干煸豆角的十种做法
干煸豆角的家常做法大全
1. 清炒干煸豆角：材料：豆角、红辣椒、蒜瓣、生姜、葱段、盐、生抽、料酒、糖。步骤：1) 豆角洗净切成细条，蒜瓣和姜切末，红辣椒切段。2) 锅中烧热油，加入蒜末和姜末炒香，再加入红辣椒段煸炒出香味。3) 加入豆角煸炒至变软，加入盐、生抽、料酒和糖调味，继续翻炒均匀。4) 最后加入葱段翻...
想要做出可口的干煸豆角,需要注意哪些呢?
4.倒入炸过的豆角，调入盐和鸡精，再煸出豆角水分，撒葱花拌匀即可出锅.豆角的其他做法——豆角烧茄子 材料：长豆角、茄子、姜蒜、干辣椒、盐油、白糖，鲜贝汁 做法：1.长豆角洗净切段，茄子切大概小指长的段，姜和蒜切片，干辣椒切小段 2.锅中水开后，放入豆角，水再次沸腾后立即捞起，(豆角在...
豆角最好吃做法,看看你会几种
1、豆角洗净，放入热水锅中抄一遍水，再放进温热水中泡5分钟。2、大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋搅拌均匀。3、豆角切成一段一段的小长条。4、把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。5、最后加入花生酱搅拌均匀即可。★肉末豆角 材料：长豆角，猪肉馅，蒜，酱油，盐，鸡精。做法：1、猪肉馅装碗中加入1克盐、1...
干煸豆角有哪些神仙烹饪方式?
将豆角洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中放入足够的油，油热后放入豆角快速翻炒，直到豆角表面起皱，呈现出金黄色。加入蒜末、干辣椒继续翻炒，出香味后加入适量的盐、酱油调味。最后可以加入少量的糖来提鲜，翻炒均匀即可出锅。干煸豆角加肉末：在传统干煸豆角的基础上，可以在豆角快熟的时候加入炒好...
干煸豆角怎么做好吃?干煸豆角的做法
准备：长豆角择洗干净，掰成小段。五花肉剁成肉末。做法：炒锅倒油烧热，倒入肉末用大火炒熟，然后倒入豆角，转小火煸炒到表面干瘪后盛出。锅内留一点油，下豆豉酱炒出香味。然后下入炒好的肉末和豆角同炒，炒到汤汁收干就好了。家常干煸豆角的注意事项 一、豆角提前焯一下，再过凉水，这样可以缩短...
干煸豆角的家常做法
干煸豆角做法简单，味道好，下面就说说干煸豆角的家常做法。1、将豆角洗净，再准备红尖椒和葱。2、将豆角掰成寸段，将葱和辣椒切成小段。3、锅中放入食用油，油热后，放入葱和辣椒，炝出香味和辣味。4、将豆角段放入锅中，淋上少许酱油，加入适量的盐，用铲子翻炒，在炒的期间，分次往锅中加入...
干煸豆角的做法
干煸豆角做法及步骤准备食材：豆角、猪肉、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、白糖。1、将豆角洗净，去除两端的筋，并将其掰成5厘米左右的段备用。2、锅中加油烧热，放入蒜末和干辣椒炒香，加入豆瓣酱。3、豆瓣酱炒出红油后在锅中加入豆角，翻炒均匀。4、加入少许清水，然后盐、加入白糖、生抽翻炒均匀，一道...
怎样做干煸豆角好吃
步骤 1.豆角洗净，最好是这种细长的，应该叫青刀豆吧。2.锅洗净，不加油，倒入豆角炒变色，去水份。3.锅中加油，热后放入花椒粒，可以根据自己的口味来调整多少，喜欢麻辣的就多放点。4.放入豆角煸炒，中火，不要翻得太勤，一直炒到豆角都软软的，大概要十五分钟左右。一定要有耐心啊。5.干红辣椒...
干煸豆角怎么做
1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段 2.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香 3.捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下 4.迅速倒入豆角段 5.调入多半勺盐 6.放入干辣椒段一起炒 7.两勺虾籽酱油 8.翻炒均匀后，...
干煸豆角怎么做啊
干煸豆角的做法：1将豆角去筋洗净，滤干水分掐段；蒜切成末；肉切小丁备用。2锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。3锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用；蒜末煸香；肉丁炒至变色盛出。4锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味。5将蒜末、花椒、辣椒...
