干莲子怎么蒸着好吃
新鲜莲子怎么做才好吃
1. 清洗莲子:新鲜莲子剥壳,去除内部薄膜,洗净备用。2. 蒸制:将处理好的莲子放置于蒸锅中,加入适量清水和冰糖,用大火蒸至莲子熟软。3. 调味:蒸制过程中可根据口味加入桂花、蜂蜜等,增加莲子的香甜味。三、炖汤做法 1. 选材搭配:可选择与排骨、鸡肉或其他食材搭配炖汤,使汤底更加鲜美。2. ...
莲子锅蒸怎样做好吃?
(1)将莲子洗净,放入冷水锅内泡透煮开,捞出。猪网油用开水烫一下捞出切成两块,用绍酒略腌。(2)碗内铺上一块网油,放入莲子,加白糖75克,桂花,盖上另一块网油,入蒸锅蒸约1小时至莲子酥烂取出。(3)炒锅内加水100克,放入余下白糖炒开熬浓。(4)莲子去掉网油,扣入盘内,浇上糖汁...
干蒸莲子是怎样制作的?
做法:1.干莲子用温水泡2~3分钟,锅内烧开水,加少许碱面,随即把莲子放入水内,用刷子快速反复擦搓,去掉红皮为止。然后用温水反复洗几次,去净碱味捞出,用小刀切去两头的尖,捅出莲心,用开水汆煮一下,捞出放入锅内,略加些白糖、开水,上屉蒸六成烂,取出,晾凉待用。2.把糯米淘洗干净,...
莲子馒头怎么做好吃?
将蒸锅的水烧开,然后将蒸笼放入锅中,大火蒸汽充足后转中小火蒸制15-20分钟。蒸好后不要立即打开锅盖,稍微等待5分钟左右,让馒头慢慢适应温度变化,避免塌陷。6. 出锅享用 将馒头取出,可以看到莲子馒头色泽洁白,莲子点缀其间,既美观又营养。小贴士:发酵时间和温度有很大关系,温度低时可以适当延长...
新鲜莲子的做法
1、各材料,鲜莲子去芯,椰浆是无糖的。2、鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。3、让熟莲子晾凉。4、把莲子的那层淡红色的莲子外膜(只为口感好点,也可以不去掉)。5、莲子放冰箱冰一个小时左右(也可常温食用)6、加入冰过的椰浆。7、注入蜂蜜。8、所有材料拌好,即可食用。
如何蒸莲子
最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。最养颜的吃法:大枣莲子粥,莲子...
冰糖蒸莲子的做法
1、莲子和银耳用清水浸泡备用。2、银耳浸泡了四个小时后,剪去硬蒂备用。3、将清理过的银耳和莲子放入电压力锅内,加水三大碗。4、选择炆炖,时间25分钟。5、等气完全消退打开锅盖,放入冲洗过的红枣。6、在锅中放入冰糖,选择开盖煮,虚盖盖子,大约15分钟。7、等羹汤稠滑即可点关,断开电源。“...
莲子的15种家常做法大全
1、南瓜莲子薏米牛奶饼:莲子泡好后去芯,然后一起入锅中火煮25分钟,捞起沥干水份,煮薏米的同时,南瓜洗净、去皮、切片,蒸15分钟至熟。煮熟的南瓜、莲子、薏米、牛奶一起打成糊状。烧热平底锅,不放油中小火煎至两面金黄即可开吃。2、冰糖银耳莲子羹:银耳泡发洗净撕成小朵,日常食用的桂圆肉洗净...
湘潭莲子煮多长时间熟?
去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜(6-12小时),还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水,泡一夜。然后第二天把莲子放入容器内用水刚刚没过,然后上蒸锅蒸1-2个小时左右肯定就没问题了!鉴定标准就是莲子开裂起沙,吃起来软糯,无硬心。蒸的好处有以下几点,第一、蒸的时候水不会...
莲子怎么煮
蒸好后加入冰糖与水,外锅加2杯水,再蒸第三次。让甜味渗透到莲子内部,即可享用香甜松软的莲子汤。跟煮绿豆、红豆一样,煮莲子也不能太早放糖,否则会更不容易煮烂。若要煮其他莲子料理,也可以用只在外锅加水,用纯清蒸的方式把莲子蒸熟,再加入与其他食材一起调理。新鲜莲子怎么煮 1.新鲜莲子...
