怎样检测蔬菜残留农药
如何测定蔬菜中残留农药?
酶抑制法：原理：有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使昆虫中毒致死，根据这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中。加入反应试剂后，用分光光度计测定吸光值随时间的变化值，计算出抑制率，判断蔬菜中含有机磷...
你知不知道如何分辨蔬菜有没有打农药呢?
使用快速检测卡检测农药残留的具体步骤如下：（1）将2-3滴洗脱液滴在蔬菜叶的前端，将蔬菜叶折成两半，轻轻拨动洗脱液滴下的位置。（2）取农药残留快速检测卡备用，在白色片剂上滴一滴洗过的蔬菜叶子上的水，然后让带滴的片剂静置10分钟。（3）将农药残留快速检测卡对折，手持药片放置3分钟。（4）...
你知道果蔬农药残留检测方法及注意事项是什么吗?
4、酶、显色剂不能漏加、多加，否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中，应严肃认真，按操作程序进行，建议对抑制率≥50%以上的菜样，应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析，以确定其农药残留是否真的超标。5、对葱、大蒜、韭菜、荔头、芫荽等蔬菜，采用酶抑制法速测，出现假阳性的可能性...
蔬菜水果中有机磷农药的残留如何检测?
蔬菜水果有机磷农药残留的常用快速检测技术 1.酶抑制法农药残留的快速测定技术 在检测蔬果有机磷农药残留期间，酶抑制法以其具有操作便捷、效率高等优势而得到了广泛推广和应用。该种快速检测方法一般主要是按照乙酰胆碱酯酶在氨基甲酸酯类或有机磷类农药中的实际抑制情况进行仔细地检测，但是乙酰胆碱酯酶的...
怎么检测蔬菜和水果的激素农药残留
农药残留的检测技术，常见的有化学速测法、免疫分析法、酶抑制法和活体检测法等。化学速测法，主要根据氧化还原反应，水解产物与检测液作用变色，用于有机磷农药的快速检测，但是灵敏度低，使用局限性，且易受还原性物质干扰。免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，最常用的是酶联免疫分析（ELISA...
哪些蔬菜要进行农药残留检测,国家有相关标准规定吗?
2. 需要进行农药残留检测的蔬菜包括毛豆、小松菜、紫苏、生姜、韭菜、胡萝卜、蒜苔等。3. 根据统计数据，我国目前有34项与蔬菜相关的强制性国家农药残留标准，涉及58个农药残留指标和52种农药。4. GB 18406-1-2001标准包含46项农药残留指标和41种农药，而后续的补充标准则增加了28项农药残留指标，涉及...
怎么样鉴别蔬菜水果是否含有残留化肥及农药?
必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。 方法之二、碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5-10克配制成...
如何辨别有农药残留的蔬菜?
碱水浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。加热烹饪法：氨基...
如何识别蔬菜是否有残留农药
二、少买多虫蔬菜 在众多蔬菜中，有的蔬菜容易被害虫所“青睐”，比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，它们就是多虫蔬菜。由于虫害多，一些种植者会对它们经常喷药，这就容易导致农药残留。有些蔬菜虫子不大喜欢吃，如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等，不妨多选择选择。三、不...
测定蔬菜中的农药残留要多少时间
破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失可达到60％左右。蔬菜去皮当然也可以减少农药残留，但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此，最好的去除农药的办法是：将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10—15分钟，或用自来水浸泡30—60分钟，用清水冲洗干净。
顺城区川芎回答： 农药残留检测仪方法 1、仪器正常工作条件. (1)室温25-35℃(室温低于25℃时加水浴). (2)室内相对湿度不大于85%. 2、试剂配制. ① 缓冲液:将缓冲液试剂袋中的试剂倒出,溶于500ml 蒸馏水中,溶解、混匀即可. ② 底物:往标注为底物...
侨洁17570699319问： 怎么检验蔬菜农药含量是否合格 - ？
顺城区川芎回答： 1、这个要去检验检疫机构检测,个人是无法准确检测的. 2、但是蔬菜农药的窍门可以参考下: 1.看:正宗有机健康食品,外观都不怎么样,有虫洞有黄斑有黄叶边,叶子菜很多没多少时间就显的萎萎的(不用保鲜剂的原因). 2. 摸:叶子菜...
