怎么腌苤蓝又脆又好吃
苤蓝泡菜的腌制方法和配料窍门
腌制苤蓝泡菜首先需准备好新鲜的苤蓝，将其洗净削皮后切成薄片或条状。腌制配料主要包括盐、糖和醋，其中盐和糖醋的比例是关键，一般来说，每1公斤的苤蓝大约需要30克盐和60克的糖醋。这些配料应均匀撒在苤蓝上，然后将其放入密封的容器中，放置在阴凉通风的地方。腌制的时间也是影响泡菜口感的重要因素，...
苤蓝的家常腌制方法
放在阴凉通风处。每天翻动一次，这样可以让腌制料更加均匀地渗透到苤蓝中。根据天气和个人口味，腌制3-5天后即可食用。四、储存与食用 腌制好的苤蓝可以放在冰箱中保存，随吃随取。可以作为小菜搭配粥或米饭食用，也可以炒菜时作为配料使用。苤蓝的口感爽脆，腌制后更加入味，是一道美味可口的家常菜。
爽口苤蓝的做法,爽口苤蓝怎么做好吃,爽口苤蓝的家常
主料:苤蓝 辅料:熟芝麻 调料:精盐、鸡精、白糖、香油、花椒 折叠编辑本段做法 1、将苤蓝去皮洗净，切成细丝，泡在凉开水里;2、沥出水分加入白糖、鸡精、盐拌匀;3、坐锅点火放入花椒炸出香味，捞出，趁油热时浇在苤蓝丝上，撒上一些香菜，撒上熟芝麻稍拌即可。二吃:开洋拌苤蓝丝 主料:苤蓝 辅料:...
苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃
花椒适量、大蒜适量、生姜适量、红椒两个。1、备好原料，苤蓝，红椒，姜，蒜，新鲜的花椒 2、苤蓝切成小条 3、红椒切小段，姜蒜切片 4、切好的苤蓝条放进乐扣盒里 5、放上红椒，姜蒜.，倒上生抽，要稍浸过苤蓝条。6、放入花椒粒 7、加入白糖 8、盖上盖，腌制24小时以上 9、腌好之后 ...
苤蓝怎么做好吃
2、凉拌苤蓝。将苤蓝去皮后切成细丝，再把甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起，加入香油，盐以及味精调好后即可食用。3、炝拌苤蓝丝。将苤蓝去皮切丝然后放入少许盐腌制5分钟，然后将苤蓝丝杀出的水攥干。把辣椒切成圈再和葱丝一起放到苤蓝丝上，然后再热好的油浇在苤蓝丝上加入味精拌匀就好了。4、...
腌兰菜怎么腌
这样腌制的苤蓝咸菜有浓郁的酱香味，色棕红，质脆嫩，味鲜略咸，喜欢带点甜味的还可以在酱油中加点白糖或冰糖。腌制方法二 原料：苤蓝10斤，盐7两，酱油500ml，醋500ml，鲜辣椒1到2斤，纯粮酒半斤，鲜生姜4两，蒜瓣4两，白糖6到8两，味精2到3两，花生米1斤。做法步骤：1、苤蓝洗净去皮后切成细丝...
怎样腌菜头皮
适量花椒炸出香味后捞出，再次将油烧热快速均匀的浇在蒜薹、蒜片、干辣段椒上。先浇热油可以保证脆感、防止质变，可以有效地保持存放期。7、炒锅洗净，放入600克老成醋、50克生抽、150克白糖、20克鸡精，大火烧开后关火，待兑好的汤汁晾凉后，倒入装有苤蓝的容器中，腌制两小时以上即可食用。
苤蓝怎么做好吃
我们一起来看看吧 好吃 炝拌苤蓝 1、食材： 苤蓝、 干辣椒、 香菜、盐、糖、香醋、生抽、香油 2、做法：将苤蓝洗净之后去皮切成丝状置于碗中加入一定量的食盐将苤蓝腌制一段时间，要将盐均匀的涂抹在苤蓝的表面，使其腌制的比较均匀，这样苤蓝中多余的水分也可以被有效的沥出，等将苤蓝中沥出的水分...
苤蓝的腌制方法
2.盆中加入足够的清水，水的高度超过大头菜，浸泡3小时。3.准备适量的小米辣。洗净后，将小米辣用刀切成1cm的条状，放入盘中备用。4.将泡好的大头菜沥干，放入干盆中，然后在盆中加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制1小时。5.过滤掉腌制大头菜中的水分。为了保持大头菜中的水分干净，用手挤压过滤后的...
苤蓝怎么腌泡菜又脆又好吃
主料：白萝卜2个、野山椒一袋、胡萝卜1个 辅料：白醋30克、食盐5克、白糖30克 1、把萝卜先切成片，如下图所示。2、然后切成条状。如下图所示。3、切白萝卜，红萝卜。如下图所示。4、加糖，如下图所示。5、放几个野山椒。如下图所示。6、放白醋。如下图所示。7、搅拌均匀，腌制几日。如下图...
