怎样卤鸡腿又嫩又好吃
怎样卤鸡腿又香又好吃这样做味道香浓肉质鲜嫩
卤鸡腿，作为一道家常美食，以其香浓的味道和鲜嫩的肉质深受大众喜爱。为你准备制作卤鸡腿的详细步骤，让我们一起来领略这道美味佳肴的独特魅力。一、需要的材料1. 鸡腿2. 几根葱段3. 适量姜片4. 几瓣大蒜5. 适量料酒6. 适量生抽7. 适量老抽8. 适量糖9. 适量盐10. 2-3个八角11. 1小段桂皮12...
卤鸡腿怎样烹饪更加好吃?
为了让卤鸡腿更加美味，还可以注意以下几点：卤汁的香料可以根据个人口味进行调整，比如加入茴香、丁香等其他香料。卤汁不宜过咸，以免盖过鸡肉本身的鲜美。卤制过程中要注意火候，避免卤汁过早收干，导致鸡腿糊底。卤鸡腿可以提前一天制作，放入冰箱冷藏，第二天食用味道更佳。总之，卤鸡腿的美味在于卤汁的...
怎样做卤鸡腿才好吃
在家如何做卤鸡腿？快来get吧~
家常卤鸡腿简单又好吃
2. 料酒可以去腥提味，除了提鲜，还能帮助鸡腿的松嫩口感。3. 如果喜欢口感更软糯，可以多加一些冰糖和水慢炖，时间可以适当延长。4. 在调味料的选择上，可以根据个人口味进行调整，例如可以加入一些五香粉或者辣椒粉。这样一道简单又好吃的家常卤鸡腿就完成啦！它不仅可以作为主食搭配米饭或者面条，还...
卤鸡腿的制作方法和过程 怎么做卤鸡腿好吃
1、鸡腿500g、料酒适量、葱辣椒适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、葱适量、盐适量、糖适量、红烧酱油适量、耗油适量、鸡精适量。2、大鸡腿改花刀，锅里放水烧开焯水，加入一点料酒去腥味。3、起锅烧油，油热加点糖，炒一下加水。4、把鸡腿放入锅中，放入葱，姜，八角，干辣椒，桂皮。5、放入鸡精，...
卤鸡腿怎么做才好吃?
出锅：将鸡腿从卤水中取出，放在盘子里，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。注意事项：卤鸡腿时，要注意火候的控制，避免火太大导致鸡腿外焦里生。另外，卤水的调味要根据个人口味适量调整，不宜过咸或过甜。总之，一道美味的卤鸡腿需要耐心和细心的准备，通过以上步骤，你可以在家尝试制作，享受自制的...
卤鸡腿怎么卤好吃又方便简单
卤鸡腿的做法如下：用料：琵琶腿6只、葱1棵、姜4片、花椒少许、大料1个、香叶1片、桂皮1小块、蒜4瓣、干辣椒1个、白糖30克、生抽2大勺、老抽1大勺、料酒1汤匙。步骤：1、琵琶腿洗净。2、锅内加冷水，放入鸡腿焯水后捞出。3、准备卤料，葱切段、姜切片、蒜拍扁。4、将鸡腿和卤料放入电饭煲内。5...
卤鸡腿需要放什么大料 想做好吃的卤鸡腿需要准备什么香料
1、材料：鸡腿，鲜荷叶，老抽，生抽，盐，糖，花椒，大料，香叶，料酒，大葱，洋葱，蒜，干辣椒等。2、鸡腿洗净，用牙签在鸡腿两面戳一些小洞以便进味。3、蒜拍扁、洋葱切块。4、鸡腿入盆加盐1克、白糖10克、白胡椒粉1克、生抽1大勺、老抽1小勺、料酒1汤匙和蒜瓣、洋葱。5、给鸡腿做个按摩，使其...
怎样卤鸡腿肉好吃
1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。1、原料：鸡腿500克。辅料：...
卤鸡腿怎么卤好吃又方便简单
卤鸡腿怎么卤好吃又方便简单 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后怎么办?Ad爱生活 2023-11-24 · 还没有任何签名哦 关注 1、琵琶腿洗净。锅内加冷水,准备卤料。2、将鸡腿和卤料放入电饭煲内3、倒入适量水放入冰糖。加盖,选择煲汤40分钟 抢首赞 评论 分享 举报 ...
