家常鱼的做法
家常鱼的做法简单做法
1、武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段。鱼一定要清洗干净，不要有血水。2、炒锅上火烧热，放少许食用油，把武昌鱼鱼身两面都切出斜刀，放大锅里，两面用油煎一煎。3、利用锅底的余油，把大蒜和葱段也一起煎一煎。4、武昌鱼双面煎变色后，...
秘家常鱼的做法美味又下饭
清蒸鱼 食材:新鲜鱼、生、香葱、料酒1小、食用1小勺、蒸鱼鼓油2勺 做法:1、清蒸的鱼买要鲜活的比较没腿味，买回家处理干净鱼内脏，用清水多洗2遍，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。2、清洗干净的鱼放入生姜丝，1勺食用盐和少许料酒腌制10 分钟，然后把腌制好的鱼取出，里面的汤汁倒掉，因为鱼的...
家常鱼做法
家常鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。3.锅中锅中放入适量油，油温烧至5成热，...
家常鱼做法
家常鱼做法：主料：鱼1条。辅料：泡椒100克、泡姜50克、葱段100克、芹菜段50克、大蒜30克、料酒50毫升、食用油100毫升、郫县豆瓣酱50克。步骤：1、将鱼清洗干净、切块、放入料酒、姜、腌制十五分钟。2、青椒、红椒、蒜、葱、姜切小丁待用。3、芹菜切段备用。4、泡菜切段待用。5、锅中倒入适量油...
鱼的做法家常
家常鱼的做法有很多种，最常见的是清蒸和红烧。以下是其中一种家常红烧鱼的做法。详细解释如下：1. 准备食材。选择新鲜的鱼类，如鲤鱼、鲈鱼等，将其清洗干净，去除内脏和鳞片。准备好葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、食用油等调料。2. 处理鱼身。将鱼切成块状，用料酒和盐腌制片刻，这样可以去除鱼...
简单家常鱼的做法大全
1. 简单家常酸菜鱼的做法：将解冻的鲷鱼肉切片，用料酒和腌肉包腌制去腥，煎鱼片至金黄后与酸菜一起煮，最后淋上热油即可。2. 清蒸金鲳鱼的做法：处理干净的金鲳鱼划刀口，用盐、料酒、胡椒粉腌制，蒸熟后淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝和辣椒丝，淋热油即可。3. 啤酒烧鱼块的做法：将鲤鱼去鳞切片，用盐...
家常鱼做法
家常鱼做法如下：用料：梭边鱼块，胡椒，花椒，料酒，盐。1、梭边鱼状让商家宰杀后切成块，回家洗净。2、把鱼块用料酒，花椒面，胡椒面，盐腌制30分钟后，放入电饼档中，加点油煎制，同时放入几根薄荷枝叶。3、两面焦酥后取出来，大约需要20分钟，中间翻一次面。4、在泰式香辣酱中加入新鲜薄荷碎。
家常鱼的做法。求最简单的、
草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄片。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出鱼块，沥去油分。摆入盘中。锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下...
家常鱼的做法简单做法
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介绍几款家常鱼的做法
3、坐锅点火倒入油,油温8成热时,放入葱段、姜片炸出香味时,拾出葱姜,将油浇入鱼身上,撒上香菜叶即可食用。 特点:鲜咸清香。 10.莲藕烧黑鱼 这是一道湖北菜。 做法简单易学,非常适合家庭做菜。 把藕和黑鱼洗干净切成块, 然后在放少量油的锅内炸生姜,接着放适量水,将藕和鱼块放入锅内焖,焖八至十分钟后...
红旗区灵仙回答： 一鱼八吃 原料:人工养殖鲶鱼1条(2500g),黄瓜100g,红甜椒50g,四季豆100g,凤梨半个,黑、白芝麻各30g,粟米粒200g,番茄300g,剁椒300g,青花椒25g,朝天椒50g,野山椒30g,蒜仔50g,番茄酱50g,枸杞子10g,青豆25g,...
寸康19284126427问： 做家常鱼 的做法 要简单好吃的 - ？
红旗区灵仙回答： 椒麻鱼家常做法 将鱼先在滚水中过一下. 将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制. 混合油烧5成油温.下姜片,蒜瓣,干红辣椒节,花椒,爆香,豆瓣酱抄至上味吐油. 将所有敷料捞出,加油,油温后将鱼放入. 将葱叶剁成泥,加入调料花椒...
寸康19284126427问： 家常鱼怎样做好吃 - ？
红旗区灵仙回答： 1.将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里面.搁置一会 2.姜,葱,红辣椒匀切细丝 3.支好锅,放适量的水烧开 4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼 5.撒上豆豉,再铺少许姜丝 6.大中火蒸8分钟,起锅 7.另起油锅将两大汤匙的油在热...
寸康19284126427问： 家常鱼的做法 - ？
红旗区灵仙回答： 清蒸鱼的做法 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,生熟火候好把握; 秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩也行,免得还没开始蒸,就把鱼...
寸康19284126427问： 好吃又好看,几种常见的鱼的家常做法,总有一款适合你 - ？
红旗区灵仙回答： 一日三餐,做自己喜欢的美食,与您共享家的味道. 鱼,不仅营养丰富,而且有很好的寓意:年年有鱼(有余),是朋友聚餐、家庭待客必备的一道菜肴.今天就给朋友们分享几道鱼的常见做法.一、孔雀开屏鱼(清蒸鱼) 食材:扁鱼、葱、...
寸康19284126427问： 四种家常鱼的做法,你们学会了吗 - ？
红旗区灵仙回答： 糖醋鱼 食材: 大小适中新鲜鲤鱼一条、盐、料酒、酱油、糖、醋、葱姜蒜、油、淀粉、番茄酱适量. 做法: 1. 准备好所有材料,将鱼洗净.在鱼身两侧划口子(尽量深一些),去腥线. 2. 干淀粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上. 3. 锅...
寸康19284126427问： 爱吃家常鱼的家常做法大全怎么做好 - ？
红旗区灵仙回答： 超入味清蒸鱼~清蒸鲈鱼桂花鱼(家常独创)的做法 准备材料.将鱼清理洗净,姜切成姜丝,葱切长段或丝(姜丝可留一些蒸鱼时用,因为楼主不喜欢吃葱,所以切长段好挑出来哦).用刀将鱼表面划几道横. 腌制除腥.鱼装盘,表面抹上适量...
寸康19284126427问： 家常鱼怎么做好吃 - ？
红旗区灵仙回答： 白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类.本鱼重量1.8斤左右.去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨 步骤2 在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水.肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片 步骤3准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个...
寸康19284126427问： 怎么做鱼好吃,,,家常菜 - ？
红旗区灵仙回答： 红烧鱼、酸菜鱼、清蒸鱼.
寸康19284126427问： 如何制作家常鱼？
红旗区灵仙回答： 海鱼放蒜用白酒烹口味重一些,因为比较腥,江鱼不放蒜加一些啤酒稍清淡,做的时间不要太长突出鲜嫩.
