年三十菜谱好看又好吃的菜
新手能做好吃的菜谱推荐
对于厨房小白来说，想要做出美味的餐点并不容易，尤其是在选材、制作步骤、口味搭配等方面还缺乏经验的情况下。但其实，只要掌握一些简单易学的基础知识和技巧，就可以轻松烹制出既好看又好吃的家常美食。以下就是适合新手的好吃简单菜谱推荐：1. 番茄炒蛋 作为经典的家常菜，番茄炒蛋的做法十分简单。只需要...
求一些家常菜谱。这每天做饭都不知道怎么配菜了。。。希望大家给一些家...
30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸31、炸猪排时,在有筋的地方割2～3个切口,炸出来的猪排就不会收缩32、将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的鸡肉酥脆可口33、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄...
秘八款宴客大菜好看好吃的必备菜谱
2、鸭肉冷水下锅,加人葱姜料酒,大火煮开,捞出洗净备用。 3、锅中热油,下葱姜蒜爆香,放入鸭肉,蝙炒三四分钟,放入两颗八角一块桂皮、两片香叶,加一勺豆瓣酱翻炒均匀,接着加入2勺生抽+1勺老抽,继续翻炒均匀上色,然后倒入一瓶啤酒,加一碗开水没过鸭肉,大火煮开转小火炖煮40分钟 4.炖好之后,依个人口味加适...
每年年夜饭,你家有什么「雷打不动」的菜?
3、接着将牛肉放入高压锅中，加入清水大火焖煮30分钟，将牛肉炖烂后，就可以捞出锅了。2、炸酥肉 一道过年三天都在吃的美食，炸得酥脆不腻是最难得的。记得小时候一块酥肉入嘴，能嚼上半天，比辣条还好吃。做法步骤：1、炸酥肉需要特别好的五花肉，全是瘦肉反而口感差。将五花肉腌制，加入姜片和白...
年夜饭菜谱推荐,好吃好看好做,先收藏起来留着用
本期导读:6道年夜饭菜谱,做法详细好吃易做,学会给家人露一手! 马上要过年了,忙乎了一年了,一家人难得聚在一起吃顿团圆饭,现在疫情防控的非常时期,少出门,不聚集,不去外面吃年夜饭,在家自己做就成了很多人的选择。年夜饭不能将就吃,做什么饭菜就成了大家关心的问题,杨哥在此给大家推荐6道年夜饭菜谱,做法详...
求一些简单又省时间的懒人食谱
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我特别喜欢吃辣,有哪些又辣又好吃的家常菜做法推荐吗?
9.这道菜不用加盐，因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了。如果喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐。为了让菜品好看，我在豆腐上撒了葱花，自家吃可以不用加葱花哦!口水鸡 用料：麻鸡1\/4只，姜一块，香葱两根，料酒一小勺，花椒30粒，辣椒粉一大勺，油适量，盐少量，糖少量，香醋一汤匙，生抽2汤匙，...
求几个开胃菜的菜谱~
土豆的吃法多种多样，可以切成小块儿，拌个土豆沙拉，也可以压成土豆泥。喜欢吃凉食的人，可先将做好的土豆沙拉放进冰箱冷藏，随吃随取，冰爽可口。如果想要菜肴的颜色更可人，可将土豆沙拉放点番茄汁、黄瓜丁或者香菜末用来点缀，既好看，又好吃。另外，你也可以根据自己的口味和喜好用沙拉酱调味，...
多种宴客硬菜做法好看好吃的必备菜谱
2、调酱汁:3勺生抽+2勺老抽+1勺蛙油+1勺黄豆酱+勺豆瓣酱+半勺盐和糖。 3、所有食材放入锅中加桂皮、八角、香叶、花椒、小苟香、干辣椒倒入调好的酱汁,加入一罐啤酒,小火焖煮30分钟左右,再加入素菜焖煮15分钟左右即可 虎皮青椒酿肉 食材 青椒,肉末,葱姜,料酒,生抽,老抽,油,黑胡椒,盐鸡精,淀粉,蛋清 做...
家常菜的十大菜谱
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
宝丰县功劳回答： 一、春节年夜饭必吃鱼和鸡: 红烧鲤鱼.因为中国传统有年年有余,鱼的说法,所以... 除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利.年菜必...