五原县精制回答： 1.鸡腿放盆中,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒拌匀后腌制一个小时; 2.把小茴香、香料、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、草果、陈皮、葱姜倒入盆中,倒入清水,加盐、生抽、老抽、鸡精粉,然后上火,煮开后关小火熬制10分钟; 3.鸡腿焯水后控干放入卤汁内,水开后熬制15分钟,关火浸泡4个小时即可食用. 希望回答能够帮助到你.
阚牵13443765462问： 卤鸡腿怎么做才入味又好吃 - ？
五原县精制回答： 教大家一个比较传统的卤鸡腿做法,口味好而且制作方法非常的简单,大家学会之后在家里自己做的绝对不比卤味店中的差,一起来看看吧.第一步:鸡腿洗净之后放入冷水锅中煮一下,等到水开后将表面的浮沫撇掉,再将鸡腿捞出来放入冷水...
阚牵13443765462问： 生抽老抽怎么卤鸡腿 - ？
五原县精制回答： 卤鸡腿 鸡腿3根鸡翅根若干葱1根姜数片大料5颗香叶3片盐1小勺老抽2汤勺黄豆酱2汤勺白糖1汤勺桂皮2段鸡精1小勺料酒2汤勺六月鲜红烧酱油3汤勺炖肉料包11. 准备好所需材料;2. 鸡腿洗净,放入凉水中,开大火,倒入葱段,姜片,大料,一...
阚牵13443765462问： 卤鸡腿的做法大全 - ？
五原县精制回答： 美味香菇卤鸡腿: 食材明细 鸡腿 2只(一人份) 鲜香菇(冬菇) 10朵 姜葱 适量 香菜 一把 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 2茶匙 生抽 3茶匙 白糖 3茶匙 菜品口味:咸鲜 主要工艺:卤 主要食材:禽蛋类 制作难度:普通 约需时间:三刻钟 ...
阚牵13443765462问： 怎么煮鸡腿最好吃? - ？
五原县精制回答： 1、盐锔鸡腿 主料:鸡大腿两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量做法:a.将鸡腿洗净,沥干水份,把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分,再把葱段放在一只鸡腿上,b.另一只鸡腿覆盖在葱段上,腌渍2一3小时,为了入味...
阚牵13443765462问： 卤鸡腿怎么做好吃 - ？
五原县精制回答： 鱼香脆皮鸡腿的做法鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色.下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人. ...
阚牵13443765462问： 鸡腿肉怎样做适合小孩吃 - ？
五原县精制回答： 一、卤鸡腿 食材:鸡腿 2只, 鲜香菇 10朵.调料:姜葱适量,香菜一把,八角适量,桂皮适量,香叶适量,料酒2茶匙,生抽3茶匙,白糖3茶匙.1、鲜香菇洗净,沥干水分.2、香菇切成两边,肥厚者切成条状,并准备姜片葱段.3、鸡腿洗净...
阚牵13443765462问： 街边卖的卤鸡腿怎么做的,调料,方法,求大神指点 - ？
五原县精制回答： 鸡腿洗干净,抹点盐,酱油,上料酒淹半小时.锅内烧水,放十三香卤粉,鸡精,把鸡腿倒入锅内,大火烧开后,小火慢慢炖.直直炖到筷子能插进鸡肉为止.放水的多少已盖过鸡腿为度.如果不是自己吃,天天要做了去卖的话哦,可以改放中药香卤药材,不放十三香卤粉,那样减少成本.香卤药材可以去中药配,如公丁香等,你就说是配卤菜的香料就是的,他们知道配什么.买回后洗干净,用一干净的纱布包好,放在锅内与鸡一起炖,可以反复使用,直至没有香气再换.
阚牵13443765462问： 电饭煲卤鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
五原县精制回答： 用料 生姜 蚝油 盐 鸡精 白砂糖 料酒 黄豆酱 辣椒酱 卤鸡腿之电饭煲版的做法 鸡腿肉洗净,打花刀,姜切条,入碗,加入很少量的鸡精、盐(这两样不用放很多,因为后面的调味料都是咸的)、料酒(三小盖),腌制5分钟左右(正好听完了张雨...
阚牵13443765462问： 卤鸡腿怎么做才又简单又好吃啊?? - ？
五原县精制回答： ≮美食做法≯1、鸡腿除净绒毛,去骨(不能将皮肉切开拆骨),放入盆内;2、烧开水唤,投入鸡腿,煮约2分钟后捞起,洗净血沫;3、原锅洗净,放下鸡腿,加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮,烧开后,转小火烧熟约30分钟,取出,冷却后,切片装盆,浇点原卤即好.≮美食特色≯ 金黄色,香嫩,鲜咸.
