广式虾粥最正宗做法
泰式鲜虾粥做法
要制作泰式鲜虾粥，首先，准备好新鲜的虾，去除壳和肠泥，然后仔细清洗，确保干净后沥干水分。接着，取一个鸡蛋，将其蛋液轻轻打散，备用。在热锅中倒入适量的沙拉油，将打散的蛋液倒入，煎成蛋皮后切成细丝，这将是粥的点缀之一。蛋皮的香脆为粥增添了额外的口感。然后，另取一锅，放入适量的白饭和...
广式虾粥最正宗做法
用料 米 适人口定 虾 大4只 料酒 淹没虾 盐 少量多次 白胡椒粉 适量 广式虾粥的做法 米配水入砂锅熬上，加葱姜 虾剪头，榨油虾身分段去屎，淹入料酒+白胡椒+盐混合液 油炸好倒入粥锅，连同虾头熬好后加入虾段3分钟即可 ...
泰式鲜虾粥怎样做,最正宗泰式鲜虾粥的做法
泰式鲜虾粥的做法步骤 1. 鲜虾去壳剔去肠泥，洗净后沥干水份；鸡蛋取蛋液打散，备用。2. 热一锅，加入适量的沙拉油，将作法1的蛋液煎成蛋皮后切丝备用。3. 取一锅，加入白饭、高汤、姜丝煮至沸腾。4. 于作法3中加入作法1的鲜虾、鱼露、糖、白醋、冬菜续拌煮至鲜虾熟透。5. 撒上葱花、芹菜...
广式虾粥需要准备哪些食材,详细的烹饪过程!?
做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。要点：主要是能配齐配料。配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作，蒜头、葱、方鱼（也叫“大地鱼”）切粒油炸，葱油要把炸锅的葱和油都保留起来。在家...
潮汕蟹虾粥的做法有哪些?
【材料】大米：100-150克 新鲜螃蟹：1-2只 新鲜虾仁：100-200克 姜片：几片 清水：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）香葱：适量 胡椒粉：少许 花生油或香油：少许 酱油：适量（用于蘸食）【步骤】准备材料：将大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右；螃蟹清洗干净，去掉蟹腮和蟹肚，敲开蟹钳，...
怎么做广式虾粥啊!?
Hello！我是一碗热气腾腾的鲜虾粥，和冬天更配哦！味道鲜美又养胃的暖心粥，每一口都是浓浓的爱意，可谓饱腹暖心，伴着粥香溢于满口，让喝这一碗粥的人感受到无比贴心，冬天了，喝一碗热气腾腾的粥再好不过。
广式海鲜粥的做法
潮汕海鲜粥的做法如下：1、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干，鲍鱼切片备用。2、两杯珍珠米洗净用水泡一下。3、砂锅里放半锅水，烧开后放入泡的米，大火烧开，撇去泡沫。4、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。5、锅内汤水变得粘稠时，把基围虾放进锅里。6、大火烧开一分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子，关...
美味爽口,做法简单不油腻,喷香下饭,回味无穷的几道下饭菜有哪些?_百度...
湘式家常菜五花肉做法1.提前准备好的食材2.辣椒滚力切成片，五花肉切成薄片，生姜蒜头切成片，葱切割成段3.菜锅热倒入五花肉，不断炒以防黏锅，炒到冒油放些纯粮酒褪毛腥味儿4.炒到五花肉有点儿发黄放进葱姜进行爆香5.这时候放进辣椒。青椒炒河虾食物：小河虾、辣椒、姜、盐、蒜作法：1、处理虾...
成都哪里的粥最好吃?
1、如轩海鲜粥(科华北路店) 武侯区科华北路30号 主打广式粥品。各种海鲜粥鲜掉眉毛，虾蟹粥挺受欢迎，用料新鲜，粥底熬得绵稠，虾蟹的鲜甜融入其中，喝起来那叫巴适；其他粤式点心也都不错，虾饺、肠粉配着粥吃蛮好，价位适中~~=== 2、广东人家 成华区祥和里116号 我那天跟同学专门跑到这...
图说生活·畅销升级版:最受欢迎的日韩料理目录
52），日式葱爆羊肉（56），风味烤鳗鱼（57） 海鲜火锅：鲜蟹海味火锅（58），鳗鱼炒蛋（59），煎姜汁鳕鱼（60） 汤粥方面，日式蛤蜊味噌汤（72）和香菇鲜虾粥（88）都是不容错过的温情之选。最后，精致的日韩小食如和风味噌烤饭团（92）和鳄梨蟹味寿司（94）等，为每餐增添一抹色彩。
越西县奥正回答： 广式虾粥: 1、米淘尽,用五倍的水泡半个小时,然后先大火后小火;放入姜片; 2、基尾虾对剖,去虾线和脏器,放点少许盐和料酒,去腥. 3、准备调料:胡椒、香葱、香菜、蒜蓉、酱菜片、豉油、猪油、盐.忌放味精之类的增鲜品; 4、粥好后,加入以上调料(香葱、香菜起锅时再放),出香味时,放虾; 5、虾全红、蜷起时,放香葱、香菜出锅.
