小苦瓜
苦瓜的做法大全_苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下
1、干煸苦瓜 用新鲜苦瓜250克，豆鼓、辣椒丝、豆酱、花生油、姜末、葱末、精盐各适量；将苦瓜洗净切薄片，锅中油热，把苦瓜片、豆鼓、辣椒丝、豆酱、姜葱末一道下油锅干煸，加精盐略煸片刻即成。清热祛湿，益气美容，适用于轻度肥胖症、糖尿病。2、清炒苦瓜 用新鲜苦瓜250克，花生油、姜丝、葱末...
苦瓜为何被称为“半生瓜”?
苦瓜被叫做半生瓜是因为人们普遍认为能吃或者好吃的苦瓜，都是处于它的“半生”状态，就是比青涩状态好一点，比变黄时间有早一点的状态；同时“半生瓜”更多的是指苦瓜的苦涩感。半生瓜，更多的是指它的苦涩之感。小时候、年轻时大多觉其苦涩难吃，但半生过后或许是不惑之年后吧，经历的事情多了，便...
苦瓜变黄了还可以吃吗?如何食用苦瓜不苦还好吃?
苦瓜变黄后是可以继续食用的。因为苦瓜未成熟时是绿色的，所以长大后会逐渐变成白色，然后慢慢变成黄色，最后在成熟时变成红色。只要不把苦瓜变质，就可以食用，因为变黄的本质是熟透了而且并不影响食用，所以不必担心损害身体。另外对于一些不能忍受苦瓜苦味的朋友可以食用黄色苦瓜。因为成熟的苦瓜的苦味会...
苦瓜又称半生瓜,半生瓜是什么意思?
、因为普遍认为能吃的或者好吃的苦瓜，都是处于苦瓜的“半生”状态，就是比涩好一点，比黄又早一点的半生状态。2、半生瓜，更多的是指它的苦涩之感。小时候、年轻时大多觉其苦涩难吃，但半生过后（或许是不惑之年后吧），经历的事情多了，便觉得苦瓜的苦涩也是一种经过磨练后的甘苦；而这点苦也不...
苦瓜是什么季节的菜
苦瓜是秋季的蔬菜，通常在3-11月份都有售卖，常见的品种有长白、热研一号、大顶、穗新2号、槟城、英引琼1号，其中的热研一号通常在秋季的9月份上市，上市地区多为华北地区，而英引琼1号多为大棚种植通常在冬季11月份上市。苦瓜是什么季节的菜苦瓜是秋季的蔬菜，通常在3-11月份都有售卖，常见的品种...
夏天想吃苦瓜又怕苦,怎么做更好吃?
夏季爽口翡翠苦瓜是一道菜品，主料是苦瓜、玉米油。辅料：玉米油或橄榄油、盐、鸡精、蒜末、花椒粒 做法 辅料： 玉米油或橄榄油、盐、鸡精、蒜末、花椒粒 1.首先到超市或菜场选购新鲜苦瓜，目前市面苦瓜有大致两种，一种就是比较细长最常见普通苦瓜，另一种叫做“菠萝苦瓜”，后者身形上比前...
苦瓜需要焯水吗,苦瓜焯水要多久
苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的。焯烫苦瓜的时间不要超过1分钟，然后马上捞出苦瓜浸入冰水中迅速降温，温度降到室温后再马上捞出沥水。放在水里泡的时间久了，同样也会导致更多的苦瓜...
苦瓜有哪些做法?它有什么营养价值?
苦瓜又叫凉瓜，是我们日常生活中很常见的蔬菜，它的营养价值很高，含有钙、镁、铁、钾、钠、碳水化合物、多种维生素、烟酸等对人体有益的营养成分，有着清热去火的功效 苦瓜虽然味道苦苦的，但是换种做法，味道就不会那么苦了，我比较喜欢用苦瓜来制作苦瓜煎蛋饼、雪碧苦瓜、苦瓜酿肉等，都很好吃，做...
