怎样炒排骨嫩又好吃
生炒排骨怎么做好吃
6、往锅中加入适量温水，最好是温水，差不多没过排骨，加入两勺酱油、少许盐、两勺可乐，盖上盖子小火煮20分钟。7、在煮的过程中，每隔五分钟用锅铲翻动一下排骨，使其均匀入味，待汤汁收完时，用铲子翻炒几分钟，关火出锅，一道美味的生炒排骨就做好了，鲜香美味，色泽诱人，非常好吃。
好看又好吃的四款排骨经典做法
好看又好吃的四款排骨经典做法 红烧排骨，蒜香排骨，排骨山药，番茄排骨。一、红烧排骨：：烹饪方法：冷水下锅，排骨煮出血沫，捞出洗净。冷锅冷油下冰糖，炒出糖色。炸排骨，翻炒上色加调料。加生抽三勺，蚝油一勺翻炒均匀。加水，水盖过食材。大火烧开转中火炖煮，汤汁快干时大火收汁。二、蒜香...
炒排骨怎么炒才好吃
3. 在上桌前，可以根据个人口味加入些许食盐和胡椒进行调味，但切忌放过多，以免掩盖了排骨本身的味道。最终的炒排骨口感应该是酱香浓郁、甜润适口、有嚼劲的，让人回味无穷。总之，要想炒出一道好吃的排骨，除了掌握菜谱，还要灵活运用一些小技巧，才能让这道美食真正成为你的拿手好菜。
家常红烧排骨怎么做才又嫩又好吃 家常红烧排骨又嫩又好吃
家常红烧排骨又嫩又好吃 1、准备用料：排骨、姜、葱、香料、花椒、盐、味精、白糖、料酒、酱油。2、排骨剁成小块，放入沸水中除去血水捞起洗净待用。3、姜切片，葱洗净去头拴成一结。4、锅内倒油，放入白糖，用小火慢慢把糖炒化。5、待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入...
怎么炒排骨好吃又简单又好吃
在翻炒过程中，如果油不够，可以加入少许的油。将排骨炒至金黄的时候，可倒入蚝油，翻炒均匀后加入少许的盐。倒入一碗清水，盖上锅盖。煮上二十分钟左右，在煮的过程中转中火，大火容易将水煮干。开锅放入鸡精，最后出盘撒些葱花。以上就是小炒排骨的做法，在做小炒排骨的时候，花的时间可能要长一些...
排骨怎么炒简单又好吃
4.加入一块洗净打好的生姜，翻炒入味。5.加入排骨翻炒均匀。6.加入适量的水，水位刚好能淹没所有排骨。7.倒入适量美味，大火烧开，盖上锅盖，转小火。8.排骨烧20分钟后，放入青笋继续烧，直到青笋被筷子夹断。加入适量的盐，翻炒均匀。竹笋排骨煮熟了，排骨鲜嫩可口，竹笋鲜嫩可口，即食。绿竹笋中...
炒猪排骨怎么做好吃
【青椒炒排骨】准备食材：排骨200克，青椒2个，八角，桂皮，大蒜，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，味精 制作步骤：第一步，排骨焯水。准备一个锅，倒入清水，开大火把水烧开，趁着烧水的时间，我们可以把生姜削皮洗净，然后切成片，再把排骨砍断，大小约5厘米，等到锅里的水冒泡后，把生姜片...
做辣炒排骨有哪些好吃的诀窍?
辣炒排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的美味在于排骨的鲜嫩和辣椒的香辣。要做出一道好吃的辣炒排骨，有几个关键的诀窍需要注意：选材：选择新鲜的排骨，最好是带有一定脂肪的排骨，因为脂肪可以在烹饪过程中使排骨更加鲜嫩多汁。同时，选择新鲜的辣椒和适量的调味料，如大蒜、姜、葱等，这些都是提升...
怎样做排骨可以又嫩又入味?
材料：排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱 制法：1、先将材料准备好、清洗干净 2、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水 3、锅中放入少量火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻，加入适量热水。4、.放入调料酒、盐、糖和酱油，大火烧20-30分钟。上碟再晒...
排骨怎么炒简单又好吃?
4.加入一块洗净打好的生姜，翻炒入味。5.加入排骨翻炒均匀。6.加入适量的水，水位刚好能淹没所有排骨。7.倒入适量美味，大火烧开，盖上锅盖，转小火。8.排骨烧20分钟后，放入青笋继续烧，直到青笋被筷子夹断。加入适量的盐，翻炒均匀。竹笋排骨煮熟了，排骨鲜嫩可口，竹笋鲜嫩可口，即食。绿竹笋中...