敞馨15212536282问： 广东虾粥怎么做?？
越西县奥正回答： 这个很容易的: 米别多(一斤虾配一斤米的样子,多了太稠),米浸好,煲前,放小碗的肉末,打散在米汤里,放5.6片姜片,几片切开的香菇.花生油3汤匙 2 粥大火煲开5分钟后,转中火煲10分钟.才把鲜虾(至少要小指大--从上而下切开---切到虾头下面止---虾头别切)放在粥里面.--此时转大火滚5分钟,再继续中火滚15分钟左右---粥要煲烂 3 这个时间粥差不多好了,放芹菜,盐,鸡精少许(我自己做的时候是不放鸡精的) 放盐的时候要边放边试味-----这个时候的调味是很重要的(根据自己的口味适量) 希望你煲出可口的虾粥,到时候我尝尝哈!流口水ing……
敞馨15212536282问： 广东虾粥煲怎么做?？
越西县奥正回答： 材料:河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽1、先洗净大米,然后放到汤褒内,加冷水开始煮粥.2、先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎.3、粥用文火煮了将近40分钟后,已经基本上好了,这时可以添加我们准备好的东西了.先把芹菜碎加进去,然后放一小勺盐,搅拌.4、芹菜煮大约5分钟左右,再将香菜放进去一半,然后倒入少许食用油或香油.5、再将鲜虾倒入,略微搅拌,并将茼蒿放入.再最后将剩下的一半香菜也放进去,适当加一点生抽,大约两到三小勺上述材料全部放入后,不要盖盖子,再煮大约三五分钟即可.要不停的搅拌.防止粘底
敞馨15212536282问： 广州的虾粥怎么做好吃 - ？
越西县奥正回答： 材料 沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根 做法 1.沙虾剥皮去头留肉备用.香菜洗净切寸短. 2.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧 3.煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香
敞馨15212536282问： 广式虾粥需要准备哪些食材,详细的烹饪过程!?？
越西县奥正回答： 主材料:新鲜海虾、独特配料、大米. 配料:姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜. 做法:先制作配料,然后用砂锅明火煲出一锅白粥,待粥有胶质的时候,即已经七成熟的时候,放入海虾以及独特配料,再煲煮5-6分钟即可. 要点:主要是能配齐配料.配料中炸蒜茸、炸葱油、炸方鱼都要在煮粥前自行制作,蒜头、葱、方鱼(也叫“大地鱼”)切粒油炸,葱油要把炸锅的葱和油都保留起来.在家最难找到的是鱼露,这是潮州地区的特产,要用新鲜的鱼滤出鱼油、煮制,要在家庭制作有困难.师傅建议用一般的食盐代替.
敞馨15212536282问： 虾粥怎样煮才好吃 - ？
越西县奥正回答： 虾粥非常鲜美好吃,但是做不好吃,也是很头痛的事情,在做虾粥过冲中还是有些技巧的,下面就一一道来:第一、提前浸泡:做粥前先将大米用水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处:熬起粥来节省时间,熬出的粥口感好.第二、开水...
敞馨15212536282问： 美味虾粥的做法,美味虾粥怎么做好吃,美味虾粥的家常 - ？
越西县奥正回答： 美味虾粥的做法 材料 大米两人份,新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的,只用了一半),火腿粒30G,姜丝少许,葱末少许,色拉油少许,盐少许 做法1.大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火2.虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒.姜切丝,葱切末3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会4.加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可
敞馨15212536282问： 潮汕鲜虾粥怎么做? - ？
越西县奥正回答： 首先,介绍鲜虾粥的做法.1.把米淘好,放近沙锅去熬.如果喜欢稀一点就加多点水,喜欢稠一点呢,就少放点水.我个人比较喜欢稠的.然后看它在里面幸福地冒泡.好象一锅充满的幸福.还可以事先泡点干贝.泡软.在熬粥时放进去(连泡的水一起放).这样粥会更鲜甜..在熬粥的时候剥虾.把虾剥壳,并把虾线挑掉,才卫生,又不会有腥味和泥土味..把虾肉放进熬好的粥里,等到它变色就可以了.不能把肉煮老哦!.记得放盐,可以加一点点鸡精(其实够鲜了,应该不用),如果喜欢,可以加一点胡椒粉.很惹味哦!!_6.盛进大碗里,放上几根香菜.
敞馨15212536282问： 潮汕沙锅粥,虾粥的详细做法. - ？
越西县奥正回答： 潮汕沙锅粥 潮人非鲜而不食,同理潮州粥最注重的也是一个字“鲜“!而它则以肉来加以表现的. 1.选用肉类多是水产品:虾,鳝鱼,水鸡(青蛙),生鱼,膏蟹或脂肪少的山鸡,水鸭等,其中前四种是潮州粥最常用的了,易熟,又最能表达清...
敞馨15212536282问： 潮汕的虾粥怎么做好吃 - ？
越西县奥正回答： 主料明虾1斤 干贝10个 大米3两辅料香菜5棵 盐3小勺 油3小勺 虾粥的做法步骤1. 香菜和虾洗净,干贝放热水里泡半小时.粥先煮上.粥最好用砂锅慢火煮,才能绵而不烂,那是做粥的最高境界.2. 将泡软的干贝撕成丝.倒入粥中.3. 香菜切碎备用4. 明虾去头,延背将虾破开,留虾尾连在一起5. 炒锅里放油,放盐,当油热得冒烟了,倒入虾翻炒,直到虾变红.然后加小半碗水,盖上锅盖煮5分钟.起锅倒进粥里.这个时候粥还没熟6. 加入冬菜.冬菜是一种潮汕特产,如果没有可以不加7. 目测粥熟了之后,加入香菜,起锅.
