湘潭莲子煮多长时间熟？

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1到2小时左右。

干莲子质地坚硬，所以煮烂用的时间较长，使用普通铁锅煮，一般是1到2小时左右。如果是使用高压锅煮，30到40分钟即可。

去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜(6-12小时)，还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜。然后第二天把莲子放入容器内用水刚刚没过，然后上蒸锅蒸1-2个小时左右肯定就没问题了!鉴定标准就是莲子开裂起沙，吃起来软糯，无硬心。

蒸的好处有以下几点，第一、蒸的时候水不会沸腾，减少水的对流翻滚使莲子的营养大量渗入水中。第二、蒸汽温度比沸水要高，加速熟化速度。第三、蒸制用水少，刚刚没过莲子即可，所以营养流失更少。

莲子吃法

1、莲子生吃

莲子这种食材可以直接生吃，特别是刚刚收起的新鲜莲子，肉质比较细嫩，绿色的莲蓬中取出以后，去掉中间的莲心，直接放在嘴里食用就行，这时它有淡淡的自然香气，而且能清心除烦镇静安神。

2、莲子煮粥吃

莲子煮粥也是它的常见吃法之一，它可以与不同的食材一起搭配煮粥，莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。除此以外，它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥，那样会让莲子的滋补功效更加出色，会让莲子粥的味道更加诱人。

3、莲子做汤喝

莲子不仅除了可以生吃或煮粥以外，还可以做汤喝哦，在夏天这个十分炎热又容易中暑的季节，可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制哦，然后再加入适量的冰糖，煮好以后降温，也可以入冰箱冷藏，几个小时以后取出再喝，就能起到清热解暑解毒散热的重要功效，能有效预防人们夏季中暑症状的发生。

一、湘潭莲子煮多久能熟
1到2小时左右。 干莲子质地坚硬，所以煮烂用的时间较长，使用普通铁锅煮，一般是1到2小时左右。如果是使用高压锅煮，30到40分钟即可。
去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜(6-12小时)，还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜。然后第二天把莲子放入容器内用水刚刚没过，然后上蒸锅蒸1-2个小时左右肯定就没问题了!鉴定标准就是莲子开裂起沙，吃起来软糯，无硬心。
蒸的好处有以下几点，
第一、蒸的时候水不会沸腾，减少水的对流翻滚使莲子的营养大量渗入水中。
第二、蒸汽温度比沸水要高，加速熟化速度。
第三、蒸制用水少，刚刚没过莲子即可，所以营养流失更少。
二、莲子怎么吃
1、莲子生吃
莲子这种食材可以直接生吃，特别是刚刚收起的新鲜莲子，肉质比较细嫩，绿色的莲蓬中取出以后，去掉中间的莲心，直接放在嘴里食用就行，这时它有淡淡的自然香气，而且能清心除烦镇静安神。
莲子煮多久能熟
2、莲子煮粥吃
莲子煮粥也是它的常见吃法之一，它可以与不同的食材一起搭配煮粥，莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。除此以外，它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥，那样会让莲子的滋补功效更加出色，会让莲子粥的味道更加诱人。
3、莲子做汤喝
莲子不仅除了可以生吃或煮粥以外，还可以做汤喝哦，在夏天这个十分炎热又容易中暑的季节，可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制哦，然后再加入适量的冰糖，煮好以后降温，也可以入冰箱冷藏，几个小时以后取出再喝，就能起到清热解暑解毒散热的重要功效，能有效预防人们夏季中暑症状的发生。

湘潭莲子是需要在开水里煮上30分钟以上才可以吃的。由于莲子的密度比较大，所以很难煮熟，一般在30分钟以后才可以煮熟，如果食用没煮熟的莲子，可能会出现腹痛、腹胀等不良反应。莲子本身具有丰富的营养价值，同时在吃莲子之前还需要清楚其作用与功效、禁忌等。

