成都卤菜排名前十名
卤菜一般都卤些什么
卤菜一般有：卤鸡、卤牛肉、卤肉饭、卤鸭脖、卤鸡爪。1、卤鸡 卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口 2、卤牛肉 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。3、卤肉饭 卤...
重庆好吃的卤味都有哪几家?
按区域来，排名不分先后，渝中区的胖子妈盐水鸭、陈辉烧腊、红辣椒香辣精品卤菜、陆稿荐。这几家卤菜作为渝中区的土著，楼主全部吃过，其实重庆卤菜太多了，如果要排名肯定不止二十强，在重庆暂时还没吃到不好吃的卤菜。另外几家卤菜是江北区的江记自家卤、胖娃卤菜、茅溪家常菜。这几家卤菜在江北区都...
郫县哪家卤菜好吃
那么，在郫县，哪家卤菜是最好吃的呢？以下是我个人的体验与推荐。首先，我要介绍的是位于郫县市区的“太子阁卤菜”。这里的卤菜口味独特，酱香浓郁，而且菜品种类繁多，价格实惠。尤其是它家的卤鸡爪，充分吸收了酱汁的味道，鲜嫩可口，让人回味无穷。其次，位于郫都区的“陈记卤菜”。这里的菜肴都是用...
抖音里做卤菜的都是富豪靠谱吗
不靠谱。这只是一种宣传说法，真正的富豪一般都很低调的。卤菜，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等。
卤菜一般都卤些什么
做法 1、鸭翅洗干净，切开。2、锅中水烧开，放入鸭翅绰去血水。3、再次用清水清洗干净。4、锅中加入卤水汁和清水，（我的比例是1：5），倒入所有卤味材料，再加一汤勺老抽，半汤勺白糖。5、烧开后放入鸭翅，再加入少许料酒。6、盖上盖子，大火烧开转小火煮半小时关火，再闷上半小时左右，装盘...
卤菜能卤哪些食物呢?
它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。卤菜按地域划分为南方和北方卤菜，正所谓南卤北酱。要说到南方卤汁的话，北方其实更多的是酱料。南方的卤水都是经过了细致制作，首先就...
卤菜都有哪些品种
卤菜是中国传统的小吃，品种丰富多样。其中，最受广大人民群众欢迎的品种包括卤鸡爪、卤豆腐、卤鸭脖、卤鸡翅等。这些卤菜无论是在路边摊还是在大型餐厅，都备受青睐。而且，它们可以充分满足不同人群的口味需求，由于口味偏重咸鲜，所以一般搭配上清淡的米饭或馒头会更加美味可口。除了传统的卤菜品种，现在...
卤菜都有哪些
卤菜都有：卤鸡、卤鸭、卤猪肉、卤牛肉、卤羊肉等。此外，还包括卤豆腐、卤鸡蛋等素菜。卤菜是指将各种食材经过腌制、煮炖、浸泡等工艺，使味道渗透至食材内部，产生独特风味的一种食品。卤菜的种类 1. 肉类卤菜：这是卤菜中最为普遍的一类。包括卤鸡、卤鸭、卤猪肉、卤牛肉以及卤羊肉等。这些菜品在...
做卤菜都需要哪些食材 做卤菜有哪些食材
1、经常卤制的素菜有，木耳，腐竹，千层，油烙花生米，白萝卜、素基，莲藕、豆腐干，香菇、五香水煮花生。2、卤制的荤菜比较常见的有：猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉，盐水鹅，鸡腿、牛筋...
乐山哪家卤菜好吃啊
作为一座美食之都，四川的饮食文化令人垂涎欲滴。其中，位于乐山市的卤菜更是备受当地居民和游客的喜爱。那么，乐山哪家卤菜好吃呢？第一家值得推荐的是“乐山卤菜老字号”。这家卤菜店历史悠久，口味经典，一直都是乐山市民们心中的卤菜老大。各类卤菜齐全，营养丰富，价格亲民，特别是他们自制的卤汁，深得...
秦都区养胃回答： 成都卤菜牌子很多,有紫燕百味鸡,夫妻肺片等等,味道嘛我还是觉得夫妻肺片好吃一点,而且是中华老字号的,成都人都喜欢吃他们家的.
逮婉19442472928问： 成都有什么好吃的卤菜? - ？
秦都区养胃回答： 迷卤.特点:吃的是味道,名气虽小,味道不错. 廖记.特点:吃的是名气,廖记的名气就不说了,相信大多数人都听说过. 微卤.特点:吃的是颜值,我就是冲着美厨娘去的. 粗卤.特点:吃的是怪咖,不说好不好吃,却是最有个性的. 老枝花卤.特点:吃的是回忆,品牌定位就是记忆,吃的名人还是蛮多.
逮婉19442472928问： 成都比较好的卤味品牌是哪个? - ？
秦都区养胃回答： 很多啊,廖记棒棒鸡、调夫卤味、久久丫,个人觉得味道都还很好,个人最喜欢调夫卤味,麻辣味比较重,好吃.
逮婉19442472928问： 四川卤味小吃有哪些? - ？
秦都区养胃回答： 1.川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的.2.四川卤菜知名代表有:廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传 奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等.
逮婉19442472928问： 成都卤菜那家比较好吃,比较有特色. - ？
秦都区养胃回答： 成都卤菜,我觉得聚味天下的最好吃.2009年初,膳祖第62代传人,邹王为了让家传的秘制凉菜发扬光大,在成都花牌坊街开了第一家聚味天下熟食店.凭借着祖传的秘方,调制出来的秘制鸭肠,不仅脆嫩爽口,稍加冷冻,口感更佳;还有秘制的烧椒猪脸,质地细软,清香微辣可口.可谓人间美食中的极品.
逮婉19442472928问： 成都最好的吃小吃,卤菜,凉菜有哪些? - ？
秦都区养胃回答： 小吃有龙抄手、赖汤圆、钟水饺、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔等卤菜有:廖排骨,棒棒鸡啊这些太多了,你还是在成都这边来慢慢去吃发掘吧!~
逮婉19442472928问： 成都哪家卤菜店最好吃 - ？
秦都区养胃回答： 温江万春卤菜不错,不过这个吃的东西,还是要看个人口味.
逮婉19442472928问： 成都 哪儿的卤菜好吃 - ？
秦都区养胃回答： 盘饍(这个字我打不出来shan)市,就在王府井商场后面.我们同事最喜欢吃那里的猪尾巴,而它那儿的翅膀是我吃了那么多家卤菜店,最好吃的一家.你可以去试试.
逮婉19442472928问： 四川出名的卤菜小吃是什么? - ？
秦都区养胃回答： 卤肉锅魁
逮婉19442472928问： 成都好吃的卤菜在哪里? - ？
秦都区养胃回答： 锦江区琉璃场经天路和蓝谷地国槐街的老号卤菜~那个味道是地道的老成都味道,东西新鲜,去晚了什么都没了,原滋原味的,东西巴适!
