干炸带鱼最简单做法
炸带鱼简单做法
1、材料：带鱼2条。配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。2、带鱼洗净，去头去尾清除内脏；3、然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟；4、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉；5、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成...
炸带鱼怎么做好吃又简单
1、首先把带鱼或者是带鱼段，化好冰，去掉内脏和头尾，然后用清水洗干净。2、把姜切成薄片，把葱也切成小薄片，然后准备15粒左右的花椒、合适的盐和一小勺的料酒。3、把带鱼段放到碗里，加入花椒、料酒、食盐、姜片和葱片，用手抓均匀腌制20分钟。4、在腌制带鱼的过程中，用另外的碗加合适的水和...
干炸带鱼怎么做好吃又简单?大厨教你一招,鱼肉不腥,焦香酥脆很下饭_百度...
选用刚刚沸腾的油炸带鱼，这样可以使带鱼皮更加酥脆。热油的温度控制在170-180度之间，让带鱼慢慢下锅。这样可以使带鱼更完整，不会断裂。炸至金黄色时捞出。第四步：起锅装盘 用厨房纸巾吸除多余的油，以免影响口感，起锅并装盘即可。贴士和技巧：1. 调料一定要分层次的添加，要先放盐、料酒等腌...
炸带鱼时,不要直接下锅炸,炸前多做两步,带鱼香酥可口,没腥味
锅中加食用油，烧热到六七成热的时候，将带鱼放入锅中，开中火炸，炸到带鱼表面微黄。最后开大火将带鱼炸到金黄捞出，这样炸出来的带鱼非常酥脆，口感超级棒。学会了吗？炸带鱼不要直接下锅炸，在炸前多做两步：第一：炸带鱼前要腌制，而且要腌制时间长一些，不腌制或者腌制时间太短，会导致带鱼没...
怎么炸带鱼好吃 油炸带鱼的简单做法
1、带鱼去头部，去内脏，去鱼鳍洗干净放入盆中备用。2、取一剪刀或者直接用砍刀，将带鱼砍成小块。3、盆中放入盐巴+姜片+葱段+洋葱+小香菜段+白糖+料酒+蒜片，用手抓匀腌制15-30分钟。4、待腌制完成后，只取出带鱼放入其他干净盘中备用。腌制调料可直接丢弃。5、取一盒子或者深底的盆子，放入酥...
空气炸锅可以炸鱼块吗
做法步骤 1.带鱼段洗净 2.入盆中，放调料 3.搅拌均匀，使每块带鱼都能沾上调料，腌几个小时，中途有时间给翻几次，使鱼入味均匀 4.几个小时后，鱼肉已经入色了 5.空气炸锅提前预热5分钟，180度，将带鱼段铺在炸网上 6.入空气炸锅中，180度10分钟 7.时间到检查一下，嗯，很不错，香气扑鼻 8...
炸带鱼段的家常做法
1、将葱姜蒜放入带鱼段中，放入盐，酱油，五香粉。2、搅拌均匀腌制1到2个小时后，锅中加食用油烧热。3、待油微起泡时，带鱼段蘸干面粉下油锅，炸至金黄色，捞出，装盘，稍凉即可食用。4、带鱼是海鱼中的普通的食材，制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去，用“...
怎么炸带鱼条好吃又简单
1、将买到的冷冻带鱼条提前从冰箱中拿出来，冬天自然开化时间大约要4~5小时。2、将冷冻的带鱼条泡在水中开化的会快一点，待开化后，将带鱼条腹中的五脏去除干净。3、将葱、姜、蒜分别剥好洗干净，将葱切成葱段，姜和蒜切成片，放在洗好的带鱼中，再放适量的盐、料酒、生抽酱油、五香粉搅拌均匀腌制...
炸带鱼时,要怎么样做,炸出来的带鱼酥香,不腥?
腌制带鱼时，这几样料就够了，其中白酒、生姜、葱、盐必不可少。窍门三：给带鱼裹上合适的粉 有人炸 带鱼前，会给带鱼裹上面糊，也有人会给带鱼裹上鸡蛋，其实没有那么麻烦，最好吃的做法，直接给带鱼表面裹上干粉就好了，这样既简便又很好吃。但是裹干粉，用面粉好还是用淀粉好？建议使用淀粉，...
炸带鱼怎么做酥脆好吃
下面介绍具体的做法步骤：1、我直接从超市买的袋装的带鱼段，袋装的带鱼段方便，没有鱼头和鱼尾，也不用处理鱼内脏。价格还非常的便宜，1袋才10块钱，价格相当的便宜。带鱼段买回来后先放水里解冻开。带鱼段解冻好后，放水里再清洗干净。带鱼洗净后不要着急下锅炸，一定要把带鱼腌一下，不然带鱼的...
河口瑶族自治县复方回答： 1、食材:带鱼适量,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量.2、将带鱼去头、剪去龟鳍、刮去身上的白麟.3、清洗干净,切成太小均匀的鱼段.4、将鱼段放入盆中,加入葱、姜、一夕料酒、一克盐,抓拌均匀,腌制十五分钟.5、将腌好的鱼段裹一层生粉,放入7成热的油锅中.6、一面煎透了再翻面,煎至两面金黄捞出控油,干炸带鱼就做好了,也可以继续做红烧带鱼哦.