侨洁17570699319问： 市场上蔬菜农药残留怎么采样?要步骤 谢谢 - ？
顺城区川芎回答： 1、布设抽样单元.在农贸市场或超市,从不同摊位作为抽样单元,每个单元尽量抽取不同生产地方来源的蔬菜样品,并尽量将可溯性和有标识的蔬菜列入抽样单元.2、抽样单元内取样.一是取样方法.在农贸市场或超市时,常对抽样单元随...
侨洁17570699319问： 如何辨别蔬菜是否有残留农药的方法?？
顺城区川芎回答： 一、形状和颜色异常者大多属高残留果蔬.形状、颜色正常的蔬菜,一般是常规方法栽培的,未用激素等化学品处理过,而异常蔬菜则可能滥用过农药和化肥.如韭菜,同一品种比较未用过激素的叶较窄,吃时香味浓郁;但当它的叶子特别宽大...
侨洁17570699319问： 如何辨别蔬菜是否有残留农药?？
顺城区川芎回答： 转:鉴别农药首先要注意以下几方面: (1)检查外包装、内包装、标签内容、生产日期、批号等是否齐全. (2)外观形态上识别,合格农药具有如下特征: 乳油农药:一般浅黄色或深棕色透明液体,首先观察有无分层现象,若有分层,加水稀释后形成的乳浊液是不会稳定的. 可湿性粉剂农药:不结块成团,用水稀释后形成良好的悬浊液. 悬浮剂:黏稠状、可以流动的液体,经存放允许分层,但经手摇动仍能恢复原状,不允许聚结成块. 颗粒剂:颗粒大小和色泽均匀,无粉尘,干燥松散.
侨洁17570699319问： 怎么样鉴别蔬菜水果是否含有残留化肥及农药? - ？
顺城区川芎回答： 这个不能从外观鉴别,在国家倡导使用高效低毒农药的政策引导下,一些低毒农药越来越占主要地位,对人的毒性影响也会越来越小,以至于忽略不计. 下面提供一些方便可行了降低农药残留的方法. 方法一、清水浸泡洗涤法 :一般先用清水...
侨洁17570699319问： 农药残留的检测方法有哪些? - ？
顺城区川芎回答： 农药速测卡的使用方法 一、整体测定法 1、选取有代表性的蔬菜样品,擦去表面泥土,剪成1cm左右见方碎片,取5g放入带盖瓶中,加入10mL纯净水或缓冲溶液,震摇50次,静置2min以上. 2、取一片速测卡,撕去上盖膜,用白色药片沾取提...
侨洁17570699319问： 怎么知道蔬菜里是不是有农药残留啊? - ？
顺城区川芎回答： 好像没有肉眼就能识别的方法! 关键是选择健康安全的蔬菜,选择优质的;二,选择季节性蔬菜和水果,很多反季节的农产品是要使用激素等的;三:有些农产品抗药性好,不用怎么管理和打农药,如苦瓜.小青菜打药一般很厉害!主要是预...
侨洁17570699319问： 水果蔬菜中的有机农药残留量的测定步骤 - ？
顺城区川芎回答： 4. 实验步骤: 4.1 样品的处理 取A、B、C三种蔬菜样品,各1g左右,放入三个洁净的烧杯中. 加入5mL提取液,震荡混匀10min 取待测液2.5mL,加入酶液0.1mL,显色剂0.1mL,混匀静止10min 在比色管中加入2.5mL样品提取液,待用 4.2 对...
侨洁17570699319问： 如何测定蔬菜的农药残留量和大气中的二恶英含量? - ？
顺城区川芎回答： 我们每天吃的蔬菜,都有一定的农药残留量.国家对蔬菜农药残留量有强制性的标准,规定农药残留量超标的蔬菜不能上市出售.我们的空气中存在非常少的被称为“地球上毒性最强的毒物”的二恶英.0.1g的二恶英毒量就能致数十人或者上千...