两当县疏尔回答： 最简单的红烧排骨做法:好排骨,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,然后加好一点的料酒,炒干水分,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1...
花炉15081532955问： 排骨怎么做好吃 简单做法大全 - ？
两当县疏尔回答： 排骨怎么做好吃 材料 排骨,红糖、酱油,葱、姜、干辣椒、八角、草果,香醋 做法 1、排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒. 2、排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖、酱油. 3、加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱、姜、干辣椒、八角、草果. 4、转小火,炖40分钟. 5、排骨软烂后,转大火将汤汁全部收干,同时翻炒. 6、出锅前淋入香醋拌匀即可.
花炉15081532955问： 排骨怎样炒最好吃 - ？
两当县疏尔回答： 红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成...
花炉15081532955问： 炒排骨怎么做好吃又简单 - ？
两当县疏尔回答： 一、排骨洗净后,沸水氽一下,去浮沫.生姜大蒜切片.青椒洗净后切片;二、排骨放入锅中,加入适量水,小火慢炖约40分钟后盛起备用;三、锅中放入油,爆香姜、蒜片,倒入青椒后翻炒片刻,再倒入排骨(连同汤汁)、料酒和鲜排骨酱翻炒均匀;四、小火慢炖至出香味,加入适量盐即可.补充:炒排骨是由排、青椒、鲜排骨酱骨为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜.可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能.
花炉15081532955问： 排骨怎么做比较嫩 (急,在线等) - ？
两当县疏尔回答： 放冷水焯下水滤水[甭洗]完了再放冷水里放料[汤排别放大料.就放点酒,姜.起锅时放盐,葱,味精,胡椒粉.]红烧么放酱油,盐,姜,葱头,胡椒粉[可不放]少放点糖.最后放水[水与肉平][如果吃糖的在盛起前再放点糖.]煮开后最小火烧烧一小时,最后旺火收汁放点葱,味精就可以拉.
花炉15081532955问： 爆炒排骨怎么炒好吃 - ？
两当县疏尔回答： 按照四川菜做法来,做出来好吃~ 先将排骨切成块,用沸水煮上5分钟,滤去血水和肉泡沫,从锅里倒出来沥干水分,锅里烧油,油开之前准备好几枚花椒,3,4瓣八角,老姜片5,6片,大葱切段,若干,泡椒切段,泡姜切丝~ 油开后,关火,10秒...
花炉15081532955问： 排骨怎么做好吃? - ？
两当县疏尔回答： 做法一: 【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好...
花炉15081532955问： 怎样炒排骨最好吃 - ？
两当县疏尔回答： 先将排骨洗干净滤干水,后用盐,少量淀粉,少量老抽,料酒,鸡粉腌好待用.准备好蒜,葱,豆鼓后,热锅,放少量花生油(不要太多,不然蒸出来会太多油)放进蒜,豆鼓爆炒香.倒入排骨,炒至变色后加葱翻炒.最后盛入盘中放进蒸锅蒸15至20分钟即可,一份香喷喷的鼓汁排骨就做好了.
花炉15081532955问： 排骨怎样炒才好吃 - ？
两当县疏尔回答： 你好,排骨的做法有好多种,糖醋排骨的做法如下: 原料:小排50o克,料酒一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,香醋三汤匙分两次放,糖三汤匙,盐半茶匙,味精半茶匙,芝麻半茶匙. 做法: 1. 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面...
花炉15081532955问： 怎么做排骨才会肉嫩还好吃 - ？
两当县疏尔回答： 主料:排骨700g 辅料:葱2棵,姜1块,番茄酱1勺,蚝油1勺,韩式辣酱1勺,白酒适量,料酒2勺,熟芝麻适量 步骤:1.首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝.2.锅中放入热水,水开后,加入几滴白酒,将排骨下锅,焯水至变色后,捞出备用.3.锅中放入油,下入姜丝、葱段,煸炒数秒,然后将排骨倒入锅中翻炒,待排骨表面微黄时,加入适量番茄酱、适量蚝油均匀翻炒.4.接着加入韩式辣酱,翻炒至香味溢出时,淋入适量料酒调味,倒入清水,以盖过排骨二分之一为宜,焖三十分钟,待排骨软烂,汤汁逐渐收干后就可以出锅了.5.摆盘,把排骨倒入盘中撒上熟芝麻即可.