梁山县六味回答： 豆角(豆王) 一斤 干辣椒 手掌抓一把 花椒 手指抓一撮 酱油 海天味极鲜 盐 少许 菜油 干煸豆角(饭店的感觉轻松炒出)的做法 豆角切段 干辣椒切小段 锅中烧水 水开放豆角 豆角用水焯(chao)至7成熟 捞出用凉水冲一下 控干水分 炒锅中倒入适量油 油烧至五成热放入花椒 待花椒出味后放入豆角煸炒煸炒两三下后放入 放入干辣椒 和盐 继续煸炒至豆角的表面看起来皱皱的看着豆角起皱就放入适量酱油 翻炒两三下 就可以出锅了 小贴士1.花椒放入油里时间千万不能长 不能让花椒变色 花椒变色就糊了 炒出来的豆角就不好吃了 2.酱油一定用的是鲜酱油 老抽 生抽 都不能炒出这种味道
妫呢13750854741问： 干煸豆角怎么做? - ？
梁山县六味回答： 干煸豆角、 原料: 豆角(一斤)、猪肉(三两)、榨菜粒、虾米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒(一汤匙)、调味料:盐(1/4茶匙)、糖(一茶匙)、生抽(半汤匙)、麻油(半茶匙)、清水(半杯). 制作过程: 一、猪肉洗净...
妫呢13750854741问： 素版干煸豆角怎么做好吃,素版干煸豆角的家常做法 - ？
梁山县六味回答： 素版干煸豆角的家常做法 主料 四季豆400g 辅料 油 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 适量 花椒 适量 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 步骤1.豆角洗净,掰成段,2.准备佐料,葱姜蒜切末,花椒适量,3.不粘锅中全少量油,四季豆入锅煎制,4.煎至豆角变熟即可,时间大约十分钟,5.炒锅中倒油,下葱姜蒜和花椒炒香,6.下郫县豆瓣酱炒香,7.下豆角翻炒,8.倒适量水,炒匀,9.加适量盐,10.翻炒均匀后关火,11.出锅装盘.
妫呢13750854741问： 做干煸豆角,最简单的方法!? - ？
梁山县六味回答： 材料:豆角洗净摘成段 配料:干辣椒段、蒜切成片,姜切成片,葱切段,花椒粒,盐做法:锅里放少许油烧热后,下干辣椒段,花椒粒爆香,下蒜片,姜片,葱段炒香,再下豆角段入内不停翻炒至没啥水汽,豆角软熟,下盐,鸡精调起锅.另,你也可加些肉末入内一起煸炒 绝对简单 图如下
妫呢13750854741问： 请问干煸豆角到底怎么做啊???？
梁山县六味回答： 干煸豆角 【原料】 四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、酱油、姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、油各50克. 【制作...
妫呢13750854741问： 干煸豆角怎么做?？
梁山县六味回答： 干煸豆角的做法 1 主料:长豆角 500g 2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g 3 调料:食盐、鸡精少许 4 做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段.开大火,炒锅内倒油,油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此时千万不能停下,否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒,均匀起锅盛盘. 5 小帖士:① 一定要将豆角炒熟,觉得差不多快熟的时候先尝一下,确认火候再放配料,豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的! ② 等豆角快熟的时候再放配料,否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑.
妫呢13750854741问： 干煸豆角怎麽做?？
梁山县六味回答： 四季豆(一斤)、猪肉(三两)、干辣椒、芽菜、姜茸、酒、盐、糖、酱油 做法:一、猪肉洗净剁碎.二、四季豆撕去筋,洗净滴干水分.放入油锅中炸片刻 盛起,滴去油份.三、烧热锅,下油两汤匙,爆香干辣椒、姜茸,放入猪肉、芽菜炒片刻 ,加入四季豆,赞酒,再加入盐、糖,改中火至汁收干,洒少许酱油,炒匀起锅.
妫呢13750854741问： 干煸豆角的健康做法是怎么样的呢? ？
梁山县六味回答： 干煸豆角是川菜的代表菜之一,四川的菜式,又多以重口味为主,干煸豆角也不例外.做这道菜需用油将豆角皮炸至呈“虎皮”状.除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素外,还有可能带来安全风险. 油炸时,豆角可能外焦里生,没有彻底做熟.其中,豆角含有的有害物质氰苷,没能在高温烹煮时挥发出来,可能导致食物中毒. 改良做法:将豆角除筋、切好沥干后,用微波炉加热1~1.5分钟,取出时豆角和油炸、干煸的效果是一样的.再加少量油,与葱、姜末、肉馅、虾米末、榨菜末一起翻炒,至汁干即可.这样就能做出用油少、营养保留多的干煸豆角.
妫呢13750854741问： 干煸豆角做法？
梁山县六味回答： 用料: 豆角、肉馅. 调料: 盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒. 干煸豆角做法: 1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末; 2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒.待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点.盛出. 3、锅中留底油,放入麻椒、辣椒略炒.将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐.将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘.
妫呢13750854741问： 有谁知道干煸豆角的做法?？
梁山县六味回答：材料豆角(豇豆),猪肉肉糜,生姜,大蒜,干辣椒,橄榄菜,盐,生抽,料酒,油. 做法1. 生姜切成末,蒜拍碎切成小块,干辣椒切段.豆角洗净折段,放入热水中焯至半熟. 2. 锅内热油,放入肉糜煸炒至变色,略加些料酒,装出备用. 3. ...
