家庭自制酱牛肉
请大家介绍几个有汕头美食的地方...
拌面用的拌酱是芋蓉,而不是我们习惯的芝麻酱沙茶酱,可能有些朋友会觉得不习惯,但是我觉得用芋蓉也不错,不会太腻。价格:汤面大碗8元(适合男的)小碗6元(适合女的)。拌面统一8元,配牛肉清汤。推荐指数:★★★☆(店面小了点,高峰期没位子坐地点:尚品茶餐厅地址:泰安华庭正门隔壁,金园实验中学正门斜对面好几...
描写湘菜的诗句
1. 关于湘菜的诗句 关于湘菜的诗句 1. 赞美湘菜的诗词 1、《田家杂咏十二首 其三》清代：王季珠 新蚁芬芳初浸面，子鸡和淡薄楂盐。不奇桂辣椒辛味，知是吴民性喜甜。译文：新鲜的蚂蚁刚刚露面，小小的家鸡混合着淡淡的楂盐。不好奇广西的辣椒的辛辣味道，知道这是湘菜的人民喜欢甜味。2、《...
春节送同事的短信
牛奶会有的,酱牛肉也会有的;牛市会有的,牛股也会有的;牛气短信会有的,看短信的你也会牛的。 理想不论远近,行动就好;财富不论多少,知足就好;身体不论胖瘦,健康就好;心境不论宽窄,乐观就好;短信不论先后,祝福就好! 新春《论语》:短信拜年,不亦乐乎?不送红包,不亦君子乎?情谊时习之,问候常达之,不亦挚友乎...
求野外烤肉的好方法
孜然牛肉 原料：瘦牛肉500克 精盐2.5克 味精5克 苏打粉1.5克 淀粉20克 料酒20克 白糖1克 姜茸5克 鸡蛋液20克 孜然粉10克 辣椒面5克 花椒面1克 五香粉1克 植物油30克 制法：选上等全瘦牛肉，横纹切成0.3厘米厚的片，纳盆，先放入精盐、苏打、料酒、姜茸、五香粉、鸡蛋液、味精等拌匀入味...
意大利特色食品有哪些?
2、意大利披萨 意大利薄饼又名“披萨”，系将油蘸面胚置于批萨铁盘中添加多种馅料（如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱）烘烙面成，内有干酷番茄酱提味，上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。意大利有2400余家专门出售这种薄饼的快餐店，获利甚丰。3、意大利火腿肉\/肉肠 意大利大盘的火腿肉和肉肠，包括生...
如何制作做烧烤
用烤箱做烧烤的方法
阜阳有哪些特色小吃?
“八大碗”菜肴秉承了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等地方传统“八大技法”,分别是包括:扒鸡肚、红焖牛肉、酱爆仔鸡、烧皮丝、清炖狮子头、炒八宝、雪菜扣肉、熘鱼片! 阜阳老雁馍:“老雁馍”也称“大雁馍”,是阜阳民间一种带有象征意义的食品,关于这个名称的由来有两种传说! 一种说法是:大雁好叫唤,声音刺耳...
有什么食物可以烧烤
牛肉、羊肉、香肠、鱿鱼、生蚝、韭菜等，都可以烧烤。肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、香肠、鱼丸、牛肉、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、猪肉、牙签肉、培根肉等。海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、...
家乡的风俗六年级作文
把盆儿放一边,便叫我剁馅儿,我是剁完牛肉剁大葱。当我全部都做好之后,面正好也醒了。 爸爸将面团放在案板上,将它们切成长条,又将长条切成一对小块。我们两个分工合作,我负责按小块,爸爸负责擀面。 “哎呀,粘手了!” “笨蛋,不会用面粉啊?” “哦。” 没一会儿桌子上就摆满了饺子皮,该做最重要的一步...
厦门美食有哪些?
⒐菲律宾领事馆对面的不二斋面馆:豆花,面,烧饼,酱牛肉(在湖滨南路鸿业大厦旁往旧货市场的路边开了分店。) ⒑菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃 ⒒香江花园一楼的内蒙食府:怪味羊腿 ⒓莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗 ⒔莲花M当劳后的小二...
