干海参怎么泡发最好
如何泡海参最好方法
海参的泡发方法：1、取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。3、洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火...
海参怎么泡发
海参泡发好就可捞出食用。把多余的海参捞出，沥干水后的海参建议放入冷冻室，冷冻存储。下次食用时，化冻即可。如何判断海参是否煮好？用筷子夹住海参中间，海参两端可以自然下垂，说明海参煮好了，如果是用筷子很难夹起来说明煮过了。用筷子轻戳海参内壁，感觉可以轻松穿过去，就发好了(这里的 “戳”...
海参怎么泡发最好最快海参如何泡发最好最快
1、将海参冷水浸泡12个小时。将海参沿腹部剪开。取出沙嘴、内筋和杂质。将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。煮好后继续用冷水泡48个小时。这样海参就泡发好了。2、干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。有提高免疫、...
海参怎么泡发海参正确方法
泡发海参的正确方法如下：工具材料：冷水、剪刀。1、碗中倒入冷水放入干海参浸泡，浸泡12小时后将碗中的水倒出。2、再倒入凉水，继续冷水浸泡，每隔12小时换水，48小时后初泡完成。3、将浸泡好的海参沿腹部中线剪开，取出沙嘴、内筋和杂质。4、冷水下锅，大火烧开，转小火煮10-20分钟，煮好后自然...
海参如何泡发?泡发需要几天?
4、焖制凉透：煮好关火后不要掀盖子的继续焖至自然凉透。焖透的标准是拿着海参中间，两端会自然略微下垂，捏住海参会轻微抖动，可轻易掐透海参皮肉。没有焖透的海参可以第二次的煮焖，方法同上。5、冰水泡发：将焖透的海参继续放入无油的容器中，倒入足量的纯净水、冰块，盖上盖子放入冰箱冷藏...
新鲜海参泡发的正确方法
方法\/步骤 1\/4 分步阅读 选水：泡发海参的水质要干净，不带油质，最好选用纯净水或者是矿泉水，也可以选用温水，浸泡的时候使用保鲜膜，不会那么快冷却，这样泡发得更好，营养成分能最大化的保留。2\/4 泡发：海参泡发的时间以2天为宜，在浸泡的过程中，一天内要换两至三次水，这样不会因水质...
干海参如何快速简单泡发?
2、去嘴断筋 顺着海参底部的小孔剪开整个腹部，去掉头部的沙嘴，并将海参内壁上的白筋成段剪开。这样会发得更大，不然会白筋限制泡发率，但不要扔掉它，因为“一花二筋三滚子”，白筋也是很有营养的部位。3、清水煮制 将清理好的海参放入无油的保温性能较好的锅中（普通锅也可以，但是要确保无油...
冬天泡发海参的方法
暖水瓶一般会一次发好一个星期的食用量，非常方便。在发制海参的过程中，保持温度是一个很重要的环节，暖水瓶可以最大程度地保温。此外，在发制过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐，油可使海参融化，盐使海参不易发透。2、时间最短泡发海参——热水泡平时一般用热水泡发海参，比较快。先用热水...
海参如何泡发?泡发需要几天?
4、用纯净水和无油锅加盖煮沸后加入海参用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。5、换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间仍旧是每隔8小时换一次水，共换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度，说明海参已经可以食用。注意事项:1、发泡好的海参，已经是熟海参，可以直接食用，不需要再...
海参泡发最好方法步骤
最好的方法就是保鲜袋里放点水，把海参放进去，然后进冰箱冷冻，食用时提前取出化冻就行了。【鲍汁海参捞饭】【食材准备】：泡好的海参3只、米饭2碗、西兰花200克、鲍鱼汁3勺、鲜酱油1勺、清水2勺、淀粉1小勺、食用油1小勺、葱白1段 【具体制作步骤】：1、准备好泡发好的海参，这里我只用了三...
北安市右旋回答： 一、给你提供详细的干海参发质方法,供您参考: 1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘. 2、凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软. 3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴. 4、添...
哈贩18463969250问： 怎样发泡干海参? - ？
北安市右旋回答： 两种方法: 一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可. 二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3...
哈贩18463969250问： 如何泡发干海参并清洗干净? - ？
北安市右旋回答： 海参的发制全过程可以概括为泡---煮(蒸)----泡(冰)三阶段 1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时,其间要换4-6次水(容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参可以涨发得更好),换水时要把手洗干...
哈贩18463969250问： 干海参应该怎样发制? - ？
北安市右旋回答： 如何泡发海参: 方法一 家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净,然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右.在这中间可倒出检查一次,挑出部分发透的嫩小海参.发好的海参,泡在冷水中...
哈贩18463969250问： 干海参怎么泡开 - ？
北安市右旋回答： 海参发泡方法步骤如下:.第一:选择干净的器皿,把干海参在自来水中冲洗一分钟,洗去表面浮尘.第二:把海参放置0-5摄氏度的水中浸泡24-38小时,中间换水两次,直至海参泡软.第三:将泡软的海参从腹部破开,取出海参前端牙状物....
哈贩18463969250问： 干海参如何泡发 - ？
北安市右旋回答： 将海参置于清水浸泡时间24小时左右,去除沙嘴,洗净腹部吸盘可能存留的少量沙子. 1. 将冲洗干净的海参放入无油的锅内,加水加盖煮沸即改为小火微沸40分钟左右(保持文火即可,不可大火翻开),断火放置至常温,带水置于冰箱冷藏室...
哈贩18463969250问： 干海参如何水发更好? - ？
北安市右旋回答： 首先用清水浸泡 把海参泡软以后用盐水煮到弹性很好的时候 取出来 放到冰块上大概2天就能发好了 注意的是所有过程中使用的器皿都不可以有油啊用淡盐水泡效果最好先用清水泡24小时后用凉水下锅.一倍的海参6倍的水.大火煮开关小火煮...
哈贩18463969250问： 干海参如何快速简单泡发? - ？
北安市右旋回答： 干参很难用简单的方法快速泡发,一般都需要几天的时间,常规的方法如下: 第1步:泡(48小时) 将干海参用自来水冲洗下,装进一个干净无油的容器里,我用的是一个透明的玻璃保鲜盒,方便观察,倒入足量的纯净水,没过海参. 然后将...
哈贩18463969250问： 海参怎么样泡发最好 - ？
北安市右旋回答： 加入冰水中,将发好的海参检出,没发好的海参继续涨发,直接放入冰箱冷藏)浸泡2-3天.先将干海参用清水浸泡20-30小时,每次煮15-20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻,(也可不加冰块:1加入冰块,漂洗除盐,清理内脏:1,再按冰与水的比例2,然后放入煮好的海参.将海立美化开(糯脆型的用温水,爽脆型的用凉水).2.3.沸水煮两边干海参涨发即食海参最好的方法
