干笋衣泡一晚上可以吗
笋衣要泡多久才能食用
笋衣使用一般的浸泡方法，很难将其浸湿浸透，一般来说若是先将它放到凉水中泡软，切片后放到烧开的碱水里面泡5分钟就可以食用了，但要记得先用冷水将其冲洗干净，另外若是将笋衣放到水中煮30分钟，用文火焖煮一会，再浸泡到洗米水中，也只需要5-8分钟。笋衣浸泡时间是多久 说到笋衣，可能很多人会感觉...
笋衣要泡多久才能食用
1个小时。笋衣洗干净之后泡1个小时，这个时候笋衣是比较软的，中间要换两次水，用来炒菜或者是熬汤就可以炖烂，这样不影响口感，同时也不容易咬不动。
干笋衣怎么泡发得最好
为了让干笋衣泡发得最好，您可以遵循以下步骤：1. 先将干笋衣放在清水中浸泡20-30分钟，让其软化。2. 将泡软的干笋衣挑出来，用流动的自来水冲洗2-3次。3. 把泡软和冲洗干净的干笋衣放入清水中，加入少许食盐和料酒（可选），再用大火煮开。4. 煮开后，将火调小，继续煮10-15分钟。5. 关火...
新鲜竹笋为什么要焯水
可以的。将竹笋去掉皮之后清洗干净，然后加入一定量的盐，腌制五个小时到六个小时为宜，腌制完这之后再找一个盆子，加入清水，将腌制好的竹笋放入清水中浸泡，浸泡的时间大约在超过一天。但是这次浸泡换水的次数只需要换三到四次就可以了。鲜竹笋外面的皮都不要吗 大的竹笋 一般大的竹笋要用刀沿着中间...
笋衣要泡多久才能食用
一般侵泡方式 没办法浸湿浸软,下边详细介绍二种方式 :1.泡开时先将其放进炒锅内,满油水后煮30分钟,随后用文火煮焖一会儿,再捞起来摘除老根,清洗,侵泡在洗米水中备用.2.先加凉水将其泡软后切割成片状,再用少量碱水烧开侵泡5分钟上下捞起来,放冷水中漂净,就可以与其他食品一起烹饪.笋衣骨头汤...
干笋衣怎么泡发得最好
1、泡发时，先将笋衣干放入加满水的铁锅内煮半小时，然后小火稍煮，再捞起来切除老根，洗净后浸泡在淘米水中2小时左右，即可用了烹饪。2、用冷水将笋衣干泡软，切成薄片，然后用一些碱水烧开，再浸泡约5分钟，捞出放在清水中漂净碱味，即可与其他食品烹调。
炒笋衣如何做
1、五花肉切成3CM见方的块。2、干笋衣洗干净之后泡1个小时，至软，中间更换2次水，然后把笋衣撕小块。3、锅烧热油，然后把1中的配料倒入炸成黄色，捞出，油留用。4、然后把五花肉倒入，煸炒至肉变金黄。5、然后把肉放到一边，加入冰糖，炒糖色。6、糖炒好了之后放入五花肉，这样肉的颜色比较红亮...
笋衣的营养价值
笋衣的泡发时间比较短，而且泡发后口感清脆鲜嫩。在烹调前需用淘米水浸泡3小时，再改用清水浸泡2小时即可烹调。含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分；还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。特别值得称道的是它含有丰富的纤维...
笋衣焯水泡发几天还能吃吗
竹笋很多人都经常吃到，但笋衣就相对少人吃到了。什么是笋衣呢?通俗地讲，笋衣就是春笋生长过程中掉下来的笋壳。因为市场上也比较少笋衣卖，所以相信生活中很多人都没有吃过笋衣，也不了解笋衣怎么吃。其实，笋衣是一种非常不错的东西，它一般可。
如何泡发笋衣
泡发笋衣的方法是：先用冷水将笋衣泡软后切成薄片，再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出，放清水中漂净，即可与其它食品一起烹调。笋衣是将笋叶最外面的一层壳形笋皮，经过同样的制作工艺制作而成的。笋干和笋衣如果是从营养价值来讲的话，两者都是竹笋的一部分，而且制作工艺也是相同的，因此其营养...
罗山县复方回答： 很硬的笋干一般要泡三天左右,一天换两到三次水,泡的过程中要用开水煮十分钟左右再继续用冷水浸泡.本人亲身经历,要是泡的时间过短,比如只有一个晚上,吃了以后肚子会很不舒服,甚至呕吐,所以切记,一定要泡三天,越久越好,只要及时换水,这样煮起来才会好吃不伤胃.
蒙姬15550586087问： 干笋衣一般泡多久 - ？
罗山县复方回答： 泡的里面放一点食用碱,,很快就会泡好啦,
蒙姬15550586087问： 笋干要泡多久有的说几十分有的说几小时有的说几天 - ？
罗山县复方回答： 我们泡笋干是用冷水泡一晚,第二天洗净,切好用开水焯下水.这样泡出来的笋吃起来脆、爽口
蒙姬15550586087问： 如何泡发笋干,笋干的泡发 - ？
罗山县复方回答： 步骤一:24小时清水浸泡.将干笋放入清水盆中,浸泡24小时左右,如果第二天晚餐食用,头天晚上泡上就刚刚好,中途换个1-2次水;步骤二:水煮.将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中,加入1小匙白糖煮开,注意观察,软了的就马上捞出来...
蒙姬15550586087问： 干笋泡发后怎么保存 ？
罗山县复方回答： 41、如果笋干一次发多了,可一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行,这种方法只适合冬季,可以保存1-2天的时间.2、但最好是放冰箱保存,只需将泡发后的干笋漓干多余的水分,加适量盐,和匀后,用塑料袋按每顿分量分装包好,若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室储藏;若放的时间更长的,放冰箱冰冻室储藏,可以保存1-3个月.
蒙姬15550586087问： 干笋怎么泡 - ？
罗山县复方回答： 1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽,泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时; 2、洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开.煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态. 3、锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪. 4、如果笋干一次发多了,可以一直在凉水盆里泡着,每天早晚各换一次水就行.也可把笋干放入冰箱冷冻,吃时取出化开即可.
蒙姬15550586087问： 啤酒如何让干笋变鲜笋 - ？
罗山县复方回答： 干笋泡发全过程如下:步骤一:24小时清水浸泡.将干笋放入清水盆中,浸泡24小时左右,如果第二天晚餐食用,头天晚上泡上就刚刚好,中途换个1-2次水;步骤二:水煮.将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中,加入1小匙白糖煮开,注意观...
蒙姬15550586087问： 笋干异味是防腐剂吗 - ？
罗山县复方回答： 笋干主要是粗纤维,不用防腐剂的. 笋干有种特殊的酸味,是正常的现象. 解决的办法是多次“套水”,具体做法: 用淘米水泡,泡开后换清水煮; 再换清水泡,换清水煮. 如此反复多次,笋干渐渐发大,在此过程里,可将酸味祛除.
蒙姬15550586087问： 如何泡发干笋的三种方法 - ？
罗山县复方回答： 2、晒干笋是将春笋煮熟,在阳光下晒干而成的,可先用淘米水浸泡2小时,除去老根,切成薄片,再用温水泡,半天即可.
