辣肉咋做好吃
滑子肉怎么做好吃
滑溜嫩口的滑子肉，舌尖上的极致享受 说到滑子肉，不禁让人垂涎三尺。这道美味佳肴以其鲜嫩滑爽的口感，深受人们喜爱。今天，就让我们来揭秘滑子肉的烹饪秘诀，带你体验味蕾上的极致享受。选材有讲究，新鲜为上 滑子肉的选材至关重要。优质的滑子肉通常取自新鲜肥美的猪后腿部位，具有细腻的纹理和...
怎样做烧肉好吃
红烧肉有丰富的维生素，肉皮含有胶原蛋白，吃了有助于美容养颜，下面推荐几道红烧肉得做法给大家，好吃肥而不腻。第一种做法：香菇板栗烧肉 食材准备：猪肉、板栗、红枣、香菇，姜、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、淀粉、糖 香菇板栗烧肉的做法：第一步：香菇用温水泡发；红枣加几颗冰糖跟清水...
咋做好吃的牛肉?
炖牛肉
羊肉炒芹菜咋做好吃?
羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味...
腊肉咋做好吃
3.小米椒洗净切丁，姜洗净切丝、热锅加腊肉片煸炒吃油，捞起肉 4.用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会。加小米加少许的盐翻炒均匀 5.加腊肉片，味极鲜、加少许的水焖一会 6.加鸡精翻炒均匀出锅，装干锅里，可以加热吃 5.干锅茶树菇 用料：新鲜茶树菇350g、腊肉150g、小尖椒30g、豆瓣酱1大勺、生抽1小...
猪里脊肉怎么做才好吃
糖醋里脊的做法 1.如图是整条的里脊肉，其实可以直接切小条，不怕麻烦的也可以加工一下 2.先横着片成大约5毫米厚的片， 然后在表面密密地切上十字花刀，反过来再斜45°密密地切上菱形花刀 3. 最后再改刀成宽约1厘米的肉条就可以了 4.切好的肉条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时 5.淀粉，...
白切肉怎么做才好吃?
肉切片的时候,不要切太厚,否则会感觉到腻,也会感觉到不好吃。 5、最后,我们把切好的肉码在盘子里,像下图一样,很有仪式感,感觉吃起来都很香。装盘喽~再加几片香菜叶点缀(很漂亮)。 6、再配上蘸料就可以了。可以浇在上面吃,也可以蘸着吃,按照自己的习惯就好。 一道好吃的白切肉就做好了,看着就有食欲...
东坡肉咋做?
1.买食材：五花肉一千克，小葱两根，黄酒，冰糖，老抽，生抽，食用盐，生姜，桂皮，八角，香叶，料酒（第一个小窍门就是肉不要太多，适量就好，太多的话入味就比较不均匀，自然而然就影响就口感）2.五花肉洗净先切成均匀的方块状，这个肉一定要切大一些，小葱洗净切段，生姜切片 3.切好的五花肉放入锅...
北方扣肉怎么做才好吃?
扣肉一般与梅菜一起制作，也叫梅菜扣肉，真的是相当的经典，整体吃起来鲜香美味而不油腻，肉非常软烂，入口即化的感觉。扣肉制作是有点繁琐，但一步步来做也是很简单 的。北方扣肉怎么做？”其实这一句话本身就是有问题的，因为“扣肉”一词本身就是一个泛称，大家最为熟知的扣肉就有梅菜扣肉、虎皮...
猪肉怎么做才好吃?
烹饪步骤 1.将瘦肉洗干净切成丝，装盘加淀粉和盐拌匀。2.葱、生姜、大蒜、洗干净切末状。3.木耳泡软，胡萝卜去皮洗干净切丝备用。4.做鱼香汁：把酱油、白糖、香醋、盐、葱姜蒜末、味精、淀粉和适量的水放入碗内调匀成香汁。5.倒油热锅，待油热后倒入肉丝翻炒至肉变色，再倒木耳、胡萝卜丝和调...
方山县琪宁回答： 辣椒炒肉 这道卖相不佳的菜肴,是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”,正中广州人的“平、靓、正”消费 观. 主材料:去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只,盐、味精、酱油、香油等. 做法: 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片. 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内. 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉, 依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可. 要点:关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透,所以最后一道工序最为重要,而且师傅 介绍说,要味道就顾不到卖相,往往越黑味道越正宗.