苦瓜的选购技巧
苦瓜是属于比较降火的一类食材，一般在秋季或是夏季的时候会使用苦瓜来降低人体内的火气，但是很少有人会比较容易接受苦瓜的味道，因为毕竟苦瓜苦瓜，味道肯定是以苦为主的，苦瓜的食用手法也是以凉拌比较多，一方面可以很大程度的保留苦瓜的营养价值，而且也可以根据个人口味去调节苦瓜的味道，大多数家庭都会...
炒苦瓜的正确方法
炒苦瓜的做法：准备材料：苦瓜200克、盐2克、蒜末3克、白醋1克 1、食材备好。2、苦瓜去瓤切成片撒上少许盐。3、加满清水浸泡15分钟减轻一下苦味。4、炒锅倒油放入蒜片爆香。5、放入苦瓜片翻炒大火均匀。6、倒入少许白醋翻炒均匀。7、加点盐炒匀出锅。8、成品。
临泉县赛博回答： 泰国吃的小苦瓜又名癞瓜,俗称:金铃子、癞葡萄、癞卜头,裂瓜,粤人又唤做凉瓜,当然它还有一个非常好听的名字锦荔枝.果实成熟呈橘红色,味甜,略酸.茎有柔毛,卷须不分裂.叶片5-7深裂,裂片边缘有锯齿.单花腋生,黄色,单性花,雌雄同株.果实长椭圆形,长度小于15㎝,两端渐细,有不整齐的瘤状突起.幼果淡绿色,成熟时桔红色,顶部三瓣裂.
荣俭19650859283问： 野生苦瓜小苦瓜的食用方法 - ？
临泉县赛博回答： 又名癞瓜,俗称:金铃子、癞葡萄、癞卜头,裂瓜,粤人又唤做凉瓜,当然它还有一个非常好听的名字——锦荔枝.果实成熟呈橘红色,味甜,略酸.
荣俭19650859283问： 野苦瓜能治疗什么病 - ？
临泉县赛博回答： 苦瓜性苦寒.归脾、胃、心、肝经.具有清热消暑、凉血解毒,滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效.
荣俭19650859283问： 观赏苦瓜有何特点? ？
临泉县赛博回答： 观赏苦瓜又叫小苦瓜、凉瓜、癞葡萄,为葫芦科、苦瓜属一年生草质藤本植物.观赏苦瓜的茎柔弱,五棱,绿色,多分枝,有柔毛.卷须不分叉,长约20厘米.叶 互生,5~7掌状深裂,裂片深达中部或近基部.6~7月开花,花雌雄同株,黄色.7~8 月果熟,果纺锤形,长度在15厘米以下,表面有10条不规则的瘤状突起,初为绿色,成 熟时橘黄色.种子长圆形,包于红色肉质的假种皮内,表面龟甲状.观赏苦瓜叶片翠绿光亮,果形玲珑可爱,瓜色橘黄鲜艳.其生性随便,无须精细管理.宜种植于阳台、晒台及庭园等处,既可让枝叶遮阴盖阳,又可在荫棚底下观花赏 果.
荣俭19650859283问： 苦瓜和癞瓜的区别 - ？
临泉县赛博回答： 苦瓜一般是做菜的,绿色的时候食用,老了以后成黄色,赖瓜又叫癞瓜,是金黄色的……成熟了以后里面有红色的果肉!可以直接吃里面的果肉……它们长得有相似的地方,是一个学科的,但不是一样的东西……
荣俭19650859283问： 小苦瓜的形态 - ？
临泉县赛博回答： 一年生草质藤本.茎有柔毛,卷须不分裂.叶片5-7深裂,裂片边缘有锯齿.单花腋生,黄色,单性花,雌雄同株.果实长椭圆形,长度小于15㎝,两端渐细,有不整齐的瘤状突起.幼果淡绿色,成熟时桔红色,顶部三瓣裂.种子包于红色肉质的假种皮内,长圆形,两端各有3小齿,两面有皱纹.果味苦中带甜,假种皮甜;花期6月下旬至10月,果熟期8-10月(次第成熟).种子千粒重约180g.
荣俭19650859283问： 苦瓜的吃法 - ？
临泉县赛博回答： 苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜.苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜.苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有＂除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳＂之功效.据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效....
荣俭19650859283问： 苦瓜怎样做好吃又营养 - ？
临泉县赛博回答： 功效苦瓜1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效. 2.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能...
