干煸四季豆的家常做法
干煸四季豆做法
首先将四季豆去头尾，切段清洗，沥干水分；蒜切末，猪肉剁末。将油烧至八成热，炸四季豆至表面皱缩后捞出，留底油炒香蒜末和肉末，调入调料，再与炸过的豆角一起煸炒，撒上干辣椒，最后加盐和味精调味。做法二：一斤四季豆搭配炸菜粒、暇米和葱粒。调料有盐、糖、生抽和麻油。四季豆洗净后炸至微皱...
干煸四季豆怎么做?
1.将四季豆掐去 两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，2.蒜切末，猪肉切末，3.锅内放油， 烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩，捞出沥油，4.锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油后盛出成味汁，5.锅内放油，烧热，倒入炸过的豆角，用小火煸熟，...
干煸四季豆怎么做?
将四季豆切小段，洗净晾干，干辣椒切小筒，姜拍碎，大蒜切片。请点击输入图片描述 炒锅放油，再放干辣椒和老姜，冒烟后倒入四季豆翻炒，炒至半生后，小火慢慢煸15分钟至熟透。请点击输入图片描述 调大火，加入碎肉末，加盐和味精，翻炒1分钟后起锅入盘。请点击输入图片描述 总结如下。请点击输入图片描...
干煸四季豆的做法 最正宗的做法
1、准备好食材。如下图所示。2、锅中放入适量的油，下入四季豆小火慢慢炸。如下图所示。3、将四季豆炸至七、八层熟熟，即表面发焉微微起皱后捞出。如下图所示。4、锅中留少许底油，下入葱姜蒜末和红辣椒末一起翻炒。如下图所示。5、煸炒出香味后下入肉末一起翻炒。如下图所示。6、翻炒直...
大厨分享干煸四季豆的做法和技巧,就一招,无毒不夹生,香辣清脆
【干煸四季豆】—— 麻辣干香 1.下面开始准备食材 准备 四季豆一把 ，处理干净，切成4厘米左右的长段。准备 五花肉馅100克 备用。2.下面开始准备辅料 准备 大葱一段 ，切成葱花。准备 生姜一小块 ，切成姜末。准备 大蒜几粒 ，拍扁再切成末。再准备 一把干辣椒 ， 一小把花椒 备用。3.下面把...
干煸四季豆是一道家常菜,干煸四季豆的做法和过程都有什么?
【家庭版干煸四季豆】所需食材：四季豆200克、盐5克、植物油适量、生抽1勺、花椒10粒、大蒜3瓣、红小米辣2颗、鲜姜2克 说明：做这道菜，四季豆最好选择鲜嫩的，炒着吃口感才好。挑选方法：买的时候观察内部豆粒，豆粒越小说明越嫩，这样的四季豆也相对比较细一些。盐选择5克好像有点儿多，不过在...
干煸四季豆用大火还是小火
干煸四季豆的做法 步骤1 四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分。步骤2 葱切指甲盖片、蒜切末、姜切末。步骤3 锅中烧热放入油5成油温倒入四季豆，步骤4 用大火炸四季豆，不断搅拌。步骤5 炸至外皮微皱还要等一会，要不出不了干煸的感较。步骤6 等炸出虎皮状即捞出控油待用，...
干煸四季豆怎样煸?
味精3克 做法 1.将四季豆拣成5厘米的小段，洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒，老姜拍碎；大蒜切片。2.炒锅置于火上，大火烧热，放与入植物油；再放干辣椒和老姜；冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后，小火慢慢煸15分钟至熟透。调回大火，加入碎肉末，放盐和味精。3.翻炒1分钟后，起锅入盘。
素炒干煸四季豆的做法
步骤1、四季豆摘成段，洗净，沥水。步骤2、大蒜，生姜切末，干辣椒切段，花椒粒备好。步骤3、锅中下油，油稍微多一点，四季豆煸熟捞出。锅中留少量的油，多余的油捞出。步骤4、加入生姜，大蒜，干辣椒，花椒粒，豆瓣酱，老干妈，炒香。步骤5、加入煸好的豆角翻炒，放生抽，白糖少量提鲜，鸡精，...
干煸四季豆的做法步骤
1、将四季豆摘去老筋，洗净后完全沥干水分。2、将干辣椒切成小段，生姜和大蒜切沫。3、将碎米芽菜进一步切细，猪肉剁成沫后加料酒、酱油、生粉、少许生姜大蒜沫腌制5分钟。4、起锅烧热油，以高火高温将四季豆炸制表皮起皱捞出（可适当撒几粒盐保持四季豆色泽）。5、锅内留底油，先将花椒投入炒制微...
康定县威赛回答： 干煸四季豆的家常做法 【材料】 主料:猪肉100g、四季豆300g 配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个 调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙 【步骤】 将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅; 锅中放入适量油,烧...
威芸18443559755问： 干煸四季豆最简单做法有哪些 - ？
康定县威赛回答： 材料:四季豆350g、肉末50g、干红辣椒10个、大蒜2瓣、生抽10ml、料酒10ml、盐少许、油500ml(实耗25ml)做法:1、四季豆洗静,摘去两头老筋,掰成小段,干红辣椒切小段,大蒜切碎;2、锅中倒入油,油温5成热后下四季豆,炸至表皮起皱后捞出沥油;3、锅中留少许底油,放入蒜末和干红辣椒爆香,放入肉末滑散,烹入料酒、生抽翻炒,待肉末微干略出油后,4、放入炸好的四季豆翻炒均匀,调入盐调味即可.四季豆一定要炸熟透,至表皮有皱后再捞出.