莲子相信很多人都不陌生，它的味道非常好，食用后对身体也有一定的好处，对于治疗心血管疾病方面有一定的疗效，不过对于初次接触莲子的人来说，不知道在煮莲子的时候需要煮多长时间才能完全煮熟。
新鲜莲子煮制时间并不是固定的，和使用的锅具以及火候有一定的关系，要是用高压锅煮的话，时间会比较短，只需要煮20分钟左右莲子就会熟透了，但是要是用的普通锅具的话，时间会更长一些。
莲子之所以比较难煮，是因为它的质地本来就是比较硬的，在表皮上有一层角质，随着保存时间的延长还会越来越厚，所以说要是担心新鲜莲子比较难煮熟的话，可以先用热水烫一下，让它稍稍软化一下，这样才会比较好煮。
莲子是日常生活中，比较熟悉的滋补品，具有比较高的营养价值。除了营养价值以外，也有一定的药用功效，具体如下：第一、有清热降火的作用，热性体质的人使用莲子是比较好的，特别对于心火旺盛的人，莲子能够有效的降心火、清心安神。第二、莲子对于上火引起的口舌生疮，也有很好的调理作用。第三、莲子还有一定的降血压功效，高血压的人群食用莲子，能够起到比较好的调节作用。莲子中含有大量的矿物元素，其中钾元素是含量比较多的，钾元素能够有效地维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低老年患者中风的风险。另外，还能够扩张外周血管，有效的帮助降血压。第四、莲子有很好的催眠的作用，对于睡眠不佳的患者，莲子也是很好的选择。因为莲子中含有的维生素、微量元素，可以调节情绪、放松情绪，可以起到镇静安神，促进睡眠的作用。第五、莲子对于改善肌肉弹性也是有一定的功效，它里面含有大量的蛋白质、脂肪，以及微量元素，可以维持肌肉的伸缩性。第六、莲子对于男性的生殖功能，也有一定的改善，莲子中含有丰富的磷，是细胞核蛋白的主要组成成分，能够帮助机体正常代谢，维持酸碱平衡，促进精子的生成。第七、莲子还有一定的抗癌，防癌的作用，莲子可以益于补五脏的不足。因此对癌症也有一定的辅助治疗的功效，莲子所含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌也有很好的抑制作用。

莲子是大家很熟悉的一种食物，在平时的生活中我们就会经常吃些莲子，而且莲子煮着吃是非常好的选择，可以帮助我们人体很好的补充营养物质，对我们健康也有好处，但是要说具体莲子应该怎么煮着吃，这是很多人的疑问，下面就让我们一起和看看吧。
莲子怎么煮
　　莲子煮着吃的味道是不错的，首先我们要把莲子准备好，用水浸泡上半个小时，然后去掉莲子中的莲心，和淘洗干净的糯米，一起放在锅中，加上适量的水之后开始煮粥，等到粥快煮熟的时候，这时候我们再选择放上一些红糖，稍微煮一会儿就可以了，在每天早晚的时候，空腹服用就可以了，对我们健康很有好处。
　　莲子搭配上枸杞一起服用是不错的选择，首先莲子要用开水浸泡，然后剥去莲子的外皮以及其中的莲心，我们把枸杞子用冷水完全洗干净之后备用，在锅中加清水，然后放入莲子和枸杞一起煮，等到煮熟煮烂之后，再白糖适量，让白糖完全溶化就可以吃了。
　　煮着吃莲子的时候要注意，首先我们要把银耳用水完全泡发，等到银耳变软的时候，这时候我们再把莲子全部都清洗干净，而且一定要把莲子的根蒂全部去除才行，我们把银耳撕成小朵儿之后，直接把新鲜的百合剥开，同时清洗干净。然后我们把莲子放在水中，需要浸泡上几分钟，之后去除掉莲子表面存在的杂质。这时候大米也要清洗干净，浸泡半个小时。处理好食材之后，把银耳、莲子还有大米分别倒入锅中，在锅中加入适量的水，然后用大火烧开，之后改成小火继续煮半个小时。这时候我们加入枸杞和冰糖，只需要煮上四五分钟入味，然后撒入枸杞就可以吃了。
莲子怎么煮容易烂
　　煮莲子的时候最烦恼的问题就是没有办法很快的煮烂，这时候是有不少方法的，首先我们可以用热碱水去对莲子进行浸泡，这时候的比例要在碱和水一比十，等到碱完全溶解之后，我们把莲子泡上一小时左右的时间，之后再用手揉捏莲子，让莲子的表皮完全脱落，之后放入热水中开始浸泡，可以发现莲子很容易就可以煮烂。
　　可以把莲子提前放在冷冻室中，等上一天之后再拿出来煮，可以发现就可以很容易烂了。而且煮莲子的时候我们不需要用高压锅，只需要煮开，然后放在炉子上闷着就可以了，关火之后继续放着焖，等到锅凉下来之后再开火，继续煮沸，重复这个过程三四次，莲子就煮烂了。
　　莲子只需要我们进行短时间的浸泡就可以了，只需要十分钟左右的时间，如果发现莲子没有办法煮烂，有时候是因为我们浸泡的时间太长而导致的，而且如果在煮莲子的时候，把糖放得太早了也会导致这样的情况产生，主要是因为其中的水分全部被解析出来，莲子干瘪之后就会导致煮不烂的情况产生，所以说还是要等到完全煮烂之后再放糖会比较好。

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日照市13750484625： 怎么快速煮烂莲子 莲子要煮多久能熟 - ？
贾袁欧维： 如果只是用普通的锅煮,一般要1~2个小时以上才可以,但是如果用高压锅煮,20分钟到半个小时就熟透了. 快速煮熟莲子的小方法: 方法一: 用热碱水浸泡,比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂. 方法二: 先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂.煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了. 另外,莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻.莲子涩肠止泻,大便燥结者勿用,特别是年老体弱者,因阴虚内热,肠枯血燥引起的大便燥结,不应使用收涩伤阴之品.莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不喝莲子芯茶.

