怎样做大黄花鱼最好吃
大黄花鱼怎样做才好吃
10.准备好水淀粉。11.待锅中汤汁不多时。捡去锅中的葱，加入胡椒粉，加入水淀粉勾薄芡再用勺子把鱼浇浇，最后要出锅时放入一勺香醋。12.出盘时撒上葱花。温馨小提示1、黄花鱼的肉是蒜瓣肉，打刀花时距离要打的远一些，肉才不易碎。2、做鱼时，要用不粘锅煎。3、煎鱼时鱼身上抹盐或锅中先...
黄花鱼的做法大全
黄花鱼的八种不同做法 时下，农贸市场上有不少冰鲜海鱼出售，其中颇引人注目的当数个大圆润且新鲜的黄花鱼。无论是北方还是南方，黄花鱼都以其肉嫩味鲜而出名，用其烹制的菜肴，不论是自家人吃，或是待客，均属较上档次的菜式。老人和孩子吃也非常好。下面就以黄花鱼为原料，做几款鱼肴给你参考。
大黄鱼怎么做好吃呢?
烤香黄鱼的做法 材料:冰鲜黄鱼1条、蒜瓣适量、酱油、盐、生粉。练习:1.先给黄花鱼洗个小澡。2.蒜瓣切好，撒在鱼上，抹点咸花，倒点酱油，生粉抹一遍。3.把黄花鱼放在盘子里，不用保鲜膜，鱼身裸露，调微波烤的功能。时间取决于你对鱼的柔软度的偏好。红烧大黄鱼:1.将大黄鱼宰杀，去除腹部内脏，...
家炖大黄花鱼的家常做法大全
用料 黄花鱼 1条 料酒 1勺 糖 1勺 葱姜蒜 若干 白醋 1勺 大酱 1勺 花椒大料 若干 油 适量 家炖大黄花鱼的做法 调料准备好，葱姜蒜切好 黄花鱼处理好洗净，鱼背切口，塞入姜片腌制 先放入姜片，煸出香味 加入葱蒜大料花椒面炒出香味 放入腌制好的黄花鱼 依次加入料酒、...
大黄花鱼怎么做好吃
2、泡打粉半勺+生粉小半碗调均匀，小黄鱼蘸好，开炸，有些微黄了，捞出稍微晾下，这是第一炸 3、第二炸(其实第一炸后可以佐一小碟黑胡椒盐开吃了，但我嫌撒不匀)，油锅底放葱、生姜、蒜末爆出香味，放小鱼，撒黑胡椒、盐颠勺即可 大黄花鱼怎么做好吃3 面拖小黄鱼 材料:鲜小黄鱼，鸡蛋，...
大黄花鱼怎样做简单又好吃?
第一种是直接熬汤,把鱼熬烂了，放点葱花.第二种是油炸,油烧到5成熟,小火,鱼过生粉后放入,炸到金黄色,连刺都不用吐了超简单的红烧黄鱼做法（完全是按个人平时的做法）：1、热锅，下两姜片抹锅后，入适量油加热（手掌在锅上方可感觉到热度即可）。2、把清洗干净的鱼切段（小黄鱼可整条入），...
黄花鱼怎么做最好吃?
黄花鱼，营养丰富，味道鲜美，特别受大众欢迎的！而且对身体也有很好补益作用，特别适合老人，小孩，虚弱者食用。黄花鱼怎么做好吃？黄鱼可以蒸、煮、焖、炖、烧、煎等很多吃法，因人口味而定，居家做大黄花多数是炖焖之类的做法，粗暴而简单，没有餐厅那么多花样，居家烹大黄花鱼不讲究样式，好吃就成。...
大黄鱼怎么做好吃 家常美味黄花鱼的做法大全
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大黄花鱼的家常做法
主料：大黄花鱼1条。辅料：盐小半勺、黑胡椒粉少量、迭迭香少量、调和油15毫升、白糖小半勺。1、首先将大黄花鱼去鳞、去腮、去内脏，然后洗净。2、将黄花鱼从鱼腹处剖开，不要切断，然后将鱼骨剔除。3、放入小半勺盐。4、再放入小半勺白糖，将盐和糖均匀抹开。5、将少量黑胡椒粉放在鱼肉上。6、...
大黄鱼的做法
烤香黄鱼的做法 材料:冰鲜黄鱼1条、蒜瓣适量、酱油、盐、生粉。练习:1.先给黄花鱼洗个小澡。2.蒜瓣切好，撒在鱼上，抹点咸花，倒点酱油，生粉抹一遍。3.把黄花鱼放在盘子里，不用保鲜膜，鱼身裸露，调微波烤的功能。时间取决于你对鱼的柔软度的偏好。红烧大黄鱼:1.将大黄鱼宰杀，去除腹部内脏，...
溆浦县因特回答： 红烧大黄花 食材准备 大黄鱼1条,姜蒜适量,豆豉适量,红椒,高汤,花椒少许,油5克,盐5克,味精2克,蒸鱼豉油5ml,烤肉酱5克,辣椒油5ml.方法步骤 1、将大黄鱼清洗干净,两面打花刀,用盐,白酒和姜片腌半小时;2、豆豉泡发,姜切丝,蒜切片,葱切花待用;4、腌好的鱼用厨房纸吸干水,平底锅中少许油,下入黄鱼煎黄出锅;5、再起锅,下入姜蒜,豆豉和花椒爆香,然后加入烤肉酱,红油炒香;6、接着倒入高汤,大火煮沸,下入大黄鱼,小火煨煮1小时;7、然后加味精,盐调味,煮10分钟左右,大火收汁,淋上蒸鱼豉油;6、出锅后铺上些葱花,红椒丝,淋上热油即可.
