徐州最出名的把子肉
把子肉的历史来源是什么?
济南人颇多具有鲁人的豪爽--- 或许，济南人吃把子肉，最最能够体现这种豪爽的性格了:餐食摊前，择位就座，朗朗道一声:“老板，来两块把子肉，一碗米饭……”然后旁若无人，大快朵颐;或者几人相约，大家一起，有人潇潇洒洒道:“走，我请客!大米干饭，把子肉!”总之，济南人吃把子肉，吃进嘴里...
巴子肉的来历?
鲁智深最是心急，跑在前面，不由分说掀开锅盖，捞出一块肉来，但见那肉色泽红亮，煞是动人；塞进口中，直觉入口醇香，满嘴生津，肥肉部分肥而不腻，瘦肉部分瘦而不柴；落入肚内，顿感荡气回肠。不禁大喝一声“快拿酒来！”从此，梁山炖大肉就改用了这种方法，但那时还不叫把子肉，依然称为炖大肉...
猪身上哪个部位是把子肉?
把子肉就是用五花肉做的，五花肉又称肋条肉，三层肉，是指猪肋排上的肉，位于猪的腹都，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着为肌肉组织，肥瘦间隔故称五花肉，这部分的瘦肉也最嫩且肉多汁，也是把子肉！以上回答希望可以帮助到你！
徐州特色小吃都有什么?
1、桂花山楂糕 桂花山楂糕是江苏徐州传统名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。2、羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要选用纯小磨香油。3、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种...
济南的把子肉是怎么做出来的?
其实把子肉很简单。徐州的叫把子肉济宁枣庄叫蹦肉或者大肉。而济南也有把子肉。但是相对于徐州把子肉而言食材数量和内容上较少。而正宗的把子肉是什么样子的呢？其实即使徐州把子肉具备了把子肉的所有条件。但是90%的仍然是不地道的山寨版。首先正宗把子肉煮的时候不放酱油。更没有中药包（食品城有...
徐州最具代表特色的菜是什么呢?
夏天徐州人还爱吃蝉虫，最具代表的乡土菜有：羊肉串、地锅鸡、辣子鸡、把子肉、韭黄炒肉丝等。在民间有着“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。沛县鼋汁狗肉是我们徐州最有名的汉族传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻。沛县因此而...
济南有什么好吃的
山东好吃的有德州扒鸡、煎饼卷大葱等。一、德州扒鸡，德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离，听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道，主要食材，以蜂蜜，饴糖，香辛料为主，...
济南美食有哪些?
3、奶汤蒲菜 奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。是用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。4、把子肉 把子肉是淮海地区经典的名菜之一，属于鲁菜系。
徐州特色小吃都有什么?
江苏小吃有哪些？
你们家乡都有哪些值得回味的美食?
3、桶子鸡，它是一道开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。故它不只是一道菜还是一道药膳，吃它不能...
杜尔伯特蒙古族自治县双扑回答： 凤岐把子肉,云龙山东面,名气最大每天人也满满的,不过我觉得不是很好吃..很贵.. 孙学明把子肉馆 电话: 0516-82815588 地址: 徐州市下淀路木材市场路口 人均: 6元 菜系: 快餐/小吃,家常菜 在徐州排名快餐/小吃 7 总体 15 综合...
豫变18499635516问： 徐州的把子肉哪家最好 ？
杜尔伯特蒙古族自治县双扑回答： 强力推荐真正内行才知道的云龙山下,泰山路上,烟草局旁边的《凤玲把子肉》这个个肉真的徐州第一!
豫变18499635516问： 徐州地区什么地方能吃到正宗的把子肉? - ？
杜尔伯特蒙古族自治县双扑回答： 下淀木材市场门口的“孙学明把子肉”这家店在那边开了20多年了,而且孙学明老板还是“凤岐把子肉”老板的亲哥哥,20多年一直都是老板自己亲自操作.味道绝对是正宗传统口味.不信,可以去尝尝~!
豫变18499635516问： 徐州哪家把子肉最好吃,有谁可以交我, 交钱没问题 关键是正宗,有特点 - ？
杜尔伯特蒙古族自治县双扑回答： 凤岐、孙学明两家都很棒,两家店的老板是亲兄妹,不过凤岐把子肉的老板凤岐现在已经不干了,现在的凤岐把子肉实际上是别人承包的.你想学的话建议把徐州你认为好吃或听说过的把子肉都吃一吃,比一比.因为味道这个东西千人千口味.你可以对比一下.你要想去凤岐咨询就到云龙山凤岐把子肉总店找凤岐的哥哥孙学文,让他给你联系凤岐本人.去孙学明咨询那就去下淀路木材市场门口的孙学明把子肉总店直接找孙学明本人.凤岐现在的加盟价是3万,料包比例不给定期自己到店里购买陪好的料包.孙学明是1.8万,学习完,给全部的料包配方比例.有疑问或不清楚的可以直接追加提问.
豫变18499635516问： 徐州把子肉的做法 最正宗的做法 - ？
杜尔伯特蒙古族自治县双扑回答： 现在徐州还在做传统把子肉的不太多了~基本都是打着把子肉的名号在卖大锅菜.想吃传统把子肉建议你去徐州下淀路的孙学明把子肉尝尝,他家二十多年的老店.始终都只买把子肉.
豫变18499635516问： 把子肉哪里最正宗 - ？
杜尔伯特蒙古族自治县双扑回答： 把子肉分徐州把子肉和济南把子肉~两种把子肉做法有本质上的区别~不能简单的以哪里正宗来做对比~
豫变18499635516问： 徐州哪家把子肉生意好? - ？
杜尔伯特蒙古族自治县双扑回答： 最火的绝对是凤岐~这是全徐州的共识~~天时地利人和他全占了~~
豫变18499635516问： 徐州那个地方把子肉好吃? - ？
杜尔伯特蒙古族自治县双扑回答： 夹河街有家凤歧把子肉 在公园巷小学旁边 坐车17路 39路,52.路 610 34路 在一中下 往西走 麻烦采纳,谢谢!
豫变18499635516问： 徐州正宗把子肉的做法 - ？
杜尔伯特蒙古族自治县双扑回答： 原料: 五花肉(长15cm,厚1.5cm)15千克,四喜丸子(只重50克)100个,鸡蛋角(只重60克)60个,海带结(只重100克)100个,面筋肋(每把 50克)80把,豆筋(每根100克)120根,兰花干(每块70克)70块,素鸡片(片重60克)...
豫变18499635516问： 徐州把子肉哪家生意最好?哪家好吃啊? ？
杜尔伯特蒙古族自治县双扑回答： 肯定是凤岐把子肉,在云龙山东坡