定海区四神回答: 干蒸莲子的原料是脱皮莲子180克,糯米120克,豆沙馅60克,冰糖末、熟猪油、白糖、桂花酱各适量. 做法是将莲子用开水焯一下,捞出去芯,放入大碗中,加白糖和开水,上屉蒸至六成熟时取出,放入蒸锅,置大火上蒸透,取出备用.碗内抹上猪油,将莲子码入碗内,冰糖末撒在莲子上,另将糯米饭加入熟猪油、白糖、桂花酱拌匀,取大部分放在莲子上,摊平,中间稍凹一点,放入豆沙馅,反扣在盘内即成.佐餐食用.具有补肾健脾、养心安神的功效.适用于经行不寐.
鞠万18368504089问: 如何把干莲子做成吃的? - ?
定海区四神回答: 不论怎么做着吃,干莲子事先一定要用冷水浸泡,泡软后才易煮烂.经过泡制后的莲子可做甜品.如1)莲茸:将莲子用高压锅蒸烂,基本比例:500g莲子配250-300g糖,油100-200g.蒸烂的莲子要用花生油(或植物油)炒制,油热后下入少...
鞠万18368504089问: 冰糖银耳莲子羹的做法? - ?
定海区四神回答: 1.先提前一天将莲子(干的莲子)用水(自来水)浸泡,如果一个人吃泡10个左右就可以了.在制做前一小时用水(自来水)浸泡,如果一个人吃一朵就够. 2.制作前还需将泡好的莲子掰开,去除中间的绿芯,用水冲洗干净.也要切除坚硬...
鞠万18368504089问: 莲子怎么吃? - ?
定海区四神回答: 莲子可以直接摘下来后生吃,也可以取干燥的干莲子来搭配别的食物炖汤喝,还可以加入适量的冰糖调匀入锅隔水蒸制,取出后就是滋味甘甜的冰糖莲子.莲子还可以做莲子粥,将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好.莲子的吃法有很...
鞠万18368504089问: 莲子怎样做好吃? - ?
定海区四神回答: 莲子有两种吃法,生吃和熟吃,生吃是最简单的,只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了,它的味道是清香的,比较鲜嫩,如果是熟吃的话,要取莲子的干种子,需要将干的莲子收集在一起,可以专门放在一个容器里.请点击输入图片描述 ...
鞠万18368504089问: 莲子羹怎么做? - ?
定海区四神回答: 冰糖银耳莲子羹 配方:莲子30克 银耳20克 冰糖30克制作:1.将银耳、莲子,分别用温水发透;银耳去蒂根,撕成瓣,洗净;莲子去心,冰糖打碎. 2.将银耳、莲子放入炖锅内,加清水500毫升,放入冰糖,用中火烧沸,文火炖熬1小时即成.食法:每日1次,早晚食用.功效:补益脾胃,益肾固精.
鞠万18368504089问: 干莲子怎么吃 有哪些吃法 - ?
定海区四神回答: 有很多药材与食物搭配,可以做成药膳,既有着较高的营养成分,而且又能保健养生,防病治病.莲子就是这样一种药材,有很多朋友不指导,其实莲子是有很多种吃法.今天小编介绍一下干莲子应该怎么吃. 先来介绍一款最为常见的莲子药膳...
鞠万18368504089问: 干莲子怎么吃 - ?
定海区四神回答: 主料莲子适量银耳适量 步骤 事先把莲子(根据自己要的的量)泡个5分钟左右,然后把莲子心去掉,不然吃到的话会很苦. 把红枣跟枸杞过遍水,捞起备用. 把银耳泡3,4分钟后洗净把蒂去掉,撕成碎片备用. 准备好诺干个冰...
鞠万18368504089问: 干莲子该怎样煮,要去皮去芯吗,怎么去? - ?
定海区四神回答: 要去皮去芯. 干莲子去皮去芯和清洗: 1、先将干莲子用清水冲洗干净,放入大盆里,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻.纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜. 2、感觉莲子的表皮变软,碱水已...
鞠万18368504089问: 莲子羹怎么做? - ?
定海区四神回答: 做法很简单,对于上班族来说,早上出门前把莲子泡上.晚上下班之后,泡银耳半小时,去掉黄根. 把银耳、莲子、冰糖、大枣,加水,电饭煲在煮粥档褒一个小时,就可以吃了. 做完之后在冰箱里面冷藏,就...