山药菜谱100种大全
中药药膳食谱大全
1. 红枣粥 材料：红枣30g、糯米100g 、白糖适量。制作方法：将红枣加水洗净，放入锅里煮开5分钟后捞出备用，糯米清洗干净后加入煮红枣的锅中，加入适量的水煮开，转小火慢慢炖煮至糯米熟烂，加适量白糖即可。功效：红枣可以补气，养血；糯米能够温暖胃部，加餐后能够促进血液循环，更有利于身体健康。2...
养生食谱大全及做法_养生菜菜谱大全
养生食谱做法7:南北杏、川贝炖鹧鸪材料:南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。做法:用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后,连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖,隔水猛火炖20分钟,转慢火炖两个小时即可。功效:杏仁能润肺化痰、止咳平喘,川贝能润肺化痰、清热止咳,鹧鸪补中消痰、开胃...
冬天滋补汤类菜谱大全
1、山药小排汤用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。锅内倒3碗清水，加入...
山药的做法
山药的吃法与做法如下：一、红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。1.粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。2.锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。3.待米粒松软后倒入山药、红枣、枸杞，小火慢慢...
祛湿的菜谱有哪些 祛湿的食物有哪些
1、淡菜淮实山斑鱼汤，功效：健脾理肝，去湿热。适应症：不思饮食，浑身粘糊糊，消化不良等。材料：淡菜50克（洗净），淮山药100克，肇芡实50克，山斑鱼约250克（用隔渣袋包好）。制法：清水适量，煲约3小时，调味食用。2、豆芽节瓜沙丁鱼汤，功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。适应症：肺脏燥热，...
健康养生菜谱做法大全
苦瓜百香果沙拉：苦瓜清热解毒，搭配酸甜开胃的百香果，带来一份夏日清爽。制作方法：苦瓜洗净，切薄片。2. 百香果对半切开，挖出果肉。3. 将苦瓜片和百香果果肉放入碗中，加少许盐和糖调味，拌匀即可。海带丝凉拌：海带富含碘元素，是女性养生的好食材，凉拌解腻又开胃。制作方法：海带丝洗净，焯水后...
春季滋补汤类菜谱大全
1、参苓健脾补益汤 食材：党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，枸杞9.7g，瘦肉，鸡肉，猪肚，蜜枣等。方法：肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。功效：参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，...
四季养生菜谱及功效
[配料] 生百合60g,山药100g,天冬60g,牛乳100g,蜂蜜200g,白茯苓60g,鲜藕。 [制法] 将百合、山药、天冬研烂,加密再研磨极细,入茯苓末,调入牛奶,令稀稠适中,灌入藕孔中令孔皆满,于甑中蒸熟即成。 [功效] 健脾化痰,止咳平喘,肾润肺。 四季养生菜谱4:百合粥 [配料] 百合300克,糯米50克,冰糖适量。 [...
养生食疗菜谱大全
女性养生食疗菜谱 1、山药青笋炒鸡肝:改善皮肤色泽 山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用,具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。 准备山药、青笋、鸡肝...
家庭常做的菜谱
香椿鱼《陆川本草》(食间食谱)鲜香椿叶250克洗净,切碎,调面糊和食盐适量。素油500克烧热,把糊料用勺慢慢放入油锅内,成条索状,形似一条条小鱼。炸焦黄后,捞出,即可食用。具有清热利湿,利尿解毒功效。泌尿系感染,肠炎腹泻,疮疡疖肿等病人,食用相宜。图片来源于网络素烩面筋《本草纲目》《随息居饮食谱》水面筋...
永清县甲硝回答： 用料 山药 350克 木耳(发好) 250克 小葱 1根 盐 适量 清炒山药木耳的做法 木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片 山药切片,没入水中 葱切成葱花 锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下 关火,加入葱花和盐,借用余温再炒两下就可以盛盘了
佛废19593037772问： 山药都可以怎么吃家常 - ？
永清县甲硝回答： 山药是很好的食材,补气祛湿,家常菜做法有很多搭配,常见的是木耳芹菜胡萝卜炒山药,做法就按通常的炒菜方式做即可.需要注意的是,山药在去皮的时候一定要戴手套,用塑料袋也行,就是不要手直接接触山药,否则会非常痒.
佛废19593037772问： 炒山药的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
永清县甲硝回答： 用料 主料山药1根胡萝卜100g调料 食盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 炒山药的做法 1.准备食材,有山药、胡萝卜、黑木耳、葱.2.山药洗净,削去皮,切片,胡萝卜洗净,切片,水发黑木耳洗净,葱切末.3.锅中放黑木耳,加点水,煮5分钟.4.煮好后,捞出.5.油锅烧热,放入山药和胡萝卜.6.煸炒几下,放入盐和少量水,盖上盖.7.烧开后,放入黑木耳,翻炒加盖.8.过2分钟,开盖,加入葱花和鸡精,翻炒装盘.