文方17662879957问： 2023年夜饭菜谱大全家常菜(除夕吃年夜饭的寓意) ？
宝丰县功劳回答： 一、2023年夜饭菜谱大全家常菜1、年夜饭的家常菜一般都有鸡,鸭,鱼,牛肉,年糕,饺子,这些菜比较常见,也比较含有过年的寓意.清蒸鲈鱼:材料:鲈鱼1条,小...
文方17662879957问： 除夕必吃的十道菜是什么? - ？
宝丰县功劳回答： 除夕必吃的十道菜:一锅炖、红烧鱼、口水鸡、红烧猪蹄、卤水金钱肚、肉丸子、清炒四季豆、蔬菜沙拉、排骨年糕、饺子.1、一锅炖——盆满钵满 这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,在台湾叫“围炉”,川蜀...
文方17662879957问： 大年三十除夕晚上大家准备做哪些好吃的菜 - ？
宝丰县功劳回答： 2017年腊月三十除夕菜谱 鸡鸭肉鱼 香肠 猪肝 小炒 火锅 蟠龙
文方17662879957问： 谁能介绍几个北方能做的春节菜谱,最好是不要太复杂又好吃的. - ？
宝丰县功劳回答： 吉祥如意长长久-吉祥如意卷 过程:1、火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜(或青笋)、切丝,豆芽洗净,如果有喜欢吃韭菜也应该加一点,取长长久久之意,由于我不喜欢,就没加;2、放入锅中,加少许盐,一起炒熟;3、一个鸡蛋打散,摊成一张蛋...
文方17662879957问： 请推荐几道除夕特色菜？
宝丰县功劳回答： 1````酥肉做法 1、 肉1-1.5斤:猪肉后坐瘦肉或者牛肉精瘦肉腱子肉也可, 2、 肉切2-4mm的薄片入碗,加入红薯淀粉(粗粒)、放酌量黄酒+酱油,用手抓匀,在盘中码平备用,然后入油锅轻炸5-7成熟, 3、 炸过的肉入不锈钢碗中(导热快)...
文方17662879957问： 春节做什么菜好吃又简单 - ？
宝丰县功劳回答： 春节做什么菜好吃又简单 凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等.白切鸡做法:1、处理材料:选择鲜嫩的三黄鸡,鸡毛处理干净,去掉鸡油和内脏那些,鸡头不要去掉.沙姜洗净,一半切片,一半擦成姜蓉,小葱洗净一半打结,...
文方17662879957问： 请大家推荐过年菜谱(菜单) - ？
宝丰县功劳回答： 一、红烧全鱼 头等大菜,(年年有余) 二、东坡肉 (新年头彩(鸿运当头) 三、开胃拼盘(红肠、茶肠、水晶肘子、皮蛋、等)好吃开胃,又喜庆.四、四喜丸子(可以在超市直接买现成的各类丸子,有条件弄个小火锅,直接炖上,热气腾腾,红红火火!) 五、清炒大白菜(四季发财!) 六、小鸡炖蘑菇(汤菜- 吉祥如意,平平安安!) 红酒若干,白酒适量,橙汁饮料也备好!当然最好再准备一些饺子馅和饺子皮(超市也可以直接采购到,要什么馅就给做好什么馅),晚饭后,一家边看电视边包饺子.守岁后,新年钟声敲响,年初一下饺子!记得给老人家拜年!新年快乐!
文方17662879957问： 大年三十晚上的晚餐吃什么 - ？
宝丰县功劳回答： 凉菜 1香肠 2炒花生 3口条 4干切牛肉 5拌松花蛋(皮蛋) 6盐水鸭 热菜 1鱼香肉丝或炒豌豆苗(镇江人叫安豆头,说是有平平安安的含义!) 2红烧带鱼 3红烧狮子头 4大杂烩 5大白菜烧肉 6炒水芹菜(有来年事事顺利,路路通的意思!)
文方17662879957问： 春节年夜饭做什么好 - ？
宝丰县功劳回答： 年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全,下边是几个年夜饭菜谱,供大家做年夜饭时参考! [编辑本段]鸿运当头 主料:鲢鱼头 400克 豆腐 200克 调料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 ...
