成品干熏鸭怎么炒好吃
买来的熏鸭怎么做好吃
3.在烤前2小时从盐水中取出鸭子，冲去外表盐水，擦干，挂起晾2小时。滴干水分的鸭子取下，用牙签别起鸭子的开口部分的皮肤，将鸭腿用棉绳扎好。4. 视烤盘和架子大小将3片铝箔仔细用折叠的方法连接起来，成为一大片。5. 将连好的铝箔铺在烤盘底部，放所有熏料：6. 鸭子连同架子放在熏料之上，...
烟熏鸭胸肉怎么做好吃
工具\/原料 鸭胸肉 辣椒 方法\/步骤 鸭胸肉切丁，用料酒和生抽腌制10分钟。请点击输入图片描述 洋葱切丝，红绿椒去籽切成辣椒圈。请点击输入图片描述 蒜瓣剥皮剁碎。请点击输入图片描述 热锅倒油，放入腌好的鸭胸肉大火煸炒至变色。请点击输入图片描述 放入蒜末炒出香味。请点击输入图片描述 倒入洋葱和...
烟鸭胸肉要怎样炒才好吃
(2)用锅炒花椒，放入精盐同炒成花椒盐：将花椒盐和食用硝盐拌匀，加入姜、葱、绍酒，把鸭胸肉放入腌约5小时，放入蒸笼内蒸15分钟，约七八成熟时取出。(3)烧锅将木糠炒干，撒入砂糖，搭上铁架，把鸭胸肉排在铁架上，加盖，转旺火烧至起白烟，熄火，熏约10分钟，取出切薄片，装碟便成。成菜标准...
风干鸭子怎么做才好吃
干鸭子 蒸半小时，待冷后切块。如果煮，熏鸭过咸时可用。除非你对鸭屁股味有特殊嗜好，否责一定要切掉鸭屁股，要不然会造成浪费整只熏鸭的后果。补充：如果热时切，会切不成块。或者调料：八角、山奈、老姜、花椒、十三香、白糖、鸡精、味精、老抽、蚝油（我的做法是加了蚝油，你如多这一味道不是...
腊鸭如何做好吃又简单
1、先准备好所需要用到的食材，干辣椒，姜，料酒，生抽，盐，花生油，烟熏腊鸭，芋头。2、温水将腊鸭洗干净以后，下水焯三分钟捞出放一边备用，姜片洗干净切片。3、辣椒浸泡一会儿以后切成段儿，芋头去皮洗净对半切开。4、热锅起油放入姜片和干辣椒炒香以后再放入辣鸭，倒入料酒，芋头，翻炒以后加入...
熏鸭子怎么做好吃
熏鸭，是安徽省无为县传统清真名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。制作方法如下：1、用精盐25克鸭的腹腔内，入白水锅煮熟盛起，趁热在鸭身上均匀地抹上约15克精盐；2、将鸭放在铁线网盘上，盖上锅盖，盖边缝隙用湿布...
熏鸭怎么做好吃
要做出好吃的熏鸭，可以尝试以下步骤：1. 准备材料：一只鸭子、盐、白胡椒粉、五香粉、生姜、大蒜、料酒、糖、酱油。2. 将鸭子洗净，剁成块状，用刀背轻轻拍打鸭皮，使其松软。3. 在一个大碗中，加入盐、白胡椒粉、五香粉、生姜、大蒜、料酒、糖和酱油，混合均匀成腌料。4. 将鸭块放入腌料中，...
熟熏鸭怎么做好吃
6倒入青瓜条、青椒块拌匀再煮3分钟，即可出锅。材料：鸭半只、啤酒600ml、青红椒、葱姜蒜 配料：生抽、老抽、糖、盐、八角一个 1准备材料。2鸭洗净切块，辣椒切块。3炒锅热油，放干 辣椒、姜、蒜爆香 ，放鸭肉翻炒。4大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油。5加生抽、...
烟熏鸭腿怎么做好吃
3.鸭肉将酥时，加入芋头丁，焖烧到芋丁、鸭肉均酥烂后，改用大火收浓汤汁，拣去姜块、茴香，出锅装盘。功效：此方滋阴润燥、养胃理气，可提升抗病能力。蜜汁鸭腿 材料： 鸭腿4只＋生姜4片＋冰糖＋盐＋酱油＋红葡萄酒（最好是啤酒）＋水 做法：将上述材料全部放入锅中，加水煮，直到收干即 主料...
安徽无为熏鸭有什么具体的做法?
