怎样腌白醋糖醋蒜头
糖醋大蒜怎么腌制窍门
工艺流程：选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点：①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时，不要剥去蒜皮。③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起沥干，过磅按比例均匀拌入盐后装入坛内，坛的...
糖醋蒜头怎么做
常见问题：蒜要选用新鲜的嫩蒜头来腌渍，要不然口感便会误差。买蒜时要留意选择，挑选详细、没有损坏、带假茎的新大蒜。糖蒜腌的时间越长，味儿就越浓厚。能够 多腌渍些。用白醋和米醋还可以。假如要想腌好的蒜是乳白色，还可以用白米醋来腌，但是用酿制的白米醋。每一次摄食时，一定要用干净没有水...
怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法
主料 青蒜50头 白糖250克 白醋300克 辅料 盐100克 清水适量 怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法步骤 怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解11.青蒜挖出来后剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换2-3次水，泡去蒜的辛辣味。我这个是妈妈处理后用醋泡过几天的了。怎样腌酸甜可口的糖醋蒜的做法图解22.蒜...
怎么做糖醋蒜头好吃
糖的最佳选择是红糖。但如果不喜欢颜色深的糖醋蒜，可以选择白糖和白醋的组合，喜欢深色的可以选择红糖或陈醋的组合，还可以加点酱油上色。2、把糖醋汁煮开放凉后再用比较好，这样不容易变质。此外，糖醋汁放凉后还可以放入一些蜂蜜调匀，这样腌出的糖醋蒜能够变得晶莹剃透。3、大蒜越鲜嫩，腌出的糖醋蒜...
怎样用白醋泡糖醋蒜?
先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。\\x0d\\x0a2、放置8-10小时沥干水分。在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。\\x0d\\x0a3、取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的...
糖醋蒜怎么腌制使其口感更好?
选择新鲜的大蒜：新鲜的大蒜腌制出来的糖醋蒜口感更佳。选择时要挑选个头均匀、无病虫害、无干瘪的大蒜。准备材料：除了新鲜的大蒜外，还需要准备白糖、白醋、食盐、清水等材料。清洗大蒜：将大蒜放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的泥沙和杂质。然后将大蒜捞出，放在通风处晾干水分。剥蒜皮：将晾干...
怎样腌制糖醋蒜?
糖醋蒜是一种非常受欢迎的家常小菜，它的制作过程简单，口感酸甜可口，既可以作为下饭菜，也可以作为小吃直接食用。下面，我将详细介绍如何腌制糖醋蒜。首先，我们需要准备以下材料：新鲜的大蒜、白糖、白醋、水。新鲜的大蒜是制作糖醋蒜的关键，选择时应选个头大、皮薄、瓣儿多的。白糖和白醋的比例一般为...
腌糖醋蒜的方法腌糖醋蒜的方法及步骤
1、大蒜（整颗）10个，盐1\/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水2杯，盐1小匙，酱油1大匙。2、将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。3、将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起。4、沥干水份放凉备用。5、将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。6...
怎样腌制糖醋蒜?
食材主料 大蒜500g 辅料 胡萝卜2根，大白菜 适量，盐 适量，白醋 适量，大葱 半颗。1.大蒜剥成蒜瓣并剥去蒜的外皮。2.用清水洗净之后，放置在一旁沥干水分。3.将蒜放在容器内，放入3勺盐并晃动几下容器，让蒜瓣稍均匀沾上盐。4准备一个干净无油的容器，把沾过盐的蒜瓣和碗内的盐放入其内。6....
怎样腌制白色甜酸口的糖蒜
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崇文区迈特回答： 把鲜大蒜头的根切去,放在清水里泡5—7天(每天换一次水).泡过后,用盐把蒜头腌着(1公斤蒜头2两盐,最好每天翻一次),三四天后再捞出来晒干,然后放在糖水里腌(糖水按每公斤蒜头用糖12两、食醋2两、水12两的比例配成,糖水要在锅里煮开摊凉),蒜头在糖水里腌15天以后就成糖蒜了.