亢霍15075821010问： 干炸带鱼做法 ？
河口瑶族自治县复方回答： 1、食材:带鱼两条,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,蒜末适量,葱段适量,姜末适量,鸡蛋一个,面粉适量,淀粉适量,油适量.2、撕掉带鱼的鱼鳍.3、带鱼切段后,加入盐、胡椒粉、料酒、葱段、蒜末、姜末.4、搅拌均匀后,腌制30分钟.5、打一个鸡蛋,加入面粉、淀粉搅拌均匀.6、加些清水,打成面糊.7、将带鱼放入面糊中,搅拌均匀.8、起锅烧油,放入带鱼进行炸制.9、等带鱼漂浮起来后,捞出放凉.10、将带鱼放入油锅中进行复炸.11、炸至金黄,撒入胡椒粉、孜然粉装盘即可.
亢霍15075821010问： 简单炸带鱼做法 ？
河口瑶族自治县复方回答： 1、食材:带鱼,食用油,鸡蛋,面粉,大葱,生姜,白酒.2、首先准备好的带鱼,我们需要将带鱼的鱼鳍全部剪掉,以及鱼头也要将其剪掉,因为这两个地方是非常腥的...
亢霍15075821010问： 干炸带鱼的简单做法 ？
河口瑶族自治县复方回答： 1、带鱼预处理,刮掉鱼鳞,去内脏.用盐蒜姜片加水腌制2小时.2、炸带鱼时把带鱼表面的水分用厨房纸吸干.3、炒锅放油烧热,把带鱼直接放油里炸.把带鱼两面炸金黄.4、上桌时撒盐,孜然粉,辣椒粉调味.
亢霍15075821010问： 炸带鱼简单做法 ？
河口瑶族自治县复方回答： 1、材料:带鱼2条.配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉.2、带鱼洗净,去头去尾清除内脏;3、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟;4、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉;5、炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼.不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸;6、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份,完成.
亢霍15075821010问： 干炸带鱼怎么个做法 ？
河口瑶族自治县复方回答： 1、主料:带鱼段2斤.2、辅料:十三香少许、盐7克、生抽适量、料酒适量、面粉适量.3、做法:(1)带鱼块去内脏洗净控水.(2)放入13香和盐.(3)加入适量生抽.(4)加入适量料酒.(5)抓拌均匀.(6)盖保鲜膜腌制半小时.(7)腌好的带鱼沾面粉,抖掉多余的面粉.(8)油温六成热下锅炸.(9)定型后翻面.(10)炸至金黄色捞出.
亢霍15075821010问： 炸带鱼的最简单做法 ？
河口瑶族自治县复方回答： 1、首先把带鱼或者是带鱼段,化好冰,去掉内脏和头尾.然后用清水洗干净.2、把姜切成薄片,把葱也切成小薄片,然后准备15粒左右的花椒、合适的盐和一小勺的料酒.3、把带鱼段放到碗里,加入花椒、料酒、食盐、姜片和葱片.用手抓均匀.然后腌制20分钟.4、在腌制带鱼的过程中,用另外的碗加合适的水和面粉,搅拌成面糊.可以轻松沾到带鱼段上为宜.5、锅内加适量的油,烧热,放两个葱叶,测试一下油温,待油热,一块一块的加入带鱼.每加入一个就搅动一次,避免粘连.6、在炸制的过程中,要不停的翻面,待炸制金黄色,捞出控油.炸带鱼段完成.
亢霍15075821010问： 怎样炸带鱼好吃又简单 ？
河口瑶族自治县复方回答： 1、材料:带鱼500克,盐75克,葱花5克,黄酒5克,色拉油150克(实耗50克).2、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆.3、锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,炸带鱼即成.
亢霍15075821010问： 怎么做家常美食干炸带鱼 ？
河口瑶族自治县复方回答： 1、主料:带鱼500克.2、辅料:面粉,鸡蛋,葱,姜,精盐,料酒.3、将带鱼的内脏洗干净,剪掉头和尾巴梢,切成段.4、倒入一些料酒(多一点没关系),葱白切成段放入,再放一些生姜,少放一些盐.充分搅拌均匀.5、用面粉、鸡蛋和水以及少许的盐调成汁,然后给带鱼的表面沾一层,入锅油炸.
亢霍15075821010问： 干炸带鱼怎么做好吃 ？
河口瑶族自治县复方回答： 1、用料:带鱼2条、葱15克、姜10克、食盐5克.2、做法:(1)准备食材.带鱼两条(清洗干净后,切段备用)、姜末适量、葱末适量.(2)腌制.将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀,腌制半个小时左右.(3)在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉.(4)平底锅中放入适量的油,油温五成热的时候,就可以将带鱼放进锅中.(5)小火炸制表面金黄的时候翻面.(6)双面炸制表面金黄即可.
