家庭腌最简单五花肉
五花肉烧烤怎么腌制
2 用牙签把肉粘得到处都是。肉皮也要用针扎一下。三 将所有腌制好的肉酱混合，搅拌均匀，将肉放入密封袋中，倒入酱汁。四 揉匀，密封冷藏48小时，每半天翻一次身，上面压一个重物。五 取出腌制好的五花肉放在烤架上，然后放在有锡纸的烤盘上。六 烤箱210℃预热10分钟，将五花肉放入中层，烤15分钟，...
椒盐五花肉有哪些简单的烹饪方法?
腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒，搅拌均匀后腌制15分钟，让肉片充分吸收调味料的味道。煎制五花肉：在平底锅中倒入少量食用油，油热后放入腌制好的五花肉片，用中小火慢慢煎至两面金黄，肉片边缘微卷，肥肉部分透明，瘦肉熟透即可。炒制椒盐：在另一个干净的锅中，加入少量...
五花肉怎么腌制
你是想做腊肉还是烤肉呢 腊肉的话，直接将肉涂上食盐，花椒 麻椒就好了 烤肉的话，放入料酒，鸡蛋，耗油，葱段腌制一会就好 希望我的回答可以帮助你谢谢
烤肉五花肉的腌法
烤五花肉实际上非常简单，将肉切片，腌制，入烤箱烤个二十多分钟就好了。再配上主食，蔬菜瓜果，一餐美味的烧烤就搞定了。 提到烧烤，自然想到是烧烤炉，实际上用烤箱是一样的，且更加方便，另外还可以用平底锅煎，也是不错的。工艺：烘焙 口味：蒜香味 时间：<30分钟 热量：较高热量 配料：烹饪步骤...
酒糟腌肉怎么做
2、炒酒糟，这个和做咸鱼和咸蛋的步骤一样，但是今天我们就不要加油，因为五花肉本身会油，只要放盐巴和酒糟进去炒，这样也能把水份炒干不容易变质发霉，炒好装起来凉到室温。酒糟腌肉的做法 3、这时候就可以开始腌制了，和腌鱼一样在大碗里铺一层酒糟，然后在五花肉上均匀涂抹酒糟，接着放到大碗里，用...
云南腊肉腌制方法
1、从菜市场买回一大块上好的新鲜五花肉，不用洗，直接用厨房专用纸巾擦干。分享我家腌晒腊肉的简单方法，妈妈腌腊肉的老方法 2、按10斤五花肉用3两盐的比例，把盐和适量花椒撒在五花肉上面，揉搓均匀后放在腌肉的容器中。3、准备一块刷洗干净的大石头（或换成其它比较重的东西），再用干净的塑料袋...
色泽味俱佳的脆皮五花肉,怎样做,简单又好吃?
肉腌了半小时后，把肉放到大一点的锡箔纸上边四周裹住。肉皮要朝上露出来，在肉皮上边刷点醋。随后放入电烤箱里边烤，温度设定200度，大概30分钟。烤箱烤半小时后，拿出来。能够见到肉皮烤的都起泡了，五花肉烤出来的油都流到锡箔纸里边了。烤好的肉颜色金黄色诱惑，香甜可口，看见就淌口水。之后用刀...
脆皮五花肉,简单易操作,要怎样做才更好吃?
煮熟之后把五花肉捞出来放在凉水中，然后再捞起来控干水分，用牙签在五花肉上扎一些小孔，再将五花肉切成同样大小的方块，注意中间的部分不要切断。三、制作的方法然后把生抽，老抽，蚝油，五香粉，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，倒进一个小碗中进行搅拌。把刚刚切好的五花肉放在碗中进行腌制，腌制的时间可以根据...
怎样在家中做出简单又好吃的南乳扣肉?
南乳扣肉是一道经典的广东菜，以其独特的甜味和软糯的口感而受到许多人的喜爱。这道菜的关键在于使用南乳（即豆腐乳）来腌制猪肉，使其入味。以下是一份简单又好吃的南乳扣肉的做法：材料准备：五花肉：500克 南乳（红腐乳）：3-4块 老抽：1汤匙 糖：2茶匙 蒜末：1茶匙 姜末：1茶匙 葱：适量（切...
有什么简便的方法可以制作出美味的五花肉芝士泡菜卷?
芝士片：可以使用切达、莫扎瑞拉或者任何你喜欢的熔化型芝士。芝麻油：用于调味和增加香气。盐和黑胡椒：用于调味。酱油和糖：用于制作腌料。蒜末和姜末：用于增加风味。青葱或香菜：用于装饰和增加色彩。制作步骤：腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入适量的酱油、糖、蒜末、姜末、盐和黑胡椒，搅拌均匀...