调奚13481108162问： 糖醋蒜的腌制方法,怎样腌制糖醋蒜好吃 - ？
崇文区迈特回答： 糖醋蒜 制作材料主料:抄大蒜(白皮)800克 调料:白砂糖50克,白醋400克,酱油400克,水适袭量,盐适量 基本步骤 1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥bai掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换du水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内. 2、白糖zhi、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,dao盖严盖,30天左右即成.
调奚13481108162问： 正宗醋蒜的做法? - ？
崇文区迈特回答： 尝鲜版正宗醋蒜的做法用料:紫皮蒜,白糖,醋做法:1、取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干.2、与800克醋、500克白糖拌匀.3、装入坛2113中5261,用塑料薄膜扎紧坛口.4、经常摇晃,1个月后即腌成正...
调奚13481108162问： 糖醋蒜的腌制方法 - ？
崇文区迈特回答： 腌糖醋蒜头做法: 食材:食盐5克、香醋80克、白糖80克、大蒜头480克. 辅料:凉开水200克. 具体步骤: 1、准备好新鲜大蒜头.2、去皮洗净后,沥干水份.3、倒入容器中:加放食盐和白糖.4、倒入香醋.5、再倒入凉开水.6、搅拌均匀后,盖膜再加盖入冰箱腌制2天.7、另准备小容器,开水烫过放凉.8、从冰箱取出腌制的大蒜头.9、一个个拣至小容器中.10、倒入糖醋汁. 11、加盖放至阴凉处腌制一个月后,可食用.
调奚13481108162问： 制作糖醋蒜的简单方法 - ？
崇文区迈特回答： 原料:蒜籽、醋、白糖.做法:1、买来当年的新蒜籽,剥去皮,凉开水洗净,用刀在大蒜籽上划2刀,不要切断,以便入味;2、然后把蒜籽放入干净的瓶中,加入醋,醋要把蒜籽淹没,再加白糖,我是8~9两蒜籽,加了约3两糖,可以根据个人喜好加糖.放置2周后就可以吃了.
调奚13481108162问： 如何腌制糖醋蒜头窍门 - ？
崇文区迈特回答： 工艺流程: 选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点: ①备料.按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料. ②浸洗.大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮. ③初...
调奚13481108162问： 怎样腌制糖醋蒜 - ？
崇文区迈特回答： 放新蒜,皮不要全包掉,留2-3层,放糖,放醋,料的口味稍重些,放到阴凉通风处,10天左右可食用,脆甜的
调奚13481108162问： 怎样用白醋泡糖醋蒜? - ？
崇文区迈特回答： 怎样用白醋泡糖醋蒜 材料:新鲜大蒜10斤(5000g)、白醋4瓶(2000ml)、黄晶冰糖500g、蜂蜜400ml做法1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐.先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净.2、放置8-10小时沥干水分.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁.关火后静置,放凉至室温.3、取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面.将泡菜坛子盖好、密封.4、腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月.
调奚13481108162问： 糖醋蒜要怎么腌制?? - ？
崇文区迈特回答： 原料配方 鲜蒜头100千克 盐10千克 食醋0.7千克 红糖适量 五香粉少许 制作方法 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头.去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分. 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在缸内一层层装好,装到大半缸即...
调奚13481108162问： 糖醋蒜的淹制方法 - ？
崇文区迈特回答： 每天春季我都腌制些糖醋蒜,今年也不例外,和市面上卖的不同,自己做时要注意以下几点: 1.把蒜洗净后颁开成瓣,这样腌制时间就不用太长(腌制时间越长营养破坏越大),用盐水泡一天至两天. 2.白醋的话就是加红糖,不过用色醋更方便卫生(比如镇江香醋),放入适量白糖(糖量多少根据个人口味),把泡好的蒜瓣沥干水倒入,密封腌制. 3.其实不需用坛子,多用几个大玻璃瓶就可以了,这样可以吃一瓶开一瓶,方便卫生,保存时间长. 4.如果醋没有淹没所有蒜瓣,可每隔几日将瓶子倒置一次,这样所有的蒜瓣都能浸泡均匀. 3.一般半个月应能腌制好开一瓶吃了,其他的几瓶仍密封腌制着,能放很长时间.