东城区忆立回答： 苤蓝腌制方法如下食材:五斤苤蓝去皮,五斤洋姜不要去皮. 调料:盐,酱油,醋,糖,味精,大蒜,小尖红辣椒. 做法: 1:食材切大块,以自己喜欢的形状为标准,用半斤左右的盐腌一至两天后,把咸水倒掉不要. 2:把腌好的食材放盆里,依次放入一瓶酱油,半斤左右白糖,半斤以上的大蒜,一两左右的小辣椒,一两左右的味精,两瓶醋. 3:搅拌均匀后,品尝口味,适合自己为准,什么味道不够加什么. 4:装坛或者装瓶后,如果汤不够,要放醋和糖,一定要让汤没过食材,否则容易坏.
钭桂17231901417问： 蓝菜的腌制方法 - ？
东城区忆立回答： 苤蓝咸菜是人们喜爱吃的一种家常菜,它的大家都知道它比较好吃,但是如何腌制的确不是太了解,那么大家知道的做法吗?苤蓝咸菜的腌制方法大家知道多少呢?下面小编就为大家介绍一下苤蓝咸菜的做法大全吧. 苤蓝咸菜的做法和腌制方法...
钭桂17231901417问： 苤蓝的腌制方法 - ？
东城区忆立回答： 方法一:1:新鲜苤蓝一到两个,去皮后切成菱型的小方块.2:调料用盐、醋、生抽、一点糖,视个人口味轻重配好浇入.3:坐油锅,炝花椒,把炸过的花椒去掉,把油倒入调好的菜中拌匀.4:把菜用保鲜膜包好,放入冰箱等待一到两天,然...
钭桂17231901417问： 苤蓝条怎么做好吃,酱腌苤蓝条的家常做法 - ？
东城区忆立回答： 1.备好原料,苤蓝,红椒,姜,蒜,新鲜的花椒2.苤蓝切成小条3.红椒切小段,姜蒜切片4.切好的苤蓝条放进乐扣盒里5.放上红椒,姜蒜.,倒上生抽,要稍浸过苤蓝条.6.放入花椒粒7.加入白糖8.盖上盖,腌制24小时以上9.腌好之后,脆脆爽爽好吃下饭
钭桂17231901417问： 怎样腌丕蓝咸菜 - ？
东城区忆立回答： 先把苤蓝去皮,然后切成丝(擦丝也行),切好后把它放到带有网眼的容器里,再适量地撒些盐搅拌均匀,把水份空出来.8小时后就可以把它放在一个较大的容器里.把姜切成丝,蒜切成片,然后再将酱油和醋放在一起加热到100度,放凉后和...
钭桂17231901417问： 苤兰如何腌制 - ？
东城区忆立回答： 1:新鲜苤蓝一到两个,去皮后切成菱型的小方块.2:调料用盐、醋、生抽、一点糖,视个人口味轻重配好浇入.3:坐油锅,炝花椒,把炸过的花椒去掉,把油倒入调好的菜中拌匀.4:把菜用保鲜膜包好,放入冰箱等待一到两天,然后直接开吃.
钭桂17231901417问： 苤兰怎样腌制好吃 - ？
东城区忆立回答： 原料 : 切成丝的苤兰15斤 辣椒 4两(爱吃辣的人可以多放) 蒜四两 姜四两 盐一斤 酱油2斤 醋一斤 高度白酒五两 味精二两 白糖一斤 花椒大料共一两. 制作方法: — 苤兰切成丝,姜一两切片,蒜瓣一两,半斤盐混在一起用盐腌36小时. 二 在这36小时中,要翻动几次,腌出的水倒掉不要. 三 用少量水将花椒大料加热后,将花椒大料用笼布包好,将加热的水倒入控过水的苤兰中,加入辣椒、姜片、蒜瓣、酱油、醋、白酒、 味精、 白糖,搅匀装入容器,封口,腌 48小时即可食用.
钭桂17231901417问： 如何腌制榨菜芯 - ？
东城区忆立回答： 苤蓝洗净,去皮,切成小方块,放酱油、醋、味精、白糖、盐、香油,然后用保鲜膜封起来.两天后就可以吃到又香又脆的自制小菜了.
钭桂17231901417问： 怎么腌制蓝菜 - ？
东城区忆立回答： 简便易行配方:1:新鲜苤蓝一到两个,去皮后切成菱型的小方块.2:调料用盐、醋、生抽、一点糖,视个人口味轻重配好浇入.3:坐油锅,炝花椒,把炸过的花椒去掉,把油倒入调好的菜中拌匀.4:把菜用保鲜膜包好,放入冰箱等待一到两天,然后直接开吃..
钭桂17231901417问： 酱苤蓝咸菜的腌制方法窍门 - ？
东城区忆立回答： 1、选好腌渍原料腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜.比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬菜...
