山西最有名的十大面食
陕西十大面食都有哪些?
揪揪揪，练手速就用它の汤揪片子
陕西十大面食
陕西十大面食：1、油泼面 油泼面是起源于明代，集酸辣、香辣、鲜香味道于一体的陕西传统特色面食之一，中国最出名的十大面条之一。正宗的面食通常是将手工制成的面条在煮熟过凉后捞入碗中，放入花椒粉、辣椒粉、盐等配料，再浇上一勺滚烫的采菜油，最后调入适量的酱油和香醋，即可食用。2、臊子面 ...
陕西十大面食
臊子面是著名的西府小吃、陕西省特色传统面食之一，以宝鸡岐山臊子面最为正宗，也是中国十大最好吃的面条之一。臊子面的臊子通常以五花肉为主要原料，一碗好的臊子也是这碗面的灵魂所在。3. Biangbiang面 Biangbiang面是因面条打在面板上发出biang、biang的声音而得名的陕西关中地区汉族传统风味面食。通常面...
西安面条排名前十名
5. 烤油馍：陕西特色面食，西安当地人喜爱的美食。烤油馍是将面团醒发后制成小圆馍，先烙半熟，再放入烤箱烤至酥脆，外皮金黄，内部柔软。6. 油泼扯面：陕西最有名的面食之一，以其独特的油泼工艺和香辣口感著称。扯面搭配青菜和调味料，浇上热油，香气扑鼻，味道鲜美。7. 杂酱面：也是陕西人喜爱...
西安面食排名前十名
烤油馍是陕西的特色面食。烤油馍是西安当地人爱吃的美食。烤油馍是用面粉加入清水，酵母揉成面团醒发后，做成小圆馍后，放入平底锅中用中火将饼烙至半熟，再放入预热350度烤箱烤约5-10分钟，见饼鼓起，饼面酥脆即成。6、油泼扯面 油泼扯面是陕西最有名的面食，也是陕西人最爱吃的面食。油泼扯面是...
陕西面食排行榜前十名
1、biangbiang面 这个名字的缘由，是因为在做面时面条拍打案板所发出的biangbiang的声音，吃道嘴里时也会有类似的声音发出，biangbiang面配上油泼辣椒面吃那才叫正宗。2、关中麻食 关中麻食在陕西的面食中非常具有特色，原因就在于它很短，可以和猫耳朵进行对比，就是迷你版的猫耳朵，吃的时候最好是用...
陕西人有多爱吃面?盘点陕西10大面食,你吃过几种?
不过陕西的羊肉面还是很有特色的，其中榆林羊肉面最为出名，当地 有句民谣，“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面。”说明人们是多么喜欢吃这种面，堪称陕北面食的代表。陕西人喜欢吃面，擅长制作各种各样的面食，除了上述十大面食，还有很多种面食，不知道你吃过哪些呢？
陕西的面食有哪些?
陕西名小吃之一，已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。09 关中凉面 多味调和，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。10 蓝田饹面 是一道用料考究、独具特色，已有千年历史的风味面食。初以...
西安的面食很有名,都有哪些?
西安，这座历史文化名城，以其丰富的面食闻名遐迩。当地的面食不仅历史悠久，而且种类繁多，各具特色。以下是一些西安面食的代表：1. 羊肉泡馍：这道小吃已有百年历史，深受游客喜爱。制作时选用新鲜的羊肉和羊杂，搭配老姜、八角、桂皮等香料慢炖，直至肉质酥烂、汤浓味美。将肉汤与杂碎盛入碗中，加入...
陕西有名的面食
1、biang biang面 这是一种手工擀制，宽似裤带的面条，长二尺有余，调以各色臊子、油泼辣子，香馋诱人，关中农村妇孺皆知，家家会做，人人喜食。2、油泼扯面 扯面是关中地区的传统面食小吃，陕西八大怪之一，宽如裤带。面条在开水中煮熟，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料，再撒上一层厚厚的...
和田县小牛回答： 刀削面、拉面、猫耳朵、擀面、拉面、剔尖、拨鱼儿、饸烙、擦疙瘩、揪片
源竹19451514572问： 山西有哪些面食?请举出18种? - ？
和田县小牛回答： 山西四大面食的“拔、拉、剔、削”.拔面;拉面,大拉、小拉、拉条子、刀割离,、一根面;剔面,;削面,.其它面食如:推窝窝、灌肠、莜面栲栳栳、莜面卷、拨烂子、握流流、八姑(拨姑)、剪刀面、抿扒锅、脱脱、馏米、锄饼、碗团等等. 山西家常面食:象刀割离、一把抓、银包金、隔层面、茭籽圪条、玉面粑子、捻鱼则、小粉圪垒、馎饦汤、垆面、岐子汤、炒米调和、打蚪蚪、剜蚪蚪、流疙瘩、炒脐糙、鸳鸯面、三合面、粉豆面、“茶”(不是他们所说的用面粉炒制而成的那种面茶)等等
源竹19451514572问： 山西面食有哪些?谢谢如题 谢谢了 - ？
和田县小牛回答： 山西面食天下绝 俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西.” 山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了.以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”.面食名...
源竹19451514572问： 山西有什么好吃的面呢 - ？
和田县小牛回答： 山西经典面食 汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片. 烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子. 烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼. 油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥. 蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、...
源竹19451514572问： 听说山西晋城的面食很有名,都哪些?？
和田县小牛回答： 刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等等.
源竹19451514572问： 山西最有名气的面条叫什么 ？
和田县小牛回答： 山西的刀削面名扬海内外,被誉为我国著名的五大面食之一.家庭主妇们托起揉好的面团,站好优美的姿势,飞刀之下面条如流星落地,鱼跳龙门,削出的面条又细、又薄...
源竹19451514572问： 我想问问大家,山西有什么有名的面食,能帮俺总结总结,俺在这先谢谢了~？
和田县小牛回答： 面条最常见了吧!还有什么揪片,拉面,拉条子,拨鱼,剔尖,猫耳朵,还有刀削面,河漏面,还有什么擦疙瘩,哨子面,再浇上各式各样的菜,大概是这样吧!
源竹19451514572问： 山西有哪些美食 - ？
和田县小牛回答： “天下面食,尽在三晋”,山西面食从远古走向今天,也从黄土高原走向全国,走向世界.山西面食,不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分,也是世界饮食文化中的一朵奇葩.山西面食历史悠久,源远流长,从可以考证的时间算起,至...
源竹19451514572问： 山西面食最有名,可候选为礼品的名食还有哪些? ？
和田县小牛回答： 汾酒、竹叶 青 酒 、清徐葡萄酒、运城的相枣、汾阳核桃、蒲州柿饼、 原 平 梨 、 芮 城 糖.枣、东山百合、晋南红柿 、太 谷 饼 、 闻喜饼、介 休 贯 馅 糖 、芮城麻片、清徐老陈醋、平遥牛肉、四明楼大曲醋、晋祠大米、大同黄花菜、 临猗酱玉瓜等 ,均可作为候选礼品
