总大肠菌群超标原因
预包装食品的大肠菌群是否受储存温度影响
大肠菌群超标后果：如果大肠菌群总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。造成食品中的大肠菌群超标的主要原因是二...
总大肠菌群超标怎么办?
无法作答 饮用水中菌落总数未超标，但是总大肠菌群超标什么原因 菌落总数与总大肠菌群之间并没有绝对的联系，菌落总数是对水中细菌指标的总体评价，而总大肠菌群是对水中含有致病菌可能性的评价。说得细一些，大肠菌群是一类细菌，只要存在这一类细菌，那么总大肠菌群就是阳性，不管其中的细菌有多少个。...
饮用水中菌落总数未超标,但是总大肠菌群超标什么原因
分别作为三种卫生指标菌是不同的微生物指标。菌落总数与总大肠菌群、耐热大肠菌群检测采用不同环境条件。1、菌落总数：按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数，所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌，由于现有条件不能满足其生...
食品检测出大肠菌群超标要处罚吗?
当然需要被处罚，关键还是要找出原因，一般大肠菌群超标是被粪便污染，所以用消毒水消毒，酒精消毒，紫外线消毒都可以，而且员工如厕后必须洗手消毒后才能进入工作岗位。有些食品大肠菌群可以检测出，需要在标准范围之内，你这个已经超标了，等于就是不符合标准了，产品不合格所以处罚是肯定的 ...
请问,地下水水源的末梢水总大肠菌群超标是什么原因造成的
地下水补给源头，应该是在补给源头处有污染所致。应为很多地下水的补给源头较远，很难与该处联想起来，但是，它们可能同属一个含水层，拥有一个水力性质。
如果使用大肠菌群超标的餐具,会引起哪些疾病?
海底捞称，经排查分析，基本判定为筷子储存过程中导致，将继续优化餐具清洁设备。如果洗餐具的水受到了污染，厨房卫生环境较差，餐具清洗过程中没有消毒，且长期使用洗餐具的地方靠近厕所，都会造成大肠菌群超标。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，主要是以该菌群的检出情况来表示食物中是否有...
有机肥粪大肠菌群和蛔虫都是同时超标吗
有机肥粪大肠菌群和蛔虫都是同时超标。根据查询相关公开信息显示：国家农业农村部在2012年就颁布了有机肥的标准NY-525-2012，有机肥对有害细菌的指标是粪大肠菌群数低于100个\/g，蛔虫卵死亡率95%以上，很多厂家有机肥生产过程中，由于工艺水平原因，未能达到一定温度，大部分蛔虫卵、大肠菌群等未能大...
每日优鲜一款产品大肠菌群超标,大肠菌群超标会有何处罚?
食品是很重要的一件事，食物对于每一个人来说都是不可缺少的。如果一个食物中存在的大肠菌群超标的话，那么会将食物中所能够让我们人体吸收的营养破坏掉，并且加速食物腐烂程度，而且还会使得这些食物变得没有本身的食用价值。人们使用了这些大量含有大肠菌群的食物之后，可能会引起很多的肠道疾病，严重的...
大肠菌群超标对土壤的影响
大肠菌群超标会破坏土壤微生物群落平衡，降低土壤肥力和抗性能力，对土壤结构和持水能力也会造成一定的影响。根据查询相关公开信息显示，大肠菌是一种常见的细菌，它们存在于许多生物体的肠道内。在土壤中，大肠菌可能会存在于未经处理的污水或动物粪便等有机物中，如果大肠菌超标，其对土壤和环境造成一定...
食品中大肠杆菌怎样才算超标
每类食品中的微生物指标是不同的，比如肉制品烤肉制品的大肠杆菌指标是小于等于90，热加工糕点面包菌落总数为1500，大肠菌群为30，冷加工菌落总数为10000，大肠菌群为300。大肠杆菌主要通过被污染的食物传播，目前尚未发现人与人之间的接触导致广泛传播的证据。大肠杆菌主要通过食用污染的食物向人类传播，例如...
