干米粉肉怎么蒸才好吃
米粉肉怎么做好吃又简单
你好，很高兴回答你的问题。米粉肉怎么做才好吃又简单？以下是我的建议：1. 选择合适的食材：米粉肉的关键在于选择肥瘦相间的五花肉，这样既能保证口感，又能让米粉吸足肉汁，更加入味。2. 腌制肉片：将五花肉切片后，加入适量的料酒、食盐、白糖、甜面酱等调料进行腌制，让肉片充分吸收调料的味道。腌制...
米粉肉怎么蒸好吃又简单
蒸米粉肉好吃又简单的方法如下：主料：五花肉850g、蒸肉粉一包。辅料：料酒一勺、盐少许、酱油半勺、大蒜2-3瓣、生抽一勺、蚝油两勺。具体步骤：1、先把五花肉洗净切片。2、往切好的五花肉里加入少许盐、生抽、料酒、蚝油、味精，搅拌均匀，腌制约45分钟。3、然后把蒸肉粉倒入一个碟子里，把腌制好的...
米粉肉的蒸法
2.米粉磨成粟米粒状即可，藕内用1克精盐调拌，肉要蒸到熟烂吐油。方法三 把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按照合适就好，还可加些排骨进去。准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。土豆滚刀块。用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。锅烧热，倒入...
米粉肉怎么蒸好吃又简单
而且加入米粉后太干无味。以容器底部剩余一公分液体为宜。拌匀后，腌制2小时。4.腌制完成，加入蒸肉粉拌匀。蒸肉粉超市均有售，若有闲情可以自己制作：糯米、大米一比一，平底锅培至金黄出锅捏碎即至小粒即可。5.开锅上气，中火蒸制两小时即成。出锅后取一精美大盘，将肉倒扣，大菜即成。
蒸米粉肉步骤窍门
然后把猪肉洗净切成厚片，再把豆瓣酱、老抽、胡椒粉、鸡精、糖、盐和切成片状的葱、姜、蒜一起倒入肉中搅拌均匀，接着往肉中放入料酒同样搅拌均匀。随后，把蒸肉粉倒入肉中搅拌均匀并腌制十五分钟左右，再把肉放在盘子上摆好，这时候将猪肉放入锅中蒸大约两个小时，一道美味的蒸米粉肉就做好了。
米粉蒸肉有哪几种做法
4、上锅蒸一小时左右，如果有荷叶的话，味道会更好的。烹饪技巧 1、一般用五花肉，不喜欢太过油腻的朋友可以像我一样选用梅花肉或者后臀尖的部位，瘦肉居多，稍带些肥就很好吃。2、出锅前撒一把葱花，爱吃辣的也可以加一些切碎的干红辣椒，增色又提味。3、蒸肉米粉，一般超市都有卖，各种口味的，...
蒸米粉肉怎么做好吃,蒸米粉肉的家常做法
蒸米粉肉主料：带皮五花肉500克 辅料：蒸肉米粉1袋；葱 适量； 姜 适量；大料 适量[1]做法 1.将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。2.按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。3.为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜...
蒸米粉肉要怎么蒸出来的好吃
有些粗口感会更好；然后将五花肉的皮清理干净 3.将五花肉切成薄片后放调料（生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、盐3克、水20克左右）4.加入米粉并腌30分钟 5.将肉片向下，一片片码入碗中；然后适量加一点水（这样整出来才不会很干）6.放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右即可。
米篜肉怎么做
第五步:蒸米粉肉 刚烙好的肉不能马上蒸，那样肉还没有热胀冷缩，还没有收缩，其中的水分还没有出来，这样蒸出来的肉会不香，等肉冷却了，高压锅蒸饭的时候，放入架子，在里面同时，蒸，这样蒸出来的米粉肉真的很好吃。你打开来吃的时候，那味可以铺满整层屋子好吃的米粉蒸肉就这样完成啦。你学会了...
蒸米粉肉的家常做法
蒸米粉肉的做法：主料：带皮五花肉500克。辅料：蒸肉米粉1袋；葱适量；姜适量；大料适量。1、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。2、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料撒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。3、...
崇文区罗通回答： 蒸米粉肉 主料:带皮五花肉500克 辅料:蒸肉米粉1袋;葱 适量; 姜 适量;大料 适量[1]做法 1.将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用. 2.按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上.加入清水,抓匀并超过肉片1厘米. 3.为了使肉片更入味,肉片抓匀后,放入冰箱冷藏1夜. 4.冷藏1夜后,水分基本被吸干了. 5.取1只空碗,刷上生油,将肉片码好,放入锅中. 6.蒸锅上汽后,在肉碗上方盖上一个盘子,大火蒸1小时. 7.关火取出. 8.将碗倒扣在盘中,即可食用.