日照市13750484625： 莲子要煮多久能熟? - ？
贾袁欧维： 原料; 干莲子300克 白糖200克 制作方法:先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼.另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即成.饮用时,兑入适量的冰水即可. 特点:清香可口,如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等,可调成什锦莲心汤;加糖汁菠萝,则可制成菠萝莲心汤.冷饮热饮皆可.此汤营养丰富,香甜可口.饮后能理气、解暑、去火、清凉.对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜. 希望有帮助!

日照市13750484625： 莲子要煮多久 - ？
贾袁欧维： 水煮沸后改小火需要煮65分钟,煮莲子具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:红豆 50克、绿豆 40克、莲子 30克、冰糖 适量. 1、红豆绿豆提前一个晚上泡好. 2、莲子也一样泡好后洗净. 3、坐锅烧水,把莲子和绿豆红豆一起放下去. 4、煮至沸腾后改小火,慢慢煮1小时. 5、加入冰糖,再煮5分钟. 6、时间到后盛出,完成.

日照市13750484625： 莲子怎么处理才能煮的烂 - ？
贾袁欧维： 莲子要先泡过才煮得烂,下面是具体做法:准备材料:红豆 适量,茯苓 10颗,莲子 适量,薏仁 适量,红糖 适量1、将莲子洗净后提前泡水2个小时.2、茯苓洗净,提前泡2个小时.3、将红豆、茯苓、莲子、薏仁一起放入电压力锅中,加入清水煮一个小时左右.4、一个小时后出锅,放入红糖拌匀即可.5、出锅装碗,美味的红豆茯苓莲子汤即可食用.

日照市13750484625： 莲子怎么煲才熟 - ？
贾袁欧维： 怎么快速煮烂莲子1、用热碱水浸泡 用热碱水浸泡.比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂.小贴士:让莲子快速煮烂的其中一个方法是先泡莲子,不过,...

日照市13750484625： 我怎么总是觉得自己煮出来的莲子很难吃 - ？
贾袁欧维： 1,你有可能碰到劣质莲子 据央视《每周质量报告》报道,湖南湘潭一些莲子加工点为了让莲子变白看起来漂亮,竟然使用工业氢氧化钠、双氧水、荧光增白剂加工莲子.据江西广昌白莲科学研究所所长谢克强介绍,氢氧化钠和双氧水含有很多...

日照市13750484625： 莲子多长时间能煮熟?蒸的话多长时间能熟 - ？
贾袁欧维： 莲子买回来、去芯.在用冷水净泡半小时.煮时大概半小时左右就熟了…如果蒸大概一小时左右.

日照市13750484625： 怎么才能把莲子煮烂? - ？
贾袁欧维： 莲子煮不烂可能和品质有关,如果莲子是隔年的陈货,煮不烂的可能性相对较大.另外,莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡,莲子煮不烂可能错在浸的时间太长,还可能与糖放得太早有关. 不仅是莲子,绿豆也是如此.要是煮前糖放得太早,就不容易煮烂.因为里面的水分都被解析出来了,莲子自然就干瘪了导致煮不烂,因此等煮烂了以后再放糖比较好. 莲子快速煮烂的方法:先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂.煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了. 但是对莲子如何快速煮烂,是先泡莲子,其实越是用冷水泡莲子煮起来越是难.最好的办法是水开后,直接放入,大火开个几分钟,很快就煮烂了.

日照市13750484625： 莲子多长时间才能煮熟?需要用水泡吗? - ？
贾袁欧维： 泡一晚上.煮时先下莲子煮半小时.再下米.

日照市13750484625： 莲子怎么样才能煮的很烂 - ？
贾袁欧维： 首先我觉得:1、你买了不好的莲子.我估计是硫磺熏过的才会煮不烂.2、建议你买磨皮莲子,用清水浸泡20分钟,高压锅煮20分钟,必烂.如果不烂,说明你买到了不正宗的莲子.最好的莲子产自湘潭...