涿鹿县和雪回答： 膨化的时候85℃只是空气温度,而空气的热穿透力比较差,大肠菌群细胞内部并没有到达这么高的温度.
子顺13064927349问： 大肠菌群超标主要原因是二次污染 - ？
涿鹿县和雪回答： 据专家分析,大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的,主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染.大肠菌群数的高低,表明了粪便污染的程度,也反映了对人体健康危害性的大小,所以导致大肠菌群超标的主要原因是二次污染.如加工器具没有定期清洗消毒,操作人员在上完卫生间后洗手不彻底,个人卫生状况未达标,直接影响最终产品的卫生状况.
子顺13064927349问： 饮用水中大肠菌群超标是什么原因?集中式供水和分散式供水的原因是不是一样的? - ？
涿鹿县和雪回答： 如果是自来水,一般大肠杆菌超标都是二次供水引起的,或者处于管网末梢,水中余氯含量过低造成大肠杆菌和菌群总数超标不管是集中供水还是分散供水,余氯达不到0.3-0.5mg/L都可能导致微生物繁殖而超标
子顺13064927349问： 在检测过程中都有什么原因会引起食品细菌总数跟大肠菌群超标?做检测的时候应该注意什么?为什么同一种食品在这个实验室做检测细菌总数、大肠菌群... - ？
涿鹿县和雪回答：[答案] 1.先查看检测前微生物室是否灭菌到位 2.处理样品用的是否都是均质机 3.实验用具灭菌环境是否达到要求
子顺13064927349问： 污水处理厂外排水大肠菌群过多原因 - ？
涿鹿县和雪回答： 污水处理有大肠杆菌是很正常的,因为污水处理厂的来水主要是生活污水,特别是化粪池来水含大肠杆菌较多.大肠杆菌为人体及动物肠道内常见寄生菌,属兼性厌氧菌.因此一般污水处理厂的氧化池不太适合其生长,污水经好氧池后可去除一部分,但是要使出水达到大肠杆菌的排放标准则必须有消毒措施.目前常用的有加药剂消毒(如:次氯酸钠、钙等),臭氧消毒、紫外消毒等.污水经消毒处理后一般有有效控制大肠杆菌数.所以如果说出水大肠杆菌过多是进水问题是不对的,因为生活污水进水是允许有一定数量大肠杆菌的.要出水达标只能上消毒设备了,想楼主说的紫外消毒就可以,但是紫外消毒的紫外灯管也是已坏部件,使用寿命不长,建议买好点的.
子顺13064927349问： 汉堡大肠菌群超标7倍多,大肠杆菌一般哪里有?哪些问题可能导致大肠杆菌超标? - ？
涿鹿县和雪回答： 大肠杆菌在大肠里,粪便干重有三分之一是大肠杆菌,通常大肠杆菌会随粪便进入土壤,所以如果食物里检测出大肠杆菌超标,就有可能是接触了土壤或者甚至粪便这样养不洁净的东西,其实大肠杆菌本身不是致病性很强的微生物,只是作为卫生标识用而已
子顺13064927349问： 井水饮用水总大肠菌群数超标是甚么缘由？
涿鹿县和雪回答： 地下水被污染了
子顺13064927349问： 经过净化处理和加氯消毒后供作生活饮用水的水源水,每100ml水样中,总大肠杆菌群M - ？
涿鹿县和雪回答： 因为仅加氯消毒就可作饮用水水源水质比较好,而经过水处理并加氯消毒而作为饮用水的水源为污水或水质差的水,处理比较麻烦,因此处理完大肠杆菌数还比前者多,,后者比前者多并不影响,因为只是作为饮用水的水源水,还要再经过处理的,,
子顺13064927349问： 机井水中总大肠菌群严重超标和石油钻井有关系吗 - ？
涿鹿县和雪回答：[答案] 大肠菌群污染源于粪便,任何动物的粪便都会有大肠菌群,机井水总大肠超标有可能是地表水污染导致.和石油钻井没有直接联系.