谭希17084562715问： 蒸米粉肉怎么做好吃 - ？
崇文区罗通回答： 用料 米粉 70克 排骨 200g 油 适量 辣椒粉 适量 白萝卜或者土豆 配菜酌情加入 蒸米粉肉的做法先把排骨洗干净,锅内加入冷水和姜,烧开之后把水和姜片倒掉,这就是去排骨血水的过程 将排骨用厨房用纸吸一下水,锅烧热放入适量油,排骨倒...
谭希17084562715问： 江西萍乡的干粉蒸肉怎么做 - ？
崇文区罗通回答： 先把肉切成一公分大小不要超过一个鸡蛋 然后弄点为加仙鱼香粉鸡精放在冰箱腌制15分钟 然后裹上米粉 放油锅炸比较好吃 晒得没口感
谭希17084562715问： 蒸米粉肉怎么烧? - ？
崇文区罗通回答： 朋友:你好! 这里将我做蒸米粉肉的方法与你分享. 1,五花肉切成五豪米厚的片,放一个小盆中,加酱油,盐,鸡精,料酒,抓匀待用. 2.起火 炒锅加热下入大米适量,加几粒花椒,小火翻炒至大米变黄既可,凉后赶碎, 3,另备一小盆,将肉片沾满米粉,肉皮朝下,码齐,上蒸锅蒸四小时左右既可.出锅后倒在盘上, 很荣幸为你回答此题,如满意,请采纳哦.谢谢!
谭希17084562715问： 蒸米粉肉的做法 - ？
崇文区罗通回答： 材料五花肉,大米(喜欢软糯的加点糯米也可以),葱,姜,盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,八角,甜面酱,做法1.将大米或者大米和糯米以1:4的比例掺好后浸泡片刻,晾干后入炒锅加1粒八角小火炒至变色,取出制成米粉备用2.将五花肉切成...
谭希17084562715问： 粉蒸肉的详细做法?? - ？
崇文区罗通回答： 正宗川菜粉蒸肉的做法 粉蒸肉是川菜中比较有名的家常菜,味道不太辣,估计北方的朋友也能接受.此菜的特点是色泽金黄,软香醇厚,肥而不腻.过程如下:粉蒸肉,顾名思义,得有粉,所以先说粉的制作,粉制作的质量直接影响到成菜的...
谭希17084562715问： 粉蒸肉的做法怎么做好吃? - ？
崇文区罗通回答： 米粉肉的做法 1.买回新鲜的五花肉,洗净沥干,切成薄厚均匀的肉片 2.把五花肉放入盆中,加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制.喜欢甜口的,可以多加绵白糖 3.把江米和大米混合,炒米,需要放粒八角,把米炒到色泽金黄 4.把炒好的米盛出,用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用,为了让米粉肉吸油效果好,千万别擀太碎.如果想省力,就用食品料理机打一下吧.切记不要打的太碎! 5.把米粉和五花肉搅拌在一起,将腌制好的肉片逐个沾匀米粉,腌制时间是3小时 6.五花肉皮朝碗底方向,摆齐放好.上面填充米粉找平,入蒸锅大火蒸1个半小时 7.关火后,将碗倒扣在盘子中,掀开碗.就可以啦
谭希17084562715问： 怎麽蒸米粉肉？
崇文区罗通回答： 家常做法:1、买五花肉洗净,把皮上的脏东西刮干净,垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟) 2、容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒,大料粉、葱姜末,调好后放切好的五花肉片拌匀,加盖腌制1小时以上,中间可以翻拌. 3、糙大米(占大...
谭希17084562715问： 米粉蒸肉怎么做？
崇文区罗通回答： 原料: 香米、红薯、意大利甜醋、料酒、酱油、蚝油、姜. 做法: 香米一小把,放到烤箱里烤成黄色,也可以用铁锅炒成黄色,我想偷懒就用了烤箱,嘿嘿! 用咖啡研磨机(coffee grinder)把米打成粉.打出来效果很好,也比较细.我的这个...
谭希17084562715问： 粉蒸肉怎么做才好吃? - ？
崇文区罗通回答： 用高压锅蒸 ,锅中的水不要加太多, 一般上汽后再蒸10-15分钟,就好了 .其实以上答案也都对,但是个人有个人的口味,建议你把以上答案带回家给老公看,勒令他做上述肉,我想你肯定能吃到香喷的粉蒸肉...