蒋刚15386302090问： 辣肉的正宗做法,辣肉怎样做才好吃的做法步骤 - ？
方山县琪宁回答： 用料 主料 挂面200g 调料 食盐 适量 葱 适量 料酒 适量 老抽 适量 调和油 适量 鸡蛋 适量 剁椒 适量 白糖 适量 辣肉面的做法1.剁好的肉糜2.肉糜里加盐,料酒,料酒,葱花,一个鸡蛋,鸡精.3.用筷子按顺时针方向搅拌,一直搅拌有粘性为止.4....
蒋刚15386302090问： 辣椒炒肉怎样炒才好吃 - ？
方山县琪宁回答： 食材用料瘦肉青红辣椒独籽大蒜籽米酒玉米淀粉豆鼓做法:1.辣椒切块,用食盐腌出水份2.猪肉切片备用3.准备豆豉4.油烧热,将猪肉倒入锅中炒至断生5.放入豆豉和豆瓣酱6.加入老抽翻炒均匀7.放入辣椒炒熟,放入1勺白糖,如果味道有点淡放一点点食盐
蒋刚15386302090问： 辣肉怎么炒好吃 - ？
方山县琪宁回答： 【腊味煲仔饭】材料:沙煲一个,米,腊鸭,香肠,蛋一个,一点姜丝.1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净.米和水的比例:1:1.5.将米和水放入沙煲,用大火烧开.2、大概十分钟不到,饭开始收水.可以看到饭表面有一个个的洞.这个时候赶快把肉,姜丝放进去!要快!3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋.盖上盖,换最小火,再煮三四分钟.【腊肉炒油菜】原料:腊肉、油菜、洋葱、白糖、菜籽橄榄油、姜.做法:1、将腊肉切片.洋葱、油菜、姜洗净,洋葱、姜切碎2、热锅凉油下洋葱、姜炝锅,再放腊肉翻炒3、腊肉炒至肥肉部分变透亮,放油菜,加调料调味
蒋刚15386302090问： 辣肉怎么做?？
方山县琪宁回答： 新鲜肉买回来,先抹料(超市好像有卖的),然后挂在通风处吹干(差不多两三天就可以了),然后就是秋腊肉,就是用钜木子(就是钜木头的木头渣)点燃,在把肉挂上面,主要就是用的那个烟烟来秋,秋好后挂一个半月就可以了.
蒋刚15386302090问： 辣肉怎么做啊 - ？
方山县琪宁回答： 酸辣肉塞辣椒的做法 荤素搭配是最有营养的哦 配料:猪肉 淀粉 醋 糖 味精(或鸡精) 盐 大蒜头 尖头辣椒(头大尾巴尖的那种) 要辣的才行 第一步: 猪肉剁成肉馅,在剁的过程中加入大约2大勺 的淀粉(切记一定要放哦,不然吃起来肉不脆地...
蒋刚15386302090问： 辣肉怎么烧 - ？
方山县琪宁回答： 1.最好是买二刀肉坐墩肉,用刀把肉上面脏东西刮干净(千万不要用水洗哈). 2.将盐花椒一起炒热,盐被炒成黄颜色样子起锅. 3.将炒好盐均匀抹在肉上(盐大约是半斤,可以按自己口味自己掌握),我们这里(我是成都哈)大概是把抹好了盐...
蒋刚15386302090问： 辣椒炒肉要怎样炒才算正宗? - ？
方山县琪宁回答： 辣椒炒肉的做法步骤:1. 准备五花肉半斤,然后洗净.2. 将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿.3. 准备好辣椒并洗净.4. 将尖椒和青蒜切段.5. 起油锅,下五花肉煸香并出出油,然后盛起.6. 将辣椒,青蒜入锅煸炒.7. 等到辣椒炒至表皮有...
蒋刚15386302090问： 辣椒炒肉怎样做才能做好吃 ？
方山县琪宁回答： 材料 主料:去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只, 调料:盐,味精,酱油,香油等 做法 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片. 2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内. 3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量盐、味精,拌入少许香油,搅匀即可.
蒋刚15386302090问： 喜欢吃辣的最爱辣椒炒肉怎么做 - ？
方山县琪宁回答： 辣椒炒肉的做法如下: 主料:瘦肉200克、辣椒10个、蒜瓣6瓣. 辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克. 1、将肉和辣椒洗净切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮. 2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味. 3、蒜香味炒出后,将肉加入到油锅中翻炒. 4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味. 5、充分翻炒使肉充分入味,加入辣椒翻炒. 6、加入少许水,至水份干了,关火调入少许鸡精即可.
