怎么烙火烧又软又好吃
火烧怎么做又软又好吃
2、分割面团揉圆静置 面团排气，分割成四份，揉圆盖好静置十五分钟。3、面团擀圆放锅烙 面团擀成圆片，直接放在不粘锅里烙。4、翻面烙至两面金黄 饼坯鼓起来时翻面继续烙，两面金黄即可。以上就是关于火烧怎么做又软又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
火烧怎么做又软又好吃
之后，将面团擀成一个薄饼，在上面撒上适量的白糖、盐、胡椒粉、花椒粉和葱花，卷起后切成小剂子。将小剂子擀成圆饼，醒发10分钟后，再将火烧加热即可食用。这样的火烧吃起来味道不错，口感也很好。所需用料包括中筋面粉、酵母、泡打粉、白糖、水、猪油。以下是火烧怎么做又软又好吃的具体操作步骤：1...
肉火烧怎么做如何做好吃
原料 面粉400g、水270g、酵母2g。馅料：猪肉馅（3肥7瘦）300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、各式肉火烧成品(20张)香油1茶匙。做法 1、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。（天冷时就用温水，夏天就用...
烙火烧有哪些技巧?
选材：烙火烧的主要原料是面粉，因此要选择优质的面粉。一般来说，中筋面粉是最适合烙火烧的，因为它既能保证火烧的口感，又不容易破裂。此外，还可以根据个人口味，添加一些配料，如葱花、芝麻、馅料等。和面：和面是烙火烧的关键步骤，要掌握好面团的软硬程度。面团过硬，烙出的火烧口感较硬；面团过软...
正宗驴肉火烧怎么做才能烙出的饼松软酥脆?
：1）将面和好之后上面放点玉米油，这样可以锁住水分，然后再醒发，这样面粉发酵的更快 2）做火烧时，最重要的是加一层油酥，这样做出来的饼焦脆有多层 3）烙饼时刷适量的食用油，这样做出来的饼不硬，非常好吃；饼烙好之后，再放入烤箱中烤5分钟，这样烤出来的饼非常的焦脆又好吃 ...
肉火烧怎么做又软又好吃窍门
九阳电饼铛电饼称家用双面加热薄饼机煎烙饼锅全自动煎烤30E607 淘宝 ¥169 领25元券 步骤12：放上肉火烧，盖上盖烙三四分钟，给它翻面在烙三四分钟，烙制两面金黄就可以出锅了。这样烙的肉火烧皮酥里软，咬一口非常好吃，看着都让人流口水了，你们馋了吧，有时间在家试一试吧。
肉火烧怎么做又软又好吃
3、和猪肉馅 猪肉馅加葱、姜、香油、生抽、老抽、盐、花椒水，搅拌均匀。4、面团抹上油酥 将面团揉光滑，摊成正方形，均匀抹上油酥，再卷起来。5、烙制肉火烧 揪成小剂子，包入肉馅，烙至两面金黄即可。总结：以上就是关于肉火烧怎么做又软又好吃的具体操作步骤，希望对大家...
肉火烧怎么和面才软
肉火烧用驴油和面才软 主料：面粉500克 调料：驴油100克 做法步骤：1、首先需要先将适量面粉揉成面团。2、然后将面团擀成长方形，并涂上适量驴油。3、再然后卷起长方形面饼，卷起面饼呈圆柱形。4、之后将圆柱面块切成小圆柱型，擀至成长方形面饼。5、最后放入烤箱内烤至焦黄即可。
风味火烧的做法,风味火烧怎么做好吃,风味火烧
风味火烧的做法 材料 糯米100克 四川腊肉小块 盐适量 生抽半汤匙 胡萝卜 葱 做法 1、将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。2、把胡萝卜切成叮。3、将腊肉洗净，然后切成细粒。4、将糯米沥干水分，放入盐适量 生抽半勺 拌均。（为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油，我不爱吃油腻的 所以...
