家庭自制泡萝卜泡菜
怎么做萝卜泡菜
1.萝卜切块，应该3厘米见方，我们实际大概是2厘米见方。撒入盐，戴手套搅拌均匀 2. 把面粉用水调成糊，上中火熬制成面糊，8-9分熟就行了。放窗台上晾凉。3. 清洗葱姜蒜韭菜苹果洋葱，姜蒜切末，葱韭菜切寸段。苹果去皮，切小丁。洋葱切小丁。4、 面糊凉透，不烫手后，把辣椒面逐次撒入面糊，...
如何在家腌制泡菜萝卜?
在家腌制泡菜萝卜是一项简单而有趣的活动，它不仅可以让你享受到自制美食的乐趣，还能够锻炼你的烹饪技巧。下面我将详细介绍如何在家腌制泡菜萝卜的步骤。首先，你需要准备以下材料：新鲜的白萝卜、食盐、白糖、辣椒粉、大蒜、姜、葱、鱼露、糯米粉等。这些材料可以在超市或者菜市场购买到。第一步，将白...
萝卜泡菜怎么做?
前几年，每次我做了泡菜，00妈每天中午都白粥配泡菜的吃。 现在淘宝能买到腌制泡菜用的鱼露，价格很便宜啊，一瓶10元。买辣椒粉的时候不如带一瓶回来一起腌制，加了泡菜专用的鱼露味道会更好啊。泡菜还是和前2年做法一样啊，只是当时没发过辣萝卜块我这2年也没什么长进。。没神马改良。
白萝卜怎么腌制泡菜
“冬天到少不了吃些肉食比较多，大鱼大肉的会腻，配上点自制的开胃小菜，酸酸辣辣很是开胃。”主料白萝卜2000克 辅料韭菜500克 食盐250克 辣椒粉100克 白糖150克 洋葱1个 蒜2头 腌萝卜条的做法 1.萝卜洗净沥干水备用 2.把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里 3.放入食盐拌匀腌一小时 4.蒜...
自制泡菜萝卜的做法
家中自做泡萝卜泡菜 泡萝卜做法 作法：1. 将泡菜坛子清洗，晾晒备用 2. 把凉开水水装进腌菜坛子(约一大半坛)，再将小米椒瓶中的汁液调人 3. 将盐、白砂糖、纯粮酒，鸡精(味精，蘑菇精)、八角茴香、姜(削皮切成片)、麻椒(10多粒)等适当放进腌菜坛子，假如喜辣可添加小米椒。4. 用干净的木筷...
如何腌制泡菜萝卜?求简单点的方法…
四川泡菜 用料：野山椒1瓶、白萝卜1\/2根、心里美萝卜1\/2根、樱桃萝卜数根、胡萝卜1\/2根、盐1汤匙(15g)、白砂糖2茶匙(10g)、白酒1汤匙(15ml)、太太乐磨菇精1茶匙(10g)、大料(八角)3粒、老姜1块、花椒10粒、凉白开水2碗(500ml)做法：1.各种萝卜洗净沥干水分，切成约4～5cm长，截面0.5cm见方...
在家怎么做简单的泡菜
各种食材所需的泡制时间不一样，比如辣椒，它需要泡比较长的时间才能入味变酸；但是白萝卜、莴笋一般泡的时间就会比较短，像白萝卜一般三四天，莴笋泡一天就可以开吃了，当然，这个和所泡的蔬菜的大小也有一定的关系，如果是整个白萝卜扔进去泡，泡的时间比切开来泡的时间肯定是要长一些的；刚起的泡菜...
白萝卜怎样做泡菜
每层白菜都要抹到 这是放了3-4个小时的酱 抹好酱后，用白菜叶子包起来，像图片一样放进保鲜盒（切面朝上），这样放，白菜更容易入味。第六步:放进冰箱保鲜室。随吃随取。泡菜萝卜块的做法 萝卜切成2CM左右的方块，加盐去水，放置1-2小时后，用清水多冲几遍，不然太咸，最后加酱拌匀即可。
如何自制爽口又开胃的泡菜萝卜?
自制泡菜萝卜的好处在于可以根据个人口味进行调整，比如增加胡萝卜和大葱来增加色彩和口感，或者调整辣椒的用量来控制辣度。此外，自制泡菜萝卜没有添加剂和防腐剂，更加健康。总之，自制泡菜萝卜是一个简单且充满乐趣的过程，不仅可以满足你的味蕾，还能带来制作食物的成就感。通过自己动手做泡菜萝卜，你可以...
在家如何做泡菜
教你泡菜清脆爽口的做法
西工区希米回答： 1.挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净.2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆.3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉.4.准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净...
竹胁15973048903问： 泡菜萝卜的制作方法 家用 - ？
西工区希米回答： 主料:白萝卜1根 辅料:辣椒酱100g、盐适量、白糖适量、白醋适量、姜适量 1、主辅料:白萝卜、辣椒酱. 2、把白萝卜洗净切块. 3、装入盆中,加盐、白糖、白醋. 4、翻拌均匀,加姜末,腌渍2小时以上. 5、把腌制好的萝卜块,控净水分,装入料理盒. 6、放入辣椒酱. 7、将其翻拌均匀,再腌制2小时以上,放入冰箱冷藏一夜后更佳. 8、这就是腌制好的泡菜白萝卜,冷藏可以保存3—5天. 9、装盘即可上桌食用.
