家庭版辣椒炒肉
彝族有哪些民风民俗
晚上八碗莱,如黄条、红烧肉、,绉沙(炒肉皮)、千张肉、凉白肉、烩腊肠、花生等,经济宽裕的还要炖上一碗鸡。彝族擅长烤、炸、煮、拌等烹调技法,口味嗜咸、香、辣、麻,尤以制作乳饼而闻名。彝族日常饮料有酒、有茶,以酒待客,民间有"汉人贵茶,彝人贵酒"之说。 3 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
金针菜烧肉怎样做才好吃?
金针菇烧肉 1 金针菇去掉头部清先干净备用。请点击输入图片描述 2 瘦肉切成丝，姜蒜分别切末，葱切花备用。请点击输入图片描述 3 冷锅热油将瘦丝快速滑出。请点击输入图片描述 4 锅里放油，爆香姜蒜，放入一匙豆瓣酱炒出红油后加约小半饭碗的清水。请点击输入图片描述 5 放入金针菇煮至软身。请...
长沙有哪些地方美食?
湖南美食有哪些？
上海有什么好玩的
粤菜 竹家庄避风塘 中山西路888号银河宾馆2F 粤菜、人均40元、特色辣椒炒肉蟹 64510028*2204 粤菜 竹家庄避风塘 番愚路、法华镇路口 粤菜、人均40元、特色辣椒炒肉蟹 粤菜 竹家庄避风塘 静安寺 避风塘草虾、沙田乳鸽 粤菜 竹家庄避风塘 打浦路1号 避风塘草虾、沙田乳鸽 粤菜 竹家庄避风塘 长乐路175号 粤菜 竹...
关于春节的传说,故事,风俗民情,风采风貌,字画,对联
安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品,另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕; “三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或...
彝族有哪些特色
一、彝族土掌房 彝族土掌房是一种彝族民房建筑，多建于斜坡上。以石为墙基，用土坯砌墙或用土筑墙，墙上架梁，梁上铺木板、木条或竹子，上面再铺一层土，经洒水抿捶，形成平台房顶，不漏雨水，房顶又是晒场。二、彝族文字 彝族文字为表意文字，又称音节文字，通称老彝文。该文字大约形成于13世纪，...
剁椒鱼头怎么做才好吃?
说到“剁椒鱼头”,在很多外人眼里几乎是和“农家小炒肉”一起成为了湘菜的代名词,而剁椒更是湖南最具特色的辣椒之一,它色泽红亮、鲜辣香脆,实属蒸鱼的最佳搭档。农家小炒肉,虽说可以算是每家每户餐桌上最常见的菜,但是我个人认为要做好这道菜并不容易,反而之,辣椒鱼头就容易多了,就算是没下过厨房的新手,只要...
咖喱不是一种植物,世界上没有咖喱树??
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 料：食用油，盐，咖喱粉，咖喱块 使用咖喱粉的制作步骤 1、锅里放油，炒肉。2、等到肉炒得半熟后（肉会比较嫩）放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，...
浙江春节的民风民俗
这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。 吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围...
和家人一起晒年夜饭的句子
童年的时候为了一块肉和兄弟们争着,为了一块糖和兄弟间让着,为了一个都喜欢吃的菜蔬那种 谦让情景仍历历在目。 4.站住,别动,你已经被__年的快乐重重包围,无处可逃了,一的出路就是乖乖地接受我的祝福,别想反抗,不然的话,我就用爱情射你,幸运砸你,金钱淹没你,让你天天幸福不停!哈哈除夕快乐! 5.同一个...
庆安县吲达回答： 主料:青椒250g ,猪肉180g. 辅料:大蒜2掰 ,鸡蛋1个,黄酒 4ml,酱油3ml,辣椒粉1g, 孜然粉1g,盐2g. 青椒炒肉片的做法步骤 1. 准备好主料,洗干净,将青椒对半开口,将猪肉切片,大蒜切丁; 2. 将切好的肉片,放在碗内,将鸡蛋内的蛋清取出,与肉片拌在一起,同时加入辅料:辣椒粉、孜然粉、黄酒80g,并将以上一起拌匀,静置15-30分钟; 3. 开启锅,放入适量豆油,旺火加热.油温上来后,迅速将切好的大蒜丁倒入锅内爆炒15s即可,此刻将肉片倒入油锅内,爆炒. 4. 待肉变色后,放入备好的青椒,爆炒2-3分钟;在锅内放入少许黄酒、酱油,微火炒至1分钟,加入适量的盐小炒数秒即可出锅.