安徽无为熏鸭是一道具有浓厚地方特色的传统美食，以其独特的熏制工艺和鲜美的口感而闻名。以下是安徽无为熏鸭的具体做法：选材：选用肉质鲜嫩、肥瘦适中的鸭子为原料，一般选择2-3斤重的鸭子最为合适。准备调料：准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料，以及食盐、白糖、料酒、生抽、...
卫东区活血回答： 烟熏鸭200g、红椒1个、木耳5朵.木耳泡发,洗净、焯水、挤干水分.红椒、木耳、鸭肉切丝,蒜瓣切片.放入香葱、酱油、糖、味精、辣椒油、藤椒油搅拌均匀即可食用.
达桂15233378973问： 熏好的鸭脯肉怎么做好吃 - ？
卫东区活血回答： 熏鸭脯炒西红柿 1.准备好熏鸭脯.2.准备西红柿和生姜.3.生姜去皮切片,西红柿洗干净切片,葱切细.4.熏鸭脯切片.5.热锅下凉油.6.加入生姜.7.加入熏鸭脯肉大火快炒.8.加入西红柿翻炒均匀.9.加入适量的盐.10.加入葱丝,翻炒翻炒.
达桂15233378973问： 熏鸭的吃法 - ？
卫东区活血回答： 熏鸭熏肉等都是原料经盐腌制后风干,再用天然植物(常用柏树)熏制而成.四川那里几乎过年时家家户户都会做.关于怎么洗,可以先在淘米水里泡一会,再用老丝瓜瓤擦洗.吃法,一般是用蒸锅蒸来吃.大约要半小时以上.熏鸭就直接蒸来吃.而熏肉可蒸后切成小片,同蒜苗(青蒜)同炒.或者将其切成小丁,同嫩豌豆同炒(可适量加些水焖,避免豌豆未煮熟).同样美味.这是四川的家常菜哦!你还可以自创些做法
达桂15233378973问： 熏好的肉怎么做好吃 - ？
卫东区活血回答： 材料 青番茄、腊肉、辣椒、蒜、姜 做法1、青番茄切片,腊肉切片;2、锅里放油热后放入姜、蒜、辣椒炒香;3、然后放入腊肉与青番茄,再倒入老酒放入少许盐,炒熟就可以.其实青番茄炒蛋也很好吃的.
达桂15233378973问： 买来的熏鸭怎么做好吃 - ？
卫东区活血回答： 熏鸭的制作过程: 成分: 光鸭一只 约2公斤 腌渍料: 八角3只 花椒1茶匙 盐水4公斤左右(盐、水比例1:10) 熏料: 茶叶2 大匙 红糖 100 克 八角4、5只,掰开 白胡椒2茶匙 花椒2茶匙 桂皮1片 香叶(bay leaves) 8片 2、3只桔子晒干的皮 家常...
达桂15233378973问： 熏鸭怎么吃 - ？
卫东区活血回答： 熏制食品(鸡鸭鱼肉)都清蒸或发制后再配上其他的菜烧炒.可以找个菜谱参考一下比较好.谢谢!
达桂15233378973问： 咸干鸭子怎么做好吃 - ？
卫东区活血回答： 鸭子蒸半小时,待冷后切块.如果煮,熏鸭过咸时可用. 除非你对鸭屁股味有特殊嗜好,否责一定要切掉鸭屁股,要不然会造成浪费整只熏鸭的后果. 补充:如果热时切,会切不成块.或者调料:八角、山奈、老姜、花椒、十三香、白糖、鸡精、味精、老抽、蚝油(我的做法是加了蚝油,你如多这一味道不是很感兴趣 也可不放) 一般选用本地仔鸭,稍微砍小块点以便入味.鸭子先用开水来汆一哈血水,再下锅用油爆香(同时放入花椒、老姜、八角、山奈、十三香、老抽、蚝油)然后再加入适量的水,这时放白糖和鸡精.待水要收干时、放点味精就可以了
达桂15233378973问： 熏鸭怎么做好吃？
卫东区活血回答： 如果是熟食的话 撕成块放盘子里就直接成菜了 如果不放心的话 也可以放微波炉里大火叮一下 或是等蒸锅水开后放蒸锅里蒸七八分钟 如果是生的话 就用水煮一下 加生葱姜蒜叶炒着吃 或是直接做薰鸭汤 什么也不放 或是放点干笋直接炖
达桂15233378973问： 家里买了个熏鸭,是生还是熟的,怎么吃 - ？
卫东区活血回答： 你好!生的,煮过才好吃,是晒的差不多干的.仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
达桂15233378973问： 四川熏鸭怎样才能去掉肉上面的熏味儿,还有就是怎么做好吃 - ？
卫东区活血回答： 切片,用水稍微的煮下.吃法看个人喜欢,炒菜吃,或者用醋蘸着吃.
