,挂糊下去炸第一遍5.炸一遍取出6.开始熬糖7.开始糖的状态,先把水分慢慢熬干8.慢慢的闻的到糖的香味道,泡泡在发生变化,会慢慢粘稠9.同时另外开火把炸了第一遍的香蕉继续大火炸一次定性10.泡泡变小,粘稠感慢慢变色之后,倒入炸第二遍的香蕉即可
无羽18714686587问： 香蕉拔丝的做法?？
墨玉县阿法回答： 拔丝香蕉 用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙. 制作方法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧热,香蕉块沾里面糊投入油中,炸至金黄色时捞出,倒出糖汁中拌匀;稍撒黑芝麻. 特点:色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心.
无羽18714686587问： 拔丝香蕉怎么做? - ？
墨玉县阿法回答： 您好,拔丝香蕉做法如下,1. 香蕉剥去皮切成滚刀块放面粉上滚蘸层2. 把鸡蛋清倒入玉米面搅和成糊3. 把植物油倒入炒勺内旺火上烧7~8成热把裹好面粉香蕉再裹上层蛋清糊地放入油浸炸炸浅黄色捞出控净油4. 炒勺留点底油放入白糖炒金黄色大泡变小泡颜色加深拔丝时倒入香蕉块、青、红丝快速颠翻均匀盛入预先擦好层油盘码摆整齐即成 希望对您有用望采纳~
无羽18714686587问： 求拔丝香蕉简单容易的做法 - ？
墨玉县阿法回答： 拔丝香蕉 拔丝配料:香蕉600克,玉米60克,面粉12克,鸡蛋清60克. 操作: (1)将香蕉剥去皮,切成滚刀块,放在面粉上滚蘸一层. (2)把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊. (3)把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7~8成热,把裹好面粉...
无羽18714686587问： 怎么做拔丝香蕉?？
墨玉县阿法回答： 拔丝金钱香蕉 选粗壮香蕉两只,去皮,搓成圆筒状,直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状,放在干生粉内“拍粉”,逐一取出放入盆中待用;生粉100克加鸡蛋1只(只用蛋清),和适量清水调成蛋清糊,将香蕉逐一拖粉,放入温油锅中炸至...
无羽18714686587问： 怎么做拔丝香蕉啊?? - ？
墨玉县阿法回答： 即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中1、 先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出.2、 油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高.这样的拔丝香蕉.3.把油锅烧热,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块,便可装盘,放上红绿瓜丝食用、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,用勺把溶化的糖慢慢搅动,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,颜色金黄,脆软香甜,也更为香脆
无羽18714686587问： 正宗拨丝香蕉怎么做 \ - ？
墨玉县阿法回答： 1 准备香蕉 白糖 油.2 把香蕉切成滚刀状. 3 把香蕉块均匀的裹上淀粉. 4 用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊.5 把香蕉块裹上面糊下油锅炸.6 炸定形捞起,把油烧热再炸一次.7 第二次下油锅炸的,捞起待用.8 少许油加白糖炒(中小火).9 不要停一直炒,直到炒成糖浆.10 把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆.11 装盘,成了.