竹胁15973048903问： 最简单的泡菜萝卜的制作方法 - ？
西工区希米回答： 材料:白萝卜5个 粗盐2/3杯 细葱100g 蒜…30g 生姜15g 虾酱3大勺 辣椒粉5大勺 用料准备: 1.萝卜:洗干净后,叶子只留新鲜的嫩的叶子.假如萝卜大,请切4瓣,再均匀的放盐. 2.细葱:洗干净后,再切成4cm大小. 3.蒜、生姜:洗干净后,切成细片. 4.虾酱:加一点水后,煮一下. 制作: 用面粉煮成粥后,放到泡菜里,这样可以熟的快,但要尽快吃,因为很快变酸. 食用:也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后,切成两瓣,红辣椒切成大片.再用粘米煮成粥,然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水.最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里,然后放佐料汤放进去.
竹胁15973048903问： 萝卜泡菜的做法 - ？
西工区希米回答： 1、通常大多数人都会选择用白萝卜来做这道泡菜.建议大家在购买时,尽量选择体长,表面光滑,沉甸甸的萝卜.2、判断萝卜是否糠心,折一下萝卜缨,如果缨里面没水份了,那么萝卜也有可能是糠心的了.再有就是,用手掂一下萝卜,沉...
竹胁15973048903问： 正宗的四川泡菜酸萝卜怎么做? - ？
西工区希米回答： 选一乾净腌菜坛,置清净冷水于其中.首先是制作母水.在瓶中放入大块生姜,去皮蒜辫几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的).然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而 定,但不宜少).将坛盖盖严,在室温下静待十天左右.这时母水应已发食孝变酸(酸菜可不是放醋的结果哦),此时即可取出所泡的菜食用.但此时的母水还不够到味,还需历炼若次,方能成为味醇的酸水.有条件者,可放入四川大红花椒若干粒以增添香味,最好是汉源产的,切忌用泰国产.第一次所泡之菜成功后,可续加入新菜. 我可是正宗的四川人呢、酸萝卜我也喜欢吃、特别是酸萝卜炖鸭子汤、美味啊.
竹胁15973048903问： 萝卜的泡菜做法? - ？
西工区希米回答： 材料:白萝卜600克、盐1汤勺、姜末1汤勺、蒜末2汤勺、虾酱1汤勺(我没放,实在不喜欢那味)、鱼露2汤勺、辣椒面2汤勺、鸡精适量、大葱白丝适量、小葱段适量、洋葱半个切丝 制作:1.白萝卜切1.5CM见方的块,加入盐拌均,腌制20分钟.2.腌好的白萝卜会出很多水,千万不要倒掉.放入洋葱丝、大葱白丝、小葱段和各种调料用手拌均.(韩式拌菜一定要用手直接拌大家在韩剧中也是见识过的)3.将拌好的萝卜放入保鲜盒中,用手压实,盖上盖子放入冰箱,夏季1天,冬季2-3天即可食用.
竹胁15973048903问： 怎么泡萝卜最简单做法 - ？
西工区希米回答： 把萝卜洗干净,然后找地方晾干,搁置3天左右的时间,目的是让萝卜尽可能的少一些水份,这样才好吃.(有些人削皮,有些人不喜欢削皮,我喜欢带皮吃,才爽口) 然后把晾干的萝卜切成3-4小段,什么形状按照自己的喜好来定义,不做强求. 找个盆子,撒上粗盐几把,用手搓,翻动萝卜5分钟,搁置在那里研制2个小时. 然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去,记得缸不能有油脂,不能不干净,不能有生水的水份在里面,导入的是冷开水,不是自来水. 然后把搓好的萝卜网缸里导入,放入一些辣椒,白醋,粗盐多几把. 用盖子密封好,经过1个月时间,浸泡的萝卜好了,可以拿出来吃,味道很好.
竹胁15973048903问： 如何做腌泡菜萝卜 - ？
西工区希米回答： 制作方法1、 把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦! 2、 然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会儿 3、 大概放置一两小时以后,萝卜会腌出一些水分,我们将萝...
竹胁15973048903问： 想做一些腌制的萝卜泡菜,求做法! - ？
西工区希米回答： 材料:白萝卜2斤、盐、糖、米醋、贵州剁辣椒酱、野山椒;步骤:1、把萝卜削皮切段,然后再切块,然后用沸水焯一下,时间不能太长;2、最后改刀切成片(注意中间不切断,因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行,所以切的时候相对很容易),然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起,再放入少量盐腌半小时后用水冲掉;3、然后加入白糖、米醋、剁椒酱、野山椒,然后搅拌均匀;4、把拌好的萝卜放入准备好的器皿中,盖上盖子放到冰箱里即可.
竹胁15973048903问： 白萝卜泡菜怎么做 - ？
西工区希米回答： 白萝卜泡菜 材料 A白萝卜2千克,粗盐80克,白糖20克.B蒜泥15克,姜泥10克,虾油15-30克,韩国辣椒粉60-75克,白糖20克,味口林45克,青蒜段10克. 做法 1、腌菜:白萝卜洗净,切3厘米见方的块,加粗盐、白糖抓匀后放置1小时...