用皇17745842017问： 大黄花鱼怎么做好吃？
溆浦县因特回答： 黄花鱼的做法一:红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐7.5克. 做法: 1、将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼...
用皇17745842017问： 大黄鱼应该怎样烹饪好? - ？
溆浦县因特回答： 我先教你怎么做鱼鲜而不腥、肥而不腻.第一,像大黄鱼、刀鱼等海鱼,本身的味道就已经很鲜美,适合用清蒸、清炖这两种原始的烹饪方法,也不需要用很多调味料,原汁原味最好.这样一来,既保证了海鱼中所有的营养不易流失,又充分发...
用皇17745842017问： 大黄花鱼的做法 最正宗的做法 - ？
溆浦县因特回答： 海水蒸大黄鱼原料:鲜大黄鱼1条(净肉约400克),玉米面饼子2个约100克,青红椒丝、葱丝各5克.调料:李锦记蒸鱼豉油50克,生豆油20克,猪油20克,葱油20克.腌鱼料:海水1000克,葱段50克,姜片20克,香叶5克,八角5克,花椒5克,花雕酒50克,香菜根10克.制作:1、先将黄花鱼去鳞、除鳃,在喉部切个小口,用菜刀尖将内脏挑出,背部开刀,腹部相连,用腌鱼料腌制12小时.2、把腌好的黄花鱼,用大号风机吹晾20小时风干.3、将晾好的黄花鱼皮向上放入盘内,淋上生豆油、猪油,入蒸柜蒸10分钟取出,盖上青、红椒丝和葱丝,淋上烧沸的葱油,浇上烧至八成热的蒸鱼豉油,跟玉米面饼子上桌即可.特点:鲜香浓郁、清新可口.
用皇17745842017问： 黄鱼的做法 黄鱼怎么做好吃 - ？
溆浦县因特回答： 材料 黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙 调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯 做法 1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 4.煎好的黄鱼盛出备用 5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香 6.将调味料混合均匀备用. 7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料 8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可.
用皇17745842017问： 黄花鱼怎么做好吃 - ？
溆浦县因特回答： 大黄花鱼,常见海鲜中的一种 内地的大黄花鱼都是用干冰保鲜运过来的,所以不适合清蒸,每只的个头在3两以上半斤以下,所以也不适合水煮(鱼是保鲜的,不是新鲜的) 一般用做凉菜或湘菜炒菜,这两种做法,都是先用生姜,香葱和少量盐腌味,去掉腥味,然后再过油 炸好的鱼,口感酥脆,是很好的下饭菜,做成凉菜时,只要用老干妈,红油,花椒油拌下,然后下锅用生姜米,大蒜米,干辣椒节爆香,倒入后加生抽,白糖翻炒片刻 如果是做成湘菜的话,按烹饪上的定义上来说,可以定义为烧,可以称呼为板烧 不是重庆的香辣鱼,也不是铁板鱼,是用一种下面用铁板子制成样式的盘子 然后用紫苏打底,锅烧油把蒜米和姜米,辣椒米爆香,加点高汤使鱼入味,出锅摆成斜条形,留好间距
用皇17745842017问： 大黄花鱼怎么做最好吃? - ？
溆浦县因特回答： 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼,猪肥瘦肉,青蒜,青菜,鲜姜,大葱,绍酒,醋,酱油,芝麻油,花生油,精盐. 做法:将活黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃,洗净.在鱼身两面剖上斜直刀,用精盐腌渍.猪肥瘦肉切丝、青菜切段.炒锅内加花生油...
用皇17745842017问： 如何做大黄花鱼 - ？
溆浦县因特回答： 食材准备:黄花鱼:一条450克 京葱白,姜,蒜末各1茶匙 酒料2大匙 生抽3大匙 蚝油1大匙 砂糖1茶匙 水(高汤)半杯 具体步骤:1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出2.将黄鱼放入用小火煎3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色4.煎好的黄鱼盛出备用5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香6.将调味料混合均匀备用7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可
用皇17745842017问： 大黄花鱼怎么做简单好吃? - ？
溆浦县因特回答： 大黄花鱼最简单的烧法:大黄花鱼炖汤=水+大黄花鱼+葱+(根据口味来)盐+几勺味精+几滴牛奶+一小勺糖+胡椒粉+几片生姜.煎的话还是不建议你了很麻烦.
用皇17745842017问： 请问黄花鱼要怎样弄才好吃 - ？
溆浦县因特回答： 你好!!做鱼的菜,主要有二个传统做法,一是清蒸,二是红烧.而且主要推荐清蒸的做法,这个烹调方法最能保存鱼的美味和营养.一: 清蒸黄花鱼:主料:黄花鱼 辅料:蚕豆、高粱酒、黄酒、白酒、香糟、葱、姜、花椒、红萝卜、洋葱、...
