徽菜中最有名的菜品
经典炒菜名字有哪些?
鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。3、青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是鸡蛋和青椒，辅料猪油，盐，香醋，大葱等，主要烹饪工艺是炒，黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香。4、百合芦笋...
中国十大名菜有哪些?求推荐。
麻婆豆腐，是一道非常经典的四川传统名菜。更是一道名扬海内外的名菜。粉丝不仅仅有中国人还有大量的外国人。主要的原料是豆腐，配料有牛肉粒、辣椒、花椒等，当然少不了有名的郫县豆瓣酱。麻来自花椒，辣来自辣椒。麻婆豆腐突出了川菜的“麻辣”特点。3、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，...
国宴上最顶级的三道菜
国宴上最顶级的三道菜有：佛跳墙、罐焖三宝鸭、红花鱼翅捞饭。1、佛跳墙 这道菜原名“福寿全”，是国宴中常出现的一道菜。传说在光绪年间，有秀才为这道菜吟诗曰“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，因此得名“佛跳墙”。“佛跳墙”选用了多种名贵食材，例如干鲍鱼、海参、三黄鸡、人工鱼翅、...
中国最出名的十个菜有哪些?
中国最出名的十个菜包括：北京烤鸭、麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮鱼、干煸豆角、西湖醋鱼、豆腐脑、龙井虾仁和东坡肉。以下是简要的制作步骤：1. 北京烤鸭：将鸭子烤至金黄色，皮薄肉嫩。经典的吃法是将烤鸭片放在薄饼上，配以葱丝、黄瓜丝、甜面酱等包起来食用。2. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块...
中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?
很多地方都有红烧肉，但是唯有毛氏红烧肉最为正宗。虽然用五花肉为主食材，但是毛氏红烧肉色泽金黄，吃起来肥而不腻，非常下饭。七、闽菜代表菜：佛跳墙 闽菜也就是福建菜，口味以鲜香为主，喜欢用糖醋和红糟调味，特别重视味道的层次感及营养的丰富，最有名的闽菜当属佛跳墙。佛跳墙精选鲍鱼、海参、...
中国八大菜系代表菜
1、川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。2、粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉 。3、鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种...
有哪些好吃的菜的名字?
4. 烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。5. 爆炒土豆丝、西红柿炒蛋、辣椒炒肉、干煸豆角、红烧肉、清蒸鱼等。6. 酸辣土豆丝、西红柿炒蛋、辣椒炒肉、干煸豆角、红烧肉、清蒸鱼等。以上只是一部分菜品的名字，中国的...
中国历史上最有名的十大名菜(中国最著名的菜)
慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。2、水晶肴肉水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，...
中国50大名菜你知道多少?
[1] 四川麻婆豆腐编辑川菜中的名品，主要食材是豆腐特点是：“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字。 [1] 西湖醋鱼编辑杭州传统名菜，其烧制手法非常独特，对火候要求很高。鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜。 [1] 西湖醋鱼西湖醋鱼飞龙汤编辑飞龙又名榛鸡，也是享誉中外的龙江菜传统名菜，产于...
顶级豪华高端菜品有哪些?
主要菜品包括：羊脂奶酪水果沙拉、缅因龙虾、橘汁胡萝卜、柠檬虾、烤牛排、土豆、香草冰激凌、苹果馅饼、奶油菠菜等。其中，缅因龙虾，即美国龙虾，是一道名菜，精选美国龙虾蒸制。苹果馅饼则有某种文化涵义，早在殖民地时期，人们就选取质量上乘的苹果烘焙苹果馅饼，后来，苹果馅饼成了美国家常菜的象征。
汕头市丽芝回答： 120道传统徽菜,包括酸甜适口的“杨梅圆子”,肉酥香浓的“卷筒粉蒸肉”、“狮子头”,酥烂鲜美的“粽香排骨”、“梅菜扣肉”,腊香笋脆的“徽州刀板香”,肥而不腻、菜点合一的“徽州一品肉”,原汁原味、汤清味醇的“神仙鸭”;...
利凭17535962450问： 安徽有名的徽菜是什么菜? - ？
汕头市丽芝回答： 徽菜是安徽菜的简称,又叫皖菜,是中国八大菜系之一. 安徽风味,主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成,其中以皖南菜为代表.皖南菜源于古微州府,即今世界闻名的旅游胜地黄山脚下歙县一带;沿江菜系指合肥、芜湖、安庆一带的地方菜...
利凭17535962450问： 徽菜的特色是什么?有哪些名菜? - ？
汕头市丽芝回答： 徽菜特色:徽菜擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功.徽菜继承了祖国医食同源的传统,讲究食补,这是徽菜的一大特色.名菜有,虎皮毛豆腐,杨梅丸子,三虾豆腐,徽州圆子,方腊鱼等1,虎皮毛豆腐 虎皮毛豆腐是以安徽...
利凭17535962450问： 哪几道徽菜最有名气 - ？
汕头市丽芝回答： 有臭鲑鱼 无悬念
利凭17535962450问： 徽菜有哪些代表作 - ？
汕头市丽芝回答： 臭鳜鱼、清蒸石鸡、问政山笋、无为熏鸭、雪冬山鸡、奶汁肥王鱼、毛峰熏鲥鱼、蜂窝豆腐、火腿炖鞭笋、腌制鲜桂鱼等.
利凭17535962450问： 徽菜的代表菜有哪些 - ？
汕头市丽芝回答： 臭鳜鱼,鱼咬羊,虎皮毛豆腐,方腊鱼,曹操鸡,无为熏鸭,徽州圆子,毛峰熏鲥鱼等等等
利凭17535962450问： 徽菜那几种比较出名?比较好吃的有哪些? - ？
汕头市丽芝回答： 臭鳜鱼我觉得最有名
利凭17535962450问： 徽菜什么最好吃 - ？
汕头市丽芝回答： 合肥小吃中较为著名为四大名典即:白切 寸金 麻饼 烘糕庐州小吃,富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位. 庐州在历史上,曾是三国、东晋时的古战场,居江淮之间,巢湖北口,明、清设府,辖庐...