榆次区乐乐回答： 食材明细 牛肉1000g 葱段30g 姜片20g 八角8g 花椒8g 香叶2g 桂皮8g 酱油120g 味精5g 黄豆酱100g 料酒2匙 砂糖3匙 酱香口味 焖工艺 数小时耗时 简单难度 酱牛肉(家庭版)的做法步骤1 将牛肉分成均匀的块.2 把分割好的牛肉放进沸水中烫一下,捞出放冷水内,刚才的水不要.3 锅内重新放水,牛肉放入,将准备好的调味料放入,升温,水沸后去掉浮沫.改小火,加盖煮.4 90分钟左右停火,浸泡一晚,OK!可以享用了
尘管15816579625问： 家庭怎么做酱牛肉地道 - ？
榆次区乐乐回答： 酱牛肉 原料: 牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量. 制作: 1、将牛肉洗净,沿筋络纹...
尘管15816579625问： 家庭怎样自制酱牛肉? - ？
榆次区乐乐回答： 酱牛肉材料: 牛腱子1000克、干黄酱100克、大料/白芷/丁香/砂仁/香叶/桂皮/花椒/肉蔻/茴香各少许、老汤1小碗. 做法: 1、香料放入搅拌机的研磨杯里,打成粉末.香料的种类和量可依个人口味增减,这些量可做约3公斤酱牛肉. 2、黄酱水:...
尘管15816579625问： 家庭酱牛肉最简单做法窍门窍门 - ？
榆次区乐乐回答： 家里边做酱牛肉,有点不合适,因为做的少的话太费事,太费功夫做的多的话吃不完,不过如果想做的话可以,去超市买一些专门做酱牛肉的调料,直接就是简单方便
尘管15816579625问： 求~~私家菜:酱牛肉的配方和制作过程 - ？
榆次区乐乐回答： 酱牛肉的做法1.选料:选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成.2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次.3.调酱:用凉水将黄酱调...
尘管15816579625问： 酱牛肉自己在家怎么做 - ？
榆次区乐乐回答： 1.选料:选用鲜嫩牛肉(最好是牛腱),(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用...
尘管15816579625问： 酱牛肉怎么做?家常做法? - ？
榆次区乐乐回答： 原料:前腿牛键子1000克 丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许) 大葱3节 姜一块 生抽1汤匙 老抽1汤匙 白糖1汤匙 盐2汤匙 五香粉1/2茶匙做法: 1)前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块.锅中倒入清水,大火加...
尘管15816579625问： 如何做酱牛肉 - ？
榆次区乐乐回答： 家制酱牛肉 原料配方 牛肉500克 酱油50毫升 冰糖30克 精盐10克 大料1瓣 花椒2克 小茴香3克 葱段25克姜片10克 制作方法 1.将牛肉用清水浸泡2小时,洗净血水,放入锅中,加清水(水没过牛肉)用旺火煮10分钟,然后捞出,倒去肉汤. 2.取砂锅,垫入碎碗片(以免糊锅),放入牛肉,加清水(略没过牛肉)、酱油、冰糖、精盐、料酒、葱段、姜片、大料、花椒和小茴香(大料、花椒和小茴香装入纱布袋捆紧),用旺火煮沸,然后改用文火煮至肉烂(不易过烂,否则切片时易碎).吃时,晾凉切片. 产品特点 色泽深棕,油亮光滑,肉质松嫩,香味怡人,佐餐,下酒均属上乘之品.
尘管15816579625问： 家常酱牛肉怎样做好吃 - ？
榆次区乐乐回答： 家常酱牛肉的做法把1000g牛肉切成四至五小块(这样好熟好入味),然后放入盆中装入清水,清水盖过牛肉,静置4-5小时,泡出血水来.⋯ 将干黄酱放在一个大碗里或者锅里,放入1升的水,搅匀大酱,同样静置4个小时.此步骤可以将大酱...