佛废19593037772问： 山药怎么做菜好吃?谢谢! - ？
永清县甲硝回答： 1、山药片跟西红柿:这个是我的最爱,把山药切片,一定要薄一点,热油加山药,烧一下后加入切好的西红柿,然后一点盐一点鸡精就可以了.烧的好了很好吃的哦.再然后不用西红柿的话可以加酱油,醋.虽然颜色可能未必好看,但味道超级好的.醋少点就可以了,不用太多.(另外也可以肉烧山药片,一样是酱油加一点醋) 2、山药块炖鸡块(排骨跟猪蹄也可以),很简单的.热油烧一下鸡块,然后加水漫过鸡块,烧个5分钟后加入山药块,炖到烂就可以了. 3、拔丝山药,.把山药炸金黄色取出(怕火候掌握不好的话蒸好后再炸也可以的),弄好糖到在山药上就ok了.另外还有山药饺子,跟肉一起剁馅包的饺子也很好吃的呀. 4、山药粥,切小块直接熬粥.
佛废19593037772问： 用山药都可以做出那些家常的饭菜?？
永清县甲硝回答： 用山药炖鸡挺好吃的,鸡腿两个(根据人的多少决定)卖一根山药去皮,切后片,然后用清水泡一下,鸡腿剁块,加入凉水放在火上焯一下,等水开后,,把水倒净.做锅放入少许的油,肉热后,放入葱姜炒出香味在放入鸡腿炒一下,放少许的料酒.然后放入盐、酱油、在放少许水,水要没过鸡腿,再放入切好的山药,小火炖20-30分钟即可.
佛废19593037772问： 粗山药做菜有哪些吃法 - ？
永清县甲硝回答： 用料 山药 2根 胡萝卜 半根 盐,香葱,葱,蒜 少许 老丁的私房菜-清炒山药的做法 山药去皮洗净切片,自己家吃,本着不浪费的选择,圆片就行了.胡萝卜,蒜洗净切片,葱切葱花热锅凉油,先入葱蒜出香味,然后加入胡萝卜,胡萝卜要油大些才好吃,所以提前放胡萝卜.胡萝卜略微翻炒后,加入山药翻炒.山药边缘略微变色后加入高汤,没有高汤加入水也可以.由于山药本身很黏,所以水要稍微多些,需要没过食材.然后加入适量盐调味,一点点糖.这时候就不要翻炒了,容易将山药弄碎,略微摇晃锅即可.待山药成熟,这里看个人口味,喜欢脆的时间可以短些,喜欢面的时间长一点.山药吸水并且汤汁略微收干加入味精出锅即可.装盘后撒上香葱装饰.
佛废19593037772问： 山药都能做什么菜怎么做？
永清县甲硝回答： 烩山药丸子 特点:荤素搭配,味道浓厚. 备料时间:5分钟 烹调时间:15分钟 原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液. 调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜. 做法: 1.蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块. ...
佛废19593037772问： 山药的做法做菜大全好不好 - ？
永清县甲硝回答： 山药入菜的做法 1、山药溜牛肉片 材料/山药一斤、牛肉半斤、青蒜一支、高汤一杯、甘薯粉一又二分之一汤匙. 调味料/(1)酒1茶匙、酱油1汤匙.(2)盐1茶匙. 作法/1.牛肉切片加调味料(1)腌渍半小时,再拌甘薯粉1汤匙备用. 2.山药去...
佛废19593037772问： 胡萝卜炒山药的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
永清县甲硝回答： 清炒山药胡萝卜 主料:山药 (半根) ,胡萝卜 (1根) 调料:葱花 (1小把) ,姜(2片),油 (适量) ,盐(一勺),酱油 (一勺半) 厨具:炒锅 步骤:1、山药弄起来比较的麻烦(我个人觉得啊 呵呵)带上一次性手套,因为咱们知道山药的汁沾在手上有点痒,很难受,注意点.洗净山药还有胡萝卜 ,切成小圆片.2、起锅 放适量油,油热之后放上葱花,姜片(不喜欢的可以不放),爆香3、然后放上胡萝卜和山药片,翻炒均匀,放上盐,酱油,上色均匀之后加水,我觉得做出来的汤不错,可以刚刚没过菜,根据自己口味烧五分钟看着菜汁比较浓的时候就差不多出锅了,
佛废19593037772问： 山药的做法大全,山药怎么做好吃 - ？
永清县甲硝回答： 中医学认为,山药味甘,性平,入脾、肺、肾经,具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用.其药用历史悠久,我国现存最早的药学专著《神农本草经》将其列为“补虚、除寒、长肌肉、久食耳目聪明”的上品.临床上采用山药具有“补气而不滞,养阴而不腻”的特性,常用于治疗脾虚泄泻、胃气上逆呕吐、肺虚咳喘、肾虚带下、消渴、肥胖等症,疗效较好. 治腹泻 将生山药150克洗净去皮,切成块状;糯米150克,淘洗干净.先将糯米煮粥,半熟时放入山药块,粥熟即可食用.适合于脾虚、大便滑泻、小便不利兼有咳喘者. 治呕吐 将制半夏10克用温水淘洗数次后,加适量水煎煮,取汁去渣,将山药30克研磨成粉加入制半夏煎液中,煎两三沸后加白糖食用.适合于胃气上逆、呕吐频作者.