威芸18443559755问： 四季豆怎么做好吃,干煸四季豆的家常做法 - ？
康定县威赛回答： 干煸四季豆的做法步骤1. 将四季豆摘去老筋,洗净后完全沥干水分.2. 将干辣椒切成小段,生姜和大蒜切沫.3. 将碎米芽菜进一步切细,猪肉剁成沫后加料酒、酱油、生粉、少许生姜大蒜沫腌制5分钟.4. 起锅烧热油,以高火高温将四季豆炸制表皮起皱捞出(可适当撒几粒盐保持四季豆色泽).5. 锅内留底油,先将花椒投入炒制微黑时放干辣椒、生姜沫、大蒜沫炒香.6. 将香料划到锅边,下入猪肉沫炒出浸油.7. 下入碎米芽菜炒香.8. 放入炸好的四季豆,加盐、鸡粉快速炒15至20秒,关火即可.小窍门 芽菜也可以换作冬菜,如果两种都没有,那就用榨菜吧.
威芸18443559755问： 干煸四季豆怎么做好吃又简单 - ？
康定县威赛回答： 首先肯定是油下锅,蒜片,辣椒,花椒在油6/7成熟的时候下去过一次捞起来,下四季豆小火慢慢煸,尽量煸狠一点,好吃些,差不多的时候把刚才过油的那几样再下,可以再加点芽菜,最后放味精盐,起锅,完成.
威芸18443559755问： 干煸四季豆怎么做? - ？
康定县威赛回答： 干煸四季豆 用料: 四季豆500克、瘦猪肉100克、芽菜20克、姜末10克、蒜米15克、精盐6克、料酒10克、香油20克、味精4克、色拉油500克(耗70克). 制作: 1、四季豆摘筋洗净,沥干水分,掐成6厘米的段.芽菜洗净,剁碎.猪肉洗净,...
威芸18443559755问： 怎么做干煸四季豆? - ？
康定县威赛回答： 干煸扁豆 【原料】:扁豆200克、牛肉馅100克、盐4克、酱油5克、料酒2.5克、味精1.5克,豆瓣酱3.5克、葱5克、姜2.5克、油70克、糖1克. 【制法】: 1.将扁豆去筋、洗干净,滤干水分:葱、姜切成末;豆瓣酱用刀剁碎. 2.将炒锅放在火上,...
威芸18443559755问： 家常菜 - 干煸四季豆怎么做? ？
康定县威赛回答： 用料:四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两,葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙,酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙 制作方法: 1.四季豆摘洗净,沥干水分.虾米用水泡软,切末.冬菜洗净,亦剁末. 2.锅中烧热3杯油,用大火炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出. 3.倒出炸油,留油1大匙,放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉,炒干. 4.加入四季豆与其他调味料,待炒拌入味后,起锅置入盘中. 注意:在干煸时,火候要小心掌握,不要将四季豆烧焦了!
威芸18443559755问： 大厨怎么做干煸四季豆 ？
康定县威赛回答： 干煸四季豆的做法:主料:猪肉100g、四季豆300g配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个调料:海天招牌拌饭酱1大勺、糖1茶匙做法:1,先炒四季豆2,另起锅加入少许底油,烧到7成热时,放入蒜末、辣椒末煸香;放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散;3,调入海天招牌拌饭酱;将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下;4,.再调入白糖,翻炒1分钟,待调料和菜混合均匀后即可.营养:增进食欲、缓解缺铁 性贫血、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼
威芸18443559755问： 干煸四季豆怎么做?请问干煸四季豆要怎么做好吃呢?可以介绍一下吗? ？
康定县威赛回答： 1.四季豆摘去老筋,用手掰成长约6cm长的段,洗净,沥干水分 2.葱切指甲盖片、蒜切末、姜切末 3.锅中烧热放入油5成油温倒入四季豆 4.用大火炸四季豆,不断搅拌 5.炸至外皮微皱还要等一会,要不出不了干煸的感较 6.等炸出虎皮状即捞出控油待用,不要关小火保持大火出锅这样不存油 7.锅中留底油,放入葱姜蒜煸出香味 8.放入猪肉末炒散,再加入料酒 9.接着放入碎米芽菜、煸炒出香味 10.放入干辣椒煸出辣椒香味 11.炒至肉末干酥,辣椒香辣,芽菜酥香 12.加入煸好的四季豆厚一定要大火翻炒均匀 13.加入白糖、少许盐、胡椒粉、酱油等调味料 14.待炒拌入味后,起锅可以淋少许几滴香油出锅盛入盘中即可
威芸18443559755问： 经典干煸四季豆的做法是怎样的呢? ？
康定县威赛回答： 1、四季豆去头去尾,只留中间部分;葱姜蒜切末,装盘待用. 2、锅中倒入大量色拉油,待油温升至3-4成时下入四季豆,炸干水分,捞出待用. 3、锅烧热,倒入少许色拉油,下入香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒,煸炒出香. 4、下入炸好的四季豆,下入味精、食盐、白糖、生抽,炒至入味即可. 5、出锅装盘.