雍政19664842250问： 青椒炒肉的做法 - ？
庆安县吲达回答： 把肉切成丝或片,放些芡粉兑点儿凉水搅匀,青椒也切成丝. 炒锅里注入油烧热,放入准备好的肉丝(片),用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用,锅里留下少许油,放入青椒翻炒一小会儿,再放入肉丝一起翻炒,放入盐和味精,起锅装盘. 我家一直这么炒,估计许多家庭都差不多吧,暂时还没有去想过什么创新的炒法.最好吃的湖南农家小炒肉(也就是青椒炒肉) 把辣椒切成片,要用那种不打得青辣椒,一个辣椒切成三块就行了.现将辣椒放入锅中煸炒至七成熟,放少许盐.把猪肉切成小块,最好是有点肥肉的那种,用少许芡粉抓匀备用. 再起锅放油,将肉放入暴炒,放盐,放点黑豆豉也好,再将辣椒放入同炒,起锅前放入鸡精,记住这个菜一定要油多.
雍政19664842250问： 怎样炒出的辣椒炒肉又好吃又好看并且佐料都是家庭普遍有的?？
庆安县吲达回答： 先把辣椒彻丝,也不能太细,,在把瘦肉彻好,彻好的瘦肉放点盐,生粉(必不可少)放少许酱油,搅拌均匀腌制一到二份钟,在彻两三伴大蒜,两三片姜,姜彻丝,彻几段葱头,生大火,待锅烧干后,倒油入锅里,油烧至七八成热时,先放入...
雍政19664842250问： 大辣椒炒肉的具体步骤做法 - ？
庆安县吲达回答： 【大辣椒炒肉原料】:五花肉、大辣椒、盐、油、料酒、酱油,味精,香油;【大辣椒炒肉方法步骤】:1、 将五花肉洗干净切成薄片,放少量盐和料酒腌制2、 把大辣椒洗干净,去掉籽,用手撕成小块.3、在锅里放少量油,油热后,放入...
雍政19664842250问： 辣椒炒肉简单版怎么做 - ？
庆安县吲达回答： 用料 辣椒 5 猪肉 300g 蚝油 少许 酱油 少许 淀粉 少许 白糖 少许 辣椒炒肉简单版的做法 辣椒切环,肉切肉丝 把肉放碗里放点酱油,糖,淀粉,蚝油,料酒抓一下,腌制二十分钟 先炒肉,多放点油,炒到变色取出备用 辣椒进锅炒,放点盐,稍软后放入刚才炒的肉,加一点酱油一点盐.出锅就可以啦……简单好吃,棒棒的.
雍政19664842250问： 青椒炒肉怎么做? ？
庆安县吲达回答： 材料青椒200克,猪瘦肉150克,红椒25克调料水淀粉20克,老抽10克,盐3克,鸡精2克①青椒洗净切段;红椒洗净切片;猪瘦肉洗净切片,倒入碗中加盐、水淀粉和老抽搅拌均匀.②炒锅置大火上,倒入适量油烧热,倒入猪瘦肉片爆炒至九成熟,装盘待用;锅再注油烧热,放入青椒段爆炒,再倒入猪瘦肉片和红椒片一起翻炒,加少许盐炒入味.③最后加鸡精,出锅装盘.
雍政19664842250问： 辣椒炒肉的做法是怎么样呢? ？
庆安县吲达回答： 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片. 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内. 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可.
雍政19664842250问： 尖椒炒肉的做法是什么? - ？
庆安县吲达回答： 今天这个菜简单,尖椒炒肉,家里几乎都做过,各有做法,我今天这个是个人喜好的做法,和技术含量不太沾边,这里跟大家交流交流. 尖椒炒肉的做法 1.准备好所需用料,猪肉切薄片,用酱油和淀粉抓匀备用 2.尖椒洗净斜切,不用去籽,蒂...
雍政19664842250问： 的做法,红辣椒炒肉怎么做好吃,红辣椒炒肉的家常做法 - ？
庆安县吲达回答： 用料200克 瘦肉 2根 红辣椒2片 姜 4瓣 蒜 淀粉 米酒 酱油 盐 做法1 把瘦肉顺丝切片,放入碗中,加淀粉搅拌均匀后放一会儿2 红辣椒洗净、去蒂,斜切;姜、蒜分别切条状和片状3 锅入油大火烧热后放入姜蒜,翻炒数下后放入瘦肉;瘦肉炒至白色时放红辣椒,翻炒数下再加入酱油、精盐、水、米酒,改小火煮一会即可.
雍政19664842250问： 青椒炒肉丝怎么做?？
庆安县吲达回答： 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