乐东黎族自治县高三回答： 家常腌制五花肉 材料 五花肉2000克,生抽100克、老抽100克、八角5个、花椒粒一大把,白糖适量、盐适量、料酒适量. 做法 1、选肥瘦比例适当的五花肉,根据容器大小切段. 2、五花肉洗净,控干水分. 3、容器内放入生抽、老抽、白糖...
从泰17142559828问： 腌五花肉的做法,腌五花肉怎么做好吃,腌五花肉 - ？
乐东黎族自治县高三回答： 1. 选肥瘦比例适当的五花肉,根据容器大小切段. 2. 五花肉洗净,控干水分. 3. 容器内放入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等. 4. 将五花肉放入容器内,反复拨动,以便吸收调料味. 5. 容器盖好,放在阴凉处.每天早晚翻面,便于更好的上色. 6. 一周后肉的颜色变深,就完全入味了.放置在阴凉通风处晾干水分,用保鲜袋装好,存放在冰箱里. 7. 食用的时候上锅蒸熟,切片,可以蘸蒜泥汁,也可以直接用来炒其他蔬菜.
从泰17142559828问： 如何腌制猪肉 - ？
乐东黎族自治县高三回答： 准备材料:五花肉 500g、生抽 2勺、盐 30g、料酒 2勺、胡椒粉 2g、辣椒 1g、八角 3g.1、第一步把准备好的五花肉用清水清洗干净,放一旁备用.2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,使用小火,用铲子炒匀,关火放凉.3、放凉后倒入准备好的生抽、料酒、花椒粉,用手抹在肉上.4、然后放入容器内,放置一周.5、一周后取出,穿上绳子,挂通风处自然风干,风干后即可取下,这样猪肉就已经腌制好了.
从泰17142559828问： 腌肉怎么做好吃,腌肉的家常做法 - ？
乐东黎族自治县高三回答： 自制腌肉 材料 主料:带皮五花肉10斤. 配料:辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟1斤. 做法 1、要选五花肉带皮的,或者是肘子肉也行,切成2斤多一块的,方便吃一顿的就行,肉千万不要...
从泰17142559828问： 腌制猪肉的方法 - ？
乐东黎族自治县高三回答： 主料:梅花肉适量 调料:孜然粉适量、蚝油适量、白糖适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量 做法步骤: 1、首先将适量猪梅肉洗干净. 2、然后切大块放盆子里. 3、再然后加适量特级生抽. 4、之后加适量盐. 5、再之后一勺白糖. 6、随即加入适量蚝油. 7、紧接着适量葱姜片加进去. 8、最后撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时即可
从泰17142559828问： 怎样腌猪肉香 - ？
乐东黎族自治县高三回答： 主料:五花肉 辅料:料酒、盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、香油、鸡蛋、淀粉.1,首先把五花肉切成2厘米左右的块状,洗净,沥干水分.2,依次放入盐、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、葱、姜、料酒,用手抓匀,放入冰箱腌制一晚上备用.3,次日,把腌制的肉放入淀粉、蛋清、香油,抓匀~~~ok!此法腌制的肉品,入味醇厚,鲜嫩可口,香而不腻,肉品底下衬上生菜叶则更佳!
从泰17142559828问： 腌肉的做法储存方法 - ？
乐东黎族自治县高三回答： 一、腌肉家庭做法步骤:1.将买好的五花肉洗干净后把水沥干,用削尖的竹筷将肉均匀戳成小孔备用.2.把盐(十斤肉一斤盐)和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒,一定要炒出香味,再凉透.3.炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡...
从泰17142559828问： 在家怎样自己腌制五花腊肉啊??？
乐东黎族自治县高三回答： 自制腊肉 材料:五花肉1500g,生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量. 做法:1.五花肉洗净,晾干.放入盒子里. 2.生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃...
从泰17142559828问： 五花肉怎么腌制成腊肉 - ？
乐东黎族自治县高三回答： 一、买来的肉不用清洗,清洗反而容易滋生细菌 二、把盐炒热三、用盐把肉擦拭一遍四、在肉的一端穿一个洞五、穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时六、把肉放在一个盆里七、先加入大半碗生抽八、加入两勺左右的老抽...
从泰17142559828问： 家里煎五花肉腌制 - ？
乐东黎族自治县高三回答： 1、五花肉洗净后切薄片.2、生姜切片备用.3、红椒洗净后切轱辘备用.4、切好的五花肉用盐、料酒腌制约30分钟.5、锅中做油,5成热时下入姜片炒香.6、下入五花肉煎至出油后烹料酒、酱油.7、下入红椒大火炒匀.8、加入盐大火煸炒至红椒断生即成.