肉火烧的做法,肉火烧怎么做好吃,肉火烧的家常
12.按扁成厚面饼，饧上20分钟。13.把饧好的饼放入平底锅，开小火烙制。14.小火烙至两面起花后，关火盖锅盖焖上十几分钟，再次开小火烙制直至熟。小贴士 1、烙肉火烧面要和的稍微软一些，一般为1:0.5；温度高的时候1:0.4，天冷用水量大为1:0.6，酵母的用量可以控制在2.5--3%之间。
康县布拉回答： 烧烤的东西,外面挂糊上浆,或者挂麦芽糖水,烤时都可以达到外酥里软的口感.
烛哲19348087465问： 火烧怎么做软好吃 - ？
康县布拉回答： 材料 主料:大肠2斤,肺1个,肚1个 辅料:豆腐1块,面粉1斤 调料:黄豆酱油50克,冰糖15克,盐25克,葱姜,二锅头,黄酱20克 香料:大料3个,桂皮1小块,白芷2片,山奈2片,香叶5片,砂仁3个,花椒20粒,干辣椒3个,肉冠1个,用纱...
烛哲19348087465问： 怎样烙火烧 - ？
康县布拉回答： 烙火烧全过程原料面粉、发酵粉、花椒粉、盐、油做法1. 把适量发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中,用这水和面,面要尽量和得软些(水多一些面就软).盖上湿布或保鲜膜,再盖上一个锅盖,放在温暖处等待发酵.适宜发面的温度在...
烛哲19348087465问： 酥皮火烧怎么做 - ？
康县布拉回答： 主料:面粉、酵母 配料:猪油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花 做法:1、和面加点酵母,然后准备好油酥; 2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好. 3、油酥和完. 4、面团发好后,把油酥包入. 5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子. 6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟. 7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了.酥酥软软的很好吃啊! 8、用烤箱尝试了一下,味道也不错啊 9、上下火180摄氏度,20分钟左右,酥皮的效果更明显.
烛哲19348087465问： 火烧怎么做 - ？
康县布拉回答： 材料 中筋面粉250克,低筋面粉250克,水210克,酵母1大匙,糖2大匙 做法1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进行发酵,约20分钟. 2.将面团擀成长方形的面片,再卷成圆柱状,切成10个小面团,用手将每一个面团压扁,也可以用刀按扁.(按扁后可以用擀面杖稍擀一下,也可以不擀,用手掌稍按扁就可以了,这样烤的时候,小烧饼会更加的圆鼓.) 3.在每个做好的烧饼上刷层蛋黄液,再在中间撒上些白芝麻做点缀. 4.将做好的烧饼放入刷好油的烤盘中,烤箱预热200度,烤制15-20分钟即可.真心回答望采纳,谢谢!
烛哲19348087465问： 烧饼怎么做才能软又酥? - ？
康县布拉回答： 和面、发酵、煎烤需注意 和面很重要:1. 面、水、油的比例一般是2:1:0.3,油多了烙出的烧饼不容易分层,油少了不酥.2. 要用温水和面,面要和的软一些,拿一双筷子搅动干面粉,边搅边慢慢的加水,面和好后放在温暖处醒10分钟.3. 和面...
烛哲19348087465问： 烧饼怎么做既软又好吃 - ？
康县布拉回答： 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉 烧饼成品照片(12张) ,边搅边徐徐地加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟.2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕.3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅.4,锅放油,依次烙制另外的饼丕.
烛哲19348087465问： 火烧的制作方法 正宗 - ？
康县布拉回答： 驴肉火烧是河北保定著名的小吃,是即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚,下面来揭秘驴肉火烧是怎么制作的.一、驴肉火烧主料:驴肉(酱)300克 面粉200克辅料:花生油适量 盐适量 青椒1个 尖椒1...
烛哲19348087465问： 怎么做烧饼更软 - ？
康县布拉回答： 咸、甜酥烧饼做法: 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按...